Khachapuri met kaas

Khachapuri met kaas is een slim idee voor uw thuistafel, geworteld in de Georgische keuken. Deze heerlijke traktatie kan worden geserveerd als ontbijt, als tussendoortje of aan de eettafel. Je kunt het ook gemakkelijk thuis bereiden. Gebruik hiervoor een bewezen culinaire selectie met stapsgewijze recepten.

Klassiek recept voor Khachapuri met kaas in een koekenpan

Je kunt Khachapuri snel en gemakkelijk in een koekenpan koken. Dankzij de kaas zal het gerecht sappig en aromatisch zijn. Probeer het recept voor uw ontbijt of vullende snack.

1. 
   Om Khachapuri met kaas te bereiden, combineer je eerst eieren met kefir. Schud ze tot een gladde massa.
2. 
   Voeg kazen toe aan het vloeibare mengsel. Ze kunnen worden geraspt, met de hand gebroken of gehakt.Naar eigen goeddunken.
3. 
   Voeg vervolgens gehakte kruiden, zout, zwarte peper toe en zeef de bloem. Klop de inhoud totdat de klont verdwijnt.
4. 
   Verhit een koekenpan in boter. Giet het deeg erin en bak onder het deksel op matig vuur. Het duurt ongeveer 3-5 minuten aan elke kant.
5. 
   We halen het afgewerkte gerecht uit de pan, snijden het en serveren het op tafel!

---

Khachapuri met kaas in de oven thuis

Zelfgemaakte Khachapuri met kaas in de oven zal helpen diversifiëren en uw eettafel mooier maken. Het gerecht komt erg vullend en sappig uit. Het kan op zichzelf worden geserveerd of als toevoeging aan warme soepen.

Kooktijd: 1 uur 20 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Meel – 400 gr.
• Melk – 1 eetl.
• Boter – 2 eetl.
• Droge gist – 1 theelepel.
• Zout – 1 theelepel.
• Suiker – 1 theelepel.
• Plantaardige olie – 1 eetl.
• Suluguni-kaas – 500 gr.
• Zure room – 2 el.
• Ei – 2 st.

Kookproces:

1. Zeef de bloem en voeg gist, zout, een ei en suiker toe. Roeren.

2. Meng warme melk apart met gesmolten boter. Giet vervolgens geleidelijk het droge mengsel erbij.

3. Klop het mengsel op. We voegen ook plantaardige olie toe.

4. Kneed het deeg met je handen tot een gladde en zachte bal. Laat het product 30-40 minuten onder de folie op een warme plaats staan.

5. Laten we de vulling klaarmaken. Roer hiervoor geraspte suluguni met twee eetlepels zure room. Laat twee eetlepels geraspte kaas onaangeroerd.

6. Als het deeg rijst, verdeel het dan in vier gelijke klonten.

7. Rol elk klontje in een dunne, nette cirkel.

8. Plaats de vulling in het midden van elke cirkel.

9. Wikkel de randen van het deeg voorzichtig in een "zak".

10.Snijd de bovenkant van de "zak" af en rol de rest uit tot een dunne cake. De vulling mag niet zichtbaar zijn.

11. Bestrijk de bovenkant van elk platbrood met losgeklopt ei en bestrooi met de rest van de geraspte suluguni. Bak de stukken gedurende 20 minuten op een temperatuur van 200 graden.

12. Haal de roze khachapuri met kaas uit de oven en serveer. Klaar!

Hoe je heerlijke Khachapuri kookt met kaas en kwark

Weelderige en bevredigende khachapuri kan worden bereid met kaas- en kwarkvulling. Het smakelijke gerecht kan afzonderlijk of als voorgerecht worden geserveerd. Verras uw dierbaren met een originele culinaire oplossing.

Kooktijd: 40 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties – 8

Ingrediënten:

• Kefir – 1 eetl.
• Ei – 1 st.
• Meel – 2 eetl.
• Zout – 1 theelepel.
• Frisdrank – ½ theelepel.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Voor het vullen:

• Kaas – 200 gr.
• Kwark – 200 gr.
• Boter – 2 eetl.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper naar smaak.

Kookproces:

1. Combineer bloem met kefir, breek het ei en voeg zout en frisdrank toe. Kneed het deeg tot het een dichte en gladde bal vormt.

2. Terwijl het deeg rust, gaan we beginnen met het bereiden van de vulling. Rasp de kaas in een diepe kom en voeg er twee eetlepels boter aan toe.

3. Voeg kwark toe aan de kaas, zout en peper. Roer grondig tot een gladde massa.

4. Verdeel het deeg in 8 gelijke stukken. Kneed ze allemaal lichtjes.

5. Rol elk stuk uit tot een dunne laag. Schep 2-3 eetlepels vulling in het midden en sluit af met de randen. Dep de dikke cakes voorzichtig met je handen.

6. Verhit een koekenpan met plantaardige olie en bak elk platbrood om de beurt aan beide kanten gedurende 2-3 minuten. Het gerecht kan ook in de oven worden gebakken.

7. Khachapuri met kaas en kwark wordt warm of gekoeld geserveerd. Eet smakelijk!

Malse en zachte khachapuri op kefir met kaas

Khachapuri met kaas op kefirdeeg is zacht en zacht. Het smakelijke platbrood kan als tussendoortje worden geserveerd tijdens een familiediner. Je familie zal het waarderen!

Kooktijd: 40 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties – 3

Ingrediënten:

• Meel – 2 eetl.
• Kefir – 1 eetl.
• Ei – 2 st.
• Zout – 1 theelepel.
• Frisdrank – 0,5 theelepel.
• Plantaardige olie – 1 eetl.
• Suluguni-kaas – 120 gr.
• Fetakaas – 120 gr.

Kookproces:

1. Zeef de bloem samen met frisdrank en zout. Breek een ei in het mengsel en giet er kefir in. Meng de ingrediënten grondig tot een homogeen deeg ontstaat.

2. Rasp twee soorten kaas apart. Meng ze vervolgens grondig door elkaar.

3. Verdeel het kefirdeeg in gelijke stukken en rol ze in dunne cirkels. We maken balletjes van de kaas en plaatsen deze in het midden van het uitgerolde deeg.

4. Breng de randen van het deeg samen tot een zakvorm.

5. Vervolgens drukken we deze zak naar beneden en rollen hem voorzichtig uit tot een luchtige platte cake met vulling.

6. Bak Khachapuri 20 minuten op 180 graden. Daarna halen we het eruit en serveren het gerecht warm of warm.

Huisgemaakte khachapuri gemaakt van bladerdeeg met kaas

Khachapuri gemaakt van bladerdeeg met kaas verrast door zijn bereidingsgemak en originele smaak. Het gerecht wordt alleen aan de buitenkant knapperig en enigszins droog. Binnenin zit een sappige en aromatische vulling.

Kooktijd: 40 minuten

Kooktijd: 25 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Bladerdeeg – 1 st.
• Harde kaas – 120 gr.
• Zachte kaas – 120 gr.
• Ei – 2 st.

Kookproces:

1. Ontdooi het afgewerkte bladerdeeg vooraf tot kamertemperatuur. Rol het indien nodig uit. Knip vervolgens hun product uit in een nette cirkel.

2. Rasp twee kazen en meng ze met één kippenei.Verdeel deze vulling vervolgens gelijkmatig over de bladerdeegcirkel.

3. Van de gesneden stukjes deeg maken we een bal en rollen deze in een dunne cirkel waarmee we onze vulling bedekken. Druk de randen voorzichtig aan, zodat de onderkant en de bovenkant goed aan elkaar plakken.

4. Snijd de schaal voorzichtig in gelijke stukken.

5. Klop het tweede ei los en bestrijk de bovenkant van de khachapuri er voorzichtig mee. Plaats het deeg in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 25 minuten.

6. Bladerdeeg Khachapuri met kaas is klaar! Serveer warm.

Een eenvoudig en smakelijk recept voor khachapuri gemaakt van gistdeeg met kaas

Khachapuri gemaakt van gistdeeg is luchtig en zacht. Een delicate kaasvulling maakt het gerecht nog sappiger en smakelijker. Kan als tussendoortje geserveerd worden.

Kooktijd: 1 uur 20 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Meel – 2 eetl.
• Water – 1,5 eetl.
• Droge gist – 30 gr.
• Zout – 1 eetl.
• Zachte kaas – 200 gr.
• Mayonaise – 2 eetl.
• Gemalen zwarte peper – 0,5 theelepel.
• Knoflook – 2 teentjes.
• Plantaardige olie – 3 el.

Kookproces:

1. Zeef de bloem in een diepe kom.

2. Voeg zout en droge gist toe aan de bloem. Roer de ingrediënten.

3. Voeg koud gekookt water en plantaardige olie toe aan het droge mengsel. Kneed het deeg grondig tot een stevige klomp en laat het 40 minuten staan.

4. Rasp voor de vulling de zachte kaas op een grove rasp en combineer deze met gemalen zwarte peper, mayonaise en gehakte teentjes knoflook.

5. Als het deeg gerezen is, verdeel het dan in kleine, gelijke stukken. Rol elk in een dunne cirkel, in het midden plaatsen we de kaasvulling.

6. Rol het deeg met de vulling in een strakke envelop. Leg de stukken vervolgens op een bakplaat en bak 20 minuten op 180 graden.

7.We halen de gistkhachapuri met kaas uit de oven. Plaats op serveerschalen en serveer. Klaar!

Snel recept voor luie khachapuri met kaas in een koekenpan

Een snelle optie voor een stevige zelfgemaakte snack - luie khachapuri met kaas in een koekenpan. Dit originele gerecht zal u en uw gezin aangenaam verrassen met zijn delicate smaak en smakelijke uiterlijk.

Kooktijd: 20 minuten

Kooktijd: 10 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Meel – 4 eetl.
• Zure room – 3 el.
• Ei – 2 st.
• Kaas – 200 gr.
• Bakpoeder – ½ theelepel.
• Zout – 1 snuifje.
• Gemalen zwarte peper – 1 snuifje.
• Groenen - optioneel.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

1. Haal de kaas eerst door een grove rasp. Meng het product in een diepe kom.

2. Voeg drie eetlepels zure room toe aan de kaas. Het beste kun je een vet en dik product gebruiken.

3. Breek hier vervolgens twee kippeneieren.

4. Voeg zout, peper en gehakte kruiden toe aan de producten.

5. Roer de inhoud grondig door met een lepel.

6. Zeef de bloem en voeg bakpoeder toe.

7. Roer het product opnieuw tot een gladde massa.

8. Verhit een koekenpan met plantaardige olie. Verdeel het resulterende deeg gelijkmatig.

9. Bak aan beide kanten op middelhoog vuur tot een heldere korst verschijnt.

10. Haal het gerecht met een spatel uit de pan.

11. Snijd in stukjes en serveer. Luie Khachapuri met kaas in een koekenpan is klaar!

Stapsgewijs recept voor het maken van khachapuri van lavash met kaas

Een originele manier om Khachapuri met kaas te bereiden is in een koekenpan op basis van dunne lavash. Het gerecht komt knapperig uit, met een sappige, heerlijke vulling. Het kan worden geserveerd voor ontbijt, lunch en diner.

Kooktijd: 20 minuten

Kooktijd: 10 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Dunne lavash – 2 stuks.
• Suluguni-kaas – 200 gr.
• Kwark – 180 gr.
• Ei – 1 st.
• Kefir – 150 ml.
• Boter – 1 eetl.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. Rasp Suluguni op een grove rasp. Pureer de kwark met een vork. We combineren beide producten in een gemeenschappelijk bord.

2. Klop in een aparte kom het ei met kefir, zout en peper.

3. Bestrijk de pan vervolgens met boter. We leggen er dun pitabroodje op in twee lagen, zodat de randen naar beneden hangen.

4. Verdeel de vulling gelijkmatig over het pitabroodje en giet het ei-kefirmengsel erover.

5. Bedek de vulling goed met de randen van het pitabroodje. Kook op middelhoog vuur gedurende ongeveer 10 minuten.

6. Haal de lavash khachapuri met kaas voorzichtig uit de koekenpan, verdeel in porties en serveer.

Heerlijke zelfgemaakte khachapuri met ei en kaas in de oven

Khachapuri met kaas en ei, gekookt in de oven, blijkt ongelooflijk lekker en smakelijk. Het gerecht kan als ontbijt worden geserveerd, maar kan ook op de eettafel worden gezet.

een stevig Kaukasisch gerecht.

Kooktijd: 1 uur en 40 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Meel – 2,5 eetl.
• Water – 300 ml.
• Melk – 100 ml.
• Plantaardige olie – 100 ml.
• Ei – 1 st.
• Suiker – 1 theelepel.
• Zout - theelepel.
• Droge gist – 7 gr.

Voor het vullen:

• Ei – 6 st.
• Zachte kaas – 500 gr.
• Boter – 100 gr.

Kookproces:

1. Giet 50 ml warme melk in een bord. Voeg er suiker en gist aan toe. Roer en laat 10 minuten staan.

2. Na 10 minuten reageert de gist, zodat je de bloem erin kunt zeven. We voegen ook zout, plantaardige olie, water en de resterende melk toe. Kneed het deeg stevig door en laat het een uur op een warme plaats staan.

3. Als het deeg “rijp” is, verdeel het dan in 6 gelijke delen. Kneed ze een beetje met je handen.

4. Rasp voor de vulling de kaas op een grove of middelgrote rasp.

5.Voeg gesmolten boter toe aan de kaas en meng goed.

6. Laten we terugkeren naar de test. Elk klein stukje moet worden uitgerold tot een gladde ronde cake.

7. We buigen de cakes langs de randen in een "boot" -vorm.

8. Plaats de vulling voorzichtig in elk product.

9. Stuur het werkstuk om te bakken in een oven die gedurende 20 minuten op 220 graden is voorverwarmd.

10. Na 20 minuten halen we onze “boten” tevoorschijn. Maak een kuiltje in de vulling en breek er een ei in.

11. Bak het gerecht met het ei nog 1-2 minuten.

12. Haal de hete khachapuri met ei en kaas uit de oven en serveer. Klaar!

Klassiek recept voor khachapuri met Adjariaanse kaas

Echte Adjarian Khachapuri is niet moeilijk om thuis te bereiden. Het deeg is zacht en luchtig en de vulling is smakelijk en aromatisch. Verras uw gezin met een stevig Kaukasisch gerecht.

Kooktijd: 2 uur

Kooktijd: 26 minuten

Porties – 7

Ingrediënten:

• Water – 120 ml.
• Melk – 120 ml.
• Ei – 1 st.
• Meel – 400 gr.
• Zout – 1 snuifje.
• Suiker – 2 theelepels.
• Droge gist – 7 gr.

Voor het vullen:

• Ei – 10 st.
• Suluguni-kaas – 300 gr.

Kookproces:

1. Combineer melk en water in een diepe container. Voedsel moet warm zijn. Voeg hier droge gist toe, roer en laat 15-20 minuten staan.

2. Giet het afgewerkte deeg in een kom. Breek hier het ei en begin met het zeven van de bloem.

3. Voeg zout en suiker toe. Kneed het deeg grondig met je handen en laat het resulterende deeg 40-60 minuten op een warme plaats staan.

4. Na verloop van tijd zal het deeg rijzen en aanzienlijk in volume toenemen.

5. Maak vervolgens de vulling klaar. Rasp de suluguni op een grove rasp. Meng kaas met twee kippeneieren.

6. Verdeel het deeg in 7 gelijke delen. Rol elk in ovaalvormige lagen. Plaats de vulling op het deeg.

7.We veranderen de randen van elk ovaal in een bootvorm. Bestrijk het deeg met losgeklopt ei.

8. Bak het gerecht 20 minuten op 180 graden. Breek vervolgens een kippenei in elke boot en bak nog eens 4-6 minuten.

9. Khachapuri in Adjarian-stijl is klaar! Heet opdienen.