Aardappelpuree met melk is een bijgerecht dat geserveerd kan worden bij vis- en vleesgerechten. Het is heel gemakkelijk te bereiden, licht en zacht. Wij hebben 6 recepten samengesteld waarmee jij de perfecte aardappelpuree kunt maken.
Aardappelpuree met melk en boter
Volwassenen en kinderen zijn dol op malse aardappelpuree. Er zijn veel manieren om het te bereiden, maar de lekkerste versie wordt gemaakt van aardappelen, melk en boter.
- Aardappel 5 (dingen)
- Boter 50 (gram)
- Koeienmelk ½ (bril)
- Zout smaak
-
Hoe maak je aardappelpuree met melk? Was de aardappelen, schil ze, snijd ze in stukken en doe ze in een pan. -
Giet koud water over de aardappelen, voeg zout naar smaak toe en kook. -
Breng de aardappelen op hoog vuur aan de kook, verlaag vervolgens de temperatuur en kook de aardappelen gaar. -
Giet het water uit de afgewerkte aardappelen, voeg boter toe en giet hete melk erbij. -
Pureer de aardappelen met een stamper. Gebruik een blender om de consistentie uniformer te maken. -
Serveer de aardappelpuree warm als bijgerecht.
Eet smakelijk!
Malse aardappelpuree met ei en melk
Deze versie van aardappelpuree wordt vaak op het platteland bereid. Dat is geen toeval, want in dit gebied zijn altijd de meest verse, zelfgemaakte eieren en verse melk voorhanden.
Kooktijd: 40 min.
Kooktijd: 40 min.
Porties: 4.
Ingrediënten:
- Aardappelen – 1 kg.
- Kippenei – 1 st.
- Melk – 150 ml.
- Boter – 50 gr.
- Zout - naar smaak.
Kookproces:
1. Bereid de producten volgens de lijst.
2. Was de aardappelen, schil ze en snijd ze in plakjes. Doe de aardappelen in de pan.
3. Giet koud water over de aardappelen, breng aan de kook en voeg zout naar smaak toe.
4. Kook de aardappelen op matig vuur gaar. Giet vervolgens het water af.
5. Voeg boter toe aan aardappelen.
6. Kook de melk voor en giet deze in de pan.
7. Begin met het pureren van de aardappelen met een stamper en breek tijdens het kookproces een kippenei in de puree.
8. Breng de puree tot een gladde massa met een mixer.
9. Bestrooi de puree voor het serveren met gehakte kruiden.
Eet smakelijk!
Heerlijke aardappelpuree met melk zonder klontjes
Aardappelpuree is een van de lekkerste en budgetvriendelijke bijgerechten. Bovendien kan het worden gebruikt om taarten en dumplings te maken. Hoe je luchtige puree zonder klontjes maakt, vertellen we je in ons recept.
Kooktijd: 60 min.
Kooktijd: 30 minuten.
Porties: 4.
Ingrediënten:
- Aardappelen – 10-12 stuks.
- Melk – 0,5 eetl.
- Zout - naar smaak.
- Boter – 50 gr.
Kookproces:
1. Schil de aardappelen, was ze, snijd ze in verschillende stukken en bedek ze met koud water. Zet de pan op het vuur, als het water kookt, voeg zout naar smaak toe en kook de aardappelen gaar, 30-40 minuten.
2.Giet het water uit de afgewerkte aardappelen en voeg boter toe.
3. Kook de melk apart.
4. Giet gekookte melk in de aardappelen en bereid de puree met een blender.
5. Aardappelpuree is klaar, serveer ze bij hoofdgerechten naar keuze.
Eet smakelijk!
Hoe maak je aardappelpuree met melk en uien?
Elke huisvrouw heeft haar eigen bewezen recept voor het maken van aardappelpuree. Deze versie van aardappelpuree is universeel, omdat het als een apart gerecht kan worden geserveerd, aangevuld met groentesalade.
Kooktijd: 50 min.
Kooktijd: 20 minuten.
Porties: 3.
Ingrediënten:
- Aardappelen – 1 kg.
- Boter – 4 eetl.
- Melk – 200 ml.
- Uien – 1 st.
- Zout - naar smaak.
Kookproces:
1. Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in 3-4 stukken. Kook de aardappelen in gezouten water tot ze gaar zijn.
2. Pel de ui, hak hem fijn en bak hem in boter goudbruin.
3. Giet het water uit de aardappelen, droog ze en pureer ze met een aardappelstamper.
4. Voeg vervolgens boter en hete melk toe aan de puree en meng opnieuw goed.
5. Voeg vervolgens de gebakken uien toe, meng goed en serveer de aardappelpuree.
Eet smakelijk!
Malse aardappelpuree met melk met behulp van een blender
Kinderen zijn dol op de luchtige puree met een licht romige consistentie. Het bereiden is niet moeilijk als je een blender in de keuken hebt. Deze puree kan als bijgerecht worden geserveerd, of gewoon met melk worden gegeten.
Kooktijd: 50 min.
Kooktijd: 20 minuten.
Porties: 4.
Ingrediënten:
- Aardappelen – 1 kg.
- Melk – 0,5 l.
- Zout – 0,5 eetl.
- Boter – 50 gr.
Kookproces:
1.Was de aardappelen, schil ze, snijd ze in 2-3 delen en bedek ze met koud water.
2. Zet de pan met aardappelen op het vuur, als het water kookt, schep het schuim eraf, voeg zout toe en kook een half uur gaar.
3. Giet het water uit de afgewerkte aardappelen en droog ze op laag vuur om eventuele resterende vloeistof te verwijderen.
4. Voeg boter en hete melk toe aan de aardappelen, klop de ingrediënten met een blender tot een luchtige, homogene massa ontstaat.
5. Serveer de puree warm als lunch of diner.
Eet smakelijk!
Heerlijk recept voor aardappelpuree met melk en kaas
Aardappelen passen goed bij veel soorten voedsel, waaronder kaas. Dit duet maakt van een bekend gerecht een echte delicatesse. Zo'n bijgerecht ziet er fatsoenlijk uit op de vakantietafel.
Kooktijd: 50 min.
Kooktijd: 30 minuten.
Porties: 4.
Ingrediënten:
- Aardappelen – 1 kg.
- Melk – 100 ml.
- Boter – 50 gr.
- Roomkaas – 100 gr.
- Zout - naar smaak.
- Groenen - voor serveren.
Kookproces:
1. Bereid alle benodigde ingrediënten volgens de lijst.
2. Schil de aardappelen, was ze, snijd ze in grote stukken en bedek ze met koud water.
3. Zet de aardappelen op het vuur, breng aan de kook, voeg zout toe en kook tot ze gaar zijn. Als de aardappelen helemaal gaar zijn, giet je ze af en droog je ze op laag vuur.
4. Maal de aardappelen vervolgens fijn met een aardappelstamper, blender of gebruik een speciale pers. Voeg in dit stadium boter en hete melk toe aan de aardappelen en roer tot een gladde massa.
5. Voeg ten slotte roomkaas toe aan de puree, roer, bestrooi met gehakte kruiden en serveer.
Eet smakelijk!
