Hoe spaghetti te koken - deze vraag is door velen gesteld. Spaghetti is, net als veel andere pasta's, een handig en goedkoop gerecht waar studenten dol op zijn. Maar om ze correct te koken en er niet iets plakkerigs van te maken, moet je het proberen. Alles komt met ervaring. Ik schaam me om het toe te geven, maar het vermogen om spaghetti te koken kreeg ik pas toen ik dertig was. De vraag is relevant, dus ik deel graag mijn effectieve methoden. Ik hoop dat het nuttig zal zijn.
Hoe spaghetti in een pan te koken
Vandaag zal ik met grote vreugde delen hoe je spaghetti op de juiste manier in een pan kookt. Het zal vreemd lijken dat iemand nog steeds niet weet hoe dit moet. Maar er is niets vreemds. Dit is mij ook overkomen, daarom vertel ik het je. Het belangrijkste is dat je het moment waarop je het moet uitschakelen niet mist en niet overbelicht.
- Spaghetti 400 (gram)
- Plantaardige olie 4 (theelepels)
- Boter 100 (gram)
- Zout 40 (gram)
- Water 4 (liter)
-
Laten we onze ingrediënten nemen en ze voor het gemak op één plek bewaren. Neem een grote pan. In een standaardverpakking zit 400 gram spaghetti. We nemen dus 4 liter water. Berekend op 1 liter per 100 gram pasta. -
Zet de pan op het vuur, zet het vuur op maximaal en wacht tot het kookt.Zout en giet plantaardige olie erin. Roer en voeg spaghetti toe. -
Geleidelijk aan wordt de spaghetti nat en gaat onder water. Hier moet je ze een beetje helpen met een lepel. Wanneer de pasta volledig in water is ondergedompeld, breng opnieuw roerend aan de kook. Kook 1-2 minuten minder dan de instructies op de verpakking. -
Meestal geeft de verpakking na het koken 10 tot 12 minuten koken aan. Maar om de gunstige eigenschappen te behouden, raden ze de staat ‘al dente’ of ‘tot aan de tanden’ aan. Giet de spaghetti daarom voorzichtig af door een zeef of vergiet en laat het overtollige vocht weglopen. -
Doe de spaghetti in een kom en breng op smaak met boter. -
Roer met twee vorken voorzichtig totdat de boter smelt en de pasta bedekt. -
Verdeel de spaghetti in porties. Voeg je favoriete saus toe of bestrooi met geraspte kaas en geniet ervan. Eet smakelijk!
Hoe spaghetti te koken zonder te plakken
Hoe spaghetti te koken zodat het niet aan elkaar plakt - deze prangende vraag hoor ik vaak. Dit is een behoorlijk probleem. Ik heb al heel lang geen pasta meer gekookt, omdat het koken keer op keer mislukte. Dit recept is mijn redder. Ik vond het toevallig in het oude kookboek van mijn moeder. Ik ben blij om met je te delen.
Kooktijd - 20 minuten.
Kooktijd - 5 minuten.
Porties – 6
Ingrediënten:
- Spaghetti – 400 gr.
- Boter – 40 gr.
- Zout – 1 theelepel.
- Water – 2 l.
Kookproces:
Stap 1: Neem eerst zoveel pasta als je nodig hebt voor het recept. Verminder indien nodig de hoeveelheid producten.
Stap 2: Neem een grote pan. Giet 2 liter koud water. Zet de pan op het vuur, zet het vuur op maximaal en wacht tot het kookt. Voeg wat zout toe.Roer en voeg spaghetti toe.
Stap 3. Geleidelijk wordt de spaghetti drassig en volledig ondergedompeld. Hier moet je helpen met lichte druk. Wanneer de pasta volledig in water is ondergedompeld, breng opnieuw roerend aan de kook. Kook 1-2 minuten minder dan de instructies op de verpakking.
Stap 4. Meestal geeft de verpakking na het koken ongeveer 10 minuten koken aan. Maar ik kook altijd en raad de staat ‘al dente’ of ‘tot de tanden’ aan. Giet de spaghetti daarom voorzichtig af door een zeef of vergiet, spoel goed af met koud kraanwater en laat het overtollige vocht weglopen.
Stap 5. Terwijl de spaghetti uitlekt, zet je de koekenpan op laag vuur en smelt je de boter.
Stap 6. Voeg spaghetti toe aan de olie en verwarm lichtjes, terwijl je zachtjes roert, zodat de olie de pasta bedekt. Indien gewenst kunt u het mooi goudbruin bruinen. Verdeel de spaghetti in porties. Voeg je favoriete saus toe of bestrooi met kaas en geniet ervan. Eet smakelijk!
Gekookte durumtarwespaghetti
Gekookte spaghetti van durumtarwe is erg populair onder aanhangers van goede voeding. De kookprocedure verschilt niet van het koken van gewone pasta. Het bijgerecht volgens dit recept is mega smakelijk en aromatisch. Ik verwen mezelf en mijn gezin vaak.
Kooktijd - 20 minuten.
Kooktijd - 5 minuten.
Porties – 2
Ingrediënten:
- Durumspaghetti – 100 gr.
- Olijfolie – 2 eetl.
- Sojasaus – 30 ml.
- Basilicumblaadjes - naar smaak.
- Mengsel van paprika's - naar smaak.
- Zout - naar smaak.
- Water – 2 l.
Kookproces:
Stap 1. Alles is dus zo eenvoudig mogelijk. Laten we een grote pan nemen. Giet koud water met een snelheid van 2 liter per 100 gram pasta.Zet de pan op het vuur, zet het vuur op maximaal en wacht tot het kookt. Voeg wat zout toe. Roer en voeg spaghetti toe.
Stap 2. Geleidelijk worden ze nat en gaan ze onder water. Hier moet je helpen door op te drukken. Wanneer de pasta volledig in water is ondergedompeld, breng opnieuw roerend aan de kook. Kook 1-2 minuten korter dan aangegeven op de verpakking. Spoel de basilicumblaadjes af, droog ze en hak ze fijn.
Stap 3. Doe de gehakte basilicum in een kom en voeg olijfolie toe.
Stap 4. De spaghetti is dus klaar. Giet ze voorzichtig af door een zeef of vergiet en laat het overtollige vocht weglopen. Doe de spaghetti terug in de pan.
Stap 5. Breng op smaak met basilicum en olijfolie en giet er sojasaus over. Peper naar smaak. Ik heb een geurig mengsel van paprika's. Roer voorzichtig met een speciaal pincet.
Stap 6. Verdeel de aromatische spaghetti in porties. Eet met plezier. Eet smakelijk!
Spaghetti gekookt in een slowcooker
Spaghetti gekookt in een slowcooker is een perfecte aanvulling op vlees, vis of gevogelte. Spaghetti, bestrooid met kaas of op smaak gebracht met tomatensaus, ziet er ook best smakelijk uit. Zelfs beginnende koks kunnen de bereiding onder de knie krijgen.
Kooktijd - 15 minuten.
Kooktijd - 5 minuten.
Porties – 4
Ingrediënten:
- Spaghetti – 200 gr.
- Olijfolie – 3 eetl.
- Cherrytomaatjes – 200 gr.
- Knoflook – 3 teentjes.
- Gedroogde basilicum – 0,5 theelepel.
- Zout – 1 theelepel.
- Water – 2,5 l.
Kookproces:
Stap 1. Neem dus de ingrediënten en verzamel ze voor het gemak op één plek. We hebben spaghetti van goede kwaliteit nodig. Het is beter om pasta te nemen die gemaakt is van durumtarwe. Neem een kom met meerdere kookplaten en giet er 2,5 liter koud water in. Plaats de kom in het apparaat.
Stap 2. Selecteer op het paneel het programma “Koken”.Druk op "Start" en breng het water aan de kook. Voeg wat zout toe. Stuur dan de spaghetti. Wanneer de pasta volledig ondergedompeld is in water, selecteert u het programma “Pasta” op het paneel. Zet de timer op 8 minuten. Druk op “Start” en kook tot het einde van het programma.
Stap 3. Terwijl de spaghetti kookt, pelt u de teentjes knoflook, hak ze fijn en doe ze in een kom, voeg gedroogde basilicum toe. Giet er olijfolie bij en roer goed. Schakel het apparaat uit na de melding over het einde van het programma.
Stap 4: Giet de spaghetti voorzichtig af door een zeef of vergiet en laat het overtollige vocht weglopen. Plaats de spaghetti terug, voeg aromatische olie toe en roer. Was de kerstomaatjes, droog ze en halveer ze.
Stap 5. Verdeel de aromatische spaghetti in porties. Garneer met gehalveerde kerstomaatjes en verse basilicumblaadjes. Eet met plezier. Eet smakelijk!
Spaghetti gekookt in een koekenpan
Spaghetti gekookt in een koekenpan ziet er best smakelijk uit. Ze kunnen worden aangevuld met iets substantieels, zoals vleesproducten. Maar ik eet graag gewoon zo. Het blijkt bevredigend en zonder veel werk. En het allerbelangrijkste: het is zo eenvoudig en snel mogelijk. Alles waar ik van hou!
Kooktijd - 15 minuten.
Kooktijd - 5 minuten.
Porties – 3
Ingrediënten:
- Spaghetti – 150 gr.
- Uien – 1 st.
- Tomatensaus – 2 eetl.
- Plantaardige olie – 3 el.
- Kippeneieren – 2 stuks.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
- Gemalen paprika - naar smaak.
- Specerijen - naar smaak.
- Heet water – 250 ml.
Kookproces:
Stap 1. Het eerste wat je moet doen is de ui pellen. Spoel de gepelde ui en verdeel in blokjes.Verhit een koekenpan, giet er geurloze olie in en voeg de uienblokjes toe, bak tot ze glazig zijn.
Stap 2. Breek voor het gemak de spaghetti doormidden of in meerdere stukken.
Stap 3. Leg de gebroken pasta op de gebakken ui.
Stap 4. Giet een glas heet water.
Stap 5. Breng op smaak met kruiden, peper en zout.
Stap 6. Dek af met een deksel en laat 5-7 minuten op middelhoog vuur sudderen. Voeg de tomatensaus toe als het water is opgenomen. Roer en kook nog een paar minuten.
Stap 7. Was en droog eerst de kippeneieren. Breek in een diepe kom.
Stap 8. Schud met een vork tot een gladde massa.
Stap 9. Giet de gemengde eieren over de spaghetti.
Stap 10. Onder voortdurend roeren laten we sudderen tot de eieren volledig gaar zijn.
Stap 11. Verdeel de heerlijke spaghetti in porties. Versier met je favoriete kruiden, voeg verse groenten toe en eet met plezier. Eet smakelijk!
Hoe spaghetti met stoofpot te koken
Hoe je spaghetti met stoofpot kookt, is bekend, zo niet voor iedereen, dan voor velen. Vandaag deel ik een recept dat ik lekker vind. Je kunt trouwens elke stoofpot gebruiken. Vleesproducten vormen een perfecte aanvulling op spaghetti en maken het gerecht bevredigender. Deze eenvoudige optie zal perfect helpen als je geen tijd hebt om te koken, maar wel wilt eten.
Kooktijd - 30 minuten.
Kooktijd - 10 minuten.
Porties – 5
Ingrediënten:
- Spaghetti – 250 gr.
- Uien – 2 stuks.
- Tomaten uit blik – 300 gr.
- Plantaardige olie - om te frituren.
- Runderstoofpot – 320 gr.
- Mengsel van paprika's - naar smaak.
- Gedroogde basilicum - naar smaak.
- Zout - naar smaak.
- Water – 3 l.
Kookproces:
Stap 1. Pel eerst de ui. Spoel de gepelde ui en verdeel in blokjes.Verhit een koekenpan, giet er geurloze olie in en voeg de uienblokjes toe, bak tot ze glazig zijn.
Stap 2. Ontkurk een blik stoofpot en tomaten uit blik.
Stap 3. Voeg de stoofpot toe aan de gebakken uien. Ik heb rundvleesstoofpot. Onder voortdurend roeren verwarmen tot een gladde massa.
Stap 4. Voeg ingeblikte tomaten toe aan de resulterende massa en laat sudderen, onder voortdurend roeren gedurende 5-7 minuten. Breng op smaak met pepermengsel. Voeg indien nodig zout toe.
Stap 5. Giet 3 liter water in een grote pan. Zet de pan op het vuur, zet het vuur op maximaal en wacht tot het kookt. Voeg wat zout toe. Roer en voeg spaghetti toe. Geleidelijk aan wordt de spaghetti nat en gaat onder water. Kook 1-2 minuten minder dan de instructies op de verpakking.
Stap 6. Giet vervolgens de spaghetti voorzichtig af door een zeef of vergiet en laat het overtollige vocht weglopen. Doe de spaghetti terug in de pan en giet de inhoud van de pan erbij.
Stap 7. Roer voorzichtig met twee vorken, zodat de stoofpot met groenten de pasta bedekt en verzadigt.
Stap 8. Verdeel de elegante spaghetti in porties. Bestrooi met gedroogde basilicum en serveer. Eet met plezier. Eet smakelijk!
Spaghetti in melksaus
Spaghetti in melksaus zal je hart veroveren. Het resulterende gerecht is zacht en romig en vereist geen speciale toevoegingen zoals worstjes, kip of vis. Ik vind het heerlijk om ze op deze manier te eten. Het gerecht is zo eenvoudig en snel mogelijk, wat drukke mensen alleen maar kan plezieren.
Kooktijd – 25 min.
Kooktijd - 5 minuten.
Porties – 2
Ingrediënten:
- Spaghetti – 100 gr.
- Plantaardige olie – 2 el.
- Uien – 1 st.
- Melk 3,2% – 120 ml.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
- Peterselie - optioneel.
- Water – 500 ml.
Kookproces:
Stap 1. Verwijder eerst de schil van de ui. Spoel de gepelde ui en verdeel in blokjes.
Stap 2. Doe de ui in een kom met meerdere kookplaten en giet er geurloze olie in. Selecteer op het paneel het programma "Frituren". Druk op "Start" en bruin tot het doorschijnend is.
Stap 3. Voeg zout toe. Giet 120 milliliter melk erbij. Aan de kook brengen.
Stap 4. Breek de spaghetti in verschillende stukken en dompel ze in de melkjus.
Stap 5. Vul met heet water en peper. Wanneer de spaghetti volledig ondergedompeld is in water, selecteert u op het paneel het programma “Pasta”. Stel de timer in op 15 minuten. Druk op “Start” en kook tot het einde van het programma, onder voortdurend roeren.
Stap 6. Na verloop van tijd zal de spaghetti in volume toenemen en zal de melkjus dikker worden. Het is belangrijk om ze niet te gaar te maken, zodat de melkpasta geen pap wordt.
Stap 7. Verdeel de romige spaghetti in porties. Voeg je favoriete groenten toe. Bestrooi eventueel met geraspte kaas. Eet met plezier. Eet smakelijk!
