Pompoenkaviaar met wortelen en uien voor de winter

Squashkaviaar met wortelen en uien voor de winter is een ongelooflijk heldere en verrukkelijke traktatie voor het hele gezin. Groentebereiding zal dienen als een uitstekende aanvulling op veel zelfgemaakte gerechten. Ter voorbereiding op langdurige bewaring kunt u gebruik maken van een culinaire selectie van zeven heerlijke en eenvoudige recepten met stapsgewijze foto's.

Pompoenkaviaar met wortelen en uien voor de winter

Squashkaviaar met wortelen en uien voor de winter is een licht smakende en smakelijke traktatie die uw huistafel zal aanvullen. Deze bereiding past goed bij warme vlees- of visgerechten. Of je kunt het gewoon op brood smeren en genieten!

1. 
   Hoe maak je squashkaviaar met wortelen en uien klaar voor de winter? Laten we de benodigde producten bereiden. We maken de groenten schoon en wassen.
2. 
   Snijd de courgette en ui in stukjes, rasp de wortels op een grove rasp.
3. 
   Laat de courgette in plantaardige olie sudderen tot ze zacht is - ongeveer 30-40 minuten.
4. 
   Fruit de uien en wortels in plantaardige olie op laag vuur gedurende ongeveer 20 minuten, onder voortdurend roeren.
5. 
   Maal de voorbereide courgette door een vleesmolen.
6. 
   Hetzelfde doen we met uien en wortels.
7. 
   Laat de groentemassa ongeveer 40 minuten op matig vuur sudderen. Voeg 10 minuten voor de bereiding gehakte knoflook toe. Giet op het einde de azijn erbij en giet de lekkernij in gesteriliseerde potten. Dek af met deksels, draai ondersteboven, wikkel het in en laat het volledig afkoelen.
8. 
   Squashkaviaar met wortelen en uien is klaar voor de winter. Haal het weg voor opslag!

Pompoenkaviaar met tomatenpuree, uien en wortels voor de winter

Pompoenkaviaar met tomatenpuree, uien en wortels voor de winter zal u verrassen met een interessante smaak en een smakelijk uiterlijk. Zo'n voorbereiding zal niet lang in uw schappen blijven liggen. Eet met brood of gebruik als saus voor warme gerechten. Ons beproefde stap-voor-stap recept helpt u bij de voorbereiding.

Kooktijd – 1 uur en 20 minuten

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 3,5 l.

Ingrediënten:

• Courgette – 3 kg.
• Uien – 1 kg.
• Wortelen – 1 kg.
• Zout – 1 eetl.
• Suiker – 2 el.
• Tomatenpuree – 3 eetl.
• Azijn 9% – 1,5 eetl.
• Plantaardige olie – 100 ml.

Kookproces:

Stap 1. Was de courgette, schil hem en snijd hem in kleine blokjes.

Stap 2. Doe de courgette in een pan, voeg een kleine hoeveelheid water toe, dek af met een deksel en laat sudderen tot ze zacht zijn – ongeveer 30 minuten.

Stap 3. Schil de uien en wortels, spoel de groenten.

Stap 4. Snijd de wortels in willekeurige stukjes.

Stap 5. Bak de wortels tot ze zacht zijn in plantaardige olie.

Stap 6. Voeg uien toe aan wortels.Roer en bak tot de ui transparant is.

Stap 7. Voeg de tomatenpuree toe, meng en kook ongeveer 5-7 minuten onder het deksel.

Stap 8. Voeg uien en wortels toe aan de courgette. Laat ongeveer 10-15 minuten sudderen.

Stap 9. Meng de inhoud met een blender.

Stap 10. Voeg zout en suiker toe aan het mengsel en mix alles opnieuw met een blender.

Stap 11. Kook de inhoud en giet er tafelazijn in.

Stap 12. Doe de lekkernijen in gesteriliseerde potten en sluit de deksels. Draai hem ondersteboven en laat hem volledig afkoelen. Als u zich zorgen maakt over de integriteit van de potten tijdens opslag, kunt u de bereidingen bovendien steriliseren in een pan met kokend water (ongeveer 15 minuten).

Stap 13. Pompoenkaviaar met tomatenpuree, uien en wortels is klaar voor de winter. Je kunt hem opbergen!

Pompoenkaviaar met wortelen, uien en tomaten voor de winter

Squashkaviaar met wortelen, uien en tomaten voor de winter is een ongelooflijk smakelijke, heldere en sappige bereiding voor uw tafel. Dit plantaardige product zal niemand onverschillig laten. Serveer met brood of als aanvulling op warme lunchgerechten. Houd er rekening mee!

Kooktijd – 1 uur

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 2 l.

Ingrediënten:

• Courgette – 2 kg.
• Uien – 0,3 kg.
• Wortelen – 0,5 kg.
• Tomaten – 0,6 kg.
• Paprika – 0,2 kg.
• Knoflook – 1 kop.
• Plantaardige olie – 150 ml.
• Zout – 25 gr.
• Suiker – 100 gr.
• Azijn 9% – 30 ml.
• Gemalen rode peper - naar smaak.
• Zoete paprika - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Was en schil de hoofdgroente om pompoenkaviaar met wortelen, uien en tomaten te bereiden.

Stap 2. We schillen ook de uien, knoflook, wortels en paprika's. Snijd groenten in grote stukken.

Stap 3. Maal de bereide producten in een blender.

Stap 4.We snijden de tomaten, verbranden ze en koelen ze vervolgens af in koud water. Verwijder vervolgens voorzichtig de schil.

Stap 5. Doe de gehakte groenten in een pan of ketel. We vullen ze aan met in stukjes gesneden tomaten.

Stap 6. Giet plantaardige olie, azijn erbij en voeg kruiden toe.

Stap 7. Meng de inhoud, dek af met een deksel en laat ongeveer 30 minuten op laag vuur sudderen. Verwijder vervolgens het deksel en kook gedurende 20 minuten. Af en toe roeren.

Stap 8. Plaats het werkstuk in gesteriliseerde potten. Dergelijke preparaten kunnen op een koele plaats worden bewaard. Als u van plan bent het in een appartement te bewaren, moet het product bovendien gedurende ongeveer 15 minuten in een pan met kokend water worden gesteriliseerd (voor potten van een halve liter).

Stap 9. Pompoenkaviaar met wortelen, uien en tomaten is klaar. Haal het weg voor opslag.

Courgettekaviaar met wortelen, uien, tomatenpuree en mayonaise

Courgettekaviaar met wortelen, uien, tomatenpuree en mayonaise is smakelijk en interessant van smaak. Het is niet moeilijk om het thuis te bereiden. Gebruik hiervoor een beproefd recept met stapsgewijze foto's uit onze selectie. Deze kaviaar zal dienen als een heldere aanvulling op uw eettafel.

Kooktijd – 2 uur en 30 minuten

Kooktijd – 30 minuten

Porties – 2,5 l.

Ingrediënten:

• Courgette – 3 kg.
• Uien – 500 gr.
• Wortelen – 500 gr.
• Paprika – 500 gr.
• Tomatenpuree – 250 gr.
• Mayonaise – 200 gr.
• Knoflook – 1,5 st.
• Zout – 2 eetl.
• Suiker – 0,5 eetl.
• Plantaardige olie – 0,5 eetl.
• Azijn 9% – 2 el.
• Specerijen - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Was eerst de courgette en snijd ze in plakjes van gelijke dikte.

Stap 2. Leg de groente op een droge bakplaat en bak 20 minuten in de oven op 180 graden.Plaats de afgewerkte courgette daarna in een bakje en laat afkoelen.

Stap 3. Verdeel op dit moment de paprika's in twee helften en verwijder de zaadjes. Leg het met de snijkant naar beneden op een droge bakplaat.

Stap 4. Bak 20 minuten op 180 graden.

Stap 5. Schil de ui en snijd deze in dunne halve ringen.

Stap 6. Rasp de wortels.

Stap 7. Fruit de ui ongeveer drie minuten in plantaardige olie.

Stap 8. Bak de wortels apart tot ze lichtbruin zijn.

Stap 9. Verwijder de schil van de afgekoelde courgette.

Stap 10. Laten we beginnen met het hakken van de groenten. Haal de paprika's door een vleesmolen.

Stap 11. Blader vervolgens door de gebakken uien.

Stap 12. Snijd de wortels.

Stap 13. Vervolgens doen we de courgette in de vleesmolen.

Stap 14. We krijgen een heldere groentemassa.

Stap 15. Plaats het werkstuk in een ketel of pan met een dikke bodem. Laat ongeveer 30 minuten sudderen, af en toe roeren.

Stap 16. Verwijder de schil van de knoflook en hak deze op een handige manier fijn. Je kunt het raspen.

Stap 17. Voeg tomatenpuree, mayonaise en knoflook toe aan de groenten. Laat 30 minuten sudderen.

Stap 18. Kies kruiden naar jouw smaak.

Stap 19. Giet na 30 minuten plantaardige olie in de inhoud, voeg suiker, zout en kruiden toe.

Stap 20. Laat 20 minuten sudderen en voeg azijn toe. Mengen.

Stap 21. Kook nog eens 5 minuten en zet de kachel uit.

Stap 22. Doe de lekkernijen in gesteriliseerde potten en sluit de deksels. Draai het ondersteboven, wikkel het in en laat het volledig afkoelen.

Stap 23. Courgettekaviaar met wortelen, uien, tomatenpuree en mayonaise is klaar!

Plet kaviaar met wortelen en uien door een vleesmolen voor de winter

Kaviaar met wortels en uien door een vleesmolen squashen voor de winter is een smakelijke en interessant smakende traktatie voor je tafel. Het plantaardige product zal u verrassen met zijn heldere uiterlijk en voedingseigenschappen.Serveer als een stand-alone snack of samen met warme lunchgerechten.

Kooktijd – 2 uur en 20 minuten

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 1,5 l.

Ingrediënten:

• Courgette – 1,5 kg.
• Uien – 3 st.
• Wortelen – 3 st.
• Tomatenpuree – 2 eetl.
• Mayonaise – 100 gr.
• Plantaardige olie – 100 ml.
• Knoflook – 4 teentjes.
• Appelazijn – 1 theelepel.
• Zout – 1 theelepel.
• Suiker – 1 eetl.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de benodigde ingrediënten voor het maken van squashkaviaar.

Stap 2. Was de groenten goed en schil ze indien nodig. We snijden in blokjes die handig zijn voor een vleesmolen.

Stap 3. Maal alle groenten, behalve knoflook, door een vleesmolen.

Stap 4. Doe de resulterende massa in een pan of pan. Voeg plantaardige olie toe, breng aan de kook en laat anderhalf uur op laag vuur sudderen. Af en toe roeren.

Stap 5. Vul de lekkernij aan met zout, suiker, azijn, tomatenpuree en mayonaise. We sturen hier ook gehakte knoflook. Roer en laat nog eens 30 minuten sudderen.

Stap 6. Doe de lekkernijen in gesteriliseerde potten en sluit de deksels. Draai hem ondersteboven en laat hem volledig afkoelen.

Stap 7. Kaviaar met wortelen en uien door een vleesmolen pletten is klaar voor de winter. Op een koele plaats bewaren.

Plet kaviaar in een blender met wortels en uien voor de winter

Kaviaar in een blender pletten met wortels en uien voor de winter is een eenvoudig te maken en zeer smakelijke bereiding die zeker de moeite waard is om op te letten. Gebruik voor de bereiding thuis een beproefd recept met stapsgewijze foto's. Diversifieer uw menu en maak uw dierbaren tevreden.

Kooktijd – 1 uur en 30 minuten

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 1,5 l.

Ingrediënten:

• Courgette – 1,5 kg.
• Uien – 500 gr.
• Wortelen – 500 gr.
• Zout – 0,5 eetl.
• Suiker – 2 el.
• Paprika – 1 eetl.
• Tomatenpuree – 70 gr.
• Azijn 9% – 2 el.

Kookproces:

Stap 1. Schil en spoel de groenten voordat u begint met koken. Als je jonge, middelgrote courgette gebruikt, hoef je de schil niet te verwijderen.

Stap 2. Schil de ui en snijd deze in kleine blokjes.

Stap 3. Fruit de ui in plantaardige olie tot ze zacht is. 3-4 minuten op laag vuur is voldoende.

Stap 4. Snijd de wortels in dunne cirkels.

Stap 5. Voeg de wortels toe aan de uien, meng en kook ongeveer 3-4 minuten.

Stap 6. Snij de courgette in kleine stukjes.

Stap 7. Leg de courgette bij de rest van de groenten. Roer en laat afgedekt ongeveer 20 minuten sudderen. Kneed vervolgens opnieuw en kook dezelfde hoeveelheid.

Stap 8. Voeg tomatenpuree, zout, suiker en kruiden toe aan de groenten. Roer en laat 30 minuten sudderen.

Stap 9. Voeg aan het einde van het koken tafelazijn toe. Mengen.

Stap 10. Maal de inhoud met een blender. Kook de bouillon opnieuw.

Stap 11. Giet de lekkernij in gesteriliseerde potten. Sluit af met deksels.

Stap 12. Pompoenkaviaar in een blender met wortels en uien is klaar voor de winter!

Courgettekaviaar “zoals in de winkel gekocht” met wortelen, uien en knoflook voor de winter

Courgettekaviaar "in de winkel gekocht" met wortels, uien en knoflook voor de winter zal niemand onverschillig laten. Het plantaardige product kan eenvoudig met brood worden gegeten of als aanvulling op warme gerechten worden geserveerd. Let bij de bereiding op het beproefde recept met stapsgewijze foto's.

Kooktijd – 1 uur en 10 minuten

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 1 l.

Ingrediënten:

• Courgette – 1 kg.
• Wortelen – 250 gr.
• Uien – 200 gr.
• Knoflook – 2 teentjes.
• Tomatenpuree – 1 eetl.
• Azijn 9% – 2 el.
• Gemalen zwarte peper – 0,5 theelepel.
• Zout – 1 theelepel.
• Suiker – 0,5 eetl.
• Plantaardige olie – 50 ml.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de benodigde ingrediënten volgens de lijst.

Stap 2. Snij de ui in blokjes en bak deze in plantaardige olie tot ze zacht is.

Stap 3. Schil de wortels en courgettes, maal ze in een blender of maal ze door een vleesmolen.

Stap 4. Stuur de resulterende massa naar de ui. Roer en laat alles ongeveer 40 minuten op laag vuur sudderen.

Stap 5. Voeg tomatenpuree, zout, suiker, peper en gehakte knoflook toe.

Stap 6. Roer en laat 15 minuten sudderen. Voeg ten slotte de azijn toe en zet het vuur uit.

Stap 7. Giet in gesteriliseerde potten, sluit af met deksels, draai ondersteboven en laat afkoelen.

Stap 8. Courgettekaviaar “zoals in de winkel gekocht” met wortelen, uien en knoflook is klaar voor de winter!