Pompoenkaviaar met mayonaise en tomatenpuree voor de winter

Zelfgemaakte courgettekaviaar is een universeel product. Het kan worden geserveerd als een zelfstandige traktatie, uitgesmeerd op brood of gecombineerd met bijgerechten of vleesgerechten. Een wintersnack maak je door mayonaise en tomatenpuree toe te voegen. Op deze manier zal de kaviaar ongelooflijk voedzaam en zacht zijn.

Courgettekaviaar met mayonaise en tomatenpuree “Je likt je vingers af”

Voedzame courgettekaviaar voor de winter wordt verkregen met de toevoeging van andere groenten, tomatenpuree en mayonaise. Een smakelijke traktatie wordt uw favoriete snack en diversifieert uw thuismenu.

1. 
   Hoe maak je squashkaviaar met mayonaise en tomatenpuree klaar voor de winter “Je likt je vingers af”? Was de courgette grondig. Verwijder vervolgens de schil, de zaden en snijd de vrucht zelf in kleine blokjes.
2. 
   Snijd de ui en de wortels fijn en laat ze in plantaardige olie sudderen tot ze zacht zijn.
3. 
   Ook doen we hier fijngehakte paprika's.
4. 
   We snijden de tomaten in kleine blokjes en voegen ze toe aan de totale massa.
5. 
   Voeg de courgette toe en laat de inhoud ongeveer 15 minuten op laag vuur sudderen.
6. 
   Vermaal vervolgens de massa met een blender en doe deze terug in de pan.
7. 
   Wij vullen de lekkernij aan met zout en suiker.
8. 
   Vervolgens vullen we de bereiding aan met mayonaise, tomatenpuree en kruiden.
9. 
   Roer de traktatie en laat nog eens 30 minuten sudderen. Voeg als laatste azijn toe.
10. 
    Giet de vingerslikkende kaviaar in gesteriliseerde potten en sluit ze. Klaar!

---

Huisgemaakte courgettekaviaar met mayonaise en tomatenpuree voor 3 kg courgette

Wil je heerlijke en voedzame groentekaviaar bereiden voor de winter? Gebruik een bewezen culinair recept voor drie kilo courgette. Verwen uzelf en uw dierbaren met een heldere en veelzijdige traktatie.

Kooktijd: 2 uur

Kooktijd: 1 uur

Porties – 2,5 l

Ingrediënten:

• Courgette – 3 kg.
• Uien – 500 gr.
• Wortelen – 500 gr.
• Paprika – 500 gr.
• Knoflook – 1,5 st.
• Tomatenpuree – 1 eetl.
• Mayonaise – 200 ml.
• Zout – 2 eetl.
• Suiker – 4 el.
• Specerijen - naar smaak.
• Plantaardige olie – 100 ml.
• Tafelazijn – 2 el.

Kookproces:

1. Was de courgette voorzichtig, snij in plakjes en bak in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 20 minuten.

2. Haal de afgewerkte courgette van de bakplaat en laat afkoelen.

3. Snijd de paprika’s doormidden en bak ze voor dezelfde hoeveelheid.

4. Laat afkoelen.

5.Snijd de ui op dit moment in halve ringen.

6. Rasp de wortels op een grove rasp.

7. Fruit de ui in plantaardige olie tot ze zacht is.

8. Hetzelfde doen we met wortels.

9. We keren terug naar de courgette en schillen ze.

10. Ook verwijderen we voorzichtig het vel van de paprika’s.

11. Haal de gebakken ui door een vleesmolen.

12. Herhaal de procedure met wortels.

13. De volgende in de rij zijn courgettes.

14. Maal ook de gebakken paprika’s fijn.

15. Doe alle producten in een pan met dikke bodem en meng. Laat 30 minuten op laag vuur sudderen. Af en toe roeren.

16. Pel de knoflookteentjes en hak ze fijn.

17. Voeg ze samen met mayonaise en tomatenpuree toe aan de algemene massa.

18. Bestrooi het werkstuk met kruiden.

19. Voeg zout en suiker toe. Roer en laat nog eens 30 minuten sudderen.

20. Voeg 5 minuten voor de bereiding azijn toe.

21. Meng het werkstuk opnieuw voorzichtig.

22. Giet de lekkernij in gesteriliseerde potten en sluit ze af met deksels.

23. Heerlijke zelfgemaakte courgettekaviaar is klaar!

Plet kaviaar door een vleesmolen met mayonaise en tomatenpuree

Malse en smakelijke squashkaviaar wordt verkregen met behulp van een vleesmolen. Voeg mayonaise en tomatenpuree toe aan de bereiding. Dit maakt de traktatie nog voedzamer en levendiger van smaak.

Kooktijd: 1 uur 10 minuten

Kooktijd: 45 minuten

Porties – 3 l

Ingrediënten:

• Courgette – 4 kg.
• Wortelen – 500 gr.
• Paprika – 500 gr.
• Hete peper – 100 gr.
• Knoflook – 2 st.
• Tomatenpuree – 300 ml.
• Mayonaise – 250 ml.
• Zout – 1 eetl.
• Suiker – 5 eetl.
• Plantaardige olie – 100 ml.
• Azijn-essence – 1 eetl.

Kookproces:

1. Was, schil en maal de courgette in een vleesmolen.

2. Hetzelfde doen we met wortels en paprika's. Combineer alle ingrediënten in een gemeenschappelijke pan.

3.We beginnen het werkstuk op laag vuur te laten sudderen en voegen tomatenpuree toe.

4. We doen hier ook mayonaise.

5. Giet plantaardige olie erin.

6. Vul voedsel aan met zout en suiker.

7. Kook ongeveer 40 minuten. Indien gewenst kunt u het in een blender malen. Voeg de azijn toe en laat nog 5 minuten koken.

8. Giet de lekkernij in gesteriliseerde potten en sluit af met deksels.

9. Zelfgemaakte courgettekaviaar is klaar!

Courgettekaviaar met mayonaise, tomatenpuree en knoflook thuis

Zachte pompoenkaviaar voor de winter kan worden bereid met mayonaise, tomatenpuree en aromatische knoflook. De heldere bereiding zal een aanvulling zijn op veel huisgemaakte gerechten. De lekkernij is ook geschikt om te serveren met zwart brood.

Kooktijd: 3 uur en 30 minuten

Kooktijd: 2 uur en 30 minuten

Porties – 1,5 l

Ingrediënten:

• Courgette – 3 kg.
• Knoflook – 10 teentjes.
• Mayonaise – 1 eetl.
• Tomatenpuree – 1 eetl.
• Zout – 1 eetl.
• Suiker – 3 el.
• Gemalen rode peper – 2 snuifjes.
• Tafelazijn – 1 eetl.

Kookproces:

1. Maak de courgette schoon van zaden en schil. We hakken het in kleine stukjes en voegen gepelde teentjes knoflook toe.

2. Laat het voedsel sudderen tot er een zachte massa ontstaat en maal het vervolgens fijn met een staafmixer.

3. Voeg zout, suiker, rode peper, mayonaise en tomatenpuree toe aan de bereiding. Meng zorgvuldig.

4. Laat het gerecht ongeveer 1,2 uur op laag vuur sudderen. Roer aan het einde van het koken de tafelazijn erdoor.

5. Giet de lekkernij in voorbereide glazen potten. Steriliseer de werkstukken in een pan met water gedurende ongeveer 10-15 minuten.

6. Draai de afgewerkte pompoenkaviaar met knoflook om, laat hem afkoelen en bewaar hem.

Pompoenkaviaar met mayonaise, tomatenpuree en gebakken uien

Een helder recept voor zelfgemaakte pompoenkaviaar - met tomatenpuree, mayonaise en gebakken uien.De traktatie zal u verrassen met zijn delicate smaak en kruidige aroma. Serveer met brood of bijgerecht.

Kooktijd: 3 uur

Kooktijd: 1 uur en 30 minuten

Porties – 2 l

Ingrediënten:

• Courgette – 5 kg.
• Uien – 1 kg.
• Zout – 1 eetl.
• Suiker – 1 eetl.
• Mayonaise – 2 eetl.
• Tomatenpuree – 2 eetl.
• Plantaardige olie – 2 el.

Kookproces:

1. Schil de courgette en verwijder de zaadjes, hak ze in kleine stukjes en maal ze in een vleesmolen.

2. Snijd een kilo ui fijn en bak in plantaardige olie tot ze lichtbruin is.

3. Maal de ui samen met de courgette in een vleesmolen en doe deze in een pan. Laat ongeveer een uur op het vuur sudderen.

4. Voeg na een tijdje mayonaise, tomatenpuree, zout en suiker toe aan het mengsel. Roer en kook nog anderhalf uur op laag vuur.

5. Roer het mengsel tijdens het koken. Het moet een beetje dikker worden.

6. Doe de afgewerkte traktatie in gesteriliseerde potten en rol ze op.

7. Zelfgemaakte pompoenkaviaar is klaar. Bewaar het op een koele plaats.

Courgettekaviaar met mayonaise en tomatenpuree door een blender

Malse en smeltende squashkaviaar kan worden bereid met een blender. Een interessant culinair recept omvat het toevoegen van mayonaise en tomatenpuree. Gebruik dit idee om uw wintervoorbereidingen te diversifiëren.

Kooktijd: 1 uur en 40 minuten

Kooktijd: 1 uur 10 minuten

Porties – 4 l

Ingrediënten:

• Courgette – 6 kg.
• Uien – 1 st.
• Paprika – 1 kg.
• Knoflook – 2 st.
• Zout - naar smaak.
• Suiker – 1 eetl.
• Plantaardige olie – 200 ml.
• Tomatenpuree – 400 ml.
• Mayonaise – 400 ml.
• Citroenzuur – 1 theelepel.
• Tafelazijn

Kookproces:

1. Was de courgette, paprika en uien. Maal de groenten in een blender, doe ze in een pan en laat ongeveer 40 minuten koken.

2.We vullen het mengsel aan met zout, suiker en mayonaise.

3. Voeg vervolgens plantaardige olie en tomatenpuree toe.

4. Voeg gehakte knoflook en citroenzuur toe aan de bereiding. Roer en kook nog eens 30 minuten.

5. Doe de afgewerkte lekkernij in gesteriliseerde potten en voeg azijn in porties toe (ongeveer 1 theelepel per pot). Je kunt het oprollen.

6. Heldere en smakelijke courgettekaviaar is klaar. Op een koele plaats bewaren.

Courgettekaviaar voor de winter met mayonaise, tomatenpuree, wortelen en uien

Een helder culinair recept voor winterpompoenkaviaar omvat het toevoegen van wortels, uien, mayonaise en tomatenpuree. Een smakelijk tussendoortje laat niemand onverschillig. Serveer het met brood of warme gerechten.

Kooktijd: 2 uur

Kooktijd: 1 uur

Porties – 2,5 l

Ingrediënten:

• Courgette – 3 kg.
• Uien – 500 gr.
• Wortelen – 500 gr.
• Paprika – 500 gr.
• Knoflook – 1,5 st.
• Mayonaise – 200 ml.
• Tomatenpuree – 250 ml.
• Zout – 2 eetl.
• Suiker – 4 el.
• Specerijen - naar smaak.
• Plantaardige olie – 100 ml.
• Tafelazijn – 2 el.

Kookproces:

1. Was de courgette, snijd ze in cirkels en bak ze in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 20 minuten.

2. Bereid de overige groenten voor.

3. Fruit gehakte uien in plantaardige olie.

4. Hetzelfde doen we met geraspte wortels.

5. Snij de paprika’s in reepjes en laat deze ook meekoken.

6. Koel de afgewerkte courgette en verwijder de schil.

7. We passeren alle producten door een vleesmolen en plaatsen ze in een gemeenschappelijke pan.

8. Zet de borden op laag vuur. Roer en laat 30 minuten sudderen.

9. Schil en hak op dit moment de knoflook.

10. Voeg knoflook, mayonaise en tomatenpuree toe aan het mengsel.

11. Meng opnieuw.

12. Voeg hier zout, suiker, kruiden en een beetje plantaardige olie toe. Laat nog eens 30 minuten sudderen.

13.Voeg 5 minuten voor de bereiding azijn toe.

14. Verdeel het werkstuk in gesteriliseerde potten en rol ze op. Kaviaar is klaar voor de winter!

Heerlijke pompoenkaviaar met mayonaise en ketchup voor de winter

Sappige en smakelijke pompoenkaviaar komt tevoorschijn met de toevoeging van mayonaise en tomatenpuree. Deze lekkernij is gemakkelijk te bereiden voor de winter. Verwen uzelf en uw gezin met een heerlijk tussendoortje, op elk moment van het jaar.

Kooktijd: 1 uur en 40 minuten

Kooktijd: 1 uur

Porties – 3,5 l

Ingrediënten:

• Courgette – 2,5 kg.
• Uien – 300 gr.
• Mayonaise – 200 ml.
• Tomatenpuree – 120 ml.
• Zout – 2 eetl.
• Suiker – 2 el.
• Gemalen zwarte peper – 0,5 theelepel.
• Laurierblad – 2 st.
• Plantaardige olie – 100 ml.

Kookproces:

1. Was en schil de courgette.

2. Hetzelfde doen we met uien.

3. Blader de ingrediënten door een vleesmolen.

4. Doe de bereide massa in een pan met dikke bodem en zet op laag vuur.

5. Vul de bereiding aan met mayonaise.

6. Voeg vervolgens tomatenpuree en plantaardige olie toe. Voeg zout, suiker en kruiden toe.

7. Roer de inhoud, kook en laat ongeveer 1 uur sudderen. Af en toe roeren.

8. Verdeel de lekkernijen in gesteriliseerde potten, sluit ze af met deksels en laat afkoelen op kamertemperatuur.

9. Geurige pompoenkaviaar is klaar!

Courgettekaviaar met mayonaise en tomatenpuree in een slowcooker

Een snelle en interessante manier om squashkaviaar te bereiden - met mayonaise en tomatenpuree in een slowcooker. Een smakelijk tussendoortje geschikt voor winteropslag in potten. Maak een notitie!

Kooktijd: 2 uur en 30 minuten

Kooktijd: 2 uur

Porties – 1,5 l

Ingrediënten:

• Courgette – 2 kg.
• Uien – 250 gr.
• Wortelen – 200 gr.
• Paprika – 100 gr.
• Knoflook – 3 teentjes.
• Mayonaise – 180 ml.
• Tomatenpuree – 100 ml.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie – 60 ml.
• Azijn-essence – 1 theelepel.

Kookproces:

1. Laten we de benodigde producten bereiden.

2. Schil de courgette en rasp deze op een fijne rasp.

3. Hetzelfde doen we met wortels.

4. Maal de ui en paprika fijn in een blender.

5. Combineer de bereide groenten in het struikgewas van de multikoker. Bestrooi ze met zout.

. Vul het voedsel met plantaardige olie.

7. Doe hier de tomatenpuree bij en kook het mengsel 2 uur in de stoofstand. Open regelmatig het deksel en roer.

8. Voeg gehakte knoflook, gemalen peper en mayonaise toe 30 minuten voor de bereiding.

9. Meng na afloop van het programma de azijnessence door de inhoud en plaats het werkstuk in gesteriliseerde potten.

10. Squash-kaviaar in de slowcooker is klaar!

Heerlijke pompoenkaviaar met mayonaise en tomatenpuree zonder azijn

Pompoenkaviaar met mayonaise en tomatenpuree kan zonder azijn voor de winter worden bereid. Serveer met zwart brood, ontbijtgranen of vleesgerechten.

Kooktijd: 2 uur en 40 minuten

Kooktijd: 2 uur

Porties – 4 l

Ingrediënten:

• Courgette – 3 kg.
• Uien – 500 gr.
• Mayonaise – 1 eetl.
• Tomatenpuree – 1 eetl.
• Zout – 2 eetl.
• Gemalen zwarte peper – 1 theelepel.
• Plantaardige olie – 100 ml.

Kookproces:

1. Laten we de benodigde producten bereiden.

2. Was de courgette onder water en schil hem.

3. Verdeel de vruchten in twee delen en verwijder de zaden.

4. Snijd het resterende product in kleine stukjes.

5. Verdeel de ui in plakjes.

6. Zo snijden we alle groenten.

7. Vervolgens passeren we ze door een vleesmolen.

8. Laat de ingrediënten ongeveer 10 minuten sudderen en maal ze vervolgens in een blender.

9. Plaats het werkstuk opnieuw op het fornuis. Kook op laag vuur gedurende 45 minuten.

10.Voeg na een tijdje suiker toe.

11. Stuur de benodigde hoeveelheid zout.

12. Giet mayonaise erbij.

13. Voeg ook tomatenpuree toe.

14. Dompel hier plantaardige olie onder.

15. Meng de producten voorzichtig.

16. Bestrooi het mengsel met gemalen zwarte peper.

17. Kook nog 1 uur.

18. Was en steriliseer nu de potten.

19. Hetzelfde doen we met deksels.

20. Giet de hete lekkernij in bakjes, sluit de deksels, koel af en bewaar.

21. Malse pompoenkaviaar is klaar!