Courgetteplakken in een koekenpan

Courgetteschijfjes gebakken in een koekenpan zijn een budgetvriendelijk en tegelijkertijd zeer smakelijk voorgerecht. Tijdens het courgetteseizoen is het assortiment vooral populair. Alle recepten zijn zo eenvoudig mogelijk. Koken vereist een minimum aan beschikbare ingrediënten. Voor het frituren raad ik aan jonge exemplaren met een dunne schil te nemen. In dit geval hoeft courgette niet te worden schoongemaakt.

Gebakken courgetteplakken met knoflook

Gebakken courgetteplakken met knoflook zijn een snel en smakelijk voorgerecht dat in welke vorm dan ook lekker is. In tegenstelling tot courgettepannenkoekjes heeft dit gerecht minder tijd nodig om te bereiden. Geroosterde courgette is in minder dan een half uur klaar. Dit is een geweldige optie voor een hapje of een licht aperitief op elk evenement.

1. 
   Hoe gebakken courgetteplakken in een koekenpan koken? Bereid de ingrediënten voor. Was de courgette grondig.
2. 
   Snijd de courgette in cirkels van maximaal 1 centimeter breed, snij de uiteinden af ​​en verwijder de schil als de situatie dit vereist. Na het zouten 5 minuten laten staan ​​en het vocht verwijderen met keukenpapier.
3. 
   Breek een ei in een kom.
4. 
   Schudden, op smaak brengen met knoflook geperst door een knoflookpers (of gegranuleerd) en andere kruiden naar keuze. Zout en peper.
5. 
   Roer opnieuw goed, dompel de plakjes courgette in het eimengsel en rol ze vervolgens door de bloem. Voor een betere hechting herhaalt u de procedure tweemaal.
6. 
   Plaats de voorbereide courgette voorzichtig op een hete koekenpan bedekt met plantaardige olie.
7. 
   Eenmaal bruin, draai de courgette om en bak. Breng het voorgerecht over naar een bord. Verwijder indien nodig eerst overtollige olie met keukenpapier.
8. 
   Breng het gerecht op smaak met zure room of een saus gemaakt met Griekse yoghurt en kruiden. Eet smakelijk!

Gebakken courgetteringen in bloem

Gebakken courgetteringen in bloem zijn de meest goedkope traktatie die mogelijk is. Het bereiden van snacks zal zelfs de drukste mensen geen last bezorgen. Het gerecht is geschikt voor dagelijks gebruik en vakanties. Om deze snack te maken heb je betaalbare ingrediënten nodig die je portemonnee niet kapot maken.

Kooktijd – 40 min.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 8

Ingrediënten:

• Courgette – 2-3 stuks.
• Zout - naar smaak.
• Mayonaise – 150 gr.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Groene uien - naar smaak.
• Knoflook - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Gerookte paprika - naar smaak.
• Meel - zoveel als nodig is.

Kookproces:

Stap 1.Snij de voorgewassen courgette in ronde stukken.

Stap 2. Doe de groenten in een grote kom. Bestrooi met zout, gerookte paprikapoeder en peper. Grondig roeren.

Stap 3. Giet de bloem in een aparte kom en paneer elk stuk daarin grondig.

Stap 4. Verhit de koekenpan goed en giet er plantaardige olie in. Laat het opwarmen en verdeel de gepaneerde groenten. Bak aan beide kanten tot ze aantrekkelijk zijn.

Stap 5. Was de groene uien goed, laat ze drogen en hak ze fijn. Maal de gepelde knoflook op een fijne rasp.

Stap 6. Giet mayonaise in een kleine kom, voeg gehakte ui en gehakte knoflook toe. Breng op smaak met zout en gemalen peper. Goed roeren.

Stap 7. Leg de gebakken courgetteplakken op een bord.

Stap 8. Bestrijk ze allemaal met de bereide aromatische saus. Dit doen we bij elk plakje courgette.

Stap 9. Serveer het voorgerecht warm of gekoeld, gegarneerd met kruiden. Eet smakelijk!

Courgetteplakken in beslag in een koekenpan

Courgettecirkels in beslag in een koekenpan zijn het meest geschikt voor de zomer, als je geen zwaar eten wilt. Het voorgerecht wordt puur geserveerd of aangevuld met knoflook- of zure roomsaus. Courgette verdwijnt onmiddellijk en is eenvoudig en sneller bereid dan courgettepannenkoekjes.

Kooktijd - 20 minuten.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 5

Ingrediënten:

• Courgette – 2 stuks.
• Zout – 1 theelepel.
• Plantaardige olie – 80 ml.
• Meel – 3 el.
• Knoflook – 2 teentjes.
• Mayonaise/zure room/Griekse yoghurt – 2 el.
• Kippeneieren – 1 st.

Kookproces:

Stap 1. Het ei moet worden gezouten en geschud met een garde.

Stap 2. Voeg mayonaise toe aan het mengsel.Je kunt het vervangen door zure room met elk vetgehalte of Griekse yoghurt.

Stap 3. Voeg bloem toe. Mengen. Voeg geleidelijk toe zodat de consistentie iets dikker is dan zure room.

Stap 4. Knijp gepelde knoflook in het deeg of gebruik gegranuleerde kruiden. Het geeft een rijker aroma.

Stap 5. Kneed het beslag.

Stap 6. Snij de gewassen courgette in plakjes.

Stap 7. Doop de groenten in het beslag.

Stap 8. Verhit een koekenpan met plantaardige olie en plaats de stukjes in het deeg. Dek af met een deksel en bak tot ze goudbruin zijn.

Stap 9. Keer om naar de andere kant en bak tot ze goudbruin zijn.

Stap 10. Leg de gehavende courgette op keukenpapier om overtollig vet te verwijderen.

Stap 11. Serveer en nodig familie uit voor een proeverij. Eet smakelijk!

Courgetteplakken met kaas en knoflook in een koekenpan

Courgetteschijfjes met kaas en knoflook in een koekenpan zien er geweldig uit en smaken ongelooflijk smakelijk. Iedereen houdt van de traktatie; ik ken geen enkele persoon die zou kunnen weigeren. Knoflook en dille voegen een ongelooflijke smaak toe aan het gerecht, en kaas maakt het gerecht voedzamer.

Kooktijd – 25 min.

Kooktijd - 5 minuten.

Porties – 6

Ingrediënten:

• Courgette – 1 st.
• Zout - naar smaak.
• Plantaardige olie – 2 el.
• Kaas – 50 gr.
• Knoflook – 1 teentje.
• Dille – 10-15 gr.
• Mayonaise – 2 eetl.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Neem de ingrediënten. We wassen de kleine groente.

Stap 2. Snijd in snuiten. Voeg een beetje zout toe en laat staan. Er komt vocht vrij, dat moet worden verwijderd met servetten.

Stap 3. Bak de stukken snel bruin in een hete koekenpan met plantaardige olie.Als het caloriegehalte belangrijk is, gebruiken we een koekenpan met antiaanbaklaag of grillpan en bestrijken we het oppervlak lichtjes met plantaardige olie.

Stap 4. Leg papieren servetten of handdoeken op een bord en leg de gebruinde courgette erop. De procedure is nodig om overtollig vet te verwijderen.

Stap 5. Maal de kaas met een fijne rasp.

Stap 6. Was de dille grondig en schud het vocht eraf. Snijd met een scherp mes zo fijn mogelijk.

Stap 7. Combineer gehakte dille, geraspte kaas en mayonaise in een kopje. In plaats van mayonaise kunt u natuurlijke yoghurt of zure room gebruiken. Zout en peper, breng op smaak met gehakte knoflook. Knoflook kan in droge korrelvorm worden ingenomen.

Stap 8. Kneed de vulling grondig zodat de componenten vrienden worden.

Stap 9. Verdeel het geurige kaasmengsel over de courgetterondjes.

Stap 10. Versier naar eigen wens. Eet smakelijk!

Gebakken courgetteringen met ei

Gebakken courgetteringen met eieren zijn zo eenvoudig mogelijk te bereiden. Het voorgerecht is zacht en erg lekker. Het wordt warm of koud geserveerd voor ontbijt, tussendoortje of diner. De budgettraktatie verdwijnt onmiddellijk van tafel. Het basisproces duurt ongeveer 20 minuten.

Kooktijd - 15 minuten.

Kooktijd - 5 minuten.

Porties – 3

Ingrediënten:

• Courgette – 1 st.
• Zout - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Italiaanse kruiden - naar smaak.
• Kippeneieren – 1 st.
• Meel – 3 el.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de ingrediënten voor. Was de courgette grondig.

Stap 2. Snijd de uiteinden af ​​en snijd de groente in ronde stukken. Zout. Zout zal vocht onttrekken. Als u vergroeiing krijgt, verwijder dan de ruwe huid met een huishoudster.We maken de kern schoon als er grote en grove zaden in zitten.

Stap 3. Nadat je het ei hebt gezouten en op smaak hebt gebracht met de rest van de kruiden, schud je het door elkaar. We nemen kruiden en specerijen naar onze smaak.

Stap 4. Dep de courgettepleisters af met een servet. En doop het dan in de eisubstantie.

Stap 5. Rol vervolgens goed door de bloem. Je kunt het zonder doen, maar het is betrouwbaarder.

Stap 6. Verwarm de braadpan na het voorsmeren met plantaardige olie. Schik de gepaneerde groenten en bak ze.

Stap 7. Zodra de ene kant bruin is, draai je hem om naar de andere kant.

Stap 8. Serveer het voorgerecht.

Stap 9. Versier met groen en behandel het huishouden. Als u extra knoflooksaus serveert, kent uw bewondering geen grenzen. Eet smakelijk!

Courgetteplakken met gehakt in een koekenpan

Courgetteschijfjes met gehakt in een koekenpan zijn, in tegenstelling tot eerdere opties, een hartige traktatie die geschikt is voor een volledige lunch of diner. U kunt elk gehakt gebruiken - gevogelte of vlees. Het vruchtvlees dat moet worden geëxtraheerd, kan worden geplet en aan de vulling worden toegevoegd voor sappigheid. Als voor het koken overwoekerde courgette met harde zaden wordt gebruikt, is dit niet nodig.

Kooktijd – 1 uur en 10 minuten

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 6

Ingrediënten:

• Courgette – 350 gr.
• Zout - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Meel – 2-3 el.
• Gehakt – 250 gr.
• Uien – 1 st.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Was en droog jonge courgette. Snijd in cirkels van niet meer dan 1 centimeter dik.

Stap 2. Verwijder het midden met een lepel.

Stap 3. Bereid het gehakt voor. We nemen een kant-en-klaar halffabrikaat of verdraaien elk vlees. Pel de ui en hak fijn. Voeg toe aan het gehakt, breng op smaak met peper en zout. Meng grondig.Als de calorische waarde van een gerecht belangrijk is, nemen we kip- of kalkoengehakt.

Stap 4. Kruid de courgettespaties lichtjes en vul ze met de bereide vleesvulling.

Stap 5. Brood elk stuk in bloem. We gebruiken het of vervangen het door zetmeel.

Stap 6. Verhit de plantaardige olie in een frituurpan en leg de gevulde ringen neer.

Stap 7. Bak aan beide kanten tot ze mooi gekleurd zijn.

Stap 8. Om de bereidheid van de groenten te controleren, moet je ze doorboren met een vork of mes. Serveer het voorgerecht op een mooie schaal en versier met je favoriete kruiden. Serveer direct na bereiding. Eet smakelijk!

Gebakken courgetteplakken zonder bloem

Gebakken courgetteplakken zonder bloem zijn een eenvoudig en zeer smakelijk gerecht met een minimale set ingrediënten. Iedereen kan betaalbare producten vinden, vooral als ze een eigen tuin hebben. Dit is een heerlijk dieetgerecht, en als je een koekenpan met goede coating gebruikt, heb je slechts een druppel olie nodig.

Kooktijd - 20 minuten.

Kooktijd - 5 minuten.

Porties – 2

Ingrediënten:

• Courgette – 250 gr.
• Zout - naar smaak.
• Knoflook – 1 tand.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Peterselie - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Bereid ingrediënten voor een heerlijk tussendoortje. Was de courgette grondig en droog hem vervolgens af met keukenpapier. Spoel de greens goed af en schud overtollig vocht af.

Stap 2. Snij de groente in een breedte van maximaal 5 millimeter. Doe ze in een kom, bestrooi met zout en peper en laat 5 minuten staan.

Stap 3. Terwijl de groenten beitsen, verwarm je een koekenpan met plantaardige olie. Als de courgette sap heeft vrijgegeven, dep hem dan lichtjes met keukenpapier en plaats hem in de hete pan.

Shock 4. Bak op gematigde temperatuur gedurende 3-4 minuten aan elke kant.Maak van tevoren een bord klaar, bekleed met keukenpapier. Leg de gebakken courgette op handdoeken om overtollig vet te verwijderen.

Stap 5. Serveer het voorgerecht op een grote mooie schaal, versier met gehakte kruiden en gehakte knoflook.

Stap 6. Presenteer aan de gasten. Eet smakelijk!

Courgetteplakken met mayonaise in een koekenpan

Courgetteschijfjes met mayonaise in een koekenpan zullen niemand verbazen. Iedereen heeft wel eens een simpel tussendoortje geprobeerd. Het proces zal een minimum aan tijd vergen. Het voorgerecht wordt apart geserveerd of met jonge gekookte aardappelen. De combinatie is buitengewoon en er is geen vlees voor nodig.

Kooktijd – 25 min.

Kooktijd - 5 minuten.

Porties – 6

Ingrediënten:

• Courgette – 2 stuks.
• Zout - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Meel – 50 gr.
• Mayonaise – 2 eetl.
• Knoflook – 1 teentje.
• Sojasaus – 1 theelepel.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Was de jonge courgette, droog hem af met keukenpapier en snijd hem in plakjes van 5 millimeter breed. Als je fruit tegenkomt met een ruwe schil, pel het dan af. De binnenkant van overwoekerde exemplaren is meestal vezelig met grove zaden, dus je kunt ze het beste niet gebruiken.

Stap 2. Doe het in een grote bak en bestrooi met zout. Goed roeren. Meng in een kleine kom mayonaise, sojasaus, gemalen peper en knoflook, fijngehakt door een knoflookpers. Knoflook kan gegranuleerd worden gebruikt. Mayonaise kan in de winkel worden gekocht of zelfgemaakt.

Stap 3. Giet de vloeistof uit de courgette, dep ze droog met keukenpapier en haal ze vervolgens door de bloem. Zet de koekenpan op matig vuur en giet de plantaardige olie erin. Doe de gepaneerde groenten in de verwarmde olie. Bak tot ze goudbruin zijn.

Stap 4.Als het voorgerecht veel vet heeft opgenomen, leg het dan op een oppervlak bedekt met keukenpapier en dep het droog. Verdeel daarna de groenten over een grote schaal en bestrijk ze met aromatische saus.

Stap 5. Indien gewenst kan het voorgerecht worden versierd met gehakte kruiden. Wij presenteren de lekkernij warm of gekoeld. Eet smakelijk!

PP-dieetcourgetteringen in een koekenpan

PP-dieetcourgetteringen in een koekenpan zijn eenvoudig te bereiden. Het voorgerecht wordt in korte tijd bereid in een grillpan, waardoor de courgette geen tijd heeft om veel olie op te nemen. Courgette kan worden aangevuld met een stukje gebakken vlees of vis. Een uitstekende optie voor een dieetdiner.

Kooktijd – 25 min.

Kooktijd - 5 minuten.

Porties – 3

Ingrediënten:

• Courgette – 400 gr.
• Zout – 1 theelepel.
• Plantaardige olie – 10 ml.
• Specerijen – 1-2 theelepels.

Kookproces:

Stap 1. Veeg de gewassen courgette droog.

Stap 2. Snijd de staarten af ​​en snijd ze in ringen. De dikte mag niet groter zijn dan 1 centimeter.

Stap 3. Doe de gehakte groenten in een kom en bestrooi met kruiden. Laat het na het roeren een kwartier brouwen. Als er vloeistof ontstaat, giet deze dan af.

Stap 4. Nadat je de grillpan hebt verwarmd, besproei je deze met plantaardige olie. Leg de ingelegde groenten en bak ze op hoge temperatuur goudbruin.

Stap 5. Als de ene kant bruin is, draai je hem om naar de andere kant.

Stap 6. Serveer gebakken courgette apart of complementeer het met gebakken vlees en tomaten. We versieren met kruiden en nodigen onze dierbaren uit voor een proeverij. Eet smakelijk!

Courgetteringen in een koekenpan met knoflook, tomaten en mayonaise

Courgetteringen in een koekenpan met knoflook, tomaten en mayonaise vormen een geweldig voorgerecht.Het gerecht is geschikt voor elke gelegenheid: van alledaags gebruik tot feestelijke evenementen. Het bereiden van de traktatie duurt niet meer dan een half uur.

Kooktijd - 30 minuten.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 4

Ingrediënten:

• Courgette – 2 stuks.
• Zout – een snuifje.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Tomaten – 2 stuks.
• Knoflook – 2-3 teentjes.
• Mayonaise - naar smaak.
• Groene koriander - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Zet de koekenpan onmiddellijk op temperatuur. Was en veeg de courgette goed af. Snij in ronde ringen. Bestrooi met zout en breng indien gewenst op smaak met je favoriete kruiden.

Stap 2. Giet plantaardige olie in een hete koekenpan en laat deze opwarmen. Leg er courgetteplakjes op. Bak aan beide kanten tot een aantrekkelijke schaduw. U kunt de gereedheid controleren door er met een vork of mes in te prikken.

Stap 3. Leg de gebakken groenten op een serveerschaal.

Stap 4. Pers de gepelde knoflook door een knoflookpers en bestrijk elke courgettecirkel ermee. Breng op smaak met mayonaise.

Stap 5. Was de tomaten.

Stap 6. Snijd in segmenten. Spoel de koriander af en hak hem fijn. Leg de gehakte tomaat op de mayonaiselaag.

Stap 7. Breng op smaak met knoflook en mayonaise.

Stap 8. Strooi gehakte koriander over de mayonaise. We presenteren een heldere traktatie. Eet smakelijk!