Hotdog thuis

Hotdogs zijn een populair straatvoedselgerecht dat al lang aan populariteit wint en waar veel vraag naar is, dus waarom zou u niet uw eigen sappige en bevredigende worstbroodjes maken? Verras uw huishouden met de klassieke combinatie van zachte broodjes of pitabroodjes met sauzen, groenten en heerlijke worst. Dit gerecht is erg handig om als tussendoortje mee te nemen naar je werk of naar school, bovendien stilt het perfect de honger en geeft het je de hele dag energie.

Huisgemaakte klassieke hotdog met worst

Een klassieke hotdog met worst in huis is een stevig en lekker tussendoortje waar je niet meer dan dertig minuten aan hoeft te bereiden. Een broodje, vlees en groenten met saus geven je lang een verzadigd gevoel en verlossen je van het gehate hongergevoel.

1. 
   Een klassieke hotdog met worst kun je gemakkelijk thuis bereiden. We snijden speciale broodjes of kleine baguettes, net voordat ze de andere kant bereiken.
2. 
   Snijd de kool fijn en breng op smaak met zout, azijn en olijfolie. Kneed met je handen tot het sap vrijkomt.
3. 
   Plaats koolrietjes in broodjes.
4. 
   Leg er pittige wortels op.
5. 
   Snijd de sappige tomaat in dunne plakjes en voeg deze toe aan de rest van de ingrediënten.
6. 
   Bak de worstjes goudbruin en leg ze op een groentebed.
7. 
   Meng mayonaise met mosterd en breng het op smaak, voeg apart ketchup toe.
8. 
   Zelfgemaakte hotdog is klaar! Snijd de gewassen en gedroogde peterselie fijn en strooi over de hotdogs. Eet smakelijk!

---

Hotdog gemaakt van bladerdeeg zonder gist

Een hotdog van bladerdeeg zonder gist is een origineel tussendoortje dat je zal verrassen door zijn spectaculaire uiterlijk en zelfs de kleinste fijnproevers zal verrassen. Het gerecht wordt bereid met slechts drie ingrediënten en vereist geen speciale culinaire vaardigheden.

Kooktijd - 30 minuten.

Kooktijd – 10-15 minuten.

Porties – 3.

Ingrediënten:

• Worsten – 3 st.
• Gistvrij bladerdeeg – 100 gr.
• Sesam - naar smaak.
• Plantaardige olie – 300 ml.

Kookproces:

Stap 1. Haal eerst het deeg uit de vriezer en verwijder het omhulsel van de worsten. We hebben ook houten spiesjes nodig.

Stap 2. Snijd elke vleesworst doormidden.

Stap 3. En rijg het op stokjes, met de snijkant naar beneden.

Stap 4. Neem het werkstuk in je handen en gebruik een mes om vanaf de rand te snijden, waarbij je de spies draait om een ​​spiraal te vormen. We rekken het halffabrikaat lichtjes uit om ruimte te creëren voor het deeg.

Stap 5.Snijd kleine segmenten uit het deeg en vorm reepjes, iets langer dan het vleesingrediënt.

Stap 6. Vul de holtes met deeg, zoals weergegeven op de foto. Bestrooi met een kleine hoeveelheid sesamzaad.

Stap 7. Verhit de plantaardige olie in diep vet en bak onze bereidingen niet langer dan drie minuten. Leg de hotdogs aan het einde van de warmtebehandeling op keukenpapier om overtollig vet te absorberen.

Stap 8. We vullen het eten aan met sauzen en beginnen met de maaltijd. Eet smakelijk!

Huisgemaakte hotdog in pitabroodje

Een zelfgemaakte hotdog in pitabroodje is een uitstekend alternatief voor vette shoarma, die zelfs een schoolkind kan koken. Door de combinatie van componenten krijg je echt smaakplezier en frisheid, wat wordt overgebracht door verse komkommer en witte kool.

Kooktijd - 10 minuten.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 3-4.

Ingrediënten:

• Worsten – 3-4 stuks.
• Dunne lavash – 3-4 stuks.
• Koreaanse wortelen – 150 gr.
• Witte kool – 100 gr.
• Komkommer – 1 st.
• Adjika – 3-4 theelepels.
• Mayonaise - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Leg een handvol wortels in Koreaanse stijl en dezelfde hoeveelheid koolrietjes op de rand van het pitabroodje.

Stap 2. Leg plakjes verse komkommer en voorgekookte worst op de groenten.

Stap 3. Breng de ingrediënten op smaak met adjika en mayonaise.

Stap 4. Verpak het pitabroodje als shoarma en laat het even intrekken in de groentesappen en saus. Indien gewenst kunt u het grillen.

Stap 5. Eet smakelijk!

Hotdog met kaas uit de oven

Een hotdog met kaas in de oven is een heerlijk en bevredigend tussendoortje dat je zal verrassen met zijn uitstekende smaakeigenschappen en onbeschrijfelijke aroma. Dankzij de toevoeging van kaas krijgt het gerecht verfijning en pikantheid. Probeer het en ontdek het zelf!

Kooktijd - 20 minuten.

Kooktijd – 5-10 minuten.

Porties – 2-3.

Ingrediënten:

• Stokbrood – 1 st.
• Worsten – 2-3 stuks.
• Cherrytomaatjes – 3-4 stuks.
• Ketchup - naar smaak.
• Mosterd - naar smaak.
• Harde kaas - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Snij het stokbrood in twee of drie delen en in de lengte, zoals op de foto. We verwijderen de schaal met de vleescomponent en spoelen de kerstomaatjes af onder stromend water en drogen ze af met keukenpapier.

Stap 2. Vet het broodje in met ketchup en mosterd, leg de worstjes neer. We snijden de tomaten doormidden en raspen de kaas met een fijne rasp.

Stap 3. Bestrooi de werkstukken met ½ van het kaasschaafsel.

Stap 4. Voeg de kersenhelften toe en plaats 10 minuten in de oven op 200-220 graden.

Stap 5. Haal het voorzichtig uit de hete oven.

Stap 6. Bestrooi het worstbroodje met de overgebleven kaas.

Stap 7. Voeg verse groenten toe aan het gerecht en neem een ​​monster. Eet smakelijk!

Hotdog met garnalen

Hotdog met garnalen met komkommer-avocadodressing is een frisse en bijzondere combinatie van producten die je zal verrassen, maar alleen op een prettige manier. Door de worst te vervangen door zeevruchten, krijgen we een lichter gerecht met een lichte hint van pikantheid en kruidigheid.

Kooktijd - 30 minuten.

Kooktijd – 10-15 minuten.

Porties – 3.

Ingrediënten:

• Grote garnalen – 9 st.
• Avocado – ½ st.
• Komkommer – 1 st.
• Olijfolie – 1 eetl. + 1,5 theelepel.
• Mosterd – 1 eetl.
• Citroensap – ½ theelepel.
• Chiliketchup – 3 eetl.
• Knoflook – 3 tanden.
• Peterselie – 1 bosje.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. We maken de gamba's schoon van de schaal, darmader en staart. Marineer zeevruchten in mosterd, een eetlepel olijfolie, zout en gemalen peper - roer en laat ongeveer 10-15 minuten staan.

Stap 2.Snijd zonder tijd te verspillen de rijpe avocado en verse komkommer in zo dun mogelijke plakjes.

Stap 3. Voeg het groene mengsel toe met fijngehakte knoflook, peterselie, zout, peper en 1,5 theelepel. olijfolie met citroensap - meng grondig.

Stap 4. Verhit de grillpan en bak de garnalen aan beide kanten goudbruin.

Stap 5. Verwarm het broodje lichtjes en snijd het zoals op de foto, vul het onderste gedeelte met komkommermengsel.

Stap 6. Leg er drie garnalen bovenop en voeg chiliketchup toe.

Stap 7. De originele hotdog is helemaal klaar om te serveren. Eet smakelijk!

Hotdog met Koreaanse wortelen

Een hotdog met Koreaanse wortelen is een uitstekende optie voor een bevredigende en uitgebalanceerde snack die eiwitten, vetten en koolhydraten bevat. Dit gerecht is erg handig om mee te nemen naar je werk of naar school, want om alle producten te combineren, hoef je ze alleen maar in de magnetron te verwarmen.

Kooktijd - 10 minuten.

Kooktijd – 7 minuten.

Porties – 2.

Ingrediënten:

• Broodjes – 2 st.
• Ham – 100 gr.
• Koreaanse wortelen – 50 gr.
• Peterselie – 5 takjes.
• Adjika – 2 eetl.
• Mayonaise - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Snij de hotdogbroodjes aan de zijkant door, ongeveer 2 centimeter onder de tegenoverliggende rand.

Stap 2. Bestrijk de gebakken goederen met adjika voor pikantheid.

Stap 3. Breng royaal op smaak met mayonaise.

Stap 4. Knijp de wortels lichtjes uit en plaats ze in de holte van het broodje.

Stap 5. Snijd de ham grof en leg deze op de wortels.

Stap 6. We vullen het gerecht aan met peterselieblaadjes en sluiten het broodje, waarbij we de twee delen lichtjes naar elkaar toe drukken. Verwarm in de magnetron.

Stap 7. We consumeren onmiddellijk en genieten van de warme hotdogs. Eet smakelijk!

Worsten in kefirdeeg

Worsten in kefirdeeg zijn de perfecte combinatie van mals en zacht deeg, bedekt met een gouden korst en bestrooid met sesamzaadjes met een smakelijke en sappige worst. Deze snack zal zowel volwassenen als kleintjes zeker aanspreken, en je hoeft er niet meer dan 10 minuten aan te besteden.

Kooktijd – 35 min.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 10.

Ingrediënten:

• Worsten – 10 st.
• Kefir – 1 eetl.
• Meel – 550 gr.
• Bakpoeder – 10 g.
• Eieren – 2 st.
• Zout – ½ theelepel.
• Kristalsuiker – 1 theelepel.
• Zonnebloemolie – 1 eetl.
• Sesam - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Klop één ei door warme kefir.

Stap 2. Voeg zout, bakpoeder en kristalsuiker toe.

Stap 3. Meng goed en wacht tot er luchtbellen op het oppervlak verschijnen.

Stap 4. Zeef het tarwemeel door het kefirmengsel.

Stap 5. Giet de zonnebloemolie erbij en meng de ingrediënten met een lepel.

Stap 6. Leg het tarweklompje op een met bloem bestoven tafel en kneed het met je handen tot het glad en zacht is.

Stap 7. Bewapen jezelf met een deegroller en rol het deeg uit tot een laag.

Stap 8. Snijd in reepjes van ongeveer een centimeter dik.

Stap 9. Wikkel een strook deeg om de worst, licht overlappend.

Stap 10. Klop het ei los in een kom.

Stap 11. Plaats de vormstukken op een bakplaat die eerder is bekleed met perkament.

Stap 12. Bestrijk de halffabrikaten met ei en bestrooi met sesamzaadjes. Bak op een temperatuur van 180-190 graden gedurende 20-25 minuten.

Stap 13. Serveer de aromatische worstjes warm of gekoeld. Eet smakelijk!

Gevlochten hotdogs in de vorm van een varkensstaart

Gevlochten hotdogs in de vorm van een vlecht, of zoals veel mensen ze 'tornado's' noemen, zijn een interessante snack die er zelfs op de feesttafel geweldig uit zal zien en die uw gasten honderd procent zal verrassen met hun ongewone en indrukwekkende uiterlijk. vanwege hun aangename smaak en aroma.

Kooktijd - 15 minuten.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 8.

Ingrediënten:

• Worsten – 4 st.
• Pannenkoekenmeel – 100 gr.
• Water – 2 eetl.
• Plantaardige olie – 1 eetl.

Kookproces:

Stap 1. Verwijder het omhulsel van halffabrikaten van vleesproducten.

Stap 2. Snij de worsten doormidden en prik ze op spiesjes.

Stap 3. Plaats de punt van het mes aan de onderkant van de worst en maak, terwijl je het stokje in je handen draait, een cirkelvormige snede. We strekken de resulterende spiraal uit.

Stap 4. Meng pannenkoekmeel en water tot een gladde massa en verdeel het in 8 gelijke segmenten.

Stap 5. We vormen "worsten" van stukjes deeg en steken deze tussen de worsten.

Stap 6. Verhit de olie in een diepe hittebestendige kom en leg de stukken neer.

Stap 7. Bak de originele hotdogs tot ze goudbruin zijn.

Stap 8. Dep de worsten en het deeg af met papieren servetten en begin met eten. Eet smakelijk!

Worsten in gistdeeg

Worsten in gistdeeg zijn een stevig en zeer smakelijk tussendoortje, waarvan de bereiding iets meer tijd kost dan we zonder gist zouden bereiden. Het deeg moet een tijdje op een warme plaats staan ​​en pas dan beginnen we met kneden.

Kooktijd – 60 min.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 12.

Ingrediënten:

• Worsten – 12 st.
• Eieren – 2 st.
• Melk – 1 eetl.
• Zonnebloemolie – 1/3 eetl.
• Droge gist – 11 gr.
• Kippendooier – 1 st.
• Meel – 3-4 el.
• Kristalsuiker – 1 eetl.
• Zout – 1 theelepel.
• Sesam - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1.Meng voor het deeg de volgende ingrediënten: warme melk, gist, zout, kristalsuiker en een glas bloem, laat 20 minuten staan ​​om te activeren.

Stap 2. Voeg luchtig deeg toe met plantaardige olie en eieren.

Stap 3. Voeg na het zeven de resterende bloem toe en kneed het soepele deeg (kneedtijd minimaal 10-15 minuten).

Stap 4. Rol het zachte deeg uit en snijd het in reepjes, die we om de geschilde worsten wikkelen. Bak halffabrikaten gedurende 20 minuten goudbruin (temperatuur 180 graden).

Stap 5. Koel het aperitief af en nodig de familie uit om te proeven. Kook en heb plezier!

Worsten in melkdeeg

Worsten in melkdeeg worden bereid met behulp van gist, waardoor het kookproces iets langer duurt, maar laat je hierdoor niet afschrikken, want het eindresultaat is zeker de moeite waard. Verwen uzelf en uw huishouden met malse zelfgemaakte worstjes in deeg!

Kooktijd – 2 uur en 10 minuten

Kooktijd – 25 min.

Porties – 16 st.

Ingrediënten:

• Melk – 200 ml.
• Kristalsuiker – 1 theelepel.
• Zout – ½ theelepel.
• Droge gist – 1 theelepel.
• Eieren – 2 st.
• Plantaardige olie – 1 eetl.
• Meel – 400-450 gr.
• Worsten – 16 st.
• Sesam – 1 eetl.

Kookproces:

Stap 1. Los gist en kristalsuiker op in warme melk en zet het 10 minuten op een warme plaats.

Stap 2. Gedurende deze tijd is de gist geactiveerd.

Stap 3. Voeg boter, een ei en zout toe aan het deeg - roer krachtig met een garde.

Stap 4. Voeg bloem toe in kleine handjes.

Stap 5. Kneed het deeg dat niet aan je handen plakt, plaats het klompje in een bakje bedekt met olie, dek af met een linnen handdoek en stuur het 60-90 minuten naar een warme plaats zonder tocht.

Stap 6. Pons het gerezen deeg plat en verdeel het in segmenten.

Stap 7Rol elk stuk uit en snijd het in dunne reepjes van gelijke dikte.

Stap 8. Worsten zonder omhulsel wikkelen we in een spiraal met een tarwestrook.

Stap 9. Leg de halffabrikaten op een bakplaat met bakpapier en laat 10-15 minuten rijzen.

Stap 10. Bestrijk met ei.

Stap 11. Bak 20-25 minuten op 180 graden.

Stap 12. Eet smakelijk!