Squash kaviaar met tomaten voor de winter

Squashkaviaar met tomaten voor de winter is een bekend budgetvoorgerecht met veel opties. Courgettekaviaar is ideaal voor mensen die afvallen. Een lekker tussendoortje geschikt voor een heerlijk ontbijt en door een vleesmolen of hakken met een blender. Het hangt allemaal af van welke consistentie je uiteindelijk wilt bereiken. In de selectie vindt u enkele opties waaruit u eenvoudig zelf de juiste optie kunt kiezen.

Pompoenkaviaar met tomaten voor de winter “Je likt je vingers af”

Squash-kaviaar met tomaten voor de winter "Je zult je vingers likken" - een bereiding met een heldere, rijke smaak. De hartige snack ziet er aantrekkelijk uit. Sappige groenten combineren harmonieus met elkaar. Courgettekaviaar is wat je nodig hebt voor eenvoudige, snelle hapjes.

1. 
   Om squashkaviaar met tomaten voor de winter te bereiden "Je likt je vingers af", was het vuil van de pompoen (courgette) voorzichtig af met een spons, droog het af met een handdoek en verwijder de schil met een dunschiller. Verdeel het in segmenten en extraheer het vruchtvlees met zaden.
2. 
   Verwijder de schil van de wortels. We wassen de paprika's en verwijderen de zaaddoos. Verwijder de bovenste laag van uien en knoflook en was ze.
3. 
   Maal een set groenten in een keukenmachine.
4. 
   We wassen de tomaten, verbranden ze met kokend water, verwijderen de schil en verwijderen de stengels. Snijd in segmenten.
5. 
   Plaats de plakjes in een hittebestendige container. Voor een groot aantal ingrediënten gebruiken we een ketel.
6. 
   Voeg 9% conserveermiddel toe. Breng op smaak met geurloze plantaardige olie. Giet suiker, zout erbij, breng op smaak met paprika en hete rode peper.
7. 
   Kook een half uur onder het deksel, verwijder het dan en kook gedurende 20 minuten. Roeren. Hoe langer de kaviaar wordt gekookt, hoe zachter en dikker de consistentie zal zijn.
8. 
   Wij steriliseren de gewassen glascontainers. Breng de hete kaviaar over. Sluit af en koel af onder een deken. Op een koele plaats bewaren. Voor langdurige opslag steriliseert u de preparaten gedurende een kwartier en sluit u ze af.
9. 
   Kaviaar proeven met brood. Eet smakelijk!

Plet kaviaar met tomaten door een vleesmolen voor de winter

Squash-kaviaar met tomaten door een vleesmolen voor de winter wordt zo gemakkelijk mogelijk tot leven gebracht. Koken zal zelfs voor een onervaren huisvrouw geen problemen veroorzaken. Het hele proces duurt ongeveer een uur. Het lichte voorgerecht heeft een delicate textuur en wordt geserveerd met zowel vers als gedroogd gebak.

Kooktijd – 1 uur en 10 minuten

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 3

Ingrediënten:

• Tomaten – 100 gr.
• Courgette – 400 gr.
• Wortelen – 100 gr.
• Tomatenpuree – 2 theelepels.
• Knoflook – 2 teentjes.
• Uien – 100 gr.
• Plantaardige olie – 2 el.
• Zout – 2 theelepels.
• Gemalen zwarte peper – 0,5 theelepel.
• Kokend water – 1 eetl.

Kookproces:

Stap 1. Was de courgette en tomaten. Maak een kruisvormige snede in vlezige tomaten en verbrand ze met kokend water.

Stap 2. Nadat je de tomaten van hun schil hebt ontdaan, verdeel je ze in segmenten.

Stap 3. Schil de courgette en wortels met een dunschiller. We verdelen de courgette in delen zodat ze gemakkelijk in de trechter van de vleesmolen kunnen.

Stap 4. Verwijder de bovenste laag van de ui en snij in stukjes.

Stap 5. Snijd de wortels in stukken die gemakkelijk in het gat in het apparaat passen.

Stap 6. Maal de courgette door een vleesmolen.

Stap 7. Voer de wortels door het apparaat.

Stap 8. Snijd vervolgens de uien en tomaten.

Stap 9. Breng na het roeren van de gedraaide groenten op smaak met plantaardige olie en tomatenpuree. Zout en peper. Als de pasta zuur is, breng de smaak dan in evenwicht door suiker toe te voegen.

Stap 10. Roer tot een gladde massa.

Stap 11. Doe de inhoud in de multikoker en bak 10 minuten onder roeren. Giet kokend water en laat een uur sudderen, activeer de "Stew" -modus met de knop. We koken op dezelfde manier op het fornuis, waarbij we de gemalen massa in een ketel of een andere dikwandige container plaatsen. 5-10 minuten voor het einde van de bereiding op smaak brengen met gehakte knoflook.

Stap 12. We verwarmen de gewassen potten. Nadat u de containers hebt gedesinfecteerd, vult u ze met hete kaviaar en sluit u ze af met gekookte schroefdoppen. De afgewerkte kaviaar kan onmiddellijk worden geproefd, maar moet worden gekoeld.

Stap 13. Nadat je op afkoeling hebt gewacht, breng je het naar een koele plaats en open je het indien nodig en proef je.

Stap 14. Pompoenkaviaar met brood is een goede snackoptie en een goed voorgerecht voor vriendelijke bijeenkomsten. Eet smakelijk!

Courgettekaviaar met tomaten in blender

Courgettekaviaar met tomaten in een blender is een recept dat iedereen gemakkelijk kan maken. Winterkaviaar wordt snel gegeten, dus ik kook kaviaar in grote hoeveelheden. Om het recept te vervullen, gebruik ik overgroeide en ondermaatse groenten. Dit heeft geen invloed op de smaak en de ingrediënten worden verliesvrij verwerkt.

Kooktijd – 1 uur en 20 minuten

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 2 l.

Ingrediënten:

• Tomaten – 1,3 kg.
• Geschilde courgette – 1,5 kg.
• Wortelen – 300 gr.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Knoflook – 5 teentjes.
• Uien – 400 gr.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Zout – 1 eetl.
• Kristalsuiker – 1,5 eetl.
• Droge kruiden (basilicum, dragon, peterselie, dille, koriander) - naar smaak.
• Azijn-essence 70% – 1 theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de ingrediënten voor en ga aan de slag!

Stap 2. Was de courgette of courgette, verwijder de schil met een dunschiller en gebruik een lepel om de binnenkant schoon te maken als we overgroeide exemplaren gebruiken. Snij in blokjes en leg ze op een bakplaat. Besprenkel met plantaardige olie. Nadat je het in de oven hebt geplaatst, kook je een half uur op 200 graden.

Stap 3. Snijd de gepelde ui en knoflook in vierkanten.

Stap 4. Verwijder met een huishoudster de schil van de wortels en rasp ze.

Stap 5. Fruit de ui in een geoliede koekenpan.

Stap 6. Voeg de wortels toe als de ui transparant wordt en kook gedurende 10 minuten.

Stap 7. Verbrand de gewassen tomaten met kokend water en verwijder de schil, snijd ze in kleine segmenten. Haal de tomaten eruit. We kwijnen een half uur weg.

Stap 8. Breng op smaak met gehakte knoflook en kruiden. Strooi zout en peper. Voeg suiker toe en voeg droge kruiden toe. Kook gedurende 10 minuten.

Stap 9. Laat de courgette afkoelen en rooster hem lichtjes, doe hem in een glas en pons hem met een elektrisch apparaat. Ook voor het slijpen is een dompelunit geschikt.

Stap 10. Kook het gladde mengsel gedurende 20 minuten.Voeg 70% conserveermiddel toe. De essentie kan worden vervangen door 9% azijn, waarbij de hoeveelheid wordt berekend. Zet na het roeren de kachel uit.

Stap 11. Plaats de kaviaar in gesteriliseerde containers.

Stap 12. Na het afsluiten met schone deksels, ondersteboven afkoelen onder een deken. Bewaren in de kou. Eet smakelijk!

Pompoenkaviaar met tomaten en wortelen

Squashkaviaar met tomaten en wortels bestaat uit heldere en sappige groenten. Een snack bereiden is niet moeilijk. Alles is zo eenvoudig mogelijk. Voor het recept worden zowel jonge als overgroeide vruchten gebruikt. Sappige groenten vormen samen een ideale traktatie die niemand absoluut zal weigeren.

Kooktijd – 1 uur en 30 minuten

Kooktijd – 50 min.

Porties – 2 l.

Ingrediënten:

• Tomaten – 1 kg.
• Courgette – 1 kg.
• Wortelen – 500 gr.
• Paprika – 300 gr.
• Knoflook – 4 teentjes.
• Uien – 500 gr.
• Plantaardige olie – 120 ml.
• Zout – 25 gr.
• Kristalsuiker – 20 gr.
• Appelazijn – 25 ml.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de ingrediënten voor, spoel de courgette, paprika en tomaten.

Stap 2. Plaats schone deksels in een pan met water. We plaatsen het rooster.

Stap 3. Installeer de gewassen potten en steriliseer gedurende 10 minuten.

Stap 4. Laat de steriele artikelen drogen.

Stap 5. Doe schone tomaten in kokend water en verwijder voorzichtig de schil, snij de stelen eruit.

Stap 6. Snij de gepelde tomaten in plakjes.

Stap 7. Verwijder het binnenste van de paprika's en snij in reepjes.

Stap 8. Schil de courgette indien gewenst, verwijder het klokhuis en snij in blokjes.

Stap 9. Schil de uien en wortels.

Stap 10. Snipper de ui.

Stap 11. Rasp wortels.

Stap 12. Bak de courgette in een met plantaardige olie ingevette koekenpan en vergeet niet te roeren.

Stap 13. Voeg vervolgens uien, paprika's en wortels toe.

Stap 14Bak gedurende 10 minuten.

Stap 15. Voeg de tomaten toe als de groenten zijn bezonken.

Stap 16. Pers de gepelde knoflook met een knoflookpers en voeg deze toe om mee te bakken.

Stap 17. Laat na het roeren 10 minuten sudderen.

Stap 18. Blend het groentemengsel tot een gladde massa met een blender.

Stap 19. Zout, voeg suiker toe, voeg appelciderazijn toe.

Stap 20. Kook op laag vuur gedurende 20 minuten. Vergeet niet te roeren.

Stap 21. Vul schone potten met kokende kaviaar.

Stap 22. Oprollen en afkoelen onder de deken.

Stap 23. Bewaar de broodjes op een koele plaats.

Stap 24. Serveer kaviaar bij je favoriete gerechten. Eet smakelijk!

Courgettekaviaar met tomaten en paprika

Courgettekaviaar met tomaten en paprika is een aperitief voor alle gelegenheden. De lekkernij heeft een delicate textuur en wordt gebruikt als smeersel op brood of brood. Het is onwaarschijnlijk dat iemand zo'n tussendoortje kan weigeren. De smakelijke twist wordt zonder problemen bereid - alle componenten worden afzonderlijk gebakken en vervolgens klaargemaakt in de oven of pan. Kant-en-klare groenten worden gelaten zoals ze zijn of gehakt. Dit is heerlijk!

Kooktijd – 1 uur en 20 minuten

Kooktijd – 45 min.

Porties – 1 liter.

Ingrediënten:

• Tomaten – 250 gr.
• Courgette – 1 kg.
• Wortelen – 200 gr.
• Paprika – 250 gr.
• Knoflook – 2 teentjes.
• Uien – 150 gr.
• Plantaardige olie – 5-6 el.
• Zout – 2 theelepels.
• Kristalsuiker – 1,5 eetl.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Citroenzuur – 1/3 theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Schil de wortels en uien, spoel de tomaten, courgette en paprika's.

Stap 2. Verdeel de wortels in stukjes en doe ze in de hakkom.

Stap 3. Pons de wortels.

Stap 4. Bak de wortels in een koekenpan verwarmd met plantaardige olie. Na het frituren in een kom doen om verder te koken.

Stap 5. Snijd vervolgens de ui. Pel en snijd de knoflook.

Stap 6. Voeg olie toe aan de pan en fruit de ui en knoflook. Overbrengen naar wortels.

Stap 7. Verwijder de zaden en membranen van de paprika. Knip zoals je wilt.

Stap 8. Bak de plakjes bruin.

Stap 9. Nadat je de tomaten hebt geschild, snijd je ze in blokjes.

Stap 10. Bak de tomaten.

Stap 11. Snij de geschilde courgette in blokjes.

Stap 12. Bak de courgette.

Stap 13. Doe het hele braadstuk in een vuurvaste schaal en breng op smaak met zout en peper. Voeg citroen en mout toe om de smaak in evenwicht te brengen. Mengen.

Stap 14. Kook tot het klaar is op het fornuis of in de oven. Het duurt ongeveer een uur. Hoe langer de kaviaar wordt gekookt, hoe dikker het eindresultaat zal zijn.

Stap 15. Pons het afgewerkte mengsel met een blender.

Stap 16. Zet de gladde massa terug op het vuur en kook op laag vuur.

Stap 17. Steriliseer schone potten met stoom.

Stap 18. Vul droge potten met hete kaviaar.

Stap 19. Schroef de gekookte deksels erop.

Stap 20. Ondersteboven afkoelen onder een deken.

Stap 21. We brengen de plano's over naar de kelder. Eet smakelijk!

Pompoenkaviaar met tomaten en mayonaise voor de winter

Squashkaviaar met tomaten en mayonaise voor de winter is een origineel voorgerecht dat onmiddellijk verdwijnt. Ik wil niet zeggen dat andere recepten minder lekker zijn, maar dit is echt onvergetelijk. Bovendien is de bereiding volkomen eenvoudig en veroorzaakt geen overlast.

Kooktijd – 3 uur en 30 minuten

Kooktijd - 30 minuten.

Porties – 5 l.

Ingrediënten:

• Tomaten/tomatensaus – 1 kg./250 gr.
• Geschilde courgette – 3 kg.
• Wortelen – 1,5 kg.
• Mayonaise 67% – 200 gr.
• Uien – 500 gr.
• Zout – 1 eetl.
• Kristalsuiker – ¼ eetl.
• Azijn-essence 70% – 1,5 theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Was de tomaten en courgette.

Stap 2.Van overrijpe courgettes verwijderen we de schil en ingewanden. Bij de kleintjes verwijderen we gewoon de huid. We snijden in segmenten. Schil en snijd de uien en wortels zoals je wilt.

Stap 3. Maal de groenten met een vleesmolen.

Stap 4. Giet het in een bakje en plaats het op het fornuis, zet het vuur hoger dan medium. Vergeet niet te roeren tijdens het koken.

Stap 5. We verwijderen de vlezige tomaten van de stengels en verdelen ze in partjes.

Stap 6. En dan drie op een rasp, waarbij de schil wordt verwijderd. Je kunt de schil verwijderen met kokend water en er vervolgens met een staafmixer op slaan. Giet de tomatensaus in een kom.

Stap 7. Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat 2,5 uur sudderen. Breng aan het einde van het koken op smaak met mayonaise. Hoe vetter de mayonaise, hoe lekkerder de kaviaar. Strooi zout en suiker. Breng op smaak met kruiden en azijnessence. Kook nog een half uur.

Stap 8. Breek de kokende kaviaar voorzichtig door met een blender. Giet in gesteriliseerde containers. De sterilisatiemethode bepalen wij zelf. We sealen het met een naadmachine en koelen het af onder een deken.

Stap 9. Breng de gekoelde potten over naar de kelder. We eten de meest delicate pompoenkaviaar met brood. Eet smakelijk!

Pompoenkaviaar met tomaten, uien en wortels voor de winter

Pompoenkaviaar met tomaten, uien en wortels voor de winter is een populair winterconserven, dat in de regel pas in de winter overleeft. De leden van het huishouden eten alle benodigdheden van tevoren op, hoeveel je ook kookt, het is altijd niet genoeg. Het proces is zo eenvoudig en onderhoudend mogelijk. Dit eenvoudige recept kan door iedereen worden herhaald.

Kooktijd – 3 uur en 30 minuten

Kooktijd - 30 minuten.

Porties – 5,5 l.

Ingrediënten:

• Tomaten – 1 kg.
• Courgette – 3 kg.
• Wortelen – 1 kg.
• Uien – 1 kg.
• Plantaardige olie – 150 ml.
• Zout - naar smaak.
• Kristalsuiker – 1 eetl.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Azijn 9% – 1 eetl.

Kookproces:

Stap 1. Voedsel verzamelen.

Stap 2. Snij de gewassen courgette in willekeurige stukken en maak indien nodig de binnenkant schoon. De snijmethode is niet belangrijk, omdat de kaviaar met een blender wordt verpletterd.

Stap 3. Bak de courgette in verschillende fasen in een geoliede koekenpan.

Stap 4. Bak tot ze zacht zijn.

Stap 5. Doe het in een diepe pan.

Stap 6. Snijd de gepelde ui op een bord bestrooid met zout. Manipulatie zal helpen bij het wegwerken van tranen.

Stap 7. Fruit de ui tot hij transparant is.

Stap 8. Schil en rasp de wortels.

Stap 9. Bak de wortels samen met de uien in een koekenpan met plantaardige olie.

Stap 10. Verbrand de tomaten met kokend water.

Stap 11. Verwijder de schil van het fruit.

Stap 12. Maal de tomaten met een blender en snij de steel eruit.

Stap 13. Breng het braadstuk over op de courgette en giet de tomatensaus erbij.

Stap 14. We doorbreken de massa met een onderwaterapparaat.

Stap 15. Kook de groentemassa 2 tot 3 uur. Hoe langer de kaviaar wordt gekookt, hoe dikker de consistentie.

Stap 16. Neem aan het einde van het koken een monster. Peper en zout. Voeg azijn toe. Roer en kook tot er belletjes ontstaan.

Stap 17. Vul schone potten met pompoenkaviaar en schroef ze stevig vast. Koel onder de deken. We verplaatsen het naar een plek waar wintervoorraden worden opgeslagen.

Stap 18. Als je iets lekkers en lichts wilt, ontkurk je de pot.

Stap 19. Smeer kaviaar op brood en geniet ervan. Eet smakelijk!