Hoe manti te koken

Manti koken is een haalbare taak die iedereen aankan als hij al kant-en-klare manti heeft. In de tegenovergestelde situatie moet je een beetje werken, maar zonder overdrijving is het de moeite waard. Er zijn genoeg manieren om manti te bereiden. Iedereen kiest de methode die bij hem of haar past. Het is niet nodig om iets uit te vinden, alles is lang geleden vóór jou uitgevonden. Volg gewoon de instructies zorgvuldig en uw gerechten zullen uitstekend zijn. De selectie bespreekt verschillende opties, kies er een en handel.

Hoe bevroren manti in water in een pan te koken

Vandaag vertel ik je graag hoe je bevroren manti in water in een pan kookt. Er is hier niets ingewikkelds. Alles is zo eenvoudig en snel mogelijk. Een uitstekende ontsnapping voor drukke mensen. Ik gebruik deze methode als ik weinig tijd heb. Trouwens, nadat ik verschillende kookmethodes heb geprobeerd, wil ik zeggen dat deze op geen enkele manier inferieur is aan de anderen.

1. 
   Haal de bevroren manti uit de vriezer.
2. 
   Neem de benodigde hoeveelheid. Ik heb grote exemplaren, die tijdens het koken groter worden.
3. 
   Giet 2 liter water in een pan. Voeg indien gewenst laurier, zwarte peperkorrels en kruiden toe.Dit doe ik niet, omdat het gehakt in manti al goed gekruid is. Zout het water. Verwarm tot het heet is. Wanneer de bouillon kookt, gebruik je een schuimspaan om de manti in de pan te plaatsen.
4. 
   Wacht tot de bouillon weer kookt en verlaag de temperatuur. Kook de manti gedurende 10 minuten en dek de pan af met een deksel.
5. 
   Verwijder vervolgens het deksel en zet het vuur uit. Plaats de manti met een schuimspaan op een bord.
6. 
   Spoel je favoriete groenten af, droog ze en hak ze fijn met een mes.
7. 
   Verdeel in porties, breng op smaak met boter, bestrooi met je favoriete kruiden en gehakte kruiden.
8. 
   Verwen uw dierbaren. Eet smakelijk!

Gestoomde manti

Gestoomde manti kan worden gemaakt in een slowcooker, dubbele boiler of pan met een speciale grill. Het gerecht komt er zo smakelijk mogelijk uit. Het deeg wordt op verschillende manieren bereid, ik kies de klassieke. Meestal kook ik zelfgemaakte manti met deze methode. Maar je kunt ook diepvriesproducten gebruiken die je in de winkel hebt gekocht.

Kooktijd – 1 uur en 20 minuten

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 10

Ingrediënten:

• Tarwemeel – 500 gr.
• Kippeneieren – 1 st.
• Water – 1 eetl.
• Zout – 0,5 theelepel.

Voor het vullen:

• Uien – 400 gr.
• Vlees – 1 kg.
• Vet staartvet – 100 gr.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Zira – een snuifje.
• Plantaardige olie - voor smering.
• Groenen - voor serveren.
• Boter – voor serveren.

Kookproces:

Stap 1: Verzamel snel de ingrediënten die je nodig hebt. Ik heb het deeg van tevoren klaargemaakt. Zeef tarwebloem in een kom, voeg zout toe, breek een kippenei en giet er water bij kamertemperatuur bij. Kneedde het tot een zacht elastisch deeg en liet het rusten.

Stap 2. Laten we ondertussen de vulling maken. Spoel het vlees af en droog het met keukenpapier. Hak fijn met een mes.Je kunt het gehakt in een vleesmolen malen, maar ik geef de voorkeur aan de gehakte versie.

Stap 3. Doe het gehakt in een kom.

Stap 4. Verwijder de schil van de ui. Maal op een handige manier - met een mes, door een vleesmolen of blender.

Stap 5. Doe de gesnipperde ui in het gehakt.

Stap 6. Breng op smaak met zout en peper. Breng op smaak met komijn.

Stap 7. Kneed de vulling grondig.

Stap 8. Vermaal het dikke staartvet naar wens en voeg dit toe aan de vulling.

Stap 9. Rol het overgebleven deeg uit tot een laag met een deegroller.

Stap 10. Verdeel het dunne deeg in vierkanten.

Stap 11. Plaats de vleesvulling in het midden van elk vierkant.

Stap 12. Knijp de randen naar het midden toe.

Stap 13. Ik heb zulke bloemen. Je doet zoals je gewend bent.

Stap 14. Bestrijk de bodem van de stomer met olie en plaats de manti op afstand van elkaar.

Stap 15. Installeer de lade in het apparaat.

Stap 16. Kook gedurende 40 minuten.

Stap 17. Schakel het apparaat na 40 minuten uit. Breng de gekookte manti over op een bord. Breng op smaak met boter. Voeg kruiden en je favoriete saus toe. Help jezelf en geniet met plezier!

Manti koken in een slowcooker

Manti koken in een slowcooker - het is heel eenvoudig! Niets is onmogelijk. Dit is de handigste manier voor degenen die geen fornuis en een dubbele boiler hebben. Manti blijkt ongelooflijk smakelijk en verschilt in geen enkel opzicht van de traditionele methode. Dit sappige gerecht zal door iedereen zonder uitzondering geliefd zijn - dat garandeer ik je!

Kooktijd – 1 uur en 20 minuten

Kooktijd – 40 min.

Porties – 3

Ingrediënten:

• Knoedeldeeg – 400 gr.
• Varkensgehakt – 250 gr.
• Rauwe pompoen – 50 gr.
• Uien – 1 st.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Drinkwater – 50 ml + 1 l.
• Boter – 30 gr.

Kookproces:

Stap 1. Verzamel dus de benodigde producten.Gebruik gehakt van elk soort vlees. U kunt de vulling zelf bereiden of kant-en-klare kopen. Ik heb zelfgemaakt varkensgehakt. Ik heb het deeg van tevoren klaargemaakt. Bloem in een kom zeven. Ik brak een kippenei en zoutte het. Ze schonk water in en kneedde het deeg. Ik liet het rusten.

Stap 2. Schil de pompoen en snij in blokjes. Verwijder de schil van de ui. Maal op een handige manier - door een vleesmolen of blender. Doe de groenten bij het gehakt, voeg zout en peper toe.

Stap 3: Giet koud water erbij. Kneed de vulling goed door en klop los.

Stap 4. Rol het deeg uit met een deegroller, gebruik een glas of snijder om blanco's te maken. Plaats de vleesvulling in het midden van elke cirkel.

Stap 5. Knijp de randen samen zoals op de afbeelding.

Stap 6. Je krijgt manti met veel sappige vulling. Doe hetzelfde met het resterende deeg en de vulling.

Stap 7. Vet het stoomrooster in met olie. Leg de gegoten manti neer.

Stap 8. Giet een liter water in de bodem van de multikokerkom. Plaats de lade in de multikokerkom. Plaats de kom in het apparaat.

Stap 9. Sluit het deksel van het apparaat. Selecteer het programma "Steam" op het apparaatpaneel. Zet de timer op 30 minuten. Klik op "Start". Na het geluidssignaal schakelt u het apparaat uit en opent u het deksel.

Stap 10. Vet hete manti in met olie.

Stap 11. Verdeel het smakelijke gerecht in porties. Breng op smaak met zure room.

Stap 12. Help jezelf en geniet met veel plezier!

Manti gekookt in een snelkookpan

Manti gekookt in een snelkookpan is mijn favoriete gerecht. Ik kook niet vaak, maar als ik dat doe, doe het dan op deze manier. In een snelkookpan kunt u in één keer een grote hoeveelheid heerlijke snacks bereiden. Dit is het hoofdgerecht op mijn tafel voor de komende feestdagen. Op deze manier bereide Manti blijven sappig, behouden hun vorm goed en vallen niet uit elkaar.

Kooktijd – 1 uur en 20 minuten

Kooktijd - 30 minuten.

Porties – 5

Ingrediënten:

• Tarwemeel – 650-700 gr.
• Kippeneieren – 1 st.
• Kefir – 350 ml.
• Zout – 1 theelepel.

Voor het vullen:

• Uien – 3-4 stuks.
• Gehakt vlees – 1,5 kg.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Drinkwater – 1/3 eetl.
• Boter – 50 gr.

Kookproces:

Stap 1. Zeef het tarwemeel in een grote kom en voeg zout toe. Maak een kuiltje in het midden en breek een kippenei.

Stap 2. Roer met een vork en giet de kefir erbij. Kneed het deeg.

Stap 3. Kneed het deeg en laat het minimaal 25 minuten rusten.

Stap 4. Verdeel het rustende deeg in delen. We rollen elk onderdeel in dikke langwerpige strengen. We verdelen elke bundel in stukken van ongeveer gelijke grootte.

Stap 5. Gebruik eventueel gehakt. U kunt de vulling zelf bereiden of kant-en-klare kopen. Verwijder de schil van de ui. Maal op een handige manier. Doe het gehakt erbij, zout en peper. Giet water en kneed goed.

Stap 6. Doop elk stuk deeg in bloem en rol het uit tot cirkels. Plaats de sappige vleesvulling in het midden van elk platbrood.

Stap 7: Knijp het deeg in het midden.

Stap 8. Breng vervolgens de losse randen aan de zijkanten bij elkaar.

Stap 9. Maak manti met al het deeg en de vleesvulling.

Stap 10. Smeer de mantel in met boter. Plaats de manti op een rooster op enige afstand van elkaar.

Stap 11. Giet water in de bodem van de snelkookpan. Breng aan de kook en plaats de lagen zorgvuldig. Sluit het deksel. Kook gedurende 40 minuten.

Stap 12. Leg de sappige manti op een bord. Breng op smaak met boter. Serveer eventueel met kruiden en je favoriete sauzen. Help jezelf en geniet met plezier!

Manti gebakken in de oven

Manti gebakken in de oven ziet er feestelijk en elegant uit. Van een compleet stevig gerecht wordt je gek.Misschien vind je deze optie leuker dan traditioneel gekookte manti. Als je niet bang bent voor experimenten, ga ervoor!

Kooktijd – 1 uur en 20 minuten

Kooktijd - 30 minuten.

Porties – 6

Ingrediënten:

• Tarwemeel – 2 eetl.
• Kippeneieren – 1 st.
• Water – 0,5 eetl.
• Zout – 0,5 theelepel.

Voor het vullen:

• Uien – 300 gr.
• Gehakt – 300 gr.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Bouillon – 1 eetl.
• Boter – 50 gr.

Kookproces:

Stap 1. Giet de bloem die je gebruikt in een grote kom en voeg zout toe. Maak een gat in het midden en breek een kippenei. Roer met een vork en giet het water eruit. Kneed het deeg, doe het in een kom en dek af met folie. Laat minimaal 20 minuten rusten.

Stap 2. Gebruik eventueel gehakt. U kunt de vulling zelf bereiden of kant-en-klare kopen. Verwijder de schil van de ui. Maal op een handige manier. Doe het gehakt erbij, zout en peper. Goed kneden.

Stap 3. Rol het deeg uit met een deegroller en snijd het in vierkanten. Plaats de vleesvulling in het midden van elk.

Stap 4. Knijp de randen samen, je zou mooie boten moeten krijgen. Je kunt trouwens een andere beeldhouwmethode kiezen. En als je kant-en-klare bevroren manti hebt, wordt koken nog eenvoudiger en sneller.

Stap 5. Vet de pan in met boter. Vouw de boten. Verdeel er stukjes boter over. Zet de oven aan om voor te verwarmen. Zet de temperatuurschakelaar op 180 graden.

Stap 6. Plaats de pan in een hete oven en kook ongeveer 20 minuten. Haal het er vervolgens uit en giet de bouillon erbij. Zet terug in de oven en bak nog eens 20 minuten. Serveer de gebakken rossige manti aan uw gasten. Eet en beleef een onvergetelijke ervaring. Eet smakelijk!

Manti gekookt in een koekenpan

Manti gekookt in een koekenpan is het eenvoudigste gerecht dat mogelijk is. Als je bevroren manti op voorraad hebt, is het gerecht in één of twee minuten klaar. Ik ben gewend om zelf manti te maken. Diepgevroren halffabrikaat helpt als je weinig tijd hebt.

Kooktijd – 1 uur en 20 minuten

Kooktijd - 30 minuten.

Porties – 4

Ingrediënten:

• Tarwemeel – 2 eetl.
• Water – 5 eetl.
• Zout – 0,5 theelepel.

Voor het vullen:

• Uien – 2 stuks.
• Gehakt – 400 gr.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Groen - voor decoratie.

Voor de saus:

• Uien – 3 st.
• Water – 1 eetl.
• Tomatensaus – 5 eetl.
• Plantaardige olie – 2 el.

Kookproces:

Stap 1. Neem dus alles wat je nodig hebt volgens het recept.

Stap 2. Zeef bloem en zout in een bak, giet water op kamertemperatuur.

Stap 3. Kneed tot een zacht, elastisch deeg. Laat het rusten.

Stap 4. Schil de ui, hak twee uien fijn. Snijd de rest van de ui in halve ringen.

Stap 5. Doe het gehakt in een bakje en voeg de fijngehakte ui toe. Breng op smaak met zout en peper. Roeren.

Stap 6. Snijd het deeg in verschillende stukken en verander het in worstjes.

Stap 7. Snij elke worst in stukjes.

Stap 8. Rol elk deel uit tot een ronde cake.

Stap 9. Plaats de vleesvulling in het midden van elke tortilla.

Stap 10. Knijp het deeg in het midden.

Stap 11. Doe vervolgens zoals weergegeven in de afbeelding.

Stap 12. Maak op deze manier alle manti's.

Stap 13. Verhit de koekenpan op redelijk hoog vuur. Smeer met olie. Schik de manti zo dat ze elkaar niet raken.

Stap 14. Leg de in halve ringen gesneden ui erop.

Stap 15. Bereid de vulling voor. Doe de tomatensaus in een kom. Vul met water. Voeg indien nodig zout toe. Roer tot een gladde massa.

Stap 16Giet de resulterende saus over de manti. Aan de kook brengen. Dek af met een deksel, zet het vuur laag en laat de manti ongeveer een half uur sudderen.

Stap 17. Leg de smakelijke manti op een bord. Spoel je favoriete greens af, hak ze fijn en versier ze. Breng op smaak met zure room. Verwen uw dierbaren. Eet smakelijk!