Aardappelen met gehakt in de oven

Aardappelen met gehakt in de oven zijn een snel en eenvoudig gerecht voor een stevige lunch. Als je voor de taak staat om het hele gezin heerlijk te voeden, dan komen deze 10 eenvoudige recepten goed van pas. Van de meest betaalbare set producten krijg je een heel ongewoon gerecht. De belangrijkste ingrediënten hier zijn aardappelen en gehakt. Wanneer ze in de oven worden bereid, vullen deze producten elkaar perfect aan en garanderen ze een smakelijk en sappig resultaat.

Heerlijke ovenschotel met gehakt en aardappelen in de oven

Aardappel- en gehaktschotel is een zeer mals en sappig gerecht dat zowel vlees als een bijgerecht combineert. En u zult veel minder tijd en moeite besteden aan het bereiden van dit gerecht.

1. 
   Hoe kook je aardappelen met gehakt in de oven? Pel de ui en hak fijn.
2. 
   Meng het gehakt met de ui, voeg zout toe, breng op smaak en meng.
3. 
   Bak het gehakt in plantaardige olie.
4. 
   Rasp de kaas op een grove rasp en verdeel in twee gelijke delen.
5. 
   Was en hak de greens fijn. Meng de eieren, een deel kaas en kruiden in een kom. Voeg 200 milliliter zure room, zout naar smaak toe en roer.
6. 
   Schil de aardappelen, was ze en rasp ze op een grove rasp.
7. 
   Voeg het tweede deel van de kaas en de resterende zure room toe aan het aardappelmengsel en roer.
8. 
   Vet een ovenschaal in met olie. Leg de eerste laag aardappelen. Zet de pan met aardappelen in de oven, voorverwarmd tot 180 graden. Bak gedurende 35 minuten.
9. 
   Leg vervolgens een laagje gehakt op de aardappelen.
10. 
    Giet de kaas- en eiervulling erover en strijk het glad met een lepel.
11. 
    Bak de ovenschotel 40 minuten in de oven op 180 graden. Serveer de ovenschotel warm.

---

Eet smakelijk!

Hoe aardappelen met gehakt en tomaten in de oven te koken

Kook de aardappelen en het gehakt zodat het gerecht zo sappig mogelijk is. Het recept is vrij eenvoudig en duidelijk. En dankzij het bakken in de oven ontstaat er een smakelijk knapperig korstje op het oppervlak.

Kooktijd: 120 min.

Kooktijd: 40 min.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Gehakt – 600 gr.
• Aardappelen – 600 gr.
• Tomaten – 3 stuks.
• Kaas – 200 gr.
• Ui – 1 st.
• Zure room – 200 gr.
• Plantaardige olie – 2 el.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. Pel de ui en hak hem fijn. Fruit de ui in plantaardige olie tot hij transparant is.

2. Voeg vervolgens het gehakt toe aan de braadpan, zout en breng op smaak, laat 5-7 minuten onder het deksel sudderen.

3. Snijd aardappelen en tomaten in dunne plakjes.Rasp de kaas op een grove rasp.

4. Neem een ​​geschikte ovenschaal met hoge zijkanten. Leg de onderste laag van 1/3 van de aardappelen, zout het en giet er zure room over.

5. Maak de volgende laag van plakjes tomaat.

6. Voeg vervolgens de helft van de ui en het gehakt toe. Strooi de helft van de kaas over deze laag.

7. Herhaal dezelfde volgorde van lagen: aardappelen - tomaten - gehakt. Bedek de laag gehakt met aardappelschijfjes, voeg zout toe, giet er zure room over en strooi de resterende kaas erover.

8. Kook het gerecht 60-80 minuten in de oven op 200 graden. Het blijkt sappig en smakelijk.

Eet smakelijk!

Een eenvoudig en smakelijk recept voor aardappelen met gehakt en courgette in de oven

Groenten en vlees passen in elke variatie perfect bij elkaar. Een heel eenvoudig en bevredigend gerecht van gehakt, courgette en aardappelen kan worden bereid voor lunch of diner. Met dit gerecht kun je gemakkelijk het hele gezin voeden.

Kooktijd: 110 min.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Aardappelen – 500 gr.
• Gehakt – 350 gr.
• Courgette – 1 st.
• Zure room – 1 eetl.
• Knoflook – 3-4 tanden.
• Kaas – 60 gr.
• Gemalen paprika – 0,5 theelepel.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Gemalen rode peper - naar smaak.
• Plantaardige olie – 1-2 el.

Kookproces:

1. Schil, was en snijd de aardappelen in dunne plakjes. Voeg zure room, kruiden en zout toe, roer.

2. Doe het gehakt in een kom, voeg zout toe, breng op smaak en roer.

3. Vet een ovenschaal in met olie, plaats de aardappelen en strijk ze glad.

4. Maak vervolgens een laagje gehakt.

5. Snijd de courgette in plakjes, meng ze met een kleine hoeveelheid zure room, zout en kruiden. Leg de courgette op het gehakt. Pel de knoflook, hak hem fijn en verdeel hem over het werkstuk.

6.Bedek de pan met folie en plaats hem in de oven, voorverwarmd op 200 graden, gedurende 40-50 minuten. Verwijder vervolgens de folie, bestrooi de ovenschotel met geraspte kaas en zet hem terug in de oven gedurende 20-30 minuten. Serveer het gerecht warm met verse kruiden en zure room.

Eet smakelijk!

Huisgemaakte taart met aardappelen en gehakt in de oven

Taarten hoeven niet zoet te zijn. Een stukje aardappel-gehakttaart is een boost van energie en kracht voor de hele dag; het kan je honger gemakkelijk stillen. Deze taart kan worden bereid voor het ontvangen van gasten en voor elke gelegenheid.

Kooktijd: 170 min.

Kooktijd: 40 min.

Porties: 8.

Ingrediënten:

• Tarwemeel – 300 gr.
• Boter – 40 gr.
• Melk – 160 ml.
• Droge gist – 1 theelepel.
• Ei – 1 st.
• Zout – 1 theelepel.
• Suiker – 1 eetl.
• Aardappelen – 3 stuks.
• Gehakt – 300 gr.
• Uien – 1 st.

Kookproces:

1. Verwarm de melk tot 35-36 graden, voeg gist en een theelepel suiker toe. Meng deze ingrediënten en laat 15 minuten staan.

2. Smelt de boter op laag vuur en voeg toe aan de gistmassa. Voeg vervolgens zout en de resterende suiker toe en roer.

3. Zeef de bloem door een zeef. Voeg beetje bij beetje de bloem toe aan de kom en begin met het kneden van het deeg. Als het erg dik wordt, ga dan verder met kneden met je handen. Bedek het deeg vervolgens met een schone handdoek en laat het een uur op een warme plaats staan.

4. Schil de ui en maal deze in een blender. Meng het gehakt met de ui, voeg zout toe en breng op smaak.

5. Na een uur zal het deeg in volume toenemen. Verdeel het in twee ongelijke delen. Het grootste deel van het deeg zal dienen als basis voor de taart. Bekleed de pan met bakpapier.Gebruik het grootste deel van het deeg om een ​​hoge taartbodem te vormen, voeg de aardappelpartjes toe, zout en breng op smaak.

6. Maak vervolgens een laagje gehakt.

7. Rol een kleiner stuk deeg uit en leg het op de vulling, bestrijk het met eigeel. Maak een gat in het midden zodat de stoom kan ontsnappen.

8. Bak de taart 40-50 minuten in de oven op 180 graden. Laat de taart iets afkoelen voordat u deze serveert.

Eet smakelijk!

Aardappelen met gehakt en kaas in de oven

Aardappelen met gehakt en kaas of aardappelen op Franse wijze kunnen het hele gezin tevreden stellen. Bovendien is dit een heel bijzonder gerecht, met een eigen twist en het ziet er indrukwekkend uit.

Kooktijd: 80 minuten

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 6-8.

Ingrediënten:

• Gehakt – 450-500 gr.
• Ui – 2 st.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie – 1-2 el.
• Aardappelen – 5-6 stuks.
• Kippenei – 1 st.
• Zout - naar smaak.
• Harde kaas – 200 gr.
• Mayonaise – 200 gr.
• Zure room – 2 el.

Kookproces:

1. Schil de ui, hak hem fijn en bak hem in plantaardige olie tot hij zacht is. Voeg vervolgens het gehakt toe, zout en breng op smaak, roer en laat 5-7 minuten op laag vuur sudderen.

2. Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in dunne plakjes. Vet een ovenschaal in met plantaardige olie en plaats de helft van de aardappelen. Leg vervolgens een laag gehakt neer en bedek deze met het tweede deel van de aardappelen.

3. Meng zure room, mayonaise, een kwart glas water en een ei, zout en breng op smaak. Giet deze saus over de bereiding.

4. Strooi er geraspte kaas over en plaats in de oven, voorverwarmd op 200 graden, gedurende 40-50 minuten. Focus op de bereidheid van de aardappelen.

5. Koel het afgewerkte gerecht een beetje af en serveer.

Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voor het koken van aardappelen met gehakt en champignons in de oven

Aardappelen, champignons en gehakt vormen de basis van een ontzettend lekker en voedzaam diner. Zelfgemaakt eten, met liefde en zorg bereid, stilt niet alleen uw honger, maar geeft u ook energie.

Kooktijd: 100 min.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 6-8.

Ingrediënten:

• Aardappelen – 5-6 stuks.
• Gehakt vlees – 400-500 gr.
• Champignons – 300-400 gr.
• Zout - naar smaak.
• Droge dille - naar smaak.
• Mayonaise - naar smaak.
• Olie – voor het smeren van de mal.

Kookproces:

1. Vet een ovenschaal in met olie en doe het gehakt erin, bestrooi het met zout en droge dille.

2. Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in dunne plakjes. Leg het op het gehakt en voeg zout toe.

3. Was de champignons en snijd ze in kleine blokjes. Leg ze op de aardappelen, zout en bestrijk ze met mayonaise.

4. Plaats het gerecht in een oven die is voorverwarmd tot 180-200 graden en bak 60-70 minuten. Serveer gebakken aardappelen met gehakt en champignons warm met verse kruiden en zure room.

Eet smakelijk!

Een snel en eenvoudig recept voor aardappelen met gehakt en mayonaise

Dit gerecht kan een eenvoudigere aanpassing van gastronomisch Frans vlees worden genoemd. Als vleescomponent wordt gehakt gebruikt. Varkens- en rundvlees zijn ideaal, het is matig vet, maar tegelijkertijd sappig en zacht.

Kooktijd: 80 minuten

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 8.

Ingrediënten:

• Uien – 2 stuks.
• Aardappelen – 0,7-1 kg.
• Harde kaas – 200 gr.
• Mayonaise – 3-4 el.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Gehakt varkensvlees en rundvlees – 500 gr.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

1. Schil, was en snijd de aardappelen in plakjes.

2. Doe de aardappelen in een diepe kom, voeg mayonaise, zout en peper toe en roer.Laat de aardappelen 5-10 minuten marineren.

3. Doe de aardappelen in een ovenschaal.

4. Schil de ui, snij in dunne halve ringen en plaats deze op de aardappellaag.

5. Leg het gehakt in de volgende laag, voeg zout toe, breng het op smaak en bestrijk het met mayonaise.

6. Rasp de kaas op een grove rasp en strooi deze over het werkstuk.

7. Bedek de vorm met folie en plaats deze in een voorverwarmde oven op 180 graden. kook het gerecht gedurende 50-60 minuten. Verwijder vervolgens de folie en bak nog eens 15 minuten tot de kaaskorst goudbruin is.

Eet smakelijk!

Hoe je aardappelen met gehakt heerlijk in laagjes in de oven bakt

Een gelaagd gerecht van aardappelen en gehakt is heel eenvoudig te bereiden. Door hun structuur zijn aardappelen goed verzadigd met vleessap en is het gerecht erg sappig.

Kooktijd: 80 minuten

Kooktijd: 40 min.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Aardappelen – 800 gr.
• Gehakt – 500 gr.
• Zure room – 2 el.
• Kippeneieren – 2-3 stuks.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Water – 70 ml.
• Kaas – 100 gr.
• Boter – 30 gr.
• Plantaardige olie – 1,5 eetl.

Kookproces:

1. Doe het gehakt in een hete koekenpan en bak tot het gaar is.

2. Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in dunne plakjes. Doe de aardappelen in kokend water, voeg zout toe en kook tot ze gaar zijn.

3. Meng eieren, zure room en water om te vullen en voeg zout en zwarte peper toe. Rasp vervolgens de kaas op een grove rasp, voeg deze toe aan de vulling en meng opnieuw.

4. Bedek een ovenschaal met folie en leg de eerste laag van de helft van de aardappelen. Leg kleine stukjes boter op de aardappelen en giet 1/3 van de vulling erbij.

5. Leg vervolgens een laag gehakt neer en giet dit er ook overheen.Maak het geheel af met een laagje aardappelen, giet de resterende vulling erbovenop.

6. Bak het gerecht 35-40 minuten in de oven op 180 graden. Voordat u het gerecht serveert, moet u het afkoelen en bestrooien met verse kruiden.

Eet smakelijk!

Aardappelen met gehakt in de oven zonder kaas toe te voegen

Met dit recept kunt u een malse aardappelschotel met vlees bereiden. Je kunt het gerecht altijd naar eigen smaak verbeteren door je favoriete specerijen, sauzen, kruiden of paddenstoelen toe te voegen. U bent verzekerd van een gezellig en verantwoord diner met uw gezin.

Kooktijd: 70 min.

Kooktijd: 40 min.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Gehakt – 500 gr.
• Aardappelen – 0,8-1 kg.
• Uien – 2 stuks.
• Ei – 1 st.
• Boter – 50 gr.
• Griesmeel - voor het besprenkelen van de schimmel.
• Zonnebloemolie - om te frituren.
• Zout - naar smaak.
• Kruiden - naar smaak.

Kookproces:

1. Schil de aardappelen, snij ze in kleinere stukjes en kook ze.

2. Pel de ui, hak hem fijn en bak hem in zonnebloemolie. Wanneer de ui transparant wordt, doe je het gehakt in de braadpan, roer, zout, breng op smaak en laat 10 minuten sudderen.

3. Giet de gekookte aardappelen af ​​in een aparte bak. Pureer de aardappelen en voeg geleidelijk de bouillon toe waarin ze gekookt zijn, zodat de aardappelpuree niet uitdroogt. Je kunt de puree kloppen met een blender. Als de puree is afgekoeld, voeg je een ei toe.

4. Vet een ovenschaal in met boter en bestrooi met griesmeel. Verdeel een gelijkmatige laag van de helft van de aardappelpuree.

5. Maak vervolgens een laagje gehakt en strijk dit glad.

6. Bedek de vleeslaag met het tweede deel van de puree. Smelt de resterende boter in een aparte container en giet deze over het werkstuk.

7. Bak het gerecht 25-30 minuten in de oven op 180 graden. Verdeel het afgewerkte gerecht in porties en serveer.

Eet smakelijk!

Aardappelen met kipgehakt, gebakken in de oven

Producten die in de oven worden bereid, behouden meer van hun gunstige eigenschappen. Daarom zijn ovenschotels zo populair. Ze kunnen worden gemaakt van alle ingrediënten die u in uw koelkast heeft. Bijvoorbeeld een zeer bevredigende versie gemaakt van aardappelen en kipgehakt.

Kooktijd: 90 minuten

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Aardappelen – 6 stuks.
• Kipgehakt – 400 gr.
• Uien – 1 st.
• Kaas – 200 gr.
• Zure room – 400 ml.
• Knoflook – 2 tanden.
• Ei – 1 st.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. Schil de aardappelen en snijd ze in dunne plakjes.

2. Leg de helft van de aardappelen in een gelijkmatige laag in een ovenschaal en breng op smaak met zout en peper.

3. Schil de ui en snij in dunne halve ringen, plaats deze op de aardappelen.

4. Zout en breng het gehakt op smaak, roer. Leg er een laag gehakt op. Rasp de kaas op een grove rasp en strooi deze over de vleeslaag.

5. Maak ten slotte een laag van het tweede deel van de aardappelen, zout en breng op smaak.

6. Pel de knoflook en hak hem fijn. Meng zure room, knoflook en ei in een kom, voeg zout naar smaak toe.

7. Giet de resulterende zure roomsaus over het werkstuk en plaats het in de oven, voorverwarmd tot 170-180 graden.

8. Kook het gerecht 50-60 minuten. Haal vervolgens de ovenschotel eruit, strooi er geraspte kaas over en zet nog 12-15 minuten in de oven tot de kaaskorst goudbruin is. Laat het gerecht een beetje afkoelen en serveer.

Eet smakelijk!