Hoe appels in de oven te drogen is een vraag die vooral zorgwekkend is tijdens een oogstjaar. Wanneer de compotes en de jam worden opgerold, worden alle voorbereidingen getroffen, worden de vruchten verdeeld onder vrienden en familieleden, maar de appels raken niet op en niet alle soorten zullen tot de winter bewaard blijven, er is maar één uitweg: droog de vruchten. De methode is vrij eenvoudig, niet arbeidsintensief en bespaart ruimte. Compotes en desserts worden bereid van gedroogde appels. Het is lekker en gezond. Genieten!
Hoe appels thuis in een gasoven te drogen
Hoe je appels thuis in een gasoven kunt drogen, vertel ik je graag in het eenvoudige recept van vandaag. Alles is uiterst eenvoudig. Het belangrijkste is om het fruit klaar te maken. Wij kiezen zelf de snijmethode. Pads zijn perfect om te drogen. En gedroogd fruit maakt ongewoon smakelijke drankjes.
- Appels 1 (kilogram)
- Zout 1 (eetlepels)
- Water 1 (liter)
-
Hoe appels thuis in de oven drogen? Laten we rijp fruit bereiden. -
Droog de gewassen appels op een handdoek. -
Verwijder de kern met een speciaal apparaat. Als we pads gebruiken, snijden we de beschadigde plekken af. -
Dun in ringen gesneden. Hoe dunner het is, hoe sneller de plakjes zullen drogen. -
Om te voorkomen dat de appels donker worden, verdunt u het zout in een liter gezuiverd water en dompelt u de plakjes gedurende 15 minuten in de oplossing. -
Om te voorkomen dat de appels donker worden, verdunt u het zout in een liter gezuiverd water en dompelt u de plakjes gedurende 15 minuten in de oplossing. -
Leg de appelringen op een met bakpapier beklede bakplaat. Stel de minimumtemperatuur in op het gasfornuis. -
Droog het fruit 3-5 uur met de deur op een kier en schud de plakjes af en toe. -
Koel de gedroogde appels en bewaar ze in een kartonnen doos, stoffen zak of glazen container, bedekt met bakpapier. Naar eigen goeddunken gebruiken we gedroogd fruit. Eet smakelijk!
Gedroogde appels op een bakplaat in een elektrische oven
Gedroogde appels op een bakplaat in een elektrische oven worden zo eenvoudig mogelijk bereid. De hoeveelheid fruit bepalen wij zelf. Voor het elementaire proces heb je direct appels nodig, de variëteit doet er niet toe, hoogwaardig perkamentpapier, een bakplaat of rooster. Appels drogen kost niet veel moeite, zelfs een tiener kan het recept doen.
Kooktijd – 5 uur en 00 minuten
Kooktijd - 15 minuten.
Porties – 1
Ingrediënten:
- Appels – 1 kg.
Kookproces:
Stap 1. Bereid appels van welke soort dan ook.
Stap 2. Was elk fruit in detail en veeg het droog.
Stap 3. Naar eigen inzicht verwijderen wij de kern met een speciaal mes. Snijd in niet te dikke plakjes.
Stap 4. Bekleed een bakplaat met bakpapier van hoge kwaliteit, gebruik gesiliconiseerd perkament. Leg de appelschijfjes neer.
Stap 5. Zet het paneel op 50° en laat de appels drogen. Als de minimumtemperatuur de hierboven aangegeven temperatuur overschrijdt, droogt u het fruit met de deur iets open. Het proces duurt 3-5 uur. De tijd is afhankelijk van de dikte van de plak en de oven.
Stap 6.Bewaar het afgewerkte fruit in een stoffen zak in een goed geventileerde ruimte. We gebruiken gedroogde appels voor compotes en andere dranken. Eet smakelijk!
Hoe appels drogen in een heteluchtoven
Hoe appels in een heteluchtoven te drogen is een vraag die binnen enkele minuten kan worden opgelost. Moderne elektrische ovens zijn uitgerust met een convectiefunctie. Het laat de lucht actief circuleren, waardoor het droogproces gelijkmatig verloopt en de kooktijd aanzienlijk wordt verkort.
Kooktijd – 8 uur 00 min.
Kooktijd - 30 minuten.
Porties – 1
Ingrediënten:
- Appels - elke hoeveelheid.
Kookproces:
Stap 1. Alle soorten zijn geschikt voor gedroogde appels. Het hangt allemaal af van uw smaak en beschikbaarheid van fruit.
Stap 2. Was de appels grondig.
Stap 3. Maak de kern schoon met een gewoon of speciaal mes.
Stap 4. Snijd het fruit in ringen.
Stap 5. Bekleed de bakplaat met een Teflonmat of gesiliconiseerd bakpapier. Schik de appels.
Stap 6. Het is toegestaan om de appels te overlappen.
Stap 7. Zet de oven aan en stel de "Convectie" -modus en 60° in.
Stap 8. Droog de appels gedurende 6-8 uur.
Stap 9. De kern kan op zijn plaats blijven en op een rooster worden gedroogd. Koel de appels af en doe ze in een papieren zak. Of gebruik een kartonnen doos. Meestal stop ik het in een stoffen zak. We plaatsen het in een geventileerde ruimte. Wij gebruiken het waarvoor het bedoeld is. Eet smakelijk!
Gedroogde appels met kaneel
Gedroogde appels met kaneel zijn een delicatesse die alle zoetekauwen zal veroveren. De bereiding is perfect voor desserts en gebak of als zelfstandige traktatie bij een gezellig theekransje. Appels passen perfect bij kaneel en zorgen voor een huiselijke, gezellige sfeer. Nadat je in de winter bijvoorbeeld een koekje met dergelijke appels hebt bereid, zal de geur de hele buurt verzamelen.
Kooktijd – 3 dagen 1 uur 00 min.
Kooktijd - 30 minuten.
Porties – 1
Ingrediënten:
- Appels – 1 kg.
- Kristalsuiker – 200 gr.
- Kaneel – 1 eetl.
- Citroenzuur – 1 theelepel.
Kookproces:
Stap 1. Was de appels goed. Wij vegen ze af. Snijd doormidden en snijd de kern eruit. Snijd in plakjes. Wij pellen de huid naar eigen inzicht af. Om te voorkomen dat appels donker worden, kunnen ze worden ondergedompeld in een oplossing van water en citroen. Laat het 15 minuten zitten en droog het vervolgens op keukenpapier.
Stap 2. Bedek de bakplaat met gesiliconiseerd perkament of mat. Leg de plakjes neer.
Stap 3. Bestrooi met kristalsuiker.
Stap 4. Verdeel vervolgens de kaneel. Of meng de droge ingrediënten vooraf en strooi ze over de appels.
Stap 5. Plaats de bakplaat gedurende 25 minuten in een hete oven en bak op 200°.
Stap 6. Leg bakpapier op een rooster en bestrooi met kristalsuiker. Leg de appelschijfjes neer en laat ze 2-3 dagen drogen bij kamertemperatuur.
Stap 7. Breng de afgewerkte plakjes over in een glazen vat met een goed gesloten deksel. Op een koele plaats bewaren. Eet smakelijk!
