Hoe kook je een omelet zodat deze luchtig, zacht en smakelijk wordt? Het antwoord vindt u in onze bewezen culinaire selectie van tien heerlijke recepten met stap-voor-stapfoto's en een gedetailleerde beschrijving van het proces. Serveer dit eenvoudige en heerlijke gerecht voor een familieontbijt of als tussendoortje.
Weelderige omelet met melk in een koekenpan
Een weelderige omelet met melk in een koekenpan is een eenvoudig en favoriet gerecht voor uw thuisontbijt. Deze zachte en luchtige traktatie zal niemand onverschillig laten. Probeer het dus zeker eens te bereiden volgens ons beproefde recept met stapsgewijze foto's.
- Kippen ei 4 (dingen)
- Koeienmelk 100 (milliliters)
- Meel 2 (eetlepels)
- Zout ½ (theelepels)
- Natriumcarbonaat ½ (theelepels)
- Olijfolie 1 (eetlepels)
-
Hoe maak je een luchtige omelet in een koekenpan? Doe de kippeneieren in een diepe kom, waarin het gemakkelijk is om te kneden. -
Klop ze lichtjes met een garde om het eiwit en de dooiers te combineren. -
Giet hier melk. -
Meng opnieuw met een garde. -
Voeg twee eetlepels bloem toe. -
Roer om het droge ingrediënt te verdelen. -
Voeg zout toe. De hoeveelheid kan naar smaak worden aangepast. -
Voeg frisdrank toe in de aangegeven hoeveelheid. -
Giet er een lepel olijfolie in. Meng met een garde tot een gladde massa. -
Verhit de koekenpan en giet het eimengsel erin. -
Kook 3-5 minuten en draai voorzichtig om. We koken dezelfde hoeveelheid onder het deksel. -
Een weelderige omelet met melk in een koekenpan is klaar. Probeer het snel!
Heerlijke omelet uit de oven
Een heerlijke omelet in de oven is een originele manier om een traditionele lekkernij te bereiden die uitstekend kan dienen als ontbijt of tussendoortje. Een omelet bakken in de oven is helemaal niet moeilijk. Gebruik hiervoor een beproefd stapsgewijs recept uit onze selectie. Verwen uzelf en uw dierbaren!
Kooktijd – 30 minuten
Kooktijd – 10 minuten
Porties – 2
Ingrediënten:
- Ei – 5 st.
- Melk – 250 ml.
- Zout - naar smaak.
- Boter – 60 gr.
Kookproces:
Stap 1. Neem vijf kippeneieren. Weet jij trouwens een manier om de versheid ervan te controleren? Dompel het product onder in een kleine kom met koud water. Als de eieren zinken, betekent dit dat ze vers zijn en dat de omelet luchtig en luchtig wordt.
Stap 2. Breek de kippeneieren in een diepe kom. Meet de benodigde hoeveelheid melk af.
Stap 3. Klop de eieren los met een garde en giet er melk in.
Stap 4. Zout en klop opnieuw. U hoeft dit pas te doen als het schuimig wordt.
Stap 5. Bestrijk een kleine ovenschaal met boter.
Stap 6. Giet hier het eimengsel bij. Bak de traktatie gedurende 20 minuten op 200 graden.
Stap 7. Een heerlijke omelet in de oven is klaar. Serveer en geniet!
Dieet gestoomde omelet in een slowcooker
Een gestoomde dieetomelet in een slowcooker is een ongelooflijk voedzame, smakelijke en gezonde traktatie voor je ontbijt of tussendoortje. Dit gerecht bevat geen transvetten en zal u verrassen met zijn lage caloriegehalte. Zorg ervoor dat u kennis neemt van het beproefde recept met stapsgewijze foto's.
Kooktijd – 50 minuten
Kooktijd – 10 minuten
Porties – 1
Ingrediënten:
- Ei – 2 st.
- Melk – 30 ml.
- Zure room – 30 gr.
- Boter – 10 gr.
- Zout – 1 snuifje.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
- Water – 1 l.
Kookproces:
Stap 1. Meng kippeneieren en melk in een diepe kom.
Stap 2. Klop de inhoud met een garde, voeg zout, zure room en gemalen zwarte peper toe.
Stap 3. Klop de inhoud opnieuw op.
Stap 4. Kies een kleine vorm die in de stoomkom past en bestrijk deze met boter. Je kunt kiezen voor een keramische vorm of een vorm van folie.
Stap 5. Giet het eimengsel in de vorm. We verplaatsen het werkstuk in de kom om te stomen.
Stap 6. Giet ongeveer 1 liter water in de hoofdkom van de multicooker. Schakel de "stoom" -modus gedurende 20 minuten in. Nadat het water kookt, plaats je de kom met de omelet. Kook nog eens 10 minuten en laat het dan even lang onder het deksel staan.
Stap 7. Gestoomde dieetomelet in een slowcooker is klaar. Serveer en geniet!
Omelet gekookt in een zak in een pan
Een omelet gekookt in een zak in een pan is een andere originele manier om een eenvoudig zelfgemaakt ontbijt te bereiden. Met deze optie krijgt u het meest zachte en gezonde product. Gebruik een beproefd stapsgewijs recept voor eenvoudige uitvoering thuis.
Kooktijd – 40 minuten
Kooktijd – 10 minuten
Porties – 2
Ingrediënten:
- Ei – 5 st.
- Melk – 250 ml.
- Zout - naar smaak.
- Dille – 3 takken.
Kookproces:
Stap 1. Bereid de benodigde ingrediënten voor.
Stap 2. Breek de kippeneieren in een gewone kom, zout ze en klop ze grondig met een garde.
Stap 3. Giet hier melk en voeg gehakte dille toe. Goed mengen.
Stap 4.Giet de resulterende massa voorzichtig in een plastic zak.
Stap 5. Bind het stevig vast. Bij beschadiging kunt u het werkstuk in een andere zak doen.
Stap 6. Kook de omelet in een zak gedurende 30 minuten in kokend water. Wij raden aan om een vork of ander keukengerei op de pan te plaatsen en de zak eraan te hangen. Zo verliest het lekkers zijn vorm niet en blijft het niet aan de bodem plakken.
Stap 7. De omelet gekookt in een zak in een pan is klaar. Op serveerschalen leggen en serveren!
Omelet met kaas en tomaten
Omelet met kaas en tomaten is een eenvoudig en heerlijk gerecht voor bij uw thuisontbijt. Een zachte en luchtige traktatie met rekbare kaas en sappige tomaten zal niemand onverschillig laten. Probeer het zeker eens te koken volgens ons beproefde recept met stapsgewijze foto's.
Kooktijd – 15 minuten
Kooktijd – 10 minuten
Porties – 1
Ingrediënten:
- Ei – 3 st.
- Tomaten – 1 st.
- Melk – 100 ml.
- Parmezaanse kaas – 50 gr.
- Dille – 3 takken.
- Plantaardige olie – 2 el.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
Kookproces:
Stap 1. Bereid de benodigde producten voor volgens de lijst.
Stap 2. Meng kippeneieren en melk in een diepe kom. Voeg een beetje zout en kruiden toe. Slaan tot dat het glad is.
Stap 3. Verhit een koekenpan met plantaardige olie. Giet hier het eimengsel. Laat de omelet een beetje opstijven.
Stap 4. Leg dunne plakjes tomaat en gehakte dille op de ene helft van de omelet.
Stap 5. Kook nog 1-2 minuten en bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas.
Stap 6. Sluit de helft met de vulling voorzichtig af met het andere deel van de omelet. Kook nog een paar minuten gevouwen.
Stap 7. Omelet met kaas en tomaten is klaar. Serveer en probeer het snel!
Broccoli-omelet
Omelet met broccoli is een smakelijk en helder gerecht dat uw ontbijtmenu zeker zal diversifiëren. Bovendien is zo'n lekkernij ongelooflijk voedzaam en niet te rijk aan calorieën. Verwen uzelf en uw dierbaren met een gezond product met ons culinaire idee.
Kooktijd – 30 minuten
Kooktijd – 10 minuten
Porties – 2
Ingrediënten:
- Ei – 2 st.
- Zure room – 2 el.
- Meel – 2-3 theelepels.
- Zout – 1 snuifje.
- Broccoli – 4 bloeiwijzen.
- Boter - voor het invetten.
Kookproces:
Stap 1. Leg de broccoliroosjes twee minuten in kokend water. Haal ze er vervolgens voorzichtig uit en spoel ze af met koud water.
Stap 2. Combineer kippeneieren, zure room en een snufje zout. Klop goed.
Stap 3. Giet hier de bloem bij en roer tot de klontjes verdwijnen.
Stap 4. Neem kleine bakvormen. Bestrijk ze met boter.
Stap 5. Doe de broccolistukjes in de vormpjes.
Stap 6. Vul de bloeiwijzen met het eimengsel.
Stap 7. Bak in een oven die voorverwarmd is tot 180 graden gedurende ongeveer 15-20 minuten.
Stap 8. De broccoli-omelet is klaar. Serveer en geniet!
Omelet Poulard
Omelet Poulard is een voortreffelijke traktatie uit de Franse keuken die niemand onverschillig zal laten. Dit gerecht is ongelooflijk mals en luchtig. Serveer een heerlijke omelet voor een gezinsontbijt en gebruik voor een eenvoudige bereiding een beproefd recept met stapsgewijze foto's.
Kooktijd – 30 minuten
Kooktijd – 15 minuten
Porties – 1
Ingrediënten:
- Ei – 4 st.
- Melk – 2 eetl.
- Zout - naar smaak.
- Mengsel van paprika's - naar smaak.
Kookproces:
Stap 1. Scheid voorzichtig het eiwit van de dooiers. Meng de dooiers in een kom, zout ze, bestrooi ze met een mengsel van paprika's en klop ze lichtjes.
Stap 2.Verhit de koekenpan en giet het dooiermengsel erin.
Stap 3. Laat het werkstuk een beetje uitharden en haal de pan onmiddellijk van het fornuis.
Stap 4. Zout het eiwit en klop tot een luchtig en stabiel schuim.
Stap 5. Plaats de eiwitmassa in een gelijkmatige laag op de laag dooiers.
Stap 6. Plaats het werkstuk in een voorverwarmde oven op 160 graden gedurende 5-7 minuten. Eenmaal klaar, verdeel de omelet in twee delen en stapel ze op elkaar.
Stap 7. Omelet Poulard is klaar. Serveer en geniet!
Zo kook je snel een omelet in de magnetron
Hoe je snel een omelet in de magnetron kunt bereiden, vertellen we je in ons beproefde recept met stapsgewijze foto's. Dit is een geweldig idee voor een snel zelfgemaakt ontbijt of tussendoortje. Het afgewerkte gerecht zal u verrassen met zijn delicate smaak, smakelijke uiterlijk en gunstige eigenschappen.
Kooktijd – 15 minuten
Kooktijd – 10 minuten
Porties – 2
Ingrediënten:
- Ei – 5 st.
- Melk – 100 ml.
- Zout – 2 snufjes.
- Boter – 20 gr.
Kookproces:
Stap 1. Breek de kippeneieren in een diepe kom en voeg zout toe. De hoeveelheid kan naar smaak worden aangepast.
Stap 2. Schud het mengsel met een garde of vork.
Stap 3. Giet de aangegeven hoeveelheid melk.
Stap 4. Meng alles opnieuw met een garde.
Stap 5. Neem twee diepe borden en bestrijk ze met boter.
Stap 6. Giet het eimengsel in voorbereide borden.
Stap 7. Zet 6-8 minuten in de magnetron. Wij koken met een vermogen van 800 W.
Stap 8. Nu weet je hoe je snel een omelet in de magnetron kunt bereiden. Probeer het zeker!
Omelet met spinazie
Spinazie-omelet is een eenvoudig te maken en ontzettend lekker gerecht voor bij je thuisontbijt. De heerlijke traktatie zal niemand onverschillig laten.Probeer het dus zeker eens te bereiden volgens ons beproefde recept met stapsgewijze foto's.
Kooktijd – 30 minuten
Kooktijd – 15 minuten
Porties – 2
Ingrediënten:
- Ei – 8 st.
- Melk – 250 ml.
- Spinazie – 150 gr.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
- Boter – voor het invetten van de vorm.
Kookproces:
Stap 1. Breek de kippeneieren in een diepe kom, voeg zout toe en klop lichtjes met een vork.
Stap 2. Giet de melk erbij en meng opnieuw.
Stap 3. Was en droog de spinazie. Het wordt aanbevolen om te grove stengels te verwijderen.
Stap 4. Doop de spinazie in het eimengsel en roer.
Stap 5. Giet het in een ovenschaal, die we eerst met boter bestrijken.
Stap 6. Bak ongeveer 12-15 minuten op 180 graden.
Stap 7. De spinazieomelet is klaar. Help jezelf!
Omelet met worst
Omelet met worst is een snelle en gemakkelijke optie voor een lekker en voedzaam ontbijt. Verras uw dierbaren met ons beproefde culinaire recept met stapsgewijze foto's. Je dierbaren zullen zo'n heerlijk idee waarderen. Houd er rekening mee!
Kooktijd – 30 minuten
Kooktijd – 15 minuten
Porties – 1
Ingrediënten:
- Ei – 2 st.
- Worst – 50 gr.
- Melk – 40 ml.
- Harde kaas – 30 gr.
- Groene ui – 10 gr.
- Zout – 1 snuifje.
- Meel – 0,5 eetl.
- Frisdrank – 1 snuifje.
- Plantaardige olie - om te frituren.
Kookproces:
Stap 1. Bereid de benodigde ingrediënten voor.
Stap 2. Breek de kippeneieren in een diepe kom, voeg zout toe en klop goed met een vork.
Stap 3. Giet er melk overheen en meng.
Stap 4. Zeef hier bloem en frisdrank. Meng grondig totdat de klontjes gebroken zijn.
Stap 5. Rasp harde kaas en hak groene uien fijn. Voeg ingrediënten toe aan het eimengsel.
Stap 6.Meng de bereiding.
Stap 7. Snij de worst in dunne plakjes.
Stap 8. Bak het goudbruin in een koekenpan in plantaardige olie.
Stap 9. Giet het eimengsel over de worst.
Stap 10. Sluit het deksel en kook gedurende drie minuten op matig vuur.
Stap 11. Draai het werkstuk om en bak nog twee minuten. Het is niet nodig om af te dekken met een deksel.
Stap 12. De omelet met worst is klaar. Je kunt het op tafel serveren!
