Aardappelen op Franse wijze

Franse aardappelen zijn een ongelooflijk smakelijk en smakelijk gerecht waar altijd veel vraag naar is als het wordt geserveerd. Maar dit is niet verrassend, want niemand kan dunne plakjes weerstaan, aangevuld met aromatische kruiden, sauzen en kaas. Naast de standaardadditieven kun je eenvoudig een complex gerecht bereiden, je hoeft alleen maar varkensvlees, kip of champignons aan de aardappelen toe te voegen. In dit recept kun je je fantasie de vrije loop laten!

Franse aardappelen met varkensvlees in de oven

Aardappelen in Franse stijl met varkensvlees in de oven zijn een complex gerecht dat zowel een bijgerecht als een vleescomponent bevat, gedrenkt in een smakelijke saus en kruiden. Dit gerecht wordt voor u een stevig diner of lunch, waar u echt gastronomisch plezier aan zult beleven.

1. 
   Spoel het varkensvlees af met water, laat het drogen, snijd het in middelgrote blokjes en doe het op een bord. We vullen de component aan met tomatenpuree, zout en gemalen peper - mix.
2. 
   Laat de stukken 60 minuten op een koele plaats weken.
3. 
   Bestrijk de vuurvaste vorm na een uur met zonnebloemolie en leg het varkensvlees neer.
4. 
   Leg dikke halve uienringen op het vlees en voeg zout toe.
5. 
   De volgende laag is het verdelen van dunne plakjes aardappelen, vergeet niet zout toe te voegen.
6. 
   Breng de bereiding op smaak met een ruime hoeveelheid mayonaise.
7. 
   En bestrooi met kaas, versnipperd met een rasp met grote gaten.
8. 
   Kook het voedsel gedurende 60 minuten op 180 graden.
9. 
   Doe de hete aardappelen met varkensvlees en toevoegingen in geportioneerde borden en proef ze zonder te wachten tot ze zijn afgekoeld. Eet smakelijk!

---

Franse aardappelen met vlees en champignons

Aardappelen in Franse stijl met vlees en champignons zijn een echt feestelijk gerecht dat niet alleen uw huishouden, maar ook de meest verfijnde gasten zal verrassen. De combinatie van sappig vlees, dunne plakjes aardappelen en aromatische champignons is ontzettend lekker!

Kooktijd – 35 min.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 2.

Ingrediënten:

• Varkensvleespulp – 300 gr.
• Aardappelen – 1 st.
• Champignons – 4 stuks.
• Ui – 1 st.
• Tomaat – 1 st.
• Mayonaise/zure room – 2 el.
• Harde kaas – 80 gr.
• Plantaardige olie – 1 eetl.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Schil eerst de aardappelen en spoel de knol samen met het vlees onder stromend water.

Stap 2. Snijd het gedroogde varkensvlees in borden en klop het met een hamer, nadat je het hebt afgedekt met een laag huishoudfolie.

Stap 3. Bestrijk elke karbonade met zure room of mayonaise.

Stap 4.Leg de uienringen of halve ringen erop.

Stap 5. Leg vervolgens dunne plakjes aardappelen neer.

Stap 6. En paddenstoelen.

Stap 7. Bedek de champignons met sappige tomatenringen. Zout en peper de bereiding, waarbij u zich richt op uw smaakvoorkeuren.

Stap 8. Voeg een handvol geraspte kaas toe aan het halffabrikaat en breng het over in een vorm bedekt met plantaardige olie. Bak gedurende 35 minuten in een oven die is voorverwarmd tot 180 graden.

Stap 9. Eet smakelijk!

Franse aardappelen met kipfilet

Aardappelen op Franse wijze met kipfilet zijn een mals gerecht dat letterlijk in de mond smelt en verrast met zijn onovertroffen aroma, dat met niets anders kan worden verward. Diversifieer uw gebruikelijke menu en bereid dit sappige en verrukkelijke gerecht!

Kooktijd – 60 min.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Kipfilet – 400 gr.
• Aardappelen – 500 gr.
• Harde kaas – 70 gr.
• Tomaten – 2 stuks.
• Ui – 1 st.
• Mayonaise – 2 eetl.
• Zonnebloemolie – 2 el.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Voordat u begint met koken, schilt u de groenten, verwijdert u het vlees uit films en vetinsluitsels - spoel af met water en dep af met keukenpapier.

Stap 2. Voeg de aardappelen toe aan kokend gezouten water, breng aan de kook en kook gedurende 2 minuten. Giet de bouillon af, koel de knollen af ​​en hak ze naar wens fijn - giet ze in een hittebestendige vorm bedekt met plantaardige olie.

Stap 3. Snij de kip in middeldikke plakjes en leg deze op de aardappelen, bestrooi met gemalen peper en zout.

Stap 4. Snijd de ui in halve ringen of veren en leg ze in de volgende laag.

Stap 5. Leg vervolgens de tomatenringen en smeer alles in met mayonaise.Plaats in een voorverwarmde oven op 180 graden en bak gedurende 30-35 minuten.

Stap 6. Voeg 10 minuten voor de bereiding kaasschaafsel toe.

Stap 7. Bereid je voor en geniet niet alleen van het resultaat, maar ook van het proces!

Aardappelen met rundvlees in de oven

Aardappelen op Franse wijze met rundvlees in de oven is een verbazingwekkend lekker gerecht waar je onmogelijk niet van kunt houden, want er is niets lekkerder dan gestoofd vlees, aangevuld met groenten, mayonaise en smaakmakers. En als je eenmaal rundvlees en aardappelen op deze manier probeert te koken, zul je meer dan eens terugkeren naar dit recept!

Kooktijd – 1 uur en 15 minuten

Kooktijd – 25 min.

Porties – 6-7.

Ingrediënten:

• Aardappelen – 10-12 stuks.
• Rundvlees – 800 gr.
• Ui – 2 st.
• Kaas – 180 gr.
• Mayonaise - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Kruiden - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Snijd het rundvlees in porties van niet meer dan een centimeter dik en klop het voorzichtig aan beide kanten met een keukenhamer.

Stap 2. Leg de karbonades op een vlakke bakplaat en breng op smaak met zout en zwarte peper.

Stap 3. Snij de gepelde ui in halve ringen en leg deze op het vlees.

Stap 4. Verdeel vervolgens de plakjes geschilde aardappelen en voeg desgewenst een beetje zout toe.

Stap 5. Voor een goudbruin korstje bestrooi je de aardappelen met geraspte kaas.

Stap 6. We passen ook een maasje mayonaise toe.

Stap 7. Bak het smakelijke gerecht ongeveer 50 minuten op een temperatuur van 200 graden.

Stap 8. Doe de hete Franse aardappelen met rundvlees in borden en begin met de maaltijd. Eet smakelijk!

Franse aardappelen met vlees en tomaten

Aardappelen op Franse wijze met vlees en tomaten zijn een gemakkelijk te bereiden, maar tegelijkertijd onovertroffen smakelijk gerecht dat niet te weerstaan ​​is.Zelfs een onervaren kok kan het kookproces aan, vooral als hij de aanbevelingen uit het recept opvolgt.

Kooktijd – 90 min.

Kooktijd - 30 minuten.

Porties – 5.

Ingrediënten:

• Varkensvlees – 650 gr.
• Aardappelen – 900 gr.
• Ui – 2 st.
• Tomaten – 1 st.
• Harde kaas – 200 gr.
• Mayonaise – 5-6 el.
• Zonnebloemolie – 4 el.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Snijd het varkensvlees in borden van ongeveer anderhalve tot twee centimeter dik.

Stap 2. Klop goed met een hamer en wrijf aan beide kanten met zout en gemalen peper.

Stap 3. Verwijder de schil van de ui en snijd hem in blokjes, giet hem in een diepe kom.

Stap 4. Voeg 50 gram geraspte kaas, een snufje zwarte peper en mayonaise toe aan de uienplakken.

Stap 5. Voeg ook een paar eetlepels water toe en roer krachtig - de saus is klaar.

Stap 6. Om het sap in het vlees te verzegelen, bak je het varkensvlees snel in hete olie tot er een karakteristieke korst ontstaat.

Stap 7. Schil en snijd tegelijkertijd de aardappelen in platen van gemiddelde dikte. Breng op smaak met twee eetlepels plantaardige olie, zout en peper, meng en verdeel in een ovenschaal.

Stap 8. Leg het gebruinde vlees erop.

Stap 9. Voeg vervolgens plakjes tomaat toe.

Stap 10. Verdeel het uien-kaasmengsel en plaats het halffabrikaat in de oven gedurende 60 minuten (180 graden).

Stap 11. Bestrooi het voedsel na 45 minuten met de resterende geraspte kaas en breng het klaar op 200 graden.

Stap 12. Haal het gerecht uit de oven en laat het nog 5 minuten staan, en ga dan verder met serveren.

Stap 13. Versier indien gewenst met gehakte kruiden en serveer. Eet smakelijk!

Franse aardappelen met kalkoen

Aardappelen op Franse wijze met kalkoen zijn een bevredigend en voedzaam gerecht dat geen extra calorieën bevat. Een op deze manier bereide vogel zal je verrassen met zijn sappigheid en zachtheid. En gegranuleerde knoflook voegt een speciale "schil" toe aan het gerecht.

Kooktijd – 50 min.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 3.

Ingrediënten:

• Kalkoenfilet – 300 gr.
• Aardappelen – 2-3 stuks.
• Ui – 1 st.
• Champignons – 200 gr.
• Zure room – 150 gr.
• Plantaardige olie – 2 el.
• Kaas – 80 gr.
• Tomaten – 2 stuks.
• Gegranuleerde knoflook - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Voordat u begint met koken, verwijdert u de schillen en schillen van de aardappelen en uien, spoelt u de vogel af met water en laat u hem drogen.

Stap 2. Snijd de kalkoen in plakjes en stamp hem fijn, bedek hem met folie. Leg het vlees in een schaal bedekt met plantaardige olie en bestrooi met zout en kruiden.

Stap 3. Snijd de ui in halve ringen en leg deze op de filet.

Stap 4. Breng een laagje zure room aan voor extra sappigheid.

Stap 5. Snijd de aardappelen in zo dun mogelijke plakjes en verdeel de helft over de ui.

Stap 6. Nog een laag zure room.

Stap 7. Snijd de champignons willekeurig in stukken en voeg ze toe aan de rest van de ingrediënten.

Stap 8. Voeg de resterende aardappelen toe.

Stap 9. En verdeel de tomaten op dezelfde manier.

Stap 10. Dek de pan af met folie en zet hem 35 minuten in de oven op 180-190 graden. Verwijder daarna de folie en bestrooi het gerecht met geraspte kaas, laat het in de oven staan ​​tot het gesmolten is.

Stap 11. Serveer het aromatische gerecht ‘gloeiend heet’ op tafel. Eet smakelijk!

Franse aardappelen met vlees in folie

Aardappelen op Franse wijze met vlees in folie zijn een geweldige manier om een ​​complex gerecht in porties aan alle gezinsleden of gasten te serveren.Het tweede voordeel van deze kookmethode is dat na het koken niet alleen de platen, maar ook de bakplaat schoon blijven.

Kooktijd – 1 uur en 30 minuten

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 4-5.

Ingrediënten:

• Aardappelen – 7-8 stuks.
• Kalfsvlees – 500 gr.
• Ui – 2 st.
• Wortel – 1 st.
• Zure room - naar smaak.
• Harde kaas – 100 gr.
• Plantaardige olie – 2-3 el.
• Groenen - naar smaak.
• Kruiden voor aardappelen - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Voordat u met het proces begint, verwijdert u de schil van de groenten en wast u ze. Zorg er ook voor dat u het kalfsvlees afspoelt en droogt met keukenpapier.

Stap 2. Snijd het vlees in plakjes van ongeveer een centimeter dik.

Stap 3. Bestrooi het ingrediënt met zout en zwarte peper, dek af met een laag huishoudfolie en klop het aan beide kanten goed op.

Stap 4. Maal de wortels op een boragerasp, snijd de aardappelen in dunne plakjes.

Stap 5. Bestrijk een vierkant stuk folie met plantaardige olie en leg een portie aardappelen, zout en peper neer, en voeg ook kruiden toe. Kalfsvlees erop leggen.

Stap 6. Bestrooi het vlees met een handvol wortels en voeg halve uienringen toe.

Stap 7. Vergeet ook niet om het deeg met zure room te bestrijken en een portie geraspte kaas toe te voegen.

Stap 8. Til de randen op en wikkel de folie.

Stap 9. Leg de halffabrikaten op een bakplaat en bak 45-50 minuten op 180 graden.

Stap 10. Serveer het aromatische gerecht met augurken en eet smakelijk. Eet smakelijk!

Franse aardappelen met gehakt

Franse aardappelen met gehakt zijn een eenvoudige en redelijk snelle optie voor een stevige en smaakvolle lunch of diner waar iedereen van zal genieten.Doordat varkensgehakt zich onderscheidt door het vetgehalte, zijn de aardappelschijfjes verzadigd met vet, en dit is erg lekker!

Kooktijd – 1 uur en 15 minuten

Kooktijd – 15-20 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Varkensgehakt – 500 gr.
• Aardappelen – 700 gr.
• Ui – 2 st.
• Zure room – 200 gr.
• Harde kaas – 200 gr.
• Russische mosterd – 1 theelepel.
• Boter – 30 gr.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Haal eerst het gehakt uit de vriezer, schil de aardappelen en twee uien.

Stap 2. Snij de aardappelen in dunne ringen.

Stap 3. Snij de ui in halve ringen.

Stap 4. Drie kazen met een grove rasp.

Stap 5. Combineer voor de dressing zure room met zout, mosterd en gemalen peper in een kom. Breng de vorm op smaak met boter.

Stap 6. Verdeel het gehakt over de bodem van een hittebestendige schaal, bestrooi met uien en vet in met de bereide saus.

Stap 7. Leg vervolgens de aardappelen + saus neer.

Stap 8. Verplaats de pan naar de oven, voorverwarmd tot 200 graden gedurende 40-45 minuten. Bestrooi de aardappelen een paar minuten voor het einde van de warmtebehandeling met kaasschaafsel.

Stap 9. Serveer het warme gerecht en serveer het op tafel. Kook en heb plezier!

Franse aardappelen met vlees en ananas

Franse aardappelen met vlees en ananas zijn een geweldige combinatie van ingrediënten die volkomen onverenigbaar lijken. Als u echter minstens één keer zo'n gerecht heeft bereid, keert u nog vele malen terug naar deze methode van een complex gerecht - gegarandeerd!

Kooktijd – 120 min.

Kooktijd – 30-35 min.

Porties – 4-5.

Ingrediënten:

• Rundvlees – 500 gr.
• Lampen – 2 st.
• Ananas – 300 gr.
• Aardappelen – 800 gr.
• Mayonaise – 3 eetl.
• Zure room – 2 el.
• Kaas in borden – 8 st.
• Kruiden voor aardappelen – 1 eetl.
• Gemalen zwarte peper – 1 theelepel.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Was en droog het vlees, snijd het in middelgrote blokjes.

Stap 2. Meng mayonaise, gemalen peper, zout en zure room in een kom.

Stap 3. Verdeel het rundvlees over een bakplaat en breng het met een deegborstel op smaak met saus.

Stap 4. De volgende laag is ui, in ringen of halve ringen gesneden.

Stap 5. Vervolgens ananasschijfjes. Voor de bereiding kunt u zowel vers als ingeblikt fruit gebruiken.

Stap 6. Leg er dunne aardappelschijfjes op, bestrijk ze met de resterende saus en bestrooi ze royaal met kruiden.

Stap 7. Leg de plakjes kaas neer en zorg ervoor dat er geen gaten achterblijven.

Stap 8. Plaats de gerechten in de oven en kook gedurende 70-80 minuten (170 graden).

Stap 9. Eet smakelijk!

Franse aardappelen met zure room

Franse aardappelen met zure room zijn een mals en bevredigend gerecht, vooral als je het aanvult met sappig varkensvlees of rundvlees. Het gefermenteerde melkproduct vult de hoofdcomponenten perfect aan en geeft ze een romige afdronk, waarna je zeker meer wilt!

Kooktijd – 90 min.

Kooktijd – 20-30 minuten.

Porties – 4-5.

Ingrediënten:

• Vlees – 500-600 gr.
• Aardappelen – 400-500 gr.
• Tomaten – 3-5 stuks.
• Zure room – 100 gr.
• Kaas – 200 gr.
• Plantaardige olie – 1-2 el.
• Kruiden - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. We wassen en drogen het geselecteerde stuk vlees, snijden het in stukjes en slaan het, gewapend met een keukenhamer.

Stap 2. Smeer de vuurvaste gerechten in met een dunne laag plantaardige olie. Leg de plakjes neer en voeg wat zout toe, bestrooi ook met kruiden.

Stap 3. Leg daarna de tomatenmokken neer.

Stap 4. En dunne aardappelschijfjes. Zout.

Stap 5.Bestrijk de groentelaag met zure room.

Stap 6. Verdeel de laatste laag kaasschaafsel en plaats de bakplaat in de oven.

Stap 7. Bak het gerecht 40 tot 60 minuten op een temperatuur van 180 graden.

Stap 8. Bereid je voor en geniet niet alleen van het resultaat, maar ook van het proces!