Onigiri is een traditioneel Japans gerecht in de vorm van een driehoek of bal gevormd uit rijst. Je leert hoe je onigiri kunt bereiden in onze bewezen culinaire selectie van tien recepten thuis met stapsgewijze foto's. Kies de optie die bij u past en verras uw dierbaren met heerlijke onigiri. Dit is een traditionele Japanse snack die rijst, nori-vellen en verschillende vullingen combineert. Maak een notitie!
Huisgemaakte onigiri met tonijn
Huisgemaakte tonijn-onigiri is een eenvoudig te bereiden en heerlijk Japans voorgerecht. Dit product zal overdag dienen als een lichte snack. Gebruik voor een snelle bereiding een beproefd culinair recept met stapsgewijze foto's. Verwen uzelf en verras uw dierbaren!
- witte rijst 2 (bril)
- Water 4 (bril)
- Tonijn uit blik 1 kan
- Bol uien 1 (dingen)
- Sojasaus smaak
- Noch ik 2 laken
-
Onigiri kan gemakkelijk thuis worden bereid. Meet de benodigde hoeveelheid rijst af en kook deze in water. Kook ongeveer 15 minuten, zet dan het vuur uit en laat nog eens 20 minuten onder het deksel trekken. -
Schil de ui en snijd deze in kleine blokjes. -
Prak de tonijn fijn met een vork. -
Bak de ui in een koekenpan goudbruin en voeg er tonijn en sojasaus aan toe. Roer en kook tot het vocht verdampt. De vulling is klaar. -
We vormen dichte, nette driehoeken van de bevroren rijst en maken er een kleine inzinking in. -
Plaats een beetje vulling in elke holte. -
Bedek de vulling goed met rijst. We wikkelen de onderkant van de driehoeken in nori. Indien gewenst kunnen de plano's worden versierd. -
Huisgemaakte onigiri met tonijn is klaar!
Hoe onigiri met kip te maken
Hoe je onigiri met kip maakt, laten we je stap voor stap zien. Dit is een eenvoudig en leuk proces dat zelfs beginners aankunnen. De afgewerkte snack zal u verrassen met zijn interessante smaak en voedingseigenschappen. Zorg ervoor dat u er rekening mee houdt en verwen uzelf!
Kooktijd – 50 minuten
Kooktijd – 15 minuten
Porties – 3
Ingrediënten:
- Ronde rijst – 1 eetl.
- Water – 1 eetl.
- Kipfilet – 150 gr.
- Harde kaas – 60 gr.
- Mayonaise – 1,5 eetl.
- Nori - 1 vel.
- Zout – 1 snuifje.
- Suiker – 1 eetl.
- Rijstazijn – 2 eetl.
Kookproces:
Stap 1. Meet van alle ingrediënten de benodigde hoeveelheid af. Kook de kipfilet van tevoren.
Stap 2. Kook de rijst volledig gaar en breng hem op smaak met een mengsel van azijn, zout en suiker. Meng alles goed.
Stap 3. Snij de afgekoelde kipfilet in kleine blokjes.
Stap 4. Rasp de kaas en combineer deze met de kip, giet de mayonaise erbij en meng.
Stap 5. Vorm de lekkernij met je handen of gebruik speciale driehoekige vormpjes. Doe een dikke laag rijst in de vormpjes en leg de vulling erop. Bedek het geheel met nog een laag rijst en sluit het deksel goed.
Stap 6.We vormen dichte rijstdriehoeken met de vulling erin.
Stap 7. We wikkelen kleine reepjes nori rond de onderkant van de driehoeken.
Stap 8. Nu weet je hoe je kip-onigiri maakt. Maak een notitie!
Huisgemaakte garnalen-onigiri
Onigiri met garnalen thuis blijkt ongelooflijk smakelijk, bevredigend en interessant van smaak. Zelf maken is helemaal niet moeilijk. Gebruik hiervoor een beproefd recept met stapsgewijze foto's uit onze selectie. Niemand kan het weerstaan!
Kooktijd – 40 minuten
Kooktijd – 15 minuten
Porties – 3
Ingrediënten:
- Rijst – 1 eetl.
- Garnalen – 250 gr.
- Nori - 1 vel.
- Zout – 1 snuifje.
- Rijstazijn – 1 theelepel.
- Suiker – 1 snuifje.
Kookproces:
Stap 1. Bereid de benodigde hoeveelheid van alle ingrediënten voor. Ontdooi de garnalen.
Stap 2. Kook de garnalen gaar, pel ze en hak ze fijn met een mes.
Stap 3. Kook de rijst gaar, koel hem af en kneed hem met zout, suiker en rijstazijn.
Stap 4. Onigiri kan met de hand worden gebeeldhouwd of met behulp van speciale driehoekige mallen. Daarin doen we rijst en een beetje zeevruchtenvulling in een gelijkmatige dichte laag.
Stap 5. Bedek de vulling met een tweede laag rijst en vorm dichte lekkernijen.
Stap 6. Aan de onderkant van elke gevormde driehoek bevestigen we reepjes nori.
Stap 7. Onigiri met garnalen thuis is klaar. Serveer met bijgerechten!
Zo maak je onigiri met krabsticks
Hoe je onigiri met krabsticks maakt, hebben we gedetailleerd beschreven in ons stapsgewijze recept met foto's. Zelfs beginners kunnen een smakelijke snack uit de Japanse keuken bereiden. Verwen uzelf en uw dierbaren met een heldere en voedzame traktatie. Geschikt voor thuis tussendoortjes of vakantie.
Kooktijd – 35 minuten
Kooktijd – 10 minuten
Porties – 4
Ingrediënten:
- Ronde rijst – 240 gr.
- Krabsticks – 200 gr.
- Komkommer – 2 st.
- Water – 0,5 l.
- Avocado – 1 st.
- Rijstazijn – 30 ml.
- Suiker – 1 theelepel.
- Zout – 0,5 theelepel.
- Roomkaas – 50 gr.
Kookproces:
Stap 1. Spoel de rijst goed af onder water en kook hem gaar.
Stap 2. Voeg zout, suiker en rijstazijn toe aan de rijst. Meng grondig.
Stap 3. Rasp voor de vulling de krabsticks op een fijne rasp.
Stap 4. Snijd voor de vulling ook komkommers en geschilde avocado in kleine blokjes.
Stap 5. Maak een kleine driehoek met een uitsparing van de rijst. Plaats hier de vulling en roomkaas en bedek het geheel met een tweede rijstdriehoek. Druk stevig aan om vast te zetten.
Stap 6. Leg de afgewerkte onigiri op serveerborden en voeg naar smaak bijgerechten toe.
Stap 7. Nu weet je hoe je onigiri maakt met krabsticks. Maak een notitie!
Huisgemaakte onigiri met komkommer (niet alle ingrediënten)
Zelfgemaakte onigiri met komkommer zal u verrassen met zijn interessante smaak, sappigheid en voedingswaarde. Deze snack in Japanse stijl wordt een echte decoratie voor uw tafel. Probeer zeker ons eenvoudige recept met stapsgewijze foto's.
Kooktijd – 45 minuten
Kooktijd – 10 minuten
Porties – 3
Ingrediënten:
- Rijst – 1 eetl.
- Water – 1, ¾ eetl.
- Kaaskaas – 120 gr.
- Nori – 3 st.
- Komkommer – 1 st.
- Zwarte sesam – 2 el.
- Rijstazijn – 2 theelepels.
Kookproces:
Stap 1. Was de rijst grondig onder water.
Stap 2. Giet water over de rijst, breng aan de kook en kook op laag vuur, afgedekt, ongeveer 15 minuten.
Stap 3. Koel het product af en voeg rijstazijn toe, meng.
Stap 4. Schil voor de vulling de komkommer en snijd deze in kleine blokjes.
Stap 5. Pureer de kaas met een vork en meng deze met de komkommer.
Stap 6. Droog de zwarte sesamzaadjes in een hete koekenpan zonder olie.
Stap 7. We vormen rijstwafels met een uitsparing en doen de vulling erin, bedekken met rijst en vormen dichte ballen.
Stap 8. Snij de nori in reepjes en bestrijk ze met water. Wikkel de voorbereide reepjes om de rijstballen.
Stap 9. Rol de stukken vervolgens door sesamzaadjes.
Stap 10. Zelfgemaakte onigiri met komkommer is klaar. Je kan het proberen!
Onigiri met rode vis
Onigiri met rode vis is een eenvoudig te maken en zeer smakelijk Japans voorgerecht. Deze traktatie zal dienen als een lichte snack voor uw tafel. Gebruik voor een snelle bereiding een beproefd culinair recept met stapsgewijze foto's.
Kooktijd – 50 minuten
Kooktijd – 15 minuten
Porties – 4
Ingrediënten:
- Rijst voor sushi – 100 gr.
- Nori-vel - 4 stroken.
- Licht gezouten rode vis – 100 gr.
- Azijn – 1 theelepel.
- Zout – 1 snuifje.
Kookproces:
Stap 1. Bereid de benodigde producten voor volgens de lijst.
Stap 2. Was de rijst meerdere keren in water en kook hem vervolgens in water 1:2. Breng aan de kook, dek af en kook op laag vuur gedurende 10-15 minuten.
Stap 3. Zet het vuur uit, leg een handdoek onder het deksel en laat de rijst nog 10-15 minuten in deze positie staan.
Stap 4. Snijd voor de vulling de rode vis in kleine blokjes.
Stap 5. Snij de nori in vier reepjes.
Stap 6. Koel de afgewerkte rijst af, voeg zout, azijn toe en meng.
Stap 7. Maak mooie platte koeken van rijst en vul ze met visvulling.
Stap 8. Bedek de vulling met vis en vorm mooie balletjes.
Stap 9. Wikkel elk balletje in een strook nori.
Stap 10. Onigiri met rode vis is klaar. Serveer en geniet!
Gebakken onigiri
Gebakken onigiri is een origineel tussendoortje geïnspireerd op de Japanse keuken. Zo'n traktatie zal helder van smaak zijn, smakelijk en ongelooflijk voedzaam. Gebruik een beproefd recept met stapsgewijze foto's om thuis snel en eenvoudig te koken.
Kooktijd – 45 minuten
Kooktijd – 15 minuten
Porties – 4
Ingrediënten:
- Ronde rijst – 200 gr.
- Sojasaus – 2 eetl.
- Sriracha – 1 eetl.
- Gemberwortel – 100 gr.
- Nori – 4 vellen.
- Plantaardige olie - om te frituren.
- Zout naar smaak.
Kookproces:
Stap 1. Bereid de benodigde producten uit de lijst voor.
Stap 2. Spoel de rijst af tot het water helder is en kook hem vervolgens 5 minuten op matig vuur. Zet het vuur lager en kook nog eens 10 minuten.
Stap 3. Zet het vuur uit en laat het product nog 10 minuten onder het deksel staan, je kunt zout toevoegen. Laat het afkoelen.
Stap 4. Vorm nette, dichte driehoeken van de rijst. U kunt hiervoor een speciaal formulier gebruiken. Voor de vulling gebruiken we een mengsel van sojasaus, sriracha en geraspte gember.
Stap 5. Bak de voorbereide driehoeken in plantaardige olie. Het duurt aan elke kant één minuut.
Stap 6. Wikkel de blanco's vervolgens in reepjes nori.
Stap 7. Gebakken onigiri is klaar. Serveer met bijgerechten naar keuze!
Hoe onigiri te maken zonder rijstazijn
Hoe je onigiri zonder rijstazijn maakt, vertellen we je in ons stapsgewijze recept met foto's. Dit is een eenvoudig en interessant culinair proces dat zelfs beginners aankunnen. Deze smakelijke snack zal lekker en voedzaam zijn. Houd er rekening mee!
Kooktijd – 45 minuten
Kooktijd – 15 minuten
Porties – 4
Ingrediënten:
- Rijst voor sushi – 0,5 eetl.
- Water – 1 eetl. + 4 eetl.
- Licht gezouten zalm – 100 gr.
- Nori – 0,5 vel.
- Zout – 1 snuifje.
Kookproces:
Stap 1. Spoel de rijst af tot het water helder is en doe hem in een vergiet.
Stap 2. Giet een glas water over de rijst, breng aan de kook en kook op laag vuur onder deksel gedurende 15 minuten. Laat het afkoelen.
Stap 3. Snij de nori in kleine reepjes van gelijke dikte.
Stap 4. Snijd de lichtgezouten vis in kleine blokjes voor de vulling.
Stap 5. Je kunt speciale mallen gebruiken om onigiri te vormen. Als je ze niet hebt, gebruik dan een kleine, diepe container. Bedek het met huishoudfolie. Giet hier vier eetlepels water en voeg zout toe. Meng zorgvuldig.
Stap 6. Doe in dit bakje een laagje rijst, een beetje vulling en nog een laagje rijst.
Stap 7. Haal het in folie gewikkelde stuk uit de kom en vorm een strakke bal.
Stap 8. Geef de bal de vorm van een gladde driehoek.
Stap 9. Verwijder de vershoudfolie en wikkel de stukken in reepjes nori.
Stap 10: Nu weet je hoe je onigiri maakt zonder rijstazijn. Probeer het zeker!
Onigiri met zalm en roomkaas
Onigiri met zalm en roomkaas blijkt ongelooflijk smakelijk, voedzaam en delicaat van smaak. Iedereen kan ze met hun eigen handen bereiden. Gebruik hiervoor een beproefd recept met stapsgewijze foto's uit onze selectie. Niemand zal onverschillig blijven.
Kooktijd – 50 minuten
Kooktijd – 10 minuten
Porties – 3
Ingrediënten:
- Sushirijst – 1 eetl.
- Water – 2,5 eetl.
- Licht gezouten zalm – 200 gr.
- Roomkaas – 100 gr.
- Nori – 2-3 vellen.
Kookproces:
Stap 1. Spoel de rijst grondig af totdat het water helder is.
Stap 2. Vul het met water in een pan en breng aan de kook.
Stap 3. Kook op laag vuur, afgedekt, ongeveer 15 minuten. Laat het afkoelen onder het deksel.
Stap 4. Snijd de licht gezouten zalm in kleine blokjes en meng met roomkaas.
Stap 5. Vervolgens vormen we de onigiri met onze handen of met behulp van mallen. We maken rijstwafels, voegen de vulling toe en bedekken met een tweede cake.
Stap 6. Vorm nette, strakke driehoeken en wikkel ze met reepjes nori.
Stap 7. Onigiri met zalm en roomkaas is klaar. Help jezelf!
Onigiri met ei
Onigiri met ei is een makkelijk te bereiden en voedzame Japanse snack. Dit product zal dienen als een interessant tussendoortje en uw tafel versieren. Gebruik voor een snelle bereiding een beproefd culinair recept met stapsgewijze foto's.
Kooktijd – 20 minuten
Kooktijd – 10 minuten
Porties – 4
Ingrediënten:
- Rijst – 60 gr.
- Ei – 2 st.
- Melk – 50 ml.
- Sojasaus – 50 ml.
- Nori - 1 vel.
- Plantaardige olie - om te frituren.
Kookproces:
Stap 1. Bereid de benodigde producten voor. Kook de rijst voor tot hij gaar is.
Stap 2. Verhit een koekenpan met plantaardige olie en giet er een mengsel van eieren en melk in.
Stap 3. Zodra de omelet begint te stollen, beginnen we hem intensief te roeren en koken we ongeveer drie minuten.
Stap 4. Maak een dichte platte koek van de rijst en maak er een kleine kuiltje in.
Stap 5. Doe wat eiervulling in deze holte.
Stap 6. Bedek de vulling met de tweede rijstcake. We beeldhouwen nette, dichte stukken. We wikkelen er van onderaf kleine reepjes nori omheen.
Stap 7. Onigiri met ei is klaar. Serveer met bijgerechten: sojasaus, ingelegde gember, wasabi.
