Aardappelen met spekjes in de oven

Aardappelen met spek in de oven zijn een geweldige optie voor een familietafel, stevig en erg lekker. De manieren om het gerecht te vormen zijn verschillend: aardappelen in een "jurk" van plakjes spek, accordeonaardappelen of aardappelen gevuld met spek, maar in alle gevallen is het gerecht heerlijk en anders dan andere aardappellekkernijen.

Aardappelen met spek in folie in de oven

Aardappelen, in folie gebakken in de oven, worden beschouwd als een calorierijk en weinig gezond gerecht, maar erg lekker en bevredigend. Het gerecht wordt eenvoudig en snel bereid. Kies voor het bakken aardappelen met een laag zetmeelgehalte, zodat ze na het bakken hun vorm behouden. In dit recept bakken we aardappelen in folie en in de vorm van knolhelften gewikkeld in dunne plakjes spek.

1. 
   Aardappelen met spekjes in de oven zijn eenvoudig te bereiden. In eerste instantie worden de bovengenoemde producten bereid om te koken. De aardappelen worden geschild en gewassen met koud water. U kunt elk spek naar eigen smaak kiezen.
2. 
   Aardappelen worden in tweeën gesneden en aan alle kanten bestrooid met zout en een mengsel van paprika's.
3. 
   Het spek wordt met een scherp mes in zo dun mogelijke langwerpige plakjes gesneden.
4. 
   Bereide aardappelen worden omwikkeld met spekreepjes en om hun vorm te behouden, kun je het spek vastmaken met tandenstokers.
5. 
   Er worden "borden" gevormd uit folie en er worden aardappelen en spek in geplaatst, 1-2 stuks per keer. De bovenkant blijft open voor mooi bakken.
6. 
   De stukken worden op een bakplaat gelegd en gedurende 35-40 minuten in de oven op 200°C gebakken tot het spek goudbruin is en de aardappelen gaar zijn.
7. 
   Het gerecht wordt versierd met kruiden en in deze “borden” op tafel geserveerd. Eet smakelijk!

Aardappelen met spek en kaas, gebakken in de oven

Aardappelen uit de oven met spek en kaas, en iedereen die ooit heeft gekookt weet dat het eten ongelooflijk lekker en mooi is. Van de verschillende bereidingsopties wordt het beste en lekkerste recept beschouwd als een recept waarin aardappelen, in tweeën gesneden, worden gevuld met kaas, in een plakje spek worden gewikkeld en worden gebakken. Deze delicatesse is gemakkelijk en snel te bereiden en zal het beste gerecht op elke tafel zijn.

Kooktijd: 1 uur 20 minuten.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties: 3.

Ingrediënten:

• Aardappelen – 1 kg.
• Spek – 170 gr.
• Kaas – 35 gr.
• Gedroogde knoflook - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Aardappelkruiden in landelijke stijl - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Schil en was de aardappelen. Kook het tot het half gaar is op laag vuur gedurende 15 minuten. Giet vervolgens de bouillon af en laat de aardappelen een beetje afkoelen, zodat het gemakkelijk is om mee te werken.

Stap 2. Snijd elke aardappel in de lengte doormidden. Bestrooi ze vervolgens met zout, droge knoflook en kruiden naar eigen smaak.

Stap 3.Snijd de kaas in zo dun mogelijke plakjes. Dit is handig met een groentesnijder of een scherp mes.

Stap 4. We snijden het spek in dezelfde dunne plakjes, maar het is beter om kant-en-klare plakjes van dit product te gebruiken. Leg een plakje kaas tussen de aardappelhelften en wikkel ze in een plakje spek. Om de vorm van deze plano te behouden, bevestigen we hem met een houten tandenstoker. Leg de stukken vervolgens op een bakplaat of in een ovenschaal en plaats de schaal in de oven, voorverwarmd op 170°C, gedurende 25 minuten.

Stap 5. Bak de aardappelen met kaas en spek mooi goudbruin. Serveer het afgewerkte gerecht met eventuele groenten of augurken. Eet smakelijk!

Accordeonaardappelen met spekjes in de oven

Aardappelen vervelen nooit, en voor een originele kijk op de vele aardappelgerechten die er zijn, kun je de Bacon Accordion Potatoes eten, gebakken in de oven. Het wordt zo genoemd vanwege zijn interessante knollenvorm, en de vulling kan van alles zijn. In dit recept gebruiken we gerookt spek en kaas voor de vulling. Spek verzadigt de groente met zijn vet en geeft het gerecht het effect van koken boven vuur. Je gerecht zal erg smakelijk en bevredigend zijn.

Kooktijd: 1 uur 20 minuten.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Grote aardappelen – 500 gr. (4 dingen.)
• Rauw gerookt spek – 200 gr.
• “Hollandse” kaas – 200 gr.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de ingrediënten voor het gerecht volgens bovenstaand recept en het aantal porties dat je nodig hebt. Wij kiezen voor grote aardappelen, van hetzelfde formaat en met een laag zetmeelgehalte, zodat ze tijdens het bakken hun vorm behouden. Zet onmiddellijk de oven aan om voor te verwarmen op 180°C.We wassen de geselecteerde aardappelen grondig met een borstel onder stromend water, omdat we ze niet zullen schillen.

Stap 2. Leg elke aardappel op twee stokjes of in een grote lepel en snijd hem met een scherp mes in dunne plakjes, niet helemaal tot aan de onderkant.

Stap 3. Snij een stukje rauw gerookt spek heel dun en volgens de grootte van de aardappelen.

Stap 4. Leg vervolgens de plakjes spek in de aardappelsleuven.

Stap 5. Bedek de ovenschaal met speciaal papier of vet deze in met olie. Plaats de gevulde accordeonaardappelen voorzichtig in de pan. Bestrooi de aardappelen met zout en zwarte peper en plaats ze 50 minuten in een voorverwarmde oven.

Stap 6. Bestrooi het gerecht 5 minuten voor het einde van de kooktijd met Hollandse kaas met een middelgrote rasp.

Stap 7. Ga door met bakken totdat de kaas smelt en de aardappelen goudbruin zijn.

Stap 8. Verdeel de gebakken accordeonaardappelen over geportioneerde schaaltjes, decoreer naar eigen smaak en serveer. Eet smakelijk!

Hoe bak je aardappelen met spek en champignons in de oven?

Voedingsdeskundigen zijn hard voor spek, maar gerechten met dit product zijn erg lekker en bevredigend, dus veel mensen koken en eten ze met plezier. Een geweldige optie voor in de oven gebakken aardappelen met spek en champignons is het recept om het in geportioneerde vormen te bereiden, de ingrediënten in laagjes te leggen en in room te bakken. Laten we kaas aan het gerecht toevoegen.

Kooktijd: 1 uur.

Kooktijd: 15 minuten.

Porties: 1.

Ingrediënten:

• Aardappelen – 150 gr.
• Spek – 50 gr.
• Champignons – 60 gr.
• Plantaardige olie – 20 ml.
• Crème 20% – 100 ml.
• Kaas "Russisch" – 120 gr.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Dille – 10 gr.

Kookproces:

Stap 1.Wij bereiden de ingrediënten voor dit gerecht op basis van het benodigde aantal porties. Schil de aardappelen en champignons, spoel ze af en snij ze in plakjes. Snij het spek in grote reepjes.

Stap 2. Vet de geportioneerde bakvormen in met olie. We leggen aardappelschijfjes op de bodem.

Stap 3. Giet een kleine hoeveelheid room over de aardappelen.

Stap 4. Leg de plakjes champignon in de tweede laag en giet de room erover.

Stap 5. Leg het gehakte spek in een derde laag, bestrooi het met zout en zwarte peper en giet er ook room bij.

Stap 6. Verdeel de kaas in twee delen. Snij een deel in dunne plakjes en leg een paar plakjes in de vormpjes bovenop het spek.

Stap 7. Maal het tweede deel van de kaas op een middelgrote rasp en giet het over de ingrediënten in de mallen. Bak het gerecht in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 30-40 minuten tot het gaar is.

Stap 8. Versier de aardappelen gebakken met spek en champignons met gehakte kruiden en serveer. Eet smakelijk!

Een eenvoudig en heerlijk recept voor aardappelen met spek en zure room

Het gerecht wordt eenvoudig bereid: de aardappelen worden in een plakje spek gewikkeld en in de oven gebakken met zure roomsaus. De combinatie van smaken van deze ingrediënten is vrij origineel en door het gerookte spek zal het de geur van een kampvuur hebben. Deze aardappelen worden geserveerd als apart gerecht of als bijgerecht bij vlees.

Kooktijd: 1 uur en 15 minuten.

Kooktijd: 15 minuten.

Porties: 2.

Ingrediënten:

• Middelgrote aardappelen – 10 stuks.
• Rauw gerookt spek (gesneden) – 10 plakjes.
• Zure room – 100 gr.
• Boter – 25 gr.
• Meel – 1 eetl.
• Citroen – ½ st. 150 gr.
• Kruiden - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Groenen – 4 takjes.

Kookproces:

Stap 1. In eerste instantie wordt de bovenstaande set producten voor het bereiden van dit gerecht bereid.De aardappelen worden geschild en gewassen met koud water.

Stap 2. Geschilde aardappelen worden gedurende 15 minuten in lichtgezouten water gekookt, dat wil zeggen tot ze half gaar zijn. Vervolgens wordt een deel van de bouillon afgegoten en blijft een deel (150 ml) over voor de saus.

Stap 3. De gekookte aardappelen worden licht gekoeld. Elke aardappel wordt vervolgens in een plakje spek gewikkeld en deze stukjes worden onmiddellijk in een ovenschaal gelegd. In spek gewikkelde aardappelen worden bestrooid met zout en kruiden, zoals een mengsel van droge knoflook en zwarte peper. Zet de oven aan op 200°C om op te warmen en plaats de pan met aardappelen erin gedurende 10 minuten.

Stap 4. Smelt een lepel boter in een pan en bak hierin de bloem.

Stap 5. Aardappelbouillon wordt in de gebakken bloem gegoten. De saus wordt gemengd totdat er geen klontjes bloem meer zijn en op laag vuur aan de kook gebracht. Vervolgens wordt de pan met de saus van het fornuis gehaald.

Stap 6. Voeg 100 g zure room toe aan de saus, voeg het sap van een halve citroen toe, voeg zout en kruiden naar smaak toe en meng de ingrediënten goed.

Stap 7. De gedeeltelijk gebakken aardappelen met spek worden uit de oven gehaald, overgoten met zure roomsaus en nog eens 15 minuten teruggezet.

Stap 8. Laat het bereide gerecht een paar minuten afkoelen.

Stap 9. Vervolgens worden de aardappelen op geportioneerde borden gelegd en versierd met gehakte groen.

Stap 10. Aardappelen gebakken in zure roomsaus met spek worden op tafel geserveerd. Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voor aardappelen met spek in room

In de oven gebakken aardappelen met spek in room zijn een calorierijk gerecht, maar ongelooflijk lekker en kunnen soms worden gebruikt om uw huisdieet te diversifiëren, en als het met mate wordt gegeten, kan het geen kwaad.De smaak van het gerecht wordt bepaald door spek gebakken met uien en knoflook, en de room maakt het erg mals. Kook eerst de aardappelen een beetje en bak het gerecht onder een kaaskorst.

Kooktijd: 1 uur.

Kooktijd: 15 minuten.

Porties: 2.

Ingrediënten:

• Aardappelen – 500 gr.
• Rauw gerookt spek – 100 gr.
• Crème 20% – 200 ml.
• Kaas – 70 gr.
• Ui – 1 st.
• Knoflook – 2 teentjes.
• Peterselie - naar smaak.
• Provençaalse kruiden - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. In eerste instantie worden de bovenstaande producten bereid voor het bereiden van het gerecht, waarbij het aantal porties wordt berekend dat u nodig heeft.

Stap 2. Groenten worden geschild en gewassen. Vervolgens worden de ingrediënten gehakt: ui - in kleine blokjes, spek - in middelgrote stukjes, kaas - op een grove rasp, gepelde knoflook en kruiden worden fijngehakt met een mes.

Stap 3. Aardappelen worden in plakjes gesneden van maximaal 3 mm dik. Kook water in een pan met een beetje zout en Provençaalse kruiden. Vervolgens worden de aardappelschijfjes daarin 7 minuten gekookt.

Stap 4. Bak het gehakte spek 2 minuten in een voorverwarmde koekenpan. Voeg vervolgens de ui toe en bak 1 minuut, voeg dan de knoflook toe en bak nog een halve minuut.

Stap 5. Voeg room toe aan de gebakken ingrediënten, zet het vuur laag, voeg zout en peper toe en meng alles, breng aan de kook en kook niet langer dan 1 minuut.

Stap 6. De bouillon is volledig uit de aardappelen gedraineerd. Vervolgens wordt de romige saus erin gegoten en alles zorgvuldig gemengd. Deze massa wordt in een gelijkmatige laag op een bakplaat of in een ovenschaal verspreid.

Stap 7. Zet de aardappelen in de saus in de oven, voorverwarmd op 200°C, gedurende 25 minuten.Na deze tijd wordt de pan uit de oven gehaald en wordt het gerecht bestrooid met geraspte kaas.

Stap 8. De pan wordt terug in de oven gezet en het gerecht wordt nog 5 minuten gebakken zodat de kaas smelt en er een gouden kaaskorst ontstaat.

Stap 9. Aardappelen gebakken met spek en room worden op borden gelegd, versierd met peterselie en geserveerd. Eet smakelijk!

In spek gewikkelde aardappelen op spiesjes in de oven

We hebben veel liefhebbers van aardappelen in welke vorm dan ook, en dit recept biedt een andere optie om deze groente met spek te bakken - aardappelkebab in de oven. Voor het gerecht wordt niets vooraf gemarineerd, maar worden alleen de ingrediënten gesneden, op spiesjes gelegd en gebakken met knoflooksaus. De hoeveelheid ingrediënten in het recept is willekeurig en kan naar persoonlijke smaak worden aangepast.

Kooktijd: 1 uur.

Kooktijd: 15 minuten.

Porties: 5.

Ingrediënten:

• Aardappelen – 1 kg.
• Spek – 200 gr.
• Knoflook – 10 teentjes.
• Specerijen - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Plantaardige olie - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Aardappelen van gemiddelde en ongeveer dezelfde grootte worden geschild, gewassen met koud water en in ronde plakjes gesneden. Spek wordt in dunne reepjes gesneden.

Stap 2. De gesneden producten worden één voor één op houten spiesen gelegd die vooraf zijn gedrenkt in koud water, met de berekening van 1 kebabspies per 1 portie.

Stap 3. Vervolgens worden de plano's in een ovenschaal en op korte afstand van elkaar gelegd, zodat de aardappelen en het spek gelijkmatig worden gebakken. De oven wordt voorverwarmd tot 180°C en de aardappelkebab wordt erin geplaatst om 30 minuten te bakken.

Stap 4. Pel de knoflookteentjes.

Stap 5. Vervolgens worden ze geplet met een knoflookmolen en overgebracht naar een aparte kop.

Stap 6.Voeg zout en eventuele kruiden naar smaak toe aan de gehakte knoflook, voeg plantaardige olie toe en meng alle ingrediënten goed.

Stap 7. Na een half uur worden de kebabs uit de oven gehaald en aan alle kanten royaal met voorbereide knoflookolie gegoten.

Stap 8. Verwarm de oven tot 200°C en bak de aardappelen nog minimaal 15 minuten goudbruin. Het afgewerkte gerecht wordt overgebracht naar een serveerbord.

Stap 9. Aardappelen gebakken op spiesjes met spek worden warm en met eventuele groenten geserveerd. Eet smakelijk!

In spek gewikkelde aardappelen in de oven

Culinaire experts spreken over ‘geklede aardappelen’ als aardappelen omwikkeld met spek en gebakken in de oven. In deze versie blijken de aardappelen veel bevredigender en smakelijker te zijn en zullen ze een origineel uiterlijk hebben, wat mannen zullen waarderen. In dit recept voegen we knoflook en zure roomsaus toe aan de aardappelen. Er worden aardappelen voor het gerecht gekozen die niet gaar zijn, en elk spek is geschikt.

Kooktijd: 1 uur en 30 minuten.

Kooktijd: 25 minuten.

Porties: 10.

Ingrediënten:

• Aardappelen – 2 kg.
• Spek – 500 gr.
• Zure room – 400 gr.
• Kaas – 200 gr.
• Mayonaise – 150 gr.
• Knoflook – 2 koppen.
• Gemalen zwarte peper – 0,5 theelepel.
• Zout - naar smaak.
• Groenen - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. In eerste instantie worden de bovengenoemde hoeveelheden van alle producten voor het bereiden van het gerecht bereid. De aardappelen worden geschild en goed gewassen.

Stap 2. De bereide aardappelen worden 15-20 minuten gekookt in gezout water en slechts tot ze half gaar zijn.

Stap 3. Terwijl de aardappelen koken, wordt in deze tijd de saus bereid. Doe zure room en mayonaise in een verhouding van 3:1 in een aparte kom.

Stap 4. Knoflook wordt op welke manier dan ook geschild en gehakt. De gewassen greens worden fijngehakt.Deze ingrediënten worden overgebracht naar zure room, zout en zwarte peper worden naar smaak toegevoegd en de saus wordt goed gemengd.

Stap 5. Laat de saus vervolgens 10 minuten trekken.

Stap 6. De bouillon wordt volledig uit de gekookte aardappelen afgevoerd en de knollen worden een beetje afgekoeld. Elke aardappel is goed ondergedompeld in de bereide saus.

Stap 7. Het spek wordt in dunne longitudinale plakjes gesneden, maar het is beter om kant-en-klare plakjes te gebruiken. De aardappelen worden zorgvuldig in plakjes spek gewikkeld.

Stap 8. Vervolgens worden deze plano's op een bakplaat geplaatst of, beter nog, in een ovenschaal met hoge zijkanten.

Stap 9. De resterende zure room en knoflooksaus worden er gelijkmatig op gegoten. Aardappelen worden gedurende 20 minuten ‘in kleding’ gebakken bij verhitting tot 180°C.

Stap 10. Vervolgens worden de aardappelen gelijkmatig bestrooid met geraspte kaas en nog eens 10 minuten gebakken totdat de kaas smelt en de korst goudbruin is.

Stap 11. De afgewerkte aardappelen "in hun kleding" worden warm en samen met de vorm geserveerd.

Stap 12. Plaats het eten door de eters zelf op portieborden.

Stap 13. Gebakken aardappelen met spek en gedrenkt in de geur van alle producten zullen zeer gewaardeerd worden door uw dierbaren of gasten. Eet smakelijk!