Aardappel zrazy

Potato zrazy is een traditioneel gerecht dat vaak voorkomt in de Wit-Russische, Oekraïense, Poolse en Litouwse keuken. De traktatie staat bekend om zijn voedingswaarde; hij kan worden bereid met verschillende vullingen: vlees, champignons, kaas of groente. Wij bieden u 10 stapsgewijze ideeën voor het realiseren van perfecte looks.

Aardappel zrazy met gehakt in een koekenpan

Traditionele aardappelzrazy wordt vaak gevuld met gehakt. Deze lekkernij kan snel en eenvoudig in een koekenpan worden bereid. Serveer warm met saus of verse groenten.

1. 
   Hoe kook je heerlijke aardappel-zrazy? Schil en was de aardappelen. Snijd het in grote stukken en kook tot het gaar is. Zout naar smaak.
2. 
   Snij de ui. Bak het in een koekenpan met plantaardige olie.
3. 
   Ook het gehakt leggen we hier neer.Meng de ingrediënten, voeg zout en peper toe en laat op het vuur staan ​​tot het gaar is.
4. 
   Giet de gekookte aardappelen af ​​en laat ze iets afkoelen.
5. 
   Voeg het product met een kippenei toe en begin met kneden.
6. 
   Voeg geleidelijk de bloem toe en roer tot een gladde puree.
7. 
   Van aardappeldeeg maken we kleine platte koeken. Leg in het midden van elk een beetje gehakt.
8. 
   Wikkel de vulling in en rol deze onmiddellijk in paneermeel.
9. 
   Verhit een koekenpan met plantaardige olie. Dompel de zrazy hier in en bak tot hij aan beide kanten helderbruin is.
10. 
    Sappige aardappelzrazy met gehakt is klaar. Je kan het proberen!

---

Hoe aardappel zrazy met champignons koken?

Heerlijke zelfgemaakte zrazy kun je bereiden met een heerlijke paddenstoelenvulling. Deze traktatie is perfect voor lunch, diner of tussendoortje. Bekijk een interessant culinair idee dat u niet veel tijd kost.

Kooktijd: 40 minuten

Kooktijd: 15 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Aardappelen – 600 gr.
• Champignons – 150 gr.
• Uien – 1 st.
• Ei – 1 st.
• Meel – 120 gr.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

1. Bereid de benodigde ingrediënten voor. Aardappelen en champignons kunnen direct onder water worden gewassen.

2. Kook de aardappelen en pureer ze tot puree. We vullen het aan met ei, bloem, zout en peper. Kneed het deeg tot het glad is.

3. Snijd de champignons en uien fijn. Bak ze gaar in plantaardige olie. Zout en peper naar smaak.

4. Terug naar het aardappeldeeg. We verdelen het in gelijke delen.

5. Verander elk stuk in een flatbread, die we vullen met champignons en uien.

6. Doe de bereide zrazy in een koekenpan met olie.

7. Bak het product aan elke kant goudbruin.

8.Hete zrazy met champignonvulling is klaar. Je kan het proberen!

Aardappelzrazy met gehakt in de oven

Smakelijk en roze zrazy met gehakt kan in de oven worden bereid. Dit maakt het gerecht nog helderder en smaakvoller. Kan worden geserveerd als lunch of thuisdiner. Geniet van het eenvoudige kookproces.

Kooktijd: 1 uur 20 minuten

Kooktijd: 40 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Aardappelen – 12 st.
• Gehakt vlees – 0,5 kg.
• Ei – 2 st.
• Meel – 120 gr.
• Uien – 2 stuks.
• Laurierblad – 1 st.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

1. Schil de aardappelen en kook ze samen met de ui en het laurierblad gaar.

2. Vermaal vervolgens het eindproduct tot puree. Doe hier bloem, voeg eieren en zout naar smaak toe. Roer tot een gladde massa.

3. Snijd de gepelde uien fijn en bak ze tot ze transparant zijn in plantaardige olie.

4. Voeg gehakt, zout en peper toe aan de ui. Roer en bak tot het volledig gaar is.

5. Vorm kleine koeken van aardappeldeeg. We vullen ze met gehakt en rollen ze op.

6. Breng de plano's over in een ovenschaal. Plaats in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 30-40 minuten.

7. De roze zrazy zijn klaar. Serveer ze warm. Om te proeven kun je zure room en verse kruiden toevoegen.

Heerlijke aardappel zrazy met kaas in een koekenpan

Een interessante manier om aardappelzrazas te bereiden is met kaasvulling. De temperatuur zal het smelten, wat het hoogtepunt van het zelfgemaakte gerecht zal worden. Serveer voor het diner met aromatische kruiden.

Kooktijd: 1 uur

Kooktijd: 15 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Aardappelen – 12 st.
• Harde kaas – 200 gr.
• Uien – 1 st.
• Ei – 3 st.
• Griesmeel – 150 gr.
• Boter – 50 gr.
• Meel – 50 gr.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

1. Kook de aardappelen gaar, pureer ze tot puree en voeg gehakte gebakken uien toe.

2. Voeg na afkoeling kippeneieren toe aan het mengsel.

3. Bestrooi met zout en gemalen zwarte peper naar smaak.

4. Voeg griesmeel toe met bloem. Kneed tot er een homogeen deeg ontstaat.

5. Rasp op een middelgrote rasp harde kaas voor de vulling.

6. Van het deeg vormen we kleine cakes met een depressie.

7. Plaats kaas met een stuk boter in het midden.

8. Vorm zrazy en bestrooi ze indien nodig met bloem. Bak tot ze goudbruin zijn in plantaardige olie.

9. Smakelijke aardappelzrazy met kleverige kaas erin is klaar. Je kan het proberen!

Aardappel zrazy met ei en ui

Een helder en smakelijk gerecht voor uw tafel: aardappelzrazy gevuld met eieren en uien. De traktatie zal niemand onverschillig laten. Serveer met zure room of andere sauzen naar smaak.

Kooktijd: 1 uur 10 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Aardappelen – 1 kg.
• Uien – 2 stuks.
• Ei – 3 st.
• Peterselie – 1 bosje.
• Boter – 40 gr.
• Paneermeel – 100 gr.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

1. Kook de aardappelen en maal ze tot een homogene puree.

2. Laat het afkoelen, voeg een rauw ei toe, zout en meng goed.

3. Maal voor de vulling gekookte eieren, gebakken uien en verse peterselie. Roer het mengsel met zout en peper.

4. We vormen kleine koeken van het deeg en vullen ze met eieren en uien.Rol de zrazy door paneermeel.

5. Bak de lekkernij in boter goudbruin en zet hem dan 10-15 minuten in een voorverwarmde oven.

6. Sappige aardappelzrazy met ei en ui is klaar. Voor het serveren kun je ze met gesmolten boter gieten en zure room toevoegen.

Een eenvoudig en snel recept voor aardappelpuree zraz

Met aardappelen kun je veel heerlijke en smakelijke gerechten bereiden. Wilt u uw familie of gasten verrassen? Bereid zrazy van aardappelpuree. Ze kunnen ook worden aangevuld met sappige vleesvulling.

Kooktijd: 1 uur 10 minuten

Kooktijd: 15 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Aardappelen – 10 stuks.
• Ei – 1 st.
• Meel – 130 gr.
• Paneermeel – 80 gr.
• Zout - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Voor het vullen:

• Gehakt – 300 gr.
• Uien – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Chilipeper - naar smaak.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

1. Schil de aardappelen, was ze en kook ze gaar in gezouten water.

2. Bereid nu de vulling voor. Combineer het gehakt met uien, wortels, peper en zout. Roer tot alle ingrediënten gelijkmatig verdeeld zijn.

3. Doe de vulling in een koekenpan met olie. Bak tot het klaar is.

4. Koel de afgewerkte aardappelen af, maal ze tot puree en meng met ei en bloem.

5. Verdeel het afgewerkte deeg in kleine balletjes en vorm er platte koeken van.

6. Plaats de vleesvulling in het midden van elk.

7. Vorm nette zrazy's en rol ze door paneermeel.

8. Bak de traktatie in plantaardige olie tot hij helder gekleurd is.

9. Krokante en heerlijke zrazy gemaakt van aardappelpuree is klaar. Probeer het!

Sappige aardappel en kool zrazy

Om de aardappel sappig en aromatisch te maken, bereid je hem met witte koolvulling.De roze traktatie kan koud of warm worden geserveerd. Bekijk dit eenvoudige zelfgemaakte recept.

Kooktijd: 1 uur 10 minuten

Kooktijd: 15 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Aardappelen – 600 gr.
• Kool – 0,5 kg.
• Uien – 1 st.
• Tomatenpuree – 30 gr.
• Ei – 1 st.
• Meel – 120 gr.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

1. Schil en was de aardappelen. Snijd het vervolgens in stukken en kook tot het gaar is.

2. Doe de afgewerkte aardappelen in een diep bord en laat ze afkoelen.

3. Maal de afgekoelde aardappelen tot aardappelpuree. We vullen het aan met ei, bloem en zout.

4. Roer het mengsel tot een glad mengsel.

5. Snijd de uien en bak ze in olie.

6. Leg hier fijngesneden kool.

7. Laat de groente zachtjes sudderen en voeg tomatenpuree en zout toe.

8. Roer en kook de vulling ongeveer 3-5 minuten.

9. Verdeel het aardappeldeeg in kleine stukjes. Rol ze indien nodig door bloem.

10. Vorm kleine koeken van aardappelballetjes en vul ze met vulling.

11. We beeldhouwen nette en dichte patronen.

12. Doe ze in een koekenpan met plantaardige olie.

13. Bak de traktatie tot hij helderbruin is.

14. Sappige zrazy met koolvulling is klaar. Je kunt het op tafel serveren!

Een heel eenvoudig recept voor aardappelzrazas met worstjes

Een eenvoudige en smakelijke vulling voor aardappelzrazas zijn worstjes. Ze kunnen worden aangevuld met andere ingrediënten om de lekkernij sappiger te maken. Noteer het recept en maak uw gezin blij.

Kooktijd: 35 minuten

Kooktijd: 15 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Aardappelen – 0,5 kg.
• Worsten – 2 st.
• Groene uien – 0,5 bosje.
• Ei – 2 st.
• Meel – 90 gr.
• Zout - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

1. Kook kippeneieren, hak ze fijn en meng met groene uien en zout naar smaak.

2. Voeg hier de in plakjes gesneden worst toe.

3. Kook voor het deeg de aardappelen, maal ze tot puree en roer ze met bloem.

4. We vormen kleine cakes van het deeg en vullen ze met de voorbereide vulling.

5. Vorm zrazy en plaats deze in een met olie verwarmde koekenpan. Bak tot ze goudbruin zijn.

6. Het smakelijke aardappelgerecht met vulling is klaar. Je kan het proberen!

Hoe maak je zelfgemaakte aardappelzrazy met kip?

Een voedzaam idee voor een zelfgemaakte lunch: aardappelzrazy met kipvulling. De traktatie wordt knapperig van buiten en sappig van binnen. Serveer met groenten of saus.

Kooktijd: 1 uur 10 minuten

Kooktijd: 15 minuten

Porties – 2

Ingrediënten:

• Aardappelen – 0,5 kg.
• Kipgehakt – 250 gr.
• Ei – 1 st.
• Meel – 60 gr.
• Paneermeel – 100 gr.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Knoflook - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

1. Bereid de benodigde ingrediënten voor. We halen de kipfilet door een vleesmolen of hakken hem fijn.

2. Kook de aardappelen, pureer ze en meng met zout en peper.

3. Voeg na afkoeling een kippenei toe aan de puree.

4. Voeg vervolgens bloem toe. Kneden.

5. Bak de kipgehakt gaar. Zout naar smaak en voeg gehakte knoflook toe.

6. Maak kleine cakes van aardappeldeeg. We vullen ze met kipgehakt en vormen zrazy.

7. Rol het product in paneermeel.

8. Bak de traktatie in plantaardige olie goudbruin.

9. Plaats de zrazy op borden en serveer ze op tafel!

Aardappelzrazy met kaas en champignons

De lekkerste vulling voor aardappelzrazas zijn champignons en kaas. De smakelijke traktatie wordt warm geserveerd met verse groenten of zure room. De ideale oplossing voor een stevige familielunch!

Kooktijd: 1 uur 10 minuten

Kooktijd: 15 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Aardappelen – 1 kg.
• Champignons – 400 gr.
• Harde kaas – 100 gr.
• Uien – 1 st.
• Ei – 1 st.
• Meel – 90 gr.
• Paneermeel – 120 gr.
• Zout - naar smaak.
• Tijm – 1 theelepel.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

1. Schil en was de aardappelen. Snijd het in kleine stukjes en kook tot het gaar is. Door te snijden zal de groente sneller gaar worden.

2. Doe boter, zout en tijm in de afgewerkte aardappelen. Roer tot het klaar is.

3. Voeg na afkoeling het ei en de bloem toe aan de puree. Kneed opnieuw.

4. Snijd voor de vulling de ui fijn en bak deze goudbruin.

5. Hak vervolgens de champignons fijn.

6. Voeg ze toe aan de ui en bak tot ze gaar zijn.

7. Voeg geraspte kaas, zout en peper toe aan de vulling. Roeren.

8. Verdeel het afgewerkte aardappeldeeg in delen. We vormen er platte koeken van en vullen ze met champignonbereiding.

9. Maak mooie zrazy's en rol ze door paneermeel.

10. Plaats het werkstuk in een met olie verwarmde koekenpan.

11. Bak het product aan alle kanten tot het helderbruin is. Leg de zrazy daarna op een serveerschaal en serveer ze op tafel!