Aardappelen uit Idaho zijn een heerlijk gerecht dat absoluut iedereen kan bereiden! Om te koken, moeten we de aardappelen in eerste instantie direct in de schil in plakjes snijden en licht koken, en ze vervolgens in een geurig mengsel van olie en verschillende additieven rollen - bakken tot ze zacht zijn. Het is zo lekker en aromatisch dat je er alles aan zult moeten doen om tijdens het bakken niet alle plakjes op te eten, want de aroma's die je huis zullen vullen zullen gewoonweg ongelooflijk zijn!
Idaho-aardappelen in de oven thuis
Je kunt Idaho-aardappelen gemakkelijk thuis in de oven bereiden met je eigen handen, en ze zullen niet slechter blijken te zijn dan in cafés of restaurants. Het hele geheim van rossige en aromatische plakjes ligt natuurlijk in correct geselecteerde kruiden en een speciale kookmethode.
- Aardappel 500 (gram)
- Kaas 150 (gram)
- Olijfolie 50 (milliliters)
- Paprika 1 (theelepels)
- Knoflook 3 (onderdelen)
- Dille 1 (eetlepels)
- Zout smaak
- Grond zwarte peper smaak
-
Aardappelen uit Idaho zijn gemakkelijk thuis te bereiden. Spoel elke aardappelknol met een borstel onder water, snijd hem in plakjes en plaats hem 4-5 minuten in kokend water. -
Meng in een kom de knoflook, door een pers gehaald, fijngehakte dille, olijfolie, paprika, zwarte peper en zout.Ook raspen we de kaas met een fijne rasp. -
Giet de bouillon uit de aardappelpartjes, giet het bereide mengsel erbij en roer krachtig. -
Bekleed een bakplaat met perkament en leg de aardappelen voorzichtig neer, bak 20 minuten op 190 graden. -
Nadat de tijd is verstreken, bestrooi je de plakjes met kaas en zet je ze nog eens 15 minuten in de oven. -
Plaats het aromatische voedsel op geportioneerde borden. -
Neem een monster en geniet ervan. Eet smakelijk!
Idaho-aardappelen met knoflook
Idaho Potatoes with Garlic zijn smaakvolle groenteschijfjes die worden aangevuld met een beetje plantaardige olie, specerijen en kruiden. Om een perfecte goudbruine korst en mals vruchtvlees te verkrijgen, moeten de aardappelen licht gekookt worden en pas daarna in de oven worden gezet.
Kooktijd – 40 min.
Kooktijd - 10 minuten.
Porties – 4.
Ingrediënten:
- Aardappelen – 850 gr.
- Plantaardige olie – 30 ml.
- Knoflook – 3 tanden.
- Peterselie – 15 gr.
- Zout - naar smaak.
Kookproces:
Stap 1. We wassen de jonge aardappelen grondig en laten ze in de schil, terwijl we de oude vruchten schillen en afspoelen.
Stap 2. Snijd de groente in kleine plakjes en doe ze in een pan, voeg water toe en kook 2-3 minuten, breng aan de kook.
Stap 3. Meng plantaardige olie in een diepe container met zout en gehakte knoflook. Giet het water uit de aardappelen en laat iets afkoelen.
Stap 4. Giet knoflookolie over de aardappelen en schud krachtig, afgedekt met een deksel. Leg de plakjes op een bakplaat met een vel perkament.
Stap 5. Kook heerlijke plakjes gedurende 40 minuten op een temperatuur van 180 graden.
Stap 6. Bestrooi Idaho-aardappelen met verse kruidenbladeren en serveer. Eet smakelijk!
Idaho-aardappelen met paprika in de oven
Idaho-aardappelen met paprika in de oven is een voortreffelijk gerecht dat werkelijk iedereen kan bereiden, en je hebt alleen ingrediënten nodig die je vaak bij de hand hebt. Deze heerlijke plakjes zijn een ideaal bijgerecht of een hartige snack voor je schuimige drankje.
Kooktijd – 45 min.
Kooktijd - 15 minuten.
Porties – 4-5.
Ingrediënten:
- Aardappelen – 700 gr.
- Olijfolie – 3 eetl.
- Gekorrelde knoflook – 1 theelepel.
- Gemalen zoete paprika – 2 theel.
- Gemalen chilipeper – ¼ theelepel.
- Mosterd – 1 eetl.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
Kookproces:
Stap 1. Snij de geschilde en gewassen aardappelen in plakjes en doe ze in een pan van een geschikt formaat.
Stap 2. Vul de groente met water, voeg zout toe en kook 5-6 minuten na het koken.
Stap 3. Giet kokend water en breng de plakjes op smaak met mosterd, kruiden en olijfolie - meng grondig tot ze gelijkmatig verdeeld zijn.
Stap 4. Bekleed een ovenschaal met bakpapier en giet de aardappelen erin.
Stap 5. Bak de aardappelen 45 minuten (200 graden).
Stap 6. Serveer de roze plakjes ‘heet en heet’ op tafel. Kook en heb plezier!
Idaho-aardappelen met kip
Idaho Potatoes with Chicken is een gerecht dat je de moeite bespaart om een apart hoofdgerecht en bijgerecht te bereiden, omdat het beide bevat. De roze kip is in perfecte harmonie met de roze aardappelschijfjes op smaak gebracht met paprika en kurkuma.
Kooktijd – 120 min.
Kooktijd – 25 min.
Porties – 5-6.
Ingrediënten:
- Kip – 1,5 kg.
- Aardappelen – 1 kg.
Voor gevogelte:
- Plantaardige olie – 70 ml.
- Mosterd – 1 theelepel.
- Gemalen zoete paprika – 1 theelepel.
- Rozemarijn – 1 theelepel.
- Gekorrelde knoflook – 1 theelepel.
- Zout - naar smaak.
Voor aardappelen:
- Plantaardige olie – 50 ml.
- Kurkuma – ½ theelepel.
- Gemalen zoete paprika – 1 theelepel.
- Gemalen koriander – 1 theelepel.
- Gekorrelde knoflook – 1 theelepel.
- Zout - naar smaak.
Kookproces:
Stap 1. Bereid de marinade voor het gevogelte: meng mosterd met kruiden en plantaardige olie in een kom.
Stap 2. Spoel het karkas af en laat het drogen, wrijf het in met zout en bestrijk het van binnen en van buiten met saus. Als de tijd het toelaat, is het beter om het vlees een nacht in de koelkast te laten weken.
Stap 3. Leg de gemarineerde kip in een vuurvaste schaal, wikkel de vleugels in folie en bind de poten vast met keukendraad. Bak gedurende een uur en veertig minuten op een temperatuur van 180 graden. Voeg tijdens het koken sap toe.
Stap 4. Schil en snijd tegelijkertijd de aardappelen in plakjes, bestrooi met zout, gegranuleerde knoflook, kurkuma, paprika en koriander, besprenkel met plantaardige olie en meng de ingrediënten grondig.
Stap 5. Bekleed de pan met een groot vel perkament, verdeel de aardappelen gelijkmatig en bedek met de vrije rand van het papier.
Stap 6. Kook de groente in deze vorm gedurende de eerste 20 minuten, verwijder vervolgens het bovenste vel perkament en bak nog eens 20-25 minuten bruin.
Stap 7. Serveer het eten: plaats de gouden plakjes op een grote platte schaal en de sappige kip erop. Neem een monster en geniet ervan! 
Idaho-aardappelen met rozemarijn
Idaho-aardappelen met rozemarijn en hete knoflook zijn een ongelooflijk smaakvol gerecht dat geweldig is op zichzelf of in combinatie met een verscheidenheid aan vlees of je favoriete saus. Aardappelen bereiden is vrij eenvoudig, dus het lukt de eerste keer!
Kooktijd – 60 min.
Kooktijd - 20 minuten.
Porties – 7.
Ingrediënten:
- Aardappelen – 1,8 kg.
- Knoflook – 4 tanden.
- Plantaardige olie – 2 el.
- Gehakte rozemarijn – 4 el.
- Zout - naar smaak.
Kookproces:
Stap 1. Was grote aardappelknollen met een borstel en zeep, dep ze droog met keukenpapier.
Stap 2. Snijd elke aardappel in 4-6 delen en droog opnieuw met servetten.
Stap 3. Meng in een aparte kom verse rozemarijn met plantaardige olie, zout en knoflook, door een pers gehaald.
Stap 4. Dompel de aardappelen in het mengsel en plaats ze in een enkele laag op een grote vlakke bakplaat.
Stap 5. Bak het voedsel gedurende 30-35 minuten op een temperatuur van 230 graden, totdat er een smakelijk korstje ontstaat en zacht is. Eet smakelijk!
