Hoe champignons in de oven te bakken

In de oven gebakken champignons zijn een smaakvol en bevredigend voorgerecht dat snel te bereiden is en er indrukwekkend uitziet. Champignons kunnen gevuld worden bereid, in een saus worden gebakken of in hun geheel worden gekookt als bijgerecht. De recepten zijn geschikt voor beginnende koks, omdat ze geen speciale vaardigheden of veel tijd vereisen.

Hoe kook je heerlijke gevulde champignons met kaas in de oven?

Dit voorgerecht is snel bereid en van de meest voorkomende ingrediënten. Knoflook geeft champignons een rijk aroma en gesmolten kaas geeft het een smakelijk uiterlijk en een heldere smaak.

1. 
   Hoe eenvoudig en heerlijk champignons in de oven bakken? Veeg de champignons voorzichtig af met een vochtige handdoek, niet wassen of schillen.
2. 
   Verwijder de poten en hak ze fijn.
3. 
   Rasp de kaas en hak de kruiden fijn.
4. 
   Fruit in een koekenpan fijngesneden ui en geperste knoflook in plantaardige olie, voeg de poten toe en kook een paar minuten, en laat dan afkoelen.
5. 
   Doe de gebakken champignons met uien en kaas in een kom, breng op smaak met zure room en kruiden, zout en peper. Het is belangrijk om te onthouden dat je wat meer zout moet toevoegen, omdat de doppen zelf ongezouten zijn.
6. 
   Vul de champignondoppen met het bereide mengsel, plaats ze op een bakplaat en strooi er geraspte kaas over.
7. 
   Bak de champignons op 220-230 graden gedurende 20-30 minuten tot de kaas bovenop gesmolten is. Leg de afgewerkte champignons met kaas en knoflook op een bord en serveer, gegarneerd met kruiden.

Sappige champignons met mayonaise, geheel gebakken in de oven

Volgens dit recept bereide champignons krijgen een bijzondere sappigheid en pikante smaak, terwijl het gerecht bevredigend blijkt te zijn en kan worden geserveerd als vegetarisch tussendoortje, een alternatief voor vleesgerechten.

Kooktijd: 3 uur 50 minuten.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties – 7.

Ingrediënten:

• Hele champignons zijn middelgroot - 1,2 - 1,5 kg.
• Mayonaise – 3-4 el.
• Zout – ½ theelepel.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Knoflook – 2-3 teentjes.
• Peterselie – 1 bosje.

Kookproces:

1. Doe de champignons in een diepe kom, voeg water toe en laat 5 minuten staan, spoel daarna elke champignon onder stromend water en leg ze op een snijplank.

2. Hak de knoflook fijn of haal door een pers, hak de peterselie fijn.

3.Meng voor de marinade mayonaise, zout, peper, knoflook en kruiden in een aparte kom en meng goed tot een gladde massa.

4. Giet de marinade over de champignons, verdeel het mengsel voorzichtig over alle champignons, dek af met een deksel en laat 2-3 uur in de koelkast marineren.

5. Doe de champignons in een bakhoes, sluit de randen goed dicht en bak 30-40 minuten in de oven op 200 graden. Nadat de tijd is verstreken, opent u de hoes en laat u de champignons in de oven staan ​​tot ze goudbruin zijn.

6. Leg de champignons op een bord, garneer met kruiden en serveer. Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voor gevulde champignons met kip

Kip met champignons, gebakken uien en kaas is een ideaal voorgerecht voor een vakantietafel of een lichte snack voor het diner. Gebakken champignons met kip onder een kaaskorst worden snel bereid en het recept is zelfs geschikt voor een onervaren huisvrouw.

Kooktijd: 30 minuten.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties – 8.

Ingrediënten:

• Champignons – 600 gr.
• Kipfilet – 300 gr.
• Harde kaas – 150 gr.
• Uien – 1 st.
• Zout – 1/4 theelepel.
• Plantaardige olie – 3 el.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. Spoel de champignons af onder stromend water, verwijder voorzichtig de stengels en snijd ze in kleine blokjes.

2. Schil de doppen van de film, plaats ze op een bakplaat bedekt met perkament, voeg zout en peper toe.

3. Snij de ui in kleine blokjes. Bak in een koekenpan de champignonpoten en uien in plantaardige olie goudbruin.

4. Snijd de kipfilet fijn, voeg toe aan de pan met de uien en champignons, kook op hoog vuur gedurende 2-3 minuten, voeg naar smaak zout en zwarte peper toe.

5. Plaats de bereide vulling op de champignondoppen en bestrooi ze met geraspte kaas.

6.Bak gevulde champignons gedurende 20 minuten op 200 graden. Serveer de champignons warm. Eet smakelijk!

Een eenvoudig en heerlijk recept voor gebakken champignons met kaas en gehakt

Champignons passen goed bij gehakt en kaas. Het voorgerecht blijkt bevredigend, dille en koriander benadrukken de smaak van de champignons en de gouden kaaskorst geeft het gerecht een smakelijk uiterlijk.

Kooktijd: 50 minuten.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Verse grote champignons – 6 stuks.
• Gehakt – 250 gr.
• Ui – 1 st.
• Knoflook – 2 teentjes.
• Harde kaas – 50-60 gr.
• Dille – 2 takjes.
• Gemalen koriander – 2 snufjes.
• Gemalen zwarte peper – 2 snufjes.
• Zoete paprika - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Plantaardige olie – 3 el.

Kookproces:

1. Spoel de champignons af en droog ze met keukenpapier, verwijder de stelen en verwijder de films van de doppen.

2. Snij de ui in kleine blokjes, hak de knoflook fijn.

3. Meng het gehakt met ui en knoflook, breng op smaak met zout, koriander, zwarte peper en gehakte dille.

4. Vul de champignondoppen met gehakt en doe ze in een met plantaardige olie ingevette vorm.

5. Rasp de kaas op een grove rasp en bestrooi met champignons.

6. Kook de champignons in de oven op 190-200 graden gedurende 30 minuten.

7. Champignons met gehakt en kaas kun je serveren als warm of koud voorgerecht, gegarneerd met kruiden. Genieten!

Snelle en ontzettend lekkere champignons in zure roomsaus

Dit gerecht doet denken aan champignons gebakken in zure room, maar is gemakkelijker te bereiden. De champignons worden sappig, de zure roomsaus is zacht en de broodkruimelkorst is knapperig. Je hoeft alleen maar de ingrediënten te mengen, ze een half uur in de oven te zetten en het gerecht voor het avondeten in prettig gezelschap is klaar.

Kooktijd: 40 minuten.

Kooktijd: 15 minuten.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Champignons – 400 gr.
• Zure room – 300 gr.
• Harde kaas – 150 gr.
• Maïszetmeel – 3 theelepels.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Mengsel van Italiaanse kruiden – 1 theelepel.
• Knoflook – 1 teentje.
• Paneermeel - 3 el.
• Plantaardige olie - voor het invetten van de mal.

Kookproces:

1. Was en snijd de champignons, snijd kleine champignons in 4 delen, en als ze groter zijn, moet je ze in 6-8 delen verdelen.

2. Vet de ovenschaal in met plantaardige olie.

3. Doe de champignons in een vorm en bak 15 minuten op 220 graden.

4. Meng in een aparte container zure room, zetmeel, fijngehakte knoflook en 100 g. geraspte kaas. Zout en peper naar smaak.

5. Meng de resterende kaas, geraspt op een grove rasp, en paneermeel apart.

6. Haal de champignons uit de oven, verdeel de zure roomsaus erover en bestrooi de champignons met een mengsel van kruiden. Verdeel het broodkruim en de kaas erover.

7. Bak nog eens 10 minuten in de oven tot de kaas begint te smelten en de crackerkorst goudbruin kleurt.

8. Champignons in zure room zijn klaar! Versier de champignons bij het serveren met kruiden en serveer warm. Genieten!

Hoe bak je zelf champignons met kaas en knoflook in de oven?

Om champignons met kaas en knoflook te bereiden, heb je een minimale set ingrediënten en een beetje tijd nodig. Het gerecht kan niet worden bedorven en het resultaat zal niet alleen de gastvrouw zelf plezieren, maar ook haar familie en vrienden aan de feesttafel.

Kooktijd: 40 minuten

Kooktijd: 10 minuten.

Porties – 2.

Ingrediënten:

• Champignons – 9 st.
• Harde kaas – 80 gr.
• Knoflook – 6 teentjes.
• Groenen – 1 bosje.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. Pel de knoflook en hak fijn.

2.Was de champignons, snij de steeltjes eraf en snij ze in blokjes.

3. Rasp de kaas op de fijne kant van de rasp.

4. Vul de champignondoppen met knoflook en gehakte champignonstengels. Breng op smaak met zout en peper. Strooi er geraspte kaas over.

5. Leg de champignons op een bakplaat en bak ze ongeveer een half uur in een oven die op 180 graden is verwarmd. Heerlijke en aromatische champignons zijn klaar!

Sappige en knapperige champignons gebakken in sojasaus

Champignons bereid volgens dit recept kunnen worden geserveerd als bijgerecht voor vlees- en visgerechten, maar ook als een zelfstandig tussendoortje. Sojasaus geeft de champignons een bijzondere smaak; ze blijven knapperig en sappig.

Kooktijd: 55 minuten

Kooktijd: 10 minuten.

Porties – 12.

Ingrediënten:

• Champignons – 500 gr.
• Knoflook – 2 teentjes.
• Mengsel van Provençaalse kruiden – 1 theelepel.
• Sojasaus – 2 eetl.
• Balsamicoazijn – 1 theelepel.
• Olijfolie – 2 eetl.

Kookproces:

1. Was de champignons, verwijder het vuil, snijd de stelen af ​​en laat ze heel.

2. Meng olie, sojasaus en azijn in een kom, voeg geperste knoflook en kruiden toe. Leg de champignons erbij en roer. Laat 15 minuten marineren.

3. Doe de champignons samen met de marinade in een ovenschaal.

4. Kook in de oven gedurende 30 minuten op 180-190 graden. Roer de champignons tijdens het bakken meerdere keren om, zodat ze gelijkmatig gaar worden.

5. Serveer de afgewerkte champignons warm als bijgerecht of koud als aperitief, gegarneerd met gehakte kruiden.

Stapsgewijs recept voor het koken van champignons met room in de oven

Dit gerecht doet denken aan champignonjulienne. Champignons in romige saus kunnen in porties worden bereid en geserveerd als warm voorgerecht voor de feesttafel.

Kooktijd: 35 minuten

Kooktijd: 10 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Plantaardige olie – 3 el.
• Gemalen zwarte peper – 2 snufjes.
• Crème – 200 ml
• Zout - naar smaak.
• Dille – 0,5 bosje.
• Knoflook – 2 teentjes.
• Champignons – 450 gr.
• Ei – 1 st.

Kookproces:

1. Was de champignons en snijd ze in plakjes van ongeveer 2-3 mm dik.

2. Bak de champignons in een koekenpan in plantaardige olie tot ze bruin zijn, voeg naar smaak zout en peper toe.

3. Snijd de dille fijn en hak de knoflook fijn.

4. Combineer dille, knoflook, ei en room in een aparte container en meng alles. Voeg de champignons toe aan het romige eimengsel en roer.

5. Doe de champignons met de saus in de vormpjes.

6. Bak de bereide champignons in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende ongeveer 25 minuten. Serveer warm in de schaaltjes waarin de champignons gekookt zijn, bestrooid met gehakte dille.

Geurige champignons in spek, gebakken in de oven

De champignons in dit recept worden gekookt met spek, waardoor de champignons een rooksmaak krijgen en tegelijkertijd mals en sappig blijven. Het gerecht is geschikt voor een feestelijke tafel als een lichte en bevredigende snack.

Kooktijd: 20 minuten

Kooktijd: 10 minuten.

Porties – 8.

Ingrediënten:

• Champignons – 8-10 stuks.
• Spek in plakjes – 8-10 stuks.
• Kaas – 50 gr.
• Plantaardige olie – 1 eetl.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. Was en schil de champignons, bevrijd ze van films en vuil, verwijder voorzichtig de stelen. Breng de champignondoppen op smaak met zout en peper, besprenkel ze met olie en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.

2. Wikkel elke dop in met een plakje spek zodat ze aan alle kanten gesloten zijn en zet het vast met een tandenstoker zodat het spek tijdens het koken niet loslaat.

3. Doe geraspte kaas in elke paddenstoel.

4.Bak de champignons in de oven op 180 graden gedurende 10 minuten.

5. Leg het afgewerkte voorgerecht op een bord en verwijder de tandenstokers voordat u het serveert.

Hoe kook je champignons thuis op spiesjes?

Champignons op spiesjes in de vorm van een kebab kunnen worden bereid voor een picknick of als lichte snack voor een gezellig feestje. Ze zijn snel en gemakkelijk te bereiden, zien er indrukwekkend uit en zijn erg lekker. Dit gerecht is geschikt voor onervaren koks omdat er geen speciale kookvaardigheden voor nodig zijn.

Kooktijd: 40 minuten.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Champignons – 500 gr.
• Plantaardige olie – 3 el.
• Sojasaus – 3 el.
• Mengsel van Italiaanse kruiden – 1 theelepel.
• Hete pepervlokken – 1 theelepel.
• Zoete paprika – 1 theelepel.
• Citroensap – 2 el.
• Knoflook – 2-3 teentjes.

Kookproces:

1. Week houten spiesjes vooraf 15-20 minuten in water, zodat ze niet verbranden tijdens het bereiden van de champignons.

2. Was de champignons grondig en droog ze af met keukenpapier.

3. Meng voor de marinade in een aparte kom olie, citroensap, sojasaus, kruiden en geperste knoflook.

4. Dompel de champignons in de marinade en laat 15-20 minuten staan, bedek de kom met folie.

5. Rijg de champignons op spiesjes, elk 4-5 stuks. Plaats een rooster in de bakvorm of zet spiesjes vast zodat de champignons de bodem van de pan niet raken.

6. Kook de champignons in de oven, voorverwarmd tot 200 graden gedurende 15 minuten. De champignons moeten bruin worden, maar het is belangrijk dat ze niet uitdrogen.

7. Serveer de champignons in de vorm van spiesjes zonder ze van de spiesjes te halen. Eet smakelijk!