Varkensgoulash met jus is een eenvoudig en snel recept voor het bereiden van een heerlijk vleesgerecht. Het past goed bij bijgerechten van ontbijtgranen en past daarom perfect in het menu voor een familiediner. Mals en sappig, varkensgoulash zal uw huishouden zeker plezieren!
- Varkensgoulash met bloem en tomatenpureesaus
- Sappige varkensgoulash met tomatenpuree
- Varkensgoulash met tomatenpuree en zure roomsaus
- Een eenvoudig en heerlijk recept voor goulash met tomaten in een koekenpan
- Stapsgewijs recept voor het maken van varkensgoulash met champignons
- Malse en zeer smakelijke Hongaarse goulash
Varkensgoulash met bloem en tomatenpureesaus
Een eenvoudig en smakelijk recept voor goulash in een koekenpan met bloemjus - een klassiek recept voor het bereiden van een vleesgerecht dat zeker op het menu van elke huisvrouw zou moeten staan! De bloemjus maakt het gerecht bijzonder mals en sappig. Het kost niet veel tijd, en in combinatie met een bijgerecht zal het niet alleen lekker, maar ook voedzaam zijn!
- Varkensvlees 1 (kilogram)
- Bol uien 2 (dingen)
- Tomatenpuree 3 (eetlepels)
- Meel 2 (eetlepels)
- Laurierblad 2 (dingen)
- Grond zwarte peper smaak
- Zwarte Peperbollen 5 (dingen)
- Zout smaak
- Kristalsuiker 1 kneep
- Plantaardige olie voor frituren
-
Hoe varkensgoulash koken met bloem en tomatenpureesaus volgens het klassieke recept? Voor het koken moet het varkensvlees worden gewassen en vervolgens in stukjes worden gesneden (het is handig om dit in blokjes of middelgrote reepjes te doen). Bereid tegelijkertijd bloem, gepelde uien, tomatenpuree en kruiden. -
Bak nu het varkensvlees in verwarmde plantaardige olie zodat overtollig vocht wordt verwijderd. Kruid het vlees en zout het. Blijf braden tot het varkensvlees bruin is. -
Neem nu een pan met water en doe het varkensvlees erin. Het is noodzakelijk dat het vlees volledig onder water staat. Zet op het vuur om te koken. Zet dan het vuur laag en gooi het laurierblad en de peperkorrels erin. Wij stomen het vlees. -
Hak op dit moment de ui fijn, je kunt hem in stukjes of halve ringen snijden, zoals je wilt. En bak het. -
Wanneer de ui lichter wordt en zacht wordt, voeg dan bloem toe en roer grondig. Voeg nu tomatenpuree en water toe. Voeg water toe in een zodanige hoeveelheid dat de gehele massa qua dikte vergelijkbaar is met zure room. Zout en voeg er een snufje suiker aan toe. Blijf gedurende 5 minuten in brand staan. -
Giet het daarna in de pan met het varkensvlees en laat het ongeveer 40 minuten sudderen. Houd het gerecht in de gaten, je moet het regelmatig roeren, want de saus zal erg stroperig zijn.
Laat het afgewerkte gerecht een paar minuten trekken. En kan geserveerd worden met een bijgerecht. Eet smakelijk!
Sappige varkensgoulash met tomatenpuree
Varkensgoulash met tomatenpuree is een zeer sappige en smakelijke manier om een vleesgerecht te serveren. Tomatenpuree geeft het een bijzondere smaak. Het belangrijkste is om het op de juiste manier te bakken, dan is het varkensvlees goed verzadigd met tomatenaroma. En in tegenstelling tot verse tomaten hoef je met dit gerecht niet lang te tobben.Je familie zal de smaak zeker waarderen en zal geen honger lijden!
Kooktijd: 1 uur 15 minuten.
Porties: 2
Ingrediënten:
- Varkensvlees – 0,5 kg.
- Ui – 2 st.
- Tomatenpuree – 2 eetl.
- Knoflook – 2 tanden.
- Plantaardige olie – 70 ml.
- Rode halfzoete wijn – 100 ml.
- Water – 200 ml.
- Kruiden (paprika, peper) - naar smaak
- Laurierblad – 2 st.
- Zout - naar smaak
Kookproces:
1. Was het varkensvlees goed en snijd het in stukken van ongeveer 1,5 cm breed en 3 cm lang.
2. Pel nu de uien en snijd ze in halve ringen.
3. Hak de knoflook fijn (als je een pers hebt, kun je deze gebruiken).
4. Neem een redelijk hoge koekenpan en giet er ongeveer 2 eetlepels in. plantaardige olie en verwarm deze. Leg de stukken vlees erop, bestrooi ze met kruiden naar smaak en zout. Bak de stukjes varkensvlees 7-10 minuten, gedurende welke tijd ze goed bruin worden.
5. Voeg nu de overige ingrediënten van het gerecht toe. Voeg onmiddellijk de ui toe en bak 2-3 minuten tot deze zacht wordt. Giet water, voeg wijn toe, voeg kruiden en laurierblaadjes toe, roer tomatenpuree en knoflook. Zet op laag vuur en laat 60 minuten sudderen.
6. Haal het van het vuur en laat 10-15 minuten staan.
Het gerecht is klaar om geserveerd te worden. Eet smakelijk!
Varkensgoulash met tomatenpuree en zure roomsaus
Varkensgoulash met zure roomsaus is een van de grote verscheidenheid aan opties voor een smakelijk vleesgerecht. Huisvrouwen zijn er dol op vanwege het gemak van bereiding en de rijke smaak. Dit gerecht kan bij werkelijk alle bijgerechten geserveerd worden of aangevuld worden met een frisse salade! Het resultaat zal gewoonweg heerlijk zijn!
Kooktijd: 1 uur 25 minuten.
Porties: 4
Ingrediënten:
- Varkensvlees – 0,5 kg.
- Ui – 2 st.
- Tomatenpuree – 2 eetl.
- Zure room – 100 gr.
- Water – 1 eetl.
- Meel – 1 eetl.
- Plantaardige olie – 2 el.
- Zout, kruiden - naar smaak
Kookproces:
1. Laten we het hoofdingrediënt van ons gerecht bereiden: varkensvlees. Het moet grondig worden gespoeld onder stromend water. Laat het drogen of dep het droog met keukenpapier. En dan in middelgrote blokjes snijden.
2. Nu kunt u het bereide vlees in een koekenpan in hete olie bakken. Bak een korte tijd, ongeveer 10 minuten, tot het vlees licht goudbruin wordt.
3. Verwijder op dit moment de schil van de uien en snijd ze in kleine stukjes.
4. Meng water en bloem in een diepe container.
5. Voeg ui toe aan varkensvlees. Breng op smaak met zout en kruiden. Meng de producten. Bak 2-3 minuten.
6. Voeg nu tomatenpuree en zure room toe, voeg bloemwater toe.
7. Zet het vuur laag. Laat de goulash nog 60 minuten sudderen.
8. Haal van het vuur en laat 20 minuten staan.
Eet smakelijk!
Een eenvoudig en heerlijk recept voor goulash met tomaten in een koekenpan
Goulash met tomaten is een sappig en mals gerecht uit de Hongaarse keuken, waar onze gastvrouwen erg van hielden. Varkensvlees gestoofd met tomaten en kruiden is bijzonder smakelijk en aromatisch. Dit is het beste gerecht voor een gezinslunch!
Kooktijd: 1 uur 15 minuten.
Porties: 4
Ingrediënten:
- Varkensvlees – 500 gr.
- Tomaat – 2 stuks.
- Ui – 2 st.
- Knoflook – 2 tanden.
- Dille – 2 takjes
- Ketchup – 2 eetl.
- Koriander - een snuifje
- Gemalen peper - naar smaak
- Zout - naar smaak
- Plantaardige olie - om te frituren
Kookproces:
1. Bereid groenten, vlees en kruiden. Wij wassen alles grondig en laten de producten drogen.
2. Schil de uien en snijd ze in kleine stukjes van willekeurige vorm. We hakken ook de tomaten, ze kunnen iets groter gesneden worden.
3. Hak de knoflookteentjes grondig met een mes. We hakken ook de greens.
4. Snijd het varkensvlees in vrij grote blokjes.En bak in plantaardige olie, na het zouten en besprenkelen van de stukjes met kruiden, tot ze goudbruin zijn gedurende 10 minuten.
5. Voeg hierna de uien toe. Roer en bak tot de ui zacht wordt.
6. Voeg de tomaten toe en bak 2-3 minuten.
7. Nu introduceren we de producten voor het vullen. Voeg water, ketchup, bloem en gehakte teentjes knoflook toe.
8. Zet het vuur laag en laat ons gerecht 50 minuten sudderen. Roer af en toe om te voorkomen dat de vulling verbrandt als deze begint in te dikken.
9. Laat de goulash hierna 10 minuten trekken. Proef het en voeg naar smaak zout en peper toe. Voeg groen toe en meng.
Eet smakelijk!
Stapsgewijs recept voor het maken van varkensgoulash met champignons
Varkensgoulash met champignons is een geweldige manier om een bekend gerecht te diversifiëren en nog lekkerder te maken. Paddestoelentonen geven het varkensvlees een speciaal aroma en maken de goulash smakelijker en voedzamer. Probeer het zelf! Je familie zal zeker blij zijn!
Kooktijd
Porties:
Ingrediënten:
- Varkensvlees – 700 gr.
- Champignons – 300 gr.
- Ui – 1 st.
- Tomatenpuree – 100 gr.
- Zout, peper - naar smaak
- Water – 200 ml.
- Meel – 1 eetl.
- Plantaardige olie - om te frituren
Kookproces:
1. Was de champignons (zorg ervoor dat ze onder stromend water worden gehouden, zodat ze geen overtollig vocht opnemen). Bak ze gedurende 15 minuten in plantaardige olie.
2. We wassen en drogen het varkensvlees ook met keukenpapier. Snijd in middelgrote blokjes. En bak ook 10-15 minuten. Voordat u gaat braden, zout en kruid de stukken varkensvlees met peper.
3. Schil de ui en snij in kleine stukjes. Voeg toe aan het vlees, bak een paar minuten.
4. Voeg vervolgens champignons toe aan het gerecht.
5. Voeg bloem toe, meng en voeg water toe. Voeg op het einde tomatenpuree toe.We zetten het vuur op minimaal vermogen en laten het gerecht 45 minuten sudderen.
Eet smakelijk!
Malse en zeer smakelijke Hongaarse goulash
Hongaarse varkensgoulash is een onovertroffen smaak van een klassiek vleesgerecht. Varkensvlees gekookt samen met aardappelen volgens een speciaal oud recept blijkt ongelooflijk lekker en mals! Dit gerecht zal niet alleen snel je honger stillen, maar zal ook een waar feest voor de buik worden!
Kooktijd
Porties:
Ingrediënten:
- Varkensnek – 700 gr.
- Ui – 2 st.
- Tomatenpuree – 70 gr.
- Meel – 2 eetl.
- Zure room – 3 el.
- Laurierblad – 2 eetl.
- Water – 250 ml.
- Zout, gemalen peper - naar smaak
- Zonnebloemolie - om te frituren
Kookproces:
1. Was het varkensvlees en snijd het in blokjes van ongeveer 3*2 cm.
2. Doe het in een koekenpan en bak aan beide kanten in verwarmde plantaardige olie.
3. Pel nu de ui en snijd deze in stukjes.
4. Voeg de ui toe aan het vlees en bak tot hij transparant is, slechts een paar minuten.
5. Giet bloem in de pan en roer het.
6. Voeg kruiden en zout toe.
7. Voeg tomatenpuree toe en meng.
8. Vul met water en voeg een laurierblad toe.
9. Laat het gerecht 60 minuten op laag vuur sudderen.
10. Hierna laat u het gerecht gedurende 10 minuten iets afkoelen.
Eet smakelijk!
