Courgette in de vriezer voor de winter is een praktische bereiding waar je in de winter met plezier gebruik van kunt maken. Courgette kun je meteen invriezen voor je favoriete gerechten, zodat je later geen onnodige manipulaties hoeft te doen. Diepvriesgroenten zijn goed te bewaren, maar nemen behoorlijk wat ruimte in beslag. Als de grootte van de vriezer het toelaat, is het zinvol om een grote hoeveelheid universele groente te bereiden. In de winter diversifiëren courgettes het dieet goed.
- Hoe verse courgette op de juiste manier in de vriezer te bevriezen
- Courgette, bevroren in plakjes voor de winter
- Hoe courgetteblokjes op de juiste manier in te vriezen
- Hoe gefrituurde courgette in de vriezer te bevriezen
- Courgettepuree invriezen voor babyvoeding
- Bevroren gevulde courgettebootjes
- Courgette bevroren met aubergine
Hoe verse courgette op de juiste manier in de vriezer te bevriezen
Hoe je verse courgette op de juiste manier in de vriezer invriest, is een veelgestelde vraag. Veel mensen weten niet hoe ze budgetgroenten voor de winter moeten bewaren. Vandaag zal ik verschillende opties delen voor hoe ik courgette invries, en de vraag zal voor eens en voor altijd verdwijnen. Alles is elementair en gemakkelijk. Bereid je groenten voor en geniet van de winter!
- Courgette 10 (dingen)
-
Om courgette voor de winter in de vriezer te bevriezen, moet je de groenten goed afspoelen en drogen met handdoeken. -
We snijden de vruchten in rondjes, maar niet in dunne plakjes. -
We verdelen de stekken in zakken en proberen zoveel mogelijk lucht te verwijderen, sluiten de ritssluiting of binden de zak in een knoop. -
De volgende methode is dunne plakjes.Je kunt het in plakjes snijden met een huishoudster of een dun mes. -
We verdelen de plano's in zakken, laten ze uit de lucht komen en sluiten de ritssluiting. -
Snijd nu de vruchten in vierkanten. Deze snit is geschikt voor stoofschotels. -
Plaats stevig in zakken, sluit de ritssluiting om de lucht te verwijderen. -
We raspen courgette voor stoofschotels, schnitzels, pannenkoeken en pannenkoeken. Knijp het vocht uit de massa. -
Verdeel de geraspte massa in containers of zakken. -
We verwijderen de courgettepreparaten om te bevriezen. We bewaren het in de vriezer totdat we klaar zijn om iets te koken. Haal de dag voor het koken het werkstuk eruit en ontdooi het in de koelkast. Eet smakelijk!
Courgette, bevroren in plakjes voor de winter
Courgette, in plakjes ingevroren voor de winter, is ideaal voor een lichte, smakelijke lunch of diner. Je kunt groenten in elke gewenste hoeveelheid bereiden. Het hangt allemaal af van de capaciteit van uw vriezer. Courgette in plakjes snijden kan iedereen, maar dan is het een kwestie van kleine dingen.
Kooktijd – 2 uur en 00 minuten
Kooktijd - 15 minuten.
Porties – 1
Ingrediënten:
- Courgette - elke hoeveelheid.
Kookproces:
Stap 1. Was en veeg de jonge courgette goed af.
Stap 2. Snijd de groenten in stuivers van 7-10 millimeter dik.
Stap 3. Plaats de cirkels in kokend water en blancheer gedurende 5 minuten. Breng over naar ijswater en laat afkoelen. Leg het op een papieren handdoek om overtollig vocht te verwijderen. Bedek het bord met film. Leg de plakjes op het beklede oppervlak. Zet een paar uur in de vriezer.
Stap 4. Doe de bevroren cirkels in een ritssluitingszak. Knijp met een rietje de lucht eruit en sluit de zak.
Stap 5. Bewaar courgetteplakken voor ratatouille, ovenschotels of gebakken courgette. Ontdooi de courgette voor gebruik indien gewenst. Eet smakelijk!
Hoe courgetteblokjes op de juiste manier in te vriezen
Hoe je courgette op de juiste manier in blokjes kunt invriezen, is een vraag die vanzelf zal verdwijnen. Het proces van het bereiden van groenten is zo eenvoudig mogelijk. Bevroren courgetteblokjes zijn ideaal voor groentestoofpot. In de winter zijn er niet genoeg groenten, en een dergelijke voorbereiding zal niet alleen het dieet diversifiëren, maar ook een aanzienlijk deel van het gezinsbudget besparen.
Kooktijd – 3 uur en 00 minuten
Kooktijd - 15 minuten.
Porties – 1
Ingrediënten:
- Courgette - elke hoeveelheid.
Kookproces:
Stap 1. Selecteer jonge courgette.
Stap 2. Snijd de vruchten na het wassen en drogen in blokjes.
Stap 3. Kook water en doe de plakjes in kokend water. Blancheer gedurende 5 minuten onder voortdurend roeren.
Stap 4. Doe het na een tijdje in een vergiet. Laat het water weglopen.
Stap 5. Verdeel de afgekoelde plakjes in ritssluitingszakken.
Stap 6. Verwijder zoveel mogelijk lucht en sluit de sluiting.
Stap 7. Vacuümzakken zijn ook geschikt, je kunt de lucht verwijderen met een handpomp. We verplaatsen de bereidingen naar de vriezer en bewaren ze tot de winter. Wij gebruiken courgette voor onze favoriete gerechten. Eet smakelijk!
Hoe gefrituurde courgette in de vriezer te bevriezen
Hoe je gefrituurde courgette in de vriezer kunt invriezen is een veel voorkomende vraag die binnen enkele minuten kan worden opgelost. Deze voorbereiding zal, met behulp van eenvoudige manipulaties, veranderen in een chique wintersnack. En niemand zal het verschil merken dat de halffabrikaten bevroren waren. Na het ontdooien verliest gefrituurde courgette zijn vorm niet en bespaart tijd.
Kooktijd – 3 uur en 00 minuten
Kooktijd - 30 minuten.
Porties – 1
Ingrediënten:
- Courgette - elke hoeveelheid.
- Plantaardige olie - om te frituren.
- Zout - naar smaak.
Kookproces:
Stap 1. Snijd de jonge gewassen courgette in ronde stukken.
Stap 2. Doe het in een kom en voeg zout toe.
Stap 3. Meng goed. Laat het een tijdje staan, zodat het zout overtollig vocht onttrekt. Droog met papieren handdoeken.
Stap 4. Verwarm de koekenpan op gemiddelde temperatuur. Giet plantaardige olie erin. Schik de courgette.
Stap 5. Bak aan één kant.
Stap 6. Zodra ze gebakken zijn, beginnen we ze om te draaien.
Stap 7. Bak aan de tweede kant.
Stap 8. Bedek het bord met folie of een zak, leg de gebakken courgette neer.
Stap 9. Haal de afgekoelde stukken een paar uur uit de vriezer.
Stap 10. Doe de bevroren courgette in een plastic bakje.
Stap 11. Sluit het deksel en plaats het in de vriezer. Voor gebruik verwijderen en ontdooien op kamertemperatuur. Voor het bereiden van uw favoriete gerechten maken wij gebruik van halffabrikaten. Eet smakelijk!
Courgettepuree invriezen voor babyvoeding
Jonge moeders zijn vaak geïnteresseerd in het invriezen van courgettepuree voor aanvullende voeding. In de winter kun je geen groente van hoge kwaliteit kopen, en als je die wel vindt, zullen de kosten buiten de hitlijsten vallen en zal de smaak aanzienlijk minder zijn dan die van courgettes uit je eigen tuin. Courgettepuree wordt niet alleen gebruikt voor het voeden van baby's, maar ook voor het maken van sauzen en jus.
Kooktijd – 4 uur en 15 minuten
Kooktijd - 15 minuten.
Porties – 1
Ingrediënten:
- Courgette - elke hoeveelheid.
Kookproces:
Stap 1. Was en schil de courgette met behulp van een huishoudster. Snijd in partjes en kook tot ze zacht zijn. Pureer de groenten na het afkoelen in een blender tot een gladde massa.
Stap 2. Verdeel de gepureerde massa met een theelepel in siliconen of plastic ijsbakjes.
Stap 3. Zet de bereidingen 3-4 uur in de vriezer.
Stap 4. Haal na een tijdje de courgettespaties eruit en haal ze uit de vormen.
Stap 5.Doe de bevroren blokjes in een ritssluitingszak. Sluit en verwijder de lucht. Bewaar in de vriezer. Voor gebruik ontdooien of bevroren in een schaal leggen. Eet smakelijk!
Bevroren gevulde courgettebootjes
Bevroren gevulde courgetteboten worden zo eenvoudig mogelijk bereid en zijn een grote hulp voor drukke huisvrouwen. Als vulling voor de boten kun je alles gebruiken wat je maar wilt. Een nadeel van een dergelijk werkstuk is dat het veel ruimte in beslag neemt. Maar als de vriezer het toelaat, zorg er dan voor dat u een halffabrikaat bereidt. De voorbereiding zal veel tijd besparen. Een geweldige optie voor drukke mensen.
Kooktijd – 3 uur en 00 minuten
Kooktijd - 20 minuten.
Porties – 1
Ingrediënten:
- Courgette – 1 st.
- Gehakt vlees – 1 kg.
- Kant-en-klare rijst – 2-3 el.
- Tomatensaus/ketchup – 2 eetl.
- Plantaardige olie – 2-3 el.
- Uien – 1-2 stuks.
- Knoflook - naar smaak.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
- Groenen - naar smaak.
Kookproces:
Stap 1. Bereid de ingrediënten voor. Was de courgette en de greens indien gewenst grondig. Groenen kunnen worden vervangen door specerijen of droge kruiden. We verwijderen de schil van de vruchten en maken de binnenkant schoon met een lepel. Het is niet nodig om de huid van jonge exemplaren te verwijderen.
Stap 2. Als de groente jong is, hak dan de kern fijn en voeg deze toe aan de vulling. We draaien vlees- of gevogeltefilet met gepelde uien en knoflook. Voeg gekookte rijst, ketchup en gehakte kruiden toe aan het gehakt. Breng op smaak met plantaardige olie voor sappigheid; als het vlees mager is, voeg dan zout en peper toe. Klop de massa goed.
Stap 3. Vul de squashboot met vulling. De vulling kan zowel vlees als vegetarisch zijn uit een overvloed aan groenten.
Stap 4. Druk het mengsel met een lepel aan om de holte gelijkmatig te vullen.
Stap 5.We verspreiden het resterende gehakt en verdelen het in terpen. De vulling krimpt tijdens het bakken.
Stap 6. Plaats folie onder de onderkant van het werkstuk. Verpakken in folie.
Stap 7. Verpak het stevig in een tweede laag folie.
Stap 8. Plaats het werkstuk in een plastic zak en zet het weg om te bevriezen. Haal voor gebruik het halffabrikaat eruit. Laat het een beetje ontdooien op kamertemperatuur. Plaats om te bakken zonder de folie te openen. Eet smakelijk!
Courgette bevroren met aubergine
Courgette bevroren met aubergine is geweldig voor groentestoofpot. Groenten kunnen zowel samen als afzonderlijk worden ingevroren. Groenten vries ik het liefst apart in en voeg ze tijdens het koken in de gewenste verhoudingen toe. De stukken zijn goed van elkaar te scheiden.
Kooktijd – 3 uur en 00 minuten
Kooktijd - 20 minuten.
Porties – 4
Ingrediënten:
- Aubergines – 2 stuks.
- Courgette – 2 stuks.
Kookproces:
Stap 1. Was de groenten gedetailleerd en veeg eventuele waterdruppels af met handdoeken.
Stap 2. Snij de gewassen courgette in blokjes en rondjes. Elke snijmethode kan worden gebruikt. Het hangt af van voor welk gerecht de groenten worden gebruikt.
Stap 3. Herhaal hetzelfde snijden met aubergines.
Stap 4. Verdeel de groenten in zakken.
Stap 5. We binden de zakken vast en laten zoveel mogelijk lucht vrij. Plaats de zakken in de vriezer. Na een paar uur zijn de groenten bevroren. Gesneden groenten kunnen in voedselcontainers worden ingevroren. We gebruiken groenten waarvoor ze bedoeld zijn. Eet smakelijk!
