Hoe haring snel en smakelijk in te maken

Hoe je haring inmaakt, vertellen we je in onze interessante culinaire selectie van tien snelle en smakelijke zelfgemaakte recepten met stapsgewijze foto's. Hier hebben we de beste opties voor uw beitsbehoeften verzameld. Probeer het zeker eens en trakteer uzelf op een heerlijk tussendoortje.

Hoe je hele haring thuis kunt inleggen

Je leert thuis hele haring inmaken volgens ons beproefde recept met stapsgewijze foto's. Volg de eenvoudige stappen en u kunt zeer smakelijke en sappige haring bereiden, die u later kunt gebruiken bij het bereiden van snacks of gewoon met brood kunt eten.

1. 
   Hoe kun je hele haring thuis inmaken? Wij zullen de benodigde producten bereiden volgens de lijst.
2. 
   Nu moet je de pekel bereiden. Voeg zout, suiker, laurier en peperkorrels toe aan het water. Mengen.
3. 
   Zet de pan met de inhoud op het vuur, breng aan de kook en laat een paar minuten koken.
4. 
   Koel de pekel af tot kamertemperatuur en dompel de vis hier onder.
5. 
   Bedek het werkstuk met een deksel en plaats er een gewicht op. Zet twee dagen in de koelkast.
6. 
   Na twee dagen kan het werkstuk uit de koelkast worden gehaald.
7. 
   Haal de karkassen uit de pekel en droog ze.
8. 
   Nu weet je hoe je hele haring thuis kunt inmaken. Maak een notitie!

---

Zout de haring een dag van tevoren in stukjes in pekel

Zelfs culinaire beginners kunnen haring binnen een dag in stukjes gepekeld inmaken. Bekijk hiervoor ons culinaire idee met stapsgewijze foto's. Het eindproduct zal sappig en helder van smaak zijn. Je dierbaren en gasten zullen dit heerlijke tussendoortje niet kunnen weerstaan!

Kooktijd – 1 dag

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 2

Ingrediënten:

• Haring – 1 st.
• Tafelazijn 9% – 3 el.
• Zout – 2 eetl.
• Kristalsuiker – 1 eetl.
• Zwarte peperkorrels – 6 st.
• Kruidnagel – 3 st.
• Laurierblad – 1 st.
• Water – 500 ml.

Kookproces:

Stap 1. Bereid alle benodigde producten voor.

Stap 2. Laten we beginnen met het bereiden van de marinade. Doe suiker, zout en kruiden in een pan of pan.

Stap 3. Vul het geheel met water, breng aan de kook en kook ongeveer 3 minuten. Laat de marinade vervolgens volledig afkoelen.

Stap 4. Was en maak de haring schoon. Zorg ervoor dat u de ingewanden verwijdert en het hoofd afsnijdt.

Stap 5. Snijd vervolgens de vis in stukjes en plaats deze in een diepe bak.

Stap 6. Giet azijn in de afgekoelde marinade en roer.

Stap 7. Giet de marinade over de haringstukjes, dek af met een deksel en zet een dag in de koelkast.

Stap 8. Haring kun je gemakkelijk een dag van tevoren in stukjes in pekel inmaken. Ik hoop dat je hier nu helemaal van overtuigd bent!

Snel en smaakvol inmaken van stukjes haring

Het snel en smakelijk inmaken van haring in stukjes is een culinair idee dat zeker de moeite waard is om kennis mee te maken. Op deze manier haring inmaken is niet moeilijk en het resultaat zal niet te prijzen zijn. De vis zal er sappig en smakelijk uitzien. Het kan worden geserveerd met brood of warme bijgerechten.

Kooktijd – 1 dag

Kooktijd – 10 minuten

Porties – 2

Ingrediënten:

• Haring – 2 st.
• Water – 1 l.
• Zout – 3 eetl.
• Kristalsuiker – 2 el.
• Laurierblad – 3 st.
• Zoete erwten – 6 st.
• Uien – 2 stuks.
• Azijn 9% – 2 el.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Verdeel de vis in filets, verwijder de zaden en schil.

Stap 2. Snijd de voorbereide haring in kleine stukjes.

Stap 3. Combineer voor de marinade water met zout, suiker en kruiden. Breng op het vuur aan de kook en laat het vervolgens volledig afkoelen.

Stap 4. Doe alle stukken vis in een pot en vul met afgekoelde marinade. Zet een nacht of nacht in de koelkast.

Stap 5. Snijd op dit moment de ui in dunne halve ringen, meng deze met azijn, plantaardige olie en peper.

Stap 6. Doe de gemarineerde stukjes haring in de bereiding met uien. Mengen.

Stap 7. Het snelle en smakelijke inleggen van haringstukjes is voltooid. Serveer aan tafel!

Heerlijke gezouten haring geheel in pekel

Heerlijke gezouten haring in zijn geheel in pekel zal u verrassen met zijn heldere smaak, sappigheid en smakelijke uiterlijk. Deze vis kan worden gebruikt in salades, sandwiches of gewoon bij warme bijgerechten worden gegeten. Voor het inleggen van haring kunt u ons beproefde stap-voor-stap-recept raadplegen.

Kooktijd – 2 dagen

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 2

Ingrediënten:

• Haring – 1 st.
• Water – 500 ml.
• Zout – 1,5 eetl.
• Kristalsuiker – 0,75 eetl.
• Zoete erwten – 5 st.
• Zwarte peperkorrels – 8 st.
• Kruidnagel – 2 st.
• Laurierblad – 2 st.

Kookproces:

Stap 1. Bereid alle benodigde producten voor.

Stap 2. Bereid eerst de pekel voor. Voeg zout, suiker en kruiden uit de lijst toe aan de pan.

Stap 3. Vul alles met water, breng aan de kook en kook ongeveer 2 minuten. Koel vervolgens volledig af.

Stap 4. Doe de gewassen haring in een grote plastic bak.

Stap 5. Giet de marinade over de haring, sluit het deksel en zet het twee dagen in de koelkast.

Stap 6. De vis moet meerdere keren per dag worden omgedraaid om een ​​gelijkmatige zouting te garanderen.

Stap 7. Darm de vis na de aangegeven tijd.

Stap 8. Heerlijke gezouten haring in zijn geheel in pekel is klaar. Serveer aan tafel!

Licht gezouten haring met uien

Licht gezouten haring met uien is rijk van smaak, ongelooflijk sappig en matig pittig. Deze traktatie is geschikt voor thuis- en vakantietafels. Serveer met brood, warme bijgerechten of gebruik het in andere koude hapjes.

Kooktijd – 2 uur en 30 minuten

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 2

Ingrediënten:

• Haring – 1 st.
• Water – 500 ml.
• Uien – 0,5 st.
• Zout – 3 theelepels.
• Kristalsuiker – 1 theelepel.
• Korianderbonen – 0,5 theelepel.
• Laurierblad – 2 st.
• Plantaardige olie – 1 eetl.

Kookproces:

Stap 1. Voeg voor de pekel zout, suiker, kruiden en plantaardige olie toe aan de pan.

Stap 2. Voeg hier ook water toe en zet het werkstuk op het vuur. Breng aan de kook en laat vervolgens volledig afkoelen.

Stap 3. Ontdooi de haring vooraf en was hem onder water.

Stap 4. Vervolgens maken we het schoon en snijden het in kleine porties.

Stap 5.Doe stukjes haring in een pot, afgewisseld met uienringen.

Stap 6. Vul het geheel met marinade en zet het 2 uur in de koelkast.

Stap 7. Lichtgezouten haring met uien is klaar. Serveer met zwart brood en probeer het snel!

Zo maak je heerlijk vers ingevroren haring in het zuur

We hebben in ons beproefde recept met stapsgewijze foto's gedeeld hoe je vers ingevroren haring heerlijk in het zuur kunt maken. Zorg ervoor dat u er rekening mee houdt en verwen uzelf en uw dierbaren met heerlijke sappige haring. Dan kun je het als zelfstandig tussendoortje serveren of toevoegen aan salades.

Kooktijd – 3 dagen

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Bevroren haring – 2 st.
• Water – 1 l.
• Kristalsuiker – 1 eetl.
• Zout – 3 eetl.
• Laurierblad – 2 st.
• Zoete erwten – 10 st.
• Koriander – 2 theelepels.

Kookproces:

Stap 1. Bereid bevroren haring en alle benodigde kruiden voor.

Stap 2. Doe kruiden, zout en suiker in een pan en vul met water. Kook gedurende 2 minuten na het koken en koel dan af.

Stap 3. Doe de gewassen en gepelde haring in onze pekel, sluit het deksel en zet het drie dagen in de koelkast.

Stap 4. Van tijd tot tijd moet de vis worden omgedraaid, zodat hij gelijkmatig wordt gezouten.

Stap 5. Haal vervolgens de afgewerkte vis uit de pekel, droog hem, fileer hem of snijd hem in stukjes.

Stap 6. De vis kan direct worden aangevuld met uien en plantaardige olie.

Stap 7. Nu weet je hoe je vers ingevroren haring heerlijk kunt inmaken. Houd rekening met dit idee!

Licht gezouten haring in een pot in pekel

Zelfs culinaire beginners kunnen licht gezouten haring in een pot in pekel maken. Gebruik hiervoor ons culinaire idee met stapsgewijze foto's. Het eindproduct zal sappig en helder van smaak zijn.Je dierbaren en gasten zullen dit heerlijke tussendoortje niet kunnen weerstaan!

Kooktijd – 3 dagen

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 2

Ingrediënten:

• Haring – 1 st.
• Water – 500 ml.
• Zout – 20 gr.
• Kristalsuiker – 30 gr.
• Zwarte peperkorrels – 6 st.
• Laurierblad – 2 st.

Kookproces:

Stap 1. Bereid alle benodigde producten voor volgens de lijst.

Stap 2. Giet water in de pan, voeg ook laurier en peperkorrels toe.

Stap 3. Voeg de aangegeven hoeveelheid zout toe.

Stap 4. Voeg hier ook suiker toe. Breng het mengsel aan de kook en laat het vervolgens afkoelen tot kamertemperatuur.

Stap 5. Was de vis en schraap de schubben eraf.

Stap 6. Plaats vervolgens de bereide haring in een glazen pot.

Stap 7. Vul het met gekoelde pekel.

Stap 8. Sluit het werkstuk af met een deksel.

Stap 9. Zet de gevulde pot 2-3 dagen in de koelkast. Vervolgens verwijderen we de haring, drogen deze en maken deze schoon.

Stap 10. Licht gezouten haring in een pot in pekel is klaar. Serveer en probeer!

Hoe haring snel in 2 uur in te maken

Je leert hoe je snel haring in 2 uur kunt pekelen volgens ons beproefde recept met stapsgewijze foto's. Volg de beschrijving en je kunt een zeer smakelijke en sappige snack bereiden. Serveer met zwart brood, kruiden en andere bijgerechten!

Kooktijd – 2 uur

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 2

Ingrediënten:

• Haring – 1 st.
• Water – 500 ml.
• Uien – 50 gr.
• Zwarte peperkorrels - naar smaak.
• Laurierblad – 1 st.
• Zout – 2 theelepels.
• Kristalsuiker – 1 theelepel.
• Plantaardige olie – 1 theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Laten we eerst de pekel bereiden. Doe de benodigde kruiden uit de lijst, zout en suiker in de pan. Vul het geheel met heet water.

Stap 2. Kook een paar minuten en voeg plantaardige olie toe aan het mengsel. Laten afkoelen.

Stap 3. We beginnen de haring van de binnenkant, het hoofd en de vinnen schoon te maken.

Stap 4. Was vervolgens de vis grondig van binnen en van buiten.

Stap 5. We snijden het voorbereide karkas in porties.

Stap 6. Zorg ervoor dat je de haring met een scherp mes snijdt om het karkas niet te scheuren.

Stap 7. Op deze manier hebben we alle onderdelen voorbereid op het zouten.

Stap 8. Doe de stukken in een diepe kom en voeg hier de halve uienringen toe.

Stap 9. Vul het voedsel met pekel en zet het een paar uur in de koelkast.

Stap 10. We hebben gedeeld hoe je haring snel in 2 uur in het zuur kunt zetten. Probeer het!

Pittige licht gezouten haring

Pittige lichtgezouten haring is een interessant culinair idee dat zeker de moeite waard is om kennis van te nemen. Het is niet moeilijk om zo'n geurig en rijk voorgerecht te bereiden, en iedereen zal het resultaat zeker waarderen. De vis zal er sappig en smakelijk uitzien. Het kan worden geserveerd met brood of warme bijgerechten.

Kooktijd – 20 uur

Kooktijd – 15 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Haring – 1 kg.
• Zout – 100 gr.
• Kristalsuiker – 1 eetl.
• Zwarte peperkorrels – 10 st.
• Zoete erwten – 10 st.
• Koriander – 10 st.
• Kruidnagel – 10 st.
• Laurierblad – 3 st.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de benodigde hoeveelheid haring voor en was deze onder water. Het is niet nodig om het te darmen.

Stap 2. Combineer suiker, zout en alle benodigde kruiden in een kleine kom.

Stap 3. Wrijf de bereide vis aan alle kanten grondig in met kruiden.

Stap 4. Plaats onze plano's in een glazen kom, met de buik naar boven.

Stap 5. Laat de vis 10 uur bij kamertemperatuur zouten en zet hem daarna nog eens 10 uur in de koelkast.

Stap 6. Droog de haring vervolgens af van overtollig vocht met keukenpapier en maak hem schoon.

Stap 7. Pittige lichtgezouten haring is klaar. Serveer aan tafel!

Droge gezouten haring in een zak

Drooggezouten haring in een zak blijkt interessant van smaak, sappig en matig pittig. Zo'n traktatie zal relevant zijn, zowel op de thuis- als op de vakantietafels. Serveer met brood, warme bijgerechten of gebruik het in andere hapjes.

Kooktijd – 2 dagen

Kooktijd – 15 minuten

Porties – 8

Ingrediënten:

• Haring – 2 st.
• Laurierblad – 4 st.
• Zoete erwten – 6 st.
• Gemalen zwarte peper – 0,25 theelepel.
• Zout – 2 eetl.
• Kristalsuiker – 1 theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de benodigde producten voor volgens de lijst.

Stap 2. Ontdooi de haring vooraf, spoel af onder water en droog af met keukenpapier.

Stap 3. Voor elke haring maken wij een apart pakketje klaar. Plaats de vis in plastic zakken.

Stap 4. Voeg zout en suiker toe aan de haring.

Stap 5. We voegen hier ook kruiden toe: peperkorrels en laurierblaadjes.

Stap 6. Verpak de vis in een zak en schud zodat de kruiden gelijkmatig verdeeld zijn. Zet 1-2 dagen in de koelkast.

Stap 7. Drooggezouten haring in een zak is klaar voor gebruik. Probeer het!