Gevulde courgette met gehakt in de oven

Courgette met gehakt in de oven is een heerlijk gerecht dat geschikt is voor zowel een stevige lunch als diner. Courgette is een zeer smakelijke en gezonde groente die bij veel voedingsmiddelen past. Vaker in de zomer verwennen huisvrouwen hun dierbaren met licht gevulde courgette, zo'n gerecht overbelast de maag niet en bevredigt de honger goed.

Courgette met gehakt in de oven - een eenvoudig en smakelijk recept

Dit is het eenvoudigste en meest pretentieloze recept voor courgette met gehakt dat je kunt bedenken. Voor dit gerecht zijn groenten van elk formaat geschikt.

Kooktijd: 1 uur 30 minuten.

Kooktijd: 40 min.

Porties: 6.

1. 
   Hoe maak je heerlijke gevulde courgette met gehakt in de oven? Schil de ui en snij in blokjes. Giet een beetje zonnebloemolie in een hete koekenpan, voeg de ui toe en bak deze 5-7 minuten. Voeg vervolgens het gehakt en de tomatenpuree, zout en peper toe en bak verder op laag vuur tot het gehakt gaar is.
2. 
   Was de courgette, verwijder indien nodig de dikke schil en de zaden. Rasp het vruchtvlees op een grove rasp, pers het vocht eruit en voeg zout toe.
3. 
   Was de tomaten en snijd ze in dunne plakjes.
4. 
   Klop in een aparte kom de eieren en zure room. Rasp de kaas op een grove rasp.
5. 
   Vet een ovenschaal in met olie, leg de helft van de courgettes op de bodem en vorm er een laag van. Leg vervolgens het gehakt neer en breng het over het hele oppervlak waterpas. Leg de courgettes er weer op, verdeel de tomaten er gelijkmatig over, giet het ei-zure roommengsel erbij en strooi er kaas over. Zet de pan met de bereiding in een voorverwarmde oven van 180 graden en bak 30-35 minuten. Het afgewerkte gerecht kan indien gewenst worden besprenkeld met gehakte kruiden.

Eet smakelijk!

Courgettebootjes met gehakt, gebakken in de oven

Een smakelijke en originele variant van gevulde courgette. De groenten zijn goed gebakken en doordrenkt met vleesaroma. Bovendien is het gerecht in deze vorm erg handig om op tafel te serveren.

Kooktijd: 70 min.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 6.

Ingrediënten:

Kleine courgette – 3 stuks.

Gehakt – 300 gr.

Harde kaas – 50 gr.

Tomaten – 200 gr.

Uien – 100 gr.

Zout - naar smaak.

Peper - naar smaak.

Zonnebloemolie – 1-2 el.

Kookproces:

1. Was de courgette, droog hem en snijd hem in de lengte in twee delen. Gebruik een kleine lepel om het vruchtvlees eruit te scheppen, maar laat een klein randje van 1 centimeter over.

2.Pel de ui, hak hem fijn en bak hem in zonnebloemolie.

3. Voeg vervolgens het gehakt toe aan de ui en bak verder tot het gehakt gaar is.

4. Voeg ook gehakte tomaten en courgettepulp toe aan het frituren, voeg zout toe, breng op smaak en laat 10 minuten sudderen.

5. Rasp de kaas op een grove rasp. Vul de courgettebootjes met vleesvulling, bestrooi ze met geraspte kaas en leg ze op een bakplaat die licht ingevet is met olie.

6. Bak de gevulde bootjes in de oven op 180 graden gedurende 30-40 minuten. Heet opdienen.

Eet smakelijk!

Een eenvoudig recept voor gevulde courgetteringen

Je kunt gevulde courgette op verschillende manieren bereiden, maar het blijkt altijd snel en smakelijk. Met dit recept kun je courgette koken gevuld met gehaktringen.

Kooktijd: 80 minuten

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 6.

Ingrediënten:

Gehakt vlees – 1 kg.

Courgette – 1-2 stuks.

Ei – 1 st.

Ui – 1 st.

Kaas – 150 gr.

Zure room – 3 el.

Peper - naar smaak.

Zout - naar smaak.

Zonnebloemolie – 1-2 el.

Kookproces:

1. Pel de ui en hak hem fijn. Meng in een kom gehakt, ui, ei, zout en breng op smaak.

2. Was de courgette en snij in plakjes van 1,5-2 centimeter dik. Knip het midden van elke cirkel uit om een ​​ring te maken.

3. Vet een bakplaat in met zonnebloemolie. Leg de courgetteringen op een bakplaat, vul ze met vleesvulling en bestrijk ze met zure room.

4. Plaats de courgette in de oven, voorverwarmd tot 180 graden, bak gedurende 1 uur. Bestrooi de gevulde courgette na 40 minuten met geraspte kaas en bak nog eens 20 minuten gaar. Doe de courgette in een groot bord en serveer.

Eet smakelijk!

Courgette gebakken in de oven met gehakt en kaas

Courgette is erg populair in de zomer, huisvrouwen houden van ze vanwege hun smaak, lichtheid en pretentieloosheid. Heerlijke sappige courgette met gehakt onder een gouden kaaskorst wordt jouw favoriete zomergerecht.

Kooktijd: 60 min.

Kooktijd: 25 minuten.

Porties: 4.

Ingrediënten:

Courgette – 600 gr.

Gehakt – 400 gr.

Kaas – 40 gr.

Ei – 1 st.

Ui – 1 st.

Mayonaise – 3 eetl.

Knoflook – 1 tand.

Peterselie – 25 gr.

Dille – 25 gr.

Koriander – 3 snufjes.

Gemalen peper - naar smaak.

Zout - naar smaak.

Kookproces:

1. Pel de knoflook en haal door een pers. Was de greens en hak ze fijn. Doe de mayonaise in een kom, voeg kruiden, knoflook, peper en koriander toe en meng.

2. Pel de ui en hak hem fijn. Meng het gehakt met ui en ei, breng op smaak met kruiden en zout.

3. Was de courgette en snijd ze in plakjes van 5-6 centimeter breed. Verwijder het vruchtvlees met een kleine lepel.

4. Bedek een bakplaat met folie en vet deze in met zonnebloemolie. Leg de stukjes courgette op folie, bestrijk ze van binnen met mayonaisesaus, vul ze met vleesvulling en bestrijk ze er bovenop opnieuw met saus.

5. Bak de courgette in de oven op 200 graden gedurende 45 minuten. Bestrooi de courgette vervolgens met geraspte kaas en kook nog 10 minuten op 230 graden. Doe de nog hete gevulde courgette op een bord, bestrooi met kruiden en serveer onmiddellijk.

Eet smakelijk!

Courgette met gehakt, kaas en tomaten

Courgette is een prachtige groente die zich leent voor elk culinair experiment. Het kan worden gebakken, gestoofd, gebakken en gefrituurd. Het past goed bij een verscheidenheid aan groenten en vlees. Tomaten geven bijvoorbeeld een lichte, aangename zuurheid aan uw gerecht.

Kooktijd: 50 min.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties: 6.

Ingrediënten:

Courgette – 2 stuks.

Tomaten – 3 stuks.

Gehakt – 400 gr.

Kaas – 200 gr.

Knoflook – 3 tanden.

Zout - naar smaak.

Gemalen peper - naar smaak.

Zonnebloemolie – 1-2 el.

Kookproces:

1. Was de courgette, droog hem en snijd hem in cirkels van 0,5 centimeter dik. Vet een bakplaat in met zonnebloemolie en leg de courgette erop, zout en breng op smaak.

2. Gehakt, zout, kruiden toevoegen, mengen en op de courgette leggen.

3. Was de tomaten, snijd ze in dunne plakjes en leg ze in de volgende laag op het gehakt.

4. Rasp de kaas op een grove rasp en strooi deze over het werkstuk.

5. Plaats de bakplaat met de courgette in de oven en bak de schaal 20-30 minuten op 180 graden. Deze groente- en gehaktmedaillons kunnen geserveerd worden met vers brood en kruiden.

Eet smakelijk!

Courgette met gehakt en rijst, gebakken in de oven

Courgette met gehakt en rijst is een gerecht dat als lunch of diner kan worden geserveerd, het blijkt behoorlijk vullend te zijn en kan een gezin voeden. Deze vulling wordt bereid volgens het principe van koolrolletjes, en als je van koolrolletjes houdt, dan zul je dit gerecht ook lekker vinden.

Kooktijd: 90 minuten

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 4.

Ingrediënten:

Courgette – 1 st.

Gehakt – 500 gr.

Rijst – 1 eetl.

Ketchup – 3 eetl.

Marjolein – 1 snuifje.

Ui – 1 st.

Peper - naar smaak.

Zout - naar smaak.

Koriander – 1 snuifje.

Vleesbouillon – 200 ml.

Zonnebloemolie – 1,5 eetl.

Kaas – 120 gr.

Dille - naar smaak.

Laurierblad – 2 st.

Kookproces:

1. Kook de rijst en laat afkoelen. Was de courgette en snijd hem in de lengte in twee delen, verwijder het vruchtvlees met een lepel en laat de wanden 1 centimeter dik.

2. Pel de ui, hak hem fijn en bak hem in zonnebloemolie.

3.Meng het gehakt met rijst, gebakken uien, ketchup en droge kruiden, zout naar smaak.

4. Plaats de courgettebootjes in een diepe ovenschaal en vul ze met vulling. Giet de vleesbouillon in de vorm en voeg een laurierblad toe. Dek de pan af met folie en zet hem 35 minuten in de oven. De oventemperatuur moet 180-200 graden zijn.

5. Verwijder vervolgens de folie, strooi de courgette erover met geraspte kaas en bak nog 10-15 minuten zonder folie verder op 200 graden.

6. Bestrooi de afgewerkte gevulde courgette met gehakt en rijst met gehakte kruiden en serveer.

Eet smakelijk!

Een eenvoudig en heerlijk recept voor courgette met kipgehakt

Groenten moeten altijd op tafel aanwezig zijn - ze zijn een natuurlijke bron van vitamines en micro-elementen. Groenten behouden meer gunstige eigenschappen als ze in de oven worden gebakken. Daarom raden wij u aan gebakken courgette met mals kipgehakt te bereiden.

Kooktijd: 60 min.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 4-6.

Ingrediënten:

Courgette – 2 stuks.

Zout - naar smaak.

Gemalen peper - naar smaak.

Kaas – 100 gr.

Kipgehakt – 600 gr.

Mayonaise – 3 eetl.

Zonnebloemolie – 2 el.

Groenen – 50 gr.

Kookproces:

1. Was de courgette en snij in schijven van 5-6 centimeter dik. Schep met een kleine lepel voorzichtig het vruchtvlees uit de courgette. Laat de muren 1 centimeter dik.

2. Breng het gehakt op smaak en voeg zout naar smaak toe, klop er een ei door en meng. Vul de courgettespaties met gehakt. Smeer het gehakt met mayonaise erop.

3. Was de greens en hak ze fijn, rasp de kaas op een grove rasp. Bestrooi de gevulde courgette met kruiden en kaas.

4. Vet een bakplaat in met zonnebloemolie en leg de courgette erop. Bak het gerecht 30-35 minuten op 220 graden.Serveer de afgewerkte gevulde courgette warm.

Eet smakelijk!

Courgette met gehakt en champignons, gebakken in de oven

Je kunt courgettes apart vullen met vlees, groenten, champignons of deze ingrediënten mengen. Neem een ​​paar jonge courgettes met zachte schil, maak er bootjes van en vul ze met gehakt en champignons. Dit gerecht ziet er erg mooi en smakelijk uit, en het aroma is gewoonweg heerlijk.

Kooktijd: 70 min.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 6.

Ingrediënten:

Courgette – 1 kg.

Champignons – 0,5 kg.

Gehakt – 400 gr.

Ui – 2 st.

Zout - naar smaak.

Gemalen peper - naar smaak.

Zonnebloemolie – 3 el.

Kaas – 50 gr.

Groenen – 20 gr.

Kookproces:

1. Was de courgette, snijd ze in de lengte in twee delen. Schep met een lepel het vruchtvlees eruit, zodat er bootjes ontstaan.

2. Was, schil en snijd de champignons in blokjes. Pel de ui en hak hem fijn. Fruit de uien en champignons in zonnebloemolie, voeg zout toe en breng op smaak.

3. Meng het gehakt met het gebraad en de fijngehakte kruiden. Vul courgettebootjes met dit mengsel.

4. Bestrooi de courgette met geraspte kaas en leg ze op een bakplaat. Verwarm de oven voor op 200 graden. Bak de gevulde courgette gedurende 30-40 minuten. Bestrooi desgewenst het afgewerkte gerecht met verse kruiden.

Eet smakelijk!

Gevulde courgette in zure roomsaus

Gerechten gekookt in saus zijn altijd erg mals en sappig. Dit geldt ook voor gevulde courgettes; laat ze sudderen in zure roomsaus en ontdek het zelf.

Kooktijd: 100 min.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 4.

Ingrediënten:

Courgette – 1 st.

Gehakt vlees – 0,5 kg.

Gekookte rijst – 300 gr.

Wortelen – 100 gr.

Tomaten – 4 stuks.

Knoflook – 4 tanden.

Zure room – 200 gr.

Meel – 1 eetl.

Kaas – 200 gr.

Boter – 10 gr.

Kookproces:

1. Voor dit gerecht heb je een vorm met hoge zijkanten nodig. Was de courgette en snijd hem in dikke plakjes, leg ze op een bakplaat.

2. Pel de knoflook, haal hem door een pers en bak hem in boter. Schil de wortels en rasp ze op een grove rasp. Was de tomaten en hak ze fijn. Voeg de tomaat en de wortels toe aan de knoflook en laat de groenten onder het deksel enkele minuten sudderen. Meng het gehakt met gekookte rijst en gebakken groenten.

3. Leg de vleesvulling op de courgette.

4. Maak zure roomsaus. Meng bloem en zure room, voeg een glas water toe. Giet deze saus over de courgettes zodat ze verdrinken in de vloeistof.

5. Plaats de bakplaat in de oven. Bak courgette op 200 graden gedurende 50-60 minuten. Haal vervolgens de bakplaat eruit en bestrooi de courgette met geraspte kaas en zet hem nog eens 15 minuten in de oven tot de kaas bruin kleurt. Serveer de afgewerkte courgette met de saus.

Eet smakelijk!

Een heel eenvoudig recept voor het koken van courgette met gehakt en aardappelen

Courgette uit de oven met gehakt en aardappelen is een zeer betaalbaar gerecht. Van zo'n eenvoudige set producten krijg je een tussendoortje voor zowel feestdagen als weekdagen. En bovendien is het lekker en bevredigend.

Kooktijd: 70 min.

Kooktijd: 40 min.

Porties: 4.

Ingrediënten:

Aardappelen – 2 stuks.

Courgette – 1 st.

Ei – 1 st.

Zure room – 1,5-2 el.

Gehakt – 250 gr.

Knoflook – 2 tanden.

Zonnebloemolie – 3-4 el.

Groenen - naar smaak.

Zout - naar smaak.

Peper - naar smaak.

Kookproces:

1. Meng het ei en de zure room in een kom. Was de aardappelen, schil ze en rasp ze op een grove rasp. Voeg aardappelen toe aan het ei-zure roommengsel.

2.Was de courgette, verwijder indien nodig de harde schil en de zaadjes, rasp en voeg toe aan de kom met de overige ingrediënten.

3. Pel de knoflook en haal door een pers. Was de greens en hak ze fijn. Doe deze ingrediënten in een kom, voeg zout en peper toe en roer.

4. Bak het gehakt in een koekenpan gaar, voeg zout toe en breng op smaak.

5. Vet een ovenschaal in met olie. Leg een deel van de groentebereiding neer en maak vervolgens een laag gehakt. Bedek het gehakt met de resterende groentemassa, bedek de vorm met folie en plaats de vorm in een voorverwarmde oven op 200 graden. Bak gedurende 15 minuten, verwijder dan de folie en laat nog eens 10 minuten koken. Dit gerecht is goed omdat het in grote vorm en in porties kan worden gemaakt, in kleine schaaltjes of potten.

Eet smakelijk!