Hoe roze zalm koken

Hoe u roze zalm kunt bereiden, vertellen wij u in onze culinaire selectie van tien heerlijke recepten voor sappige en zachte rode vis met stapsgewijze foto's. Zo'n universeel gerecht zal relevant zijn voor zowel thuis- als vakantietafels. Kan geserveerd worden met salades, groenten en andere bijgerechten.

Sappige en zachtroze zalm in folie in de oven

Sappige en zachtroze zalm in folie in de oven is een interessante en ongelooflijk smakelijke traktatie voor uw thuistafel of vakantiediner. Op deze manier bereide rode vis zal ongelooflijk mals en zacht zijn. Aanvullen met groentesnacks en bijgerechten van granen.

1. 
   Hoe sappige en zachtroze zalm koken? We leggen alle benodigde ingrediënten voor het bereiden van het gerecht op de werktafel.We wassen de roze zalm en verdelen deze in porties.
2. 
   Vervolgens moeten de stukjes rode vis worden bestrooid met zout, peper en licht besprenkeld met citroensap.
3. 
   Combineer zure room en mosterd in een diep bord. Voeg hier zout en peper toe.
4. 
   Meng de ingrediënten goed totdat er een homogene saus ontstaat.
5. 
   Van stukjes folie vormen we een nette boot. Leg de stukken vis, wortelschijfjes en schijfjes citroen erin.
6. 
   Giet de resulterende saus over al deze producten in folie.
7. 
   We vullen de traktatie ook aan met een takje dille en tijm. Plaats in een voorverwarmde oven op 180°. Het is voldoende om 20 minuten te bakken.
8. 
   Sappige en zachtroze zalm in folie in de oven is klaar. Leg het op de tafel!

Sappig gebakken roze zalm met uien in een koekenpan

Sappig gebakken roze zalm met uien in een koekenpan zal je verrassen met zijn verrassend eenvoudige en snelle culinaire proces. In slechts enkele minuten ontvangt u een smakelijk visgerecht dat bijzonder mals en zacht is. Kan worden bereid voor een familielunch of -diner.

Kooktijd – 25 minuten

Kooktijd – 10 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Roze zalm – 1 st.
• Uien – 50 gr.
• Kruiden voor vis - naar smaak.
• Zonnebloemolie - om te frituren.

Kookproces:

1. Om het gerecht te bereiden hebben we één karkas van roze zalm nodig. We ontdooien en wassen het van tevoren. Indien nodig schillen en in porties snijden. De grootte van de stukken is naar eigen goeddunken.
2. Schil de ui en spoel onder water.
3. Vervolgens moet de ui in blokjes worden gesneden, het is niet nodig om hem te fijn te snijden.
4. Laten we uw favoriete kruiden bereiden. Je kunt kant-en-klare viskruiden gebruiken of de kruiden apart nemen.
5. Verhit de zonnebloemolie in een koekenpan en dompel onze stukken vis erin.Bestrooi ze met kruiden en uienblokjes.
6. Bedek de traktatie met een deksel en kook op matig vuur gedurende 5 minuten. Draai vervolgens de stukken vis om en kook nog eens 5 minuten.
7. Sappig gebakken roze zalm met uien in een koekenpan is klaar. Zet de visschotel op borden en serveer!

Heerlijke roze zalm in beslag in een koekenpan

Heerlijke roze zalm in beslag in een koekenpan zal dienen als een eenvoudige en snelle zelfgemaakte lunch of diner. Je kunt de smakelijke roze vis serveren met warme bijgerechten, groenten, of gewoon met brood eten. Op deze manier bereide roze zalm zal u verrassen met zijn sappigheid en aantrekkelijke gouden tint.

Kooktijd – 25 minuten

Kooktijd – 10 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Roze zalmfilet – 0,8 kg.
• Meel – 150 gr.
• Bier – 1 eetl.
• Zout – 1 theelepel.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Zonnebloemolie - om te frituren.

Kookproces:

1. We halen alle benodigde producten uit de lijst eruit en plaatsen ze op het bureaublad. Snijd de ontdooide en gewassen rode visfilet in porties. Als er zichtbare botten op de filet zitten, verwijder deze dan bijvoorbeeld met een pincet.
2. Laten we beginnen met het mengen van het beslag om te frituren: giet een gesneden glas bier in een bakje, voeg zout, gemalen peper en bloem toe. Roer krachtig om maximale homogeniteit van het deeg te bereiken en alle droge klonten los te maken. We krijgen een vloeibaar, stroperig beslag.
3. Dompel de bereide stukjes heerlijke rode vis één voor één in het beslag.
4. Leg de stukken onmiddellijk in een koekenpan met goed verwarmde zonnebloemolie.
5. Bak de roze zalm in bierbeslag aan beide kanten gelijkmatig bruin tot een mooie gouden tint. Het is belangrijk om de vis niet te gaar te maken op het fornuis, anders wordt hij behoorlijk droog.
6. Leg de gebakken stukjes heerlijke vis in beslag op een papieren servet om overtollig vet te verwijderen.
7. Heerlijke roze zalm in beslag in een koekenpan is klaar. Probeer het snel!

Zachtroze zalm met kaas en tomaten in de oven

Zachtroze zalm met kaas en tomaten in de oven is een stevig, sappig en ongelooflijk lekker warm voorgerecht voor uw familietafel of vakantiediner. Op deze manier bereide rode vis blijkt ongelooflijk mals, sappig en aantrekkelijk. Combineer met je favoriete bijgerechten.

Kooktijd – 35 minuten

Kooktijd – 15 minuten

Porties – 2

Ingrediënten:

• Roze zalm – 350 gr.
• Tomaat – 100 gr.
• Harde kaas – 70 gr.
• Zure room – 100 gr.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Gemalen witte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. Verdeel de visfilet in twee porties. Als u hele vis gebruikt, fileert u deze eerst.
2. Als u resterende botten ziet, kunt u deze met een pincet verwijderen.
3. Bestrooi de volledig bereide en ontpitte visstukken met zout en kruiden volgens de lijst. Je kunt ook je favoriete specerijen en kruiden gebruiken.
4. We snijden de gewassen tomaat in cirkels.
5. We kiezen een geschikte ovenschaal en plaatsen onze vis in kruiden erin. Giet zure room over de stukjes roze zalm.
6. Ook leggen we plakjes tomaat op de vis en bestrooien ze met zout.
7. De groentelaag moet ook met zure room worden gegoten.
8. Bestrijk het geheel met geraspte kaas en plaats het in een voorverwarmde oven op 220° gedurende 15 minuten.
9. Zachtroze zalm met kaas en tomaten in de oven is klaar. Leg de heerlijke vis op serveerschalen en probeer het!

Sappige roze zalm met kaas, ui en mayonaise in de oven

Sappige roze zalm met kaas, ui en mayonaise in de oven heeft een interessante delicate smaak, aantrekkelijk uiterlijk en voedingswaarde. Dit gerecht is echt veelzijdig. Het kan zowel worden geserveerd voor een familiediner met uw favoriete bijgerechten, als voor een vakantietafel.

Kooktijd – 45 minuten

Kooktijd – 10 minuten

Porties – 2

Ingrediënten:

• Roze zalm – 600 gr.
• Uien – 100 gr.
• Harde kaas – 70 gr.
• Mayonaise – 3 eetl.
• Zout – 2 snufjes.
• Gemalen zwarte peper – 2 snufjes.

Kookproces:

1. We halen alle benodigde producten uit de lijst en plaatsen deze op het bureaublad.
2. We scheiden de roze zalm in geportioneerde stukken - steaks. Schil de ui en was hem.
3. Het wordt aanbevolen om de ovenschaal met folie te bedekken. Op deze folie leggen wij onze geportioneerde plakjes bereide roze zalm.
4. Elk stuk vis moet worden bedekt met zout en peper. We bestrooien de vis ook met uienblokjes.
5. Giet mayonaise over de vis en uien.
6. We bedekken al onze bereidingen met folie en sturen ze naar een voorverwarmde oven op 200°. Kook gedurende 20 minuten.
7. Haal op dit moment de harde kaas door een rasp.
8. Bestrooi de vis na 20 minuten koken met geraspte kaas. De bovenfolie kan verwijderd worden. Bak nog eens 10 minuten op dezelfde temperatuur.
9. Sappige roze zalm met kaas, uien en mayonaise staat klaar in de oven. Evalueer het culinaire idee zelf!

Heerlijke roze zalm met uien en wortelen in een koekenpan

Heerlijke roze zalm met uien en wortelen in een koekenpan is een eenvoudig te maken en ongelooflijk smakelijke traktatie voor op tafel. Dit visgerecht met de toevoeging van groenten zal dienen als een lichte lunch of diner voor het hele gezin. Kan worden aangevuld met groenten en andere snacks.

Kooktijd – 60 minuten

Kooktijd – 15 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Roze zalm – 1 st.
• Wortelen – 300 gr.
• Uien – 150 gr.
• Zout – 2 snufjes.
• Specerijen – 2 snuifjes.
• Plantaardige olie – 20 ml.

Kookproces:

1. Ontdooi de vis, maak hem schoon en spoel hem af onder water. Verwijder de kop en de staart. We demonteren het voorbereide karkas in geportioneerde steaks.
2. Verhit de koekenpan en giet er plantaardige olie in. Doe de stukjes vis in verwarmde plantaardige olie, zout ze en bak ze 10 minuten onder het deksel op een matig vuur.
3. Schil op dit moment de wortels en snijd ze in blokjes.
4. Doe de wortelstokjes in de koekenpan met de vis.
5. We snijden de gepelde ui in dunne halve ringen.
6. We voegen ook de halve uienringen toe aan de pan met de vis. Laat het geheel 30 minuten onder het deksel sudderen. Voeg vervolgens zout en kruiden toe. Verwijder in dit stadium het deksel en kook het gerecht nog eens 10-12 minuten.
7. Heerlijke roze zalm met uien en wortels in een koekenpan is klaar. Beoordeel het!

Roze zalmsoep thuis

Roze zalmsoep thuis is een ongelooflijk smakelijk, aromatisch en voedzaam warm gerecht voor een familiediner. Bovendien heeft deze vissoep gunstige eigenschappen, omdat deze voldoende omega-3 bevat. Serveer met brood, verse kruiden en andere favoriete toevoegingen.

Kooktijd – 35 minuten

Kooktijd – 10 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Roze zalmkop – 2 st.
• Roze zalmstaart – 2 st.
• Uien – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Aardappelen – 4 stuks.
• Water – 1,5 l.
• Gierstgrutten – 50 gr.
• Zout – 10 gr.

Kookproces:

1. Kies voor het koken van vissoep een ruime pan. Leg hier de goed gewassen delen van de vis op. Vul met water en voeg zout toe.
2. We snijden de gepelde ui in grote stukken en voegen deze ook toe aan de pan met de stukken vis.
3. Snijd de geschilde wortelen grof. We doen deze stukken ook in de pan.
4. We spoelen de gierstgranen goed af en gieten het in de bereiding. Zet het geheel op het vuur en breng het aan de kook. Zet vervolgens het vuur lager en kook gedurende 10 minuten.
5. Schil op dit moment de aardappelen en snijd ze in blokjes. Dompel de bereide groenten onder in onze soep en kook gedurende 20 minuten.
6. Haal na 20 minuten de visdelen uit de vissoep, laat ze afkoelen en verwijder het roze zalmvlees.
7. Leg het geëxtraheerde vlees op geportioneerde borden en giet onze soep erbij.
8. Roze zalmsoep is thuis klaar. Serveer aan tafel!

Sappige en zachtroze zalm in zure room in de oven

Sappige en zachtroze zalm in zure room in de oven maakt indruk met zijn interessante delicate smaak, aantrekkelijke uiterlijk en voedingseigenschappen. Dit gerecht is echt veelzijdig. Het kan zowel worden geserveerd voor een familiediner met uw favoriete bijgerechten, als voor een vakantietafel.

Kooktijd – 50 minuten

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Roze zalm – 1 kg.
• Wortelen – 1 st.
• Knoflook – 2 tanden.
• Harde kaas – 100 gr.
• Zure room – 200 gr.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

1. We halen alle benodigde producten uit de lijst eruit en plaatsen ze op het bureaublad.
2. Schil de wortels en rasp ze met de grote kant. Doe het wortelschaafsel in een koekenpan met plantaardige olie en laat sudderen tot het volledig zacht is.
3. Voeg zachte geraspte wortels toe met gehakte knoflook, zout en zure room, roer onze saus en laat ongeveer 4 minuten sudderen.
4. We demonteren de gewassen, schoongemaakte vis in geportioneerde stukken. Het wordt aanbevolen om de ruggengraat en alle botten te verwijderen.
5. Kies een kleine, ruime ovenschaal. We bestrijken het met plantaardige olie en plaatsen onze stukken vis hier met de huid naar beneden. Zout en bestrooi met gemalen peper.
6. Bestrijk de stukjes roze zalm met onze zure roomsaus.
7. Bestrijk het geheel met geraspte kaas.
8. We sturen het werkstuk naar een oven die is voorverwarmd tot 180°. Voldoende tijd voor het bakken van onze vis is 30 minuten.
9. Sappige en zachtroze zalm in zure room in de oven is klaar. Beoordeel de culinaire oplossing!

Roze zalm met aardappelen in de oven

Roze zalm met aardappelen in de oven is een smakelijk en ongelooflijk smakelijk gerecht voor uw familiediner of vakantietafel. Bovendien heeft zo'n vistraktatie geen extra bijgerecht nodig, wat aanzienlijk tijd zal besparen. Je ontvangt meteen sappige stukjes roze zalm en malse gebakken aardappelen.

Kooktijd – 2 uur

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Roze zalm – 1 st.
• Aardappelen – 6 stuks.
• Mayonaise – 3 eetl.
• Knoflook – 2 tanden.
• Harde kaas – 100 gr.
• Zout - naar smaak.
• Mengsel van paprika's - naar smaak.

Kookproces:

1. De schoongemaakte en gewassen roze zalm verdelen we in porties. Je kunt het in steaks van gelijke dikte snijden.
2. Plaats de stukken vis in een diepe, ruime bak. Voeg zout, een mengsel van paprika en mayonaise toe.
3. Ook hier persen we de knoflook door een pers. Als je geen speciale pers hebt, gebruik dan een mes of een fijne rasp.
4. Roer de vis met mayonaise en kruiden en laat marineren. Als je tijd hebt, laat het dan een tot twee uur staan.
5. Verwijder op dit moment de schil van de aardappelen, spoel de groente onder water en snijd ze in dikke plakjes. Leg ze letterlijk 5 minuten in kokend water.
6. Leg de gemarineerde vis in een ovenschaal en verdeel de aardappelschijfjes gelijkmatig over de bereiding.
7. We vullen onze bereiding met geraspte kaas en bestrooien bovendien met gemalen peper.
8. Plaats de visschotel in een voorverwarmde oven op 180°. Voldoende baktijd is 30 minuten.
9. Roze zalm met aardappelen in de oven is klaar. Je kunt beginnen met het dekken van de tafel!

Roze zalm gebakken met groenten

Roze zalm gebakken met groenten is een interessante en ongelooflijk smakelijke traktatie voor uw familietafel of vakantiediner. Op deze manier bereide rode vis zal ongelooflijk mals, sappig en smeltend in je mond zijn. Bovendien vereist het geen extra bijgerecht.

Kooktijd – 60 minuten

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Roze zalm – 1 st.
• Uien – 2 stuks.
• Wortelen – 1 st.
• Tomaat – 1 st.
• Aardappelen – 8 st.
• Knoflook – 2 tanden.
• Ei – 2 st.
• Zure room – 3 el.
• Citroen – 0,5 st.
• Mayonaise - naar smaak.
• Harde kaas – 150 gr.
• Zout - naar smaak.
• Specerijen - naar smaak.
• Boter – 30 gr.
• Zonnebloemolie - naar smaak.

Kookproces:

1. Snij de ontdooide, gewassen en schoongemaakte roze zalm in mooie steaks van gelijke dikte. De optimale breedte van vissteaks is 2 centimeter.
2. Wrijf de stukken vis in met zout, aromatische kruiden en besprenkel met citroensap. Laat marineren.
3. We demonteren de gepelde ui in veren of dunne halve ringen.
4. De wortels moeten door een rasp met een grote kant worden gehaald.
5. Verhit de zonnebloemolie in een koekenpan en voeg de ui toe. Bak het een of twee minuten.
6. Voeg wortelschaafsel toe aan de ui en bak de groenten nog twee tot drie minuten. Voeg aan het einde van het frituren een beetje zout toe.
7. Spoel de geschilde aardappelen goed af met water en snij ze in dunne plakjes.
8. Het wordt aanbevolen om de ovenschaal met folie te bedekken en deze in te smeren met zonnebloemolie.
9. Leg onze gemarineerde visstukken op de voorbereide pan.
10. Bedek alle vrije ruimte in de vorm met aardappelschijfjes.
11. Bestrooi de aardappelen met zout en giet er mayonaise over.
12. We doen hier ook voorgebakken uien en wortels.
13. We leggen ook enkele aardappelen en plakjes tomaat neer. Je kunt een beetje zout aan de groenten toevoegen.
14. Combineer kippeneieren, zure room en zout om te vullen.
15. Meng al deze producten grondig met een garde.
16. We doen hier ook geraspte kaas en gehakte knoflook.
17. Roer onze saus voorzichtig door.
18. Giet de resulterende saus over de bereiding met vis en groenten.
19. Dek het geheel af met folie en plaats het in een voorverwarmde oven op 200°. Voldoende baktijd is 30 minuten. Eenmaal klaar, verwijder de folie en bestrooi het geheel met aromatische dille.
20. Roze zalm gebakken met groenten is klaar. Breng het sappige en aromatische gerecht over op borden!