Khychin-klassieker

Khychiny is een nationaal gerecht van veel volkeren van de Kaukasus. Deze prachtige platbroden met verschillende vullingen zijn gemaakt met een klein aantal ingrediënten, maar ze zijn erg lekker. Daarom bieden wij u 10 recepten voor het maken van khychin.

Balkar khichina met kaas en aardappelen in een koekenpan

Kneed eerst het deeg met bloem, kefir, zout en boter. Vervolgens wordt het in kleine stukjes gesneden, de vulling erin gedaan en alles uitgerold totdat je een platte cake krijgt. Vervolgens worden de khychins in een koekenpan goudbruin gebakken en geserveerd.

1. 
   Hoe kook je klassieke Balkar khychin met kaas en aardappelen in een koekenpan? Maak eerst het deeg klaar.Giet de kefir in een diepe bak, voeg er frisdrank, zout en bloem aan toe, die we eerst door een zeef zeven om het deeg luchtiger te maken.
2. 
   Meng bloem met kefir en kneed het deeg. Eerst doen we dit met een garde, daarna leggen we het deeg op een met bloem bestrooid werkoppervlak en maken het hier af met het kneden. Bedek het eindproduct met een handdoek en laat het ongeveer 15 minuten staan.
3. 
   Maak op dit moment de vulling voor de khychins klaar. Rasp de kaas (je kunt Adyghe-kaas gebruiken). Schil de aardappelen, kook tot ze gaar zijn en laat ze vervolgens afkoelen tot kamertemperatuur. Rasp het vervolgens op een fijne rasp of haal het door een vleesmolen.
4. 
   Meng nu de aardappelen en kaas tot een gladde massa en rol de resulterende vulling in 10 balletjes. Ze moeten de grootte hebben van een kippenei. We verdelen het deeg ook in 10 gelijke delen.
5. 
   Neem een ​​stuk deeg, rol het iets uit en plaats een balletje vulling in het midden. Dit doen wij met alle voorbereidingen.
6. 
   Verzamel de randen van het deeg en knijp stevig vast.
7. 
   Nu maken we de resulterende bal plat, waarna we hem voorzichtig in een dunne platte cake rollen ter grootte van onze koekenpan.
8. 
   Neem een ​​koekenpan met antiaanbaklaag en verwarm deze goed. Leg de flatbreads erop en bak ze aan beide kanten op middelhoog vuur zonder olie goudbruin.
9. 
   We stapelen de afgewerkte khychins op elkaar en smeren ze allemaal in met boter, die we eerst in de magnetron smelten.
10. 
    Klassieke khychins snijden we in vier delen en serveren ze bij zoete thee of nemen ze mee onderweg, naar werk of studie. Eet smakelijk!

Hoe khychin koken met kaas en kruiden?

Het deeg gemaakt met kefir, bloem, zout en frisdrank wordt in gelijke delen gesneden en in elk ervan wordt een vulling van suluguni en kruiden geplaatst. Vervolgens wordt alles geknepen, in platte koeken gerold en aan elke kant anderhalve minuut in een droge koekenpan gebakken.

Kooktijd: 1 uur.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties – 7.

Ingrediënten:

• Suluguni-kaas – 200 gr.
• Tarwemeel – 400 gr.
• Kefir – 100 ml.
• Zout – 0,5 theelepel.
• Frisdrank – 0,5 theelepel.
• Water – 100 ml.
• Groenen - naar smaak.

Kookproces:

1. Giet de kefir in een diepe container, voeg er frisdrank aan toe, meng en laat ongeveer 5 minuten staan. Gedurende deze tijd zou de kefir moeten beginnen te schuimen. Giet vervolgens bloem en zout in een aparte container, gezeefd door een zeef. Het is beter om bloem in delen te strooien, zodat het deeg gemakkelijker te kneden is. Giet kefir en water bij de droge ingrediënten en kneed het deeg. Het zou achter je handen moeten blijven. Verpak het vervolgens in huishoudfolie en laat het minimaal een half uur op kamertemperatuur staan.

2. Bereid nu de vulling voor. Rasp suluguni-kaas op een grove rasp. We wassen de greens goed onder stromend water, drogen ze op keukenpapier, hakken ze fijn en voegen ze toe aan de kaas. Meng alles zorgvuldig.

3. Snijd het deeg in zeven gelijke delen. Kneed vervolgens elk stuk tot een platte cake, die we met een deegroller een beetje uitrollen. Het deeg moet 1-2 mm langs de randen zijn en 3-4 mm in het midden.

4. Plaats de vulling in het midden van de flatbreads, breng de randen van het deeg naar het midden en knijp ze erbovenop. Vervolgens rollen we alles terug tot een dunne platte cake, afhankelijk van de diameter van de koekenpan.

5. Neem nu een koekenpan met een dikke bodem, verwarm deze goed en bak de khychin daarin zonder olie gedurende 1-1,5 minuten tot ze aan elke kant goudbruin zijn.Vet de afgewerkte flatbreads in met boter, snijd ze in vier stukken en serveer. Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voor het maken van khychin met kwark en kruiden

Het deeg gemaakt met kefir, plantaardige olie, bloem, zout, suiker en frisdrank is gevuld met kwark, eieren, dille, groene uien en zout. Alles wordt in dunne platte koeken gerold en gebakken in een droge koekenpan. Het blijkt een erg smakelijk en bevredigend gerecht te zijn.

Kooktijd: 40 min.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties – 8.

Ingrediënten:

• Kefir 2,5% – 1 l.
• Plantaardige olie – 2 el. l.
• Tarwemeel – 1 kg.
• Zout – 1 theelepel.
• Kristalsuiker – 2 el. l.
• Frisdrank – 1 theelepel.
• Boter – 180 gr.

Voor het vullen:

• Kwark 5-9% – 600 gr.
• Kippenei – 1 st.
• Dille – 1 bosje.
• Groene uien – 1 bosje.
• Zout – 0,5 eetl. l.

Kookproces:

1. Neem een ​​glas en giet er wat kefir in. Voeg er frisdrank aan toe, meng en zet opzij. Neem nu een diepe container, giet de resterende kefir erin, giet de bloem erin, gezeefd door een zeef, voeg zout, kristalsuiker, plantaardige olie en kefir met frisdrank toe. Meng het deeg. Het zou een beetje vloeibaar moeten worden. Bedek de container met een handdoek en laat hem rusten op kamertemperatuur.

2. Giet de kwark in een aparte bak en pureer deze met een vork. Voeg zout toe, breek het ei en meng goed.

3. Was de dille en groene uien goed onder stromend water, droog ze op keukenpapier en hak ze fijn. Voeg de greens toe aan de kwark, meng en proef op zout. Voeg indien nodig zout toe.

4. Giet bloem op het werkoppervlak. We bestuiven ook onze handen en het oppervlak van het deeg met bloem. Scheur een klein stukje deeg af, rol het door de bloem en maak er een bal van.Druk het vervolgens lichtjes aan en plaats ongeveer een eetlepel wrongelvulling in het midden.

. Nu verzamelen we de randen van het deeg en knijpen ze stevig in het midden.

6. Bestuif vervolgens de deegroller met bloem en rol het deeg uit en vul het tot een dunne platte cake. Het moet dezelfde diameter hebben als een koekenpan waarop de khychin wordt gebakken. Het is belangrijk dat er niets aan de tafel of de deegroller blijft plakken.

7. Verhit een koekenpan met dikke bodem goed, schud de bloem van de khychins en bak ze zonder olie goudbruin. Leg de afgewerkte flatbreads op een stapel en bestrijk ze elk met gesmolten boter. Snijd ze vervolgens in vier delen en serveer. Eet smakelijk!

Een eenvoudig en smakelijk recept voor khychins met vlees

Vul het deeg met water, kefir, zout, frisdrank, bloem en plantaardige olie met gehakt en kruiden. Vervolgens wordt alles in dunne platte koeken gerold en aan elke kant 5 minuten in een droge koekenpan gebakken. De afgewerkte khychins worden ingevet met boter en geserveerd.

Kooktijd: 1 uur en 15 minuten

Kooktijd: 50 min.

Porties – 8.

Ingrediënten:

• Water – 150 ml.
• Kefir – 150 ml.
• Zout – 0,5 theelepel.
• Frisdrank – 0,5 theelepel.
• Tarwemeel – 500 gr.
• Plantaardige olie – 1 eetl. l.

Voor het vullen:

• Rundergehakt – 300 gr.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Boter - naar smaak.

Kookproces:

1. We beginnen met het bereiden van het deeg. Neem een ​​diepe container en giet er kefir op kamertemperatuur in, samen met gekookt, warm water. Voeg vervolgens plantaardige olie, zout en frisdrank toe. Zeef de bloem door een zeef en voeg deze in delen toe aan de ingrediënten. We beginnen het deeg te kneden met een garde, waarna we het naar het werkoppervlak overbrengen en het kneden erop voltooien.Doe het afgewerkte deeg vervolgens in een plastic zak en laat het 30 minuten rusten.

2. Bereid nu de vulling voor. Doe het gehakt in een geschikte bak, voeg zout en gemalen zwarte peper toe en meng alles goed.

3. Haal na een half uur het deeg uit de zak en kneed het goed. We geven het de vorm van een worst en snijden het in 8 gelijke delen.

4. Maak balletjes van elk stuk deeg en kneed ze tot kleine platte koeken. Plaats een deel van de vulling in het midden van elk.

5. Sluit de randen van de flatbreads af, zodat het gehakt in het midden blijft.

6. We drukken elke khychin met onze hand aan, waarna we hem met een deegroller uitrollen tot een platte cake van maximaal 0,5 cm dik.

7. Verhit een koekenpan met dikke bodem goed en bak de khychin zonder olie ongeveer 5 minuten aan elke kant goudbruin.

8. Vet elk platbrood in met boter en leg ze op een stapel.

9. Snijd in vier delen en serveer de geurige en hete khychin op tafel. Eet smakelijk!

Khychins op kefir met kaas thuis

Het deeg gemaakt met kefir, bloem, frisdrank en zout wordt in gelijke delen gesneden en gevuld met kaas en kruiden. Vervolgens wordt alles in dunne platte koeken gerold en in een droge koekenpan goudbruin gebakken. De afgewerkte khychins worden ingevet met boter en geserveerd.

Kooktijd: 1 uur.

Kooktijd: 45 minuten.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Kefir – 200 ml.
• Tarwemeel – 2,5 eetl.
• Frisdrank – 0,5 theelepel.
• Zout – 0,5 theelepel.
• Dille – 1 bosje.
• Peterselie – 1 bosje.
• Kaaskaas – 250 gr.
• Boter – 100 gr.

Kookproces:

1. We beginnen met het bereiden van het deeg. Giet de kefir in een diepe container, voeg er frisdrank aan toe, meng en laat ongeveer 5 minuten staan.Voeg vervolgens zout en bloem toe, die we eerst door een zeef zeven. Kneed het zachte deeg, bedek het met een handdoek en laat het ongeveer een half uur rusten zodat het elastischer wordt.

2. Maak vervolgens de vulling klaar. Was de dille en peterselie goed onder stromend water, droog ze op keukenpapier en hak ze fijn. Verkruimel de kaas fijn in een geschikte bak, voeg de greens eraan toe en meng alles goed.

3. Neem na 30 minuten het deeg, verdeel het in 6 gelijke delen en maak van elk een kleine cake. Plaats de vulling in het midden.

4. Verzamel de randen van het deeg en knijp ze stevig in het midden. Druk vervolgens met je handen op de resulterende bal zodat deze terugkeert naar de staat van een kleine cake.

5. Rol het deeg nu voorzichtig uit met een deegroller tot een dunne platte cake, dezelfde diameter als de bodem van de koekenpan waarin we de khychin gaan bakken.

6. Verhit een koekenpan met dikke bodem goed en bak de khychin aan beide kanten goudbruin.

7. Leg de afgewerkte flatbreads op een bord en bestrijk ze allemaal met gesmolten boter. Snijd ze vervolgens in 4 delen en serveer. Eet smakelijk!

Hoe kun je Khychin heerlijk bakken van deeg in water?

Kleine platte broden met waterdeeg zijn gevuld met rundergehakt, koriander, zout en zwarte peper. Vervolgens worden de randen van het deeg er strak bovenop geknepen, het geheel wordt uitgerold tot een dunne platte cake, in een droge koekenpan goudbruin gebakken en ingevet met boter.

Kooktijd: 1 uur.

Kooktijd: 40 min.

Porties – 6.

Ingrediënten:

Voor de test:

• Water – 1,5 eetl.
• Tarwemeel – 4-4,5 eetl.
• Zout – 0,5 theelepel.

Voor het vullen:

• Rundvlees – 400-450 gr.
• Verse koriander – 0,5 bosje.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Boter – 50 gr.

Kookproces:

1. Bereid eerst het deeg voor. Giet water in een diepe bak, voeg er zout aan toe en voeg geleidelijk de bloem toe, gezeefd door een zeef. Meng alles goed, leg het deeg op het werkoppervlak en kneed het gedurende 10 minuten, en gooi het af en toe op tafel. Breng het vervolgens terug in de container, dek af met een handdoek en laat het deeg rusten.

2. Bereid nu de vulling voor. Was de verse koriander goed onder stromend water, droog hem vervolgens op keukenpapier en hak hem fijn.

3. We wassen het rundvlees ook, drogen het, snijden het in kleine stukjes en malen het in een blender of halen het door een vleesmolen. Voeg vervolgens naar smaak zout en gemalen zwarte peper toe, koriander aan het resulterende gehakt en meng alles grondig.

4. Nu halen we ons deeg eruit, snijden het in 6 gelijke delen en maken er balletjes van. Hetzelfde doen we met de vulling.

5. Maak van een stuk deeg een kleine platte cake, plaats een bal met vulling in het midden, verzamel de randen van het deeg en knijp stevig aan de bovenkant.

6. Het resulterende werkstuk moet op khinkali lijken. Draai hem vervolgens om en rol hem met een deegroller uit tot een dunne cake met dezelfde diameter als de bodem van de koekenpan.

7. Verhit de koekenpan goed en bak onze khychins hierin zonder olie gedurende 2-3 minuten tot ze aan beide kanten bruin zijn.

8. Vet de afgewerkte flatbreads in met gesmolten boter, stapel ze op en serveer. Eet smakelijk!

Hoe kun je Khychin op de juiste manier in de oven bakken?

Het deeg gemaakt van bloem, water, gist, zout en suiker wordt in gelijke delen verdeeld en gevuld met gehakt, uien, knoflook, boter, water, specerijen en kruiden.De flatbreads worden 25-30 minuten in de oven gebakken en geserveerd. Het blijkt een zeer bevredigend en smakelijk gerecht te zijn.

Kooktijd: 1 uur 30 minuten

Kooktijd: 1 uur.

Porties – 4.

Ingrediënten:

Voor de test:

• Tarwemeel – 900 gr.
• Droge gist – 1 theelepel.
• Water – 300 ml.
• Zout – 0,5 eetl. l.
• Plantaardige olie – 2 el. l.
• Kristalsuiker – 1 eetl. l.

Voor het vullen:

• Vlees – 700 gr.
• Uien – 2 stuks.
• Knoflook – 3 teentjes.
• Boter – 50 gr.
• Water – 200 ml.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Gemalen rode peper - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Groenen - naar smaak.

Kookproces:

1. Kneed eerst het deeg. Giet warm water in een aparte container, voeg gist, kristalsuiker en zout toe. Meng alles goed en voeg de bloem toe, gezeefd door een zeef. Kneed het deeg met je handen. Het moet zacht en zacht zijn. Bedek het vervolgens met een handdoek en laat het 3 uur op een warme plaats staan.

2. Maak nu de vulling klaar. We spoelen het vlees goed af onder stromend water, drogen het af met keukenpapier en hakken het fijn met een mes of halen het door een groot rek in een vleesmolen. Schil de ui, hak hem fijn, voeg zout toe en plet hem met je handen zodat het sap vrijkomt. Snijd ook de gepelde knoflook en kruiden fijn. Meng alle ingrediënten met het vlees, voeg gemalen rode en zwarte peper en water toe en meng alles goed tot een gladde massa.

3. Nu nemen we ons deeg, verdelen het in 5-6 gelijke delen en rollen er balletjes van. Maak ze allemaal plat met je hand en rol alles vervolgens met een deegroller uit tot platte koeken van 3-5 mm dik. Plaats de vulling in het midden en verdeel gelijkmatig. Zorg ervoor dat u aan de randen 3-4 cm vrijlaat. Til de randen van het deeg op en zet ze aan elkaar vast, zodat er een gat in het midden ontstaat.

4.Verwarm de oven voor op de maximale temperatuur. Bestrooi een bakplaat met bloem, leg de khychins daar en bak ze 25-30 minuten. Vet het deeg vervolgens in met boter en plaats ook een stuk op de vulling zodat het smelt.

5. Serveer het warme gerecht op tafel met verse kruiden en groenten. Eet smakelijk!

Khychins met bietenkoppen thuis

Een vulling van Adyghe-kaas en bietenkoppen wordt toegevoegd aan het deeg gemaakt van kefir, bloem, zout, frisdrank en eieren, in gelijke delen gesneden. Vervolgens wordt alles in dunne platte koeken gerold en in een droge koekenpan gebakken. De afgewerkte khychins worden ingevet met boter en geserveerd.

Kooktijd: 1 uur en 15 minuten

Kooktijd: 40 min.

Porties – 12.

Ingrediënten:

• Plantaardige olie – 2 el. l.
• Kefir of ayran – 400 ml.
• Tarwemeel – 850 gr.
• Zout – 0,5 theelepel.
• Frisdrank – 0,5 theelepel.
• Kippenei – 1 st.
• Adyghe-kaas – 400 gr.
• Bietenkoppen – 400 gr.
• Boter – 100 gr.

Kookproces:

1. Giet kefir in een diepe container, voeg plantaardige olie, frisdrank, zout toe, breek een ei en meng alles goed. Voeg vervolgens de bloem toe, gezeefd door een zeef en kneed het zachte deeg. Bedek het deeg vervolgens met een handdoek en stuur het 30-40 minuten naar een warme plaats.

2. Bereid nu de vulling voor. Was de bietenkoppen grondig onder stromend water en droog ze op keukenpapier. Vervolgens verwijderen we alle aderen en verdikkingen, waarna we de toppen in dunne reepjes snijden. We raspen de Adyghe-kaas op een grove rasp, doen het in een handige container en mengen het met de gehakte toppen. Verdeel de afgewerkte vulling in 12 gelijke delen en vorm van elk een bal.

3. We verdelen het afgewerkte deeg ook in 12 delen en rollen elk tot een bal.Bestrooi nu het werkoppervlak met bloem en leg daar een stuk deeg.

4. Maak het plat met je handpalm en plaats de vulling in het midden.

5. Vervolgens verzamelen we de randen van het deeg, verbinden ze in het midden en maken ze vervolgens voorzichtig aan elkaar vast om een ​​knoop aan de bovenkant te vormen.

6. Draai vervolgens het resulterende werkstuk om en maak het recht met uw handen, zodat u een platte cake krijgt met een diameter van ongeveer 18-20 cm. Je kunt ook een deegroller gebruiken, maar het deeg zelf is redelijk hanteerbaar.

7. Verhit nu de koekenpan goed en bak onze flatbreads erop zonder olie aan beide kanten goudbruin.

8. Vet de afgewerkte khychins in met gesmolten boter en stapel ze op elkaar. Snijd ze desgewenst voor het gemak in vier delen en serveer. Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voor het maken van khychin met melk

Het melkdeeg wordt in gelijke delen gesneden, van elk worden kleine platte koeken gemaakt en er wordt een vulling van aardappelen en kaas geplaatst. Vervolgens wordt alles opnieuw in dunne platte koeken gerold en aan elke kant 3-4 minuten in een droge koekenpan gebakken.

Kooktijd: 1 uur.

Kooktijd: 45 minuten.

Porties – 8.

Ingrediënten:

• Melk – 500 ml.
• Tarwemeel – 500 gr.
• Suluguni- of Adyghe-kaas – 300 gr.
• Boter – 100 gr.
• Aardappelen – 4 stuks.
• Plantaardige olie – 1 eetl. l.
• Frisdrank – 1 theelepel.
• Zout – 0,5 theelepel.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Groenen - naar smaak.

Kookproces:

1. Verwarm eerst de melk in de magnetron. Het moet warm zijn, niet heet. Giet het in een diepe container, voeg plantaardige olie toe en meng goed.

2. Zeef de bloem door een zeef in een aparte bak, voeg frisdrank en zout toe en meng alles met een garde tot een gladde massa.

3.Combineer in 2-3 benaderingen de droge ingrediënten met de vloeibare en kneed het deeg. Het moet zacht en elastisch zijn. Zorg ervoor dat u het op een met bloem bestrooid werkoppervlak kneedt, bedek het deeg vervolgens met een handdoek en laat het ongeveer een half uur rusten.

4. Was de aardappelen en kook ze direct in de schil. Giet vervolgens het water af, laat het een beetje afkoelen, verwijder de schil en maak van de aardappelen aardappelpuree met een aardappelstamper. Rasp de kaas op een fijne rasp en voeg deze toe aan de aardappelen. Voeg vervolgens naar smaak zout en gemalen zwarte peper toe en meng alles grondig. Indien gewenst kunt u ook kruiden aan de vulling toevoegen.

5. Snijd het afgewerkte deeg in gelijke delen en rol er balletjes van. Kneed ze vervolgens allemaal met je vingers tot ze kleine koeken vormen. Plaats een balletje vulling in het midden.

6. Nu verzamelen we de randen van het deeg en verbinden ze in het midden. Vervolgens nemen we een deegroller en rollen onze bereidingen uit tot dunne platte koeken, met een diameter die iets kleiner is dan de koekenpan waarin de khychins worden bereid.

7. Verhit de koekenpan op het hoogste vuur en zet het vuur dan bijna op het minimum. Bak onze flatbreads zonder olie gedurende 3-4 minuten tot ze goudbruin zijn, afgedekt met een deksel.

8. Vet de afgewerkte khychins in met boter, stapel ze op en serveer. Eet smakelijk!

Weelderige khichina gemaakt van gistdeeg

Het flatbread gemaakt van gistdeeg wordt gevuld met aardappel- en kaasvulling, alles wordt in het midden stevig samengeknepen en uitgerold tot een dun flatbread. Khychins worden gebakken in een droge koekenpan, vervolgens bestrijkt met boter en geserveerd.

Kooktijd: twee uur.

Kooktijd: 40 min.

Porties – 15.

Ingrediënten:

• Ayran – 700 ml.
• Water – 300 ml.
• Boter – 100 gr.
• Zout – 2 theelepels.
• Kristalsuiker – 1 eetl. l.
• Geperste gist – 1 pakje.
• Tarwemeel – 2 kg.
• Kaas – 1 kg.
• Aardappelen – 2 kg.

Kookproces:

1. Bereid eerst het deeg voor. Giet 100 ml warm water in een diepe kom, voeg er een theelepel suiker en een pakje gist aan toe. Meng alles goed en stuur het 10 minuten naar een warme plaats zodat het deeg rijst.

2. Voeg het resterende water toe aan de ayran en verwarm alles tot het warm is. Voeg vervolgens gesmolten boter, zout, resterende kristalsuiker en deeg toe. Meng alles goed.

3. Zeef de bloem door een zeef en voeg deze geleidelijk toe aan de andere ingrediënten. Kneed zacht deeg. Vervolgens sturen we het gedurende 1 uur naar een warme plaats. Gedurende deze tijd zou het in omvang moeten verdubbelen.

4. Was, schil en kook de aardappelen in gezouten water. Vervolgens maak je er puree van met een stamper en laat je het afkoelen. Rasp de kaas op een fijne rasp, voeg deze toe aan de aardappelen en meng tot een gladde massa. Neem een ​​monster en voeg indien nodig zout toe. Rol de voorbereide vulling in balletjes ter grootte van een vrouwenvuist.

5. Verdeel het deeg in hetzelfde aantal delen als de vulling, waarna we er ook balletjes van rollen. Laat ze ongeveer 15 minuten staan ​​totdat ze rijzen.

6. Nu maken we van elke bal een kleine platte cake, leggen de aardappelvulling in het midden en knijpen de randen van het deeg er stevig bovenop. Druk vervolgens lichtjes op het werkstuk met je hand en rol het met een deegroller uit tot een dunne cake met een diameter die iets kleiner is dan de bodem van de braadpan.

7. Verhit de koekenpan goed en bak de khychin erin zonder olie aan elke kant goudbruin. Vet ze vervolgens in met boter, stapel ze op en serveer. Eet smakelijk!