Aardappelen met champignons

Aardappelen met champignons zijn een ongelooflijk smaakvol gerecht dat je niet kunt weerstaan, zelfs als je op dieet bent! Deze combinatie van ingrediënten zorgt voor echt smaakplezier, daarom raden wij u aan om vooraf te bereiden met een reserve. Het gerecht kan in plantaardige olie in een koekenpan worden gekookt of in de oven worden gebakken. Ook geschikt zijn allerlei soorten paddenstoelen: van oesterzwammen tot honingpaddestoelen. Bent u dus een liefhebber van paddenstoelen, kies dan een recept en ga aan de slag!

Gebakken aardappelen met champignons in een koekenpan

Gebakken aardappelen met champignons in een koekenpan zijn een geweldige optie voor een snel en ongelooflijk smaakvol diner dat zo lekker is op zichzelf dat je niets extra's hoeft te koken. Binnen een half uurtje staat dit hartige gerecht bij jou op tafel!

1. 
   Aardappelen met champignons worden heel snel en gemakkelijk bereid. Wij zijn een voedselpakket aan het voorbereiden.
2. 
   Was de aardappelknollen grondig met een spons, dep ze droog met servetten en snijd ze doormidden.
3. 
   Snijd de champignons in middelgrote plakjes, geschilde uien in halve ringen.
4. 
   Leg de aardappelen in één laag op hete zonnebloemolie, bruin aan beide kanten en voeg een beetje zout toe.
5. 
   Voeg uien toe aan de gouden aardappelen.
6. 
   Voeg vervolgens de champignons en kruiden toe, meng en kook nog 5-7 minuten op matig vuur.
7. 
   Voeg ten slotte de gehakte groene uien toe aan de pan, roer en ga verder met serveren.
8. 
   We nodigen de familie onmiddellijk uit aan tafel en beginnen met proeven. Eet smakelijk!

---

Gestoofde aardappelen met champignons

Gestoofde aardappelen met champignons is een voedzaam en smakelijk gerecht dat u echt gastronomisch plezier zal bezorgen! En om het te bereiden hebben we alleen die componenten nodig die elke kok bij de hand heeft.

Kooktijd – 40 min.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Aardappelen – 1 kg.
• Champignons – 300 gr.
• Wortel – 1 st.
• Ui – 1 st.
• Specerijen - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Schil de aardappelen, spoel ze af, snijd ze naar wens, gooi ze in kokend gezouten water en laat 10-15 minuten koken.

Stap 2. Snijd de champignons in plakjes en bak ze goudbruin - voeg ze toe aan de aardappelen.

Stap 3. Snijd de geschilde wortels en uien grof en bak ze in hete plantaardige olie tot ze zacht en goudbruin zijn.

Stap 4. Breng het frituurmengsel over naar de hoofdsamenstelling, voeg zout en kruiden toe - meng en dek af met een deksel.Laat de aardappelen met champignons en groenten ongeveer 10-15 minuten sudderen.

Stap 5. Plaats het delicate voedsel op borden en begin met eten. Eet smakelijk!

Aardappelen met champignons in potten in de oven

Aardappelen met champignons in potten in de oven is een gerecht dat je zelfs tijdens het bakproces zal verbazen met zijn aroma, omdat de ingrediënten perfect met elkaar combineren. Voor meer verfijning raden wij u aan een beetje harde kaas en zure room toe te voegen.

Kooktijd – 45 min.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 2.

Ingrediënten:

• Jonge aardappelen – 5-6 stuks.
• Champignons – 200 gr.
• Ui – 1 st.
• Zure room – 2 el.
• Plantaardige olie – 1 eetl.
• Kaas - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Schil de aardappelknollen, besprenkel met water en snijd ze in grote willekeurige partjes.

Stap 2. Snij de middelgrote champignons in 2-3 delen, laat de kleine heel.

Stap 3. Laag voor laag de schil van de ui verwijderen, in dunne halve ringen snijden.

Stap 4. Combineer alle bereide ingrediënten in een diepe kom en bestrooi met zout en peper en meng.

Stap 5. Vet de potten in met een dunne laag plantaardige olie en vul met de hoofdsamenstelling.

Stap 6. Bestrijk de bovenkant met zure room en bestrooi met geraspte kaas. Dek de hittebestendige schaal af met een deksel en zet hem 45-50 minuten in de oven op 200 graden.

Stap 7. Serveer het aromatische voedsel direct in de potten, zonder te wachten tot het is afgekoeld. Eet smakelijk!

Aardappelen met champignons en zure room in de oven

Aardappelen met champignons en zure room in de oven is een gerecht dat geen vlees of gevogelte bevat, maar het resultaat is altijd ongelooflijk bevredigend en sappig.Bij het koken wordt een grote hoeveelheid zuivelproducten gebruikt, daarom heeft het eten een heldere romige smaak.

Kooktijd – 60 min.

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 5.

Ingrediënten:

• Aardappelen – 1 kg.
• Champignons – 500 gr.
• Ui – 1-2 st.
• Zure room – 400 gr.
• Kaas – 200 gr.
• Zonnebloemolie – 2 el.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Schil de ui en snijd deze in dunne veertjes.

Stap 2. Verhit plantaardige olie in een koekenpan en bak de plakjes ui tot een aangename bruine tint.

Stap 3. Snij de geschilde aardappelen in dunne plakjes.

Stap 4. Was de champignons en snijd ze in plakjes.

Stap 5. Breng een grote bakplaat op smaak met plantaardige olie en verdeel de aardappelen.

Stap 6. Leg de champignons erop.

Stap 7. Meng in een kom zure room met zout, gemalen peper en gouden ui.

Stap 8. Smeer het werkstuk met de resulterende saus en bak gedurende 30 minuten op 180 graden.

Stap 9. Bestrooi het voedsel vervolgens met voorgeraspte kaas en zet het nog 5-7 minuten in de oven.

Stap 10. Plaats het warme gerecht op geportioneerde borden en proef meteen. Eet smakelijk!

Gebakken aardappelen met oesterzwammen in een koekenpan

Gebakken aardappelen met oesterzwammen in een koekenpan is ieders favoriete gerecht, het geheim van de bereiding ligt in het apart bakken van de ingrediënten, aangezien champignons meerdere keren sneller koken dan aardappelen. Het wordt aanbevolen om te serveren met zuurkool of zure komkommers.

Kooktijd – 40 min.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 2.

Ingrediënten:

• Aardappelen – 400 gr.
• Oesterzwammen – 200 gr.
• Ui – ½ st.
• Plantaardige olie – 5 el.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1.Schil de aardappelen, spoel ze grondig af onder stromend water en snij ze in reepjes.

Stap 2. Giet plantaardige olie in een koekenpan en verwarm deze, giet de aardappelreepjes erin en kook op middelhoog vuur.

Stap 3. Spoel tegelijkertijd de oesterzwammen af ​​en hak ze willekeurig, bak ze in plantaardige olie in een aparte koekenpan tot er een smakelijke korst ontstaat. Zout.

Stap 4. Snipper de ui en voeg toe aan de gebruinde aardappelen, meng en bak 5-7 minuten. Zet vervolgens het vuur laag en laat de ingrediënten onder het deksel sudderen tot ze zacht zijn.

Stap 5. Voeg champignons toe aan de afgewerkte aardappelen, breng op smaak met zout en meng.

Stap 6. Serveer warm en geniet ervan. Eet smakelijk!

Aardappelen met champignons in een koekenpan

Aardappelen met champignons in een koekenpan zijn een gerecht dat perfect is voor een snel familiediner. Voor het koken heb je slechts twee koekenpannen en de onderstaande producten nodig. Deze aardappelen zijn zo lekker van zichzelf dat je zelfs geen vlees meer wilt!

Kooktijd – 45 min.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 4-5.

Ingrediënten:

• Aardappelen – 1 kg.
• Champignons – 500 gr.
• Ui – 1 st.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Groenen - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de producten volgens bovenstaande lijst: champignons kunnen worden gebruikt, zowel bevroren als vers. Snijd verse champignons in plakjes.

Stap 2. Verhit een beetje plantaardige olie in een koekenpan en bak de champignons goudbruin, voeg een snufje gemalen peper en zout toe.

Stap 3. Verwijder, zonder tijd te verspillen, de schil van de aardappelen, snijd de knollen in dunne ringen of halve ringen.

Stap 4. Plaats een tweede koekenpan met plantaardige olie op de brander en bak de aardappelen tot ze half gaar zijn.

Stap 5.Snijd de ui zoals op de foto, voeg wat zout toe en kneed met je handpalmen tot het sap vrijkomt.

Stap 6. Voeg de ui toe aan de aardappelen, meng en voeg nog een beetje zout toe.

Stap 7. Voeg gouden champignons toe aan de koekenpan, roer en zet na 3 minuten het vuur uit.

Stap 8. Eet smakelijk!

Gebakken aardappelen met honingchampignons

Gebakken aardappeltjes met honingchampignons is een klassieker die in augustus bij iedereen op tafel moet staan, want deze kleine boschampignons zijn een van de lekkerste toevoegingen aan goudbruine aardappelen! Voor meer smaak bestrooi je het afgewerkte gerecht met kruiden.

Kooktijd – 40 min.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 3.

Ingrediënten:

• Honingpaddestoelen – 1 kg.
• Aardappelen – 6 stuks.
• Ui – 1 st.
• Laurierblad – 1 st.
• Zonnebloemolie - om te frituren.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. We sorteren de honingpaddestoelen zorgvuldig en spoelen ze grondig af, doen ze op een zeef en wachten tot het overtollige water is weggelopen. Zonder tijd te verspillen, schil en snijd de ui in halve ringen.

Stap 2. Giet zonnebloemolie in een vuurvaste bak en verwarm deze, fruit de uien en voeg de champignons toe. Bak tot het vocht verdampt, voeg laurier, zout en gemalen peper toe - bruin.

Stap 3. Snij de geschilde aardappelen in dunne reepjes.

Stap 4. Voeg de gesneden aardappelen toe aan de honingchampignons en voeg al roerend nog een beetje olie toe en kook tot de aardappelen zacht zijn.

Stap 5. Zout de afgewerkte schaal en verwijder de laurierblaadjes.

Stap 6. Op borden leggen en eten. Eet smakelijk!

Aardappelen met champignons en uien in een koekenpan

Aardappelen met champignons en uien in een koekenpan zijn een eenvoudig en snel gerecht, maar niet alle koks weten hoe ze het op de juiste manier moeten bereiden.Om de aardappelschijfjes knapperig en goudbruin te maken, moeten de champignons apart worden gebakken, omdat ze een grote hoeveelheid vocht bevatten.

Kooktijd – 35 min.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Aardappelen – 1 kg.
• Ui – 1-2 st.
• Champignons – 500 gr.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Schil de groenten voordat u met het proces begint.

Stap 2. Snijd de droge champignons willekeurig en bak ze in een droge koekenpan tot er een karakteristieke korst ontstaat.

Stap 3. Giet de gesneden aardappelen in reepjes in een koekenpan met verwarmde plantaardige olie, bak op matig vuur tot er een korst op de bodem ontstaat, roer dan pas.

Stap 4. Als de aardappelen bijna klaar zijn, voeg dan de halve ringen van de ui toe - meng en laat sudderen tot het klaar is.

Stap 5. Doe de champignons in een vuurvaste kom, bestrooi met gemalen peper en zout, roer en verwarm alles nog een paar minuten.

Stap 6. Plaats het heerlijke gerecht op een serveerschaal en serveer. Eet smakelijk!

Aardappelen met kip en champignons in de oven

Aardappelen met kip en champignons in de oven zijn een smakelijk en zelfs feestelijk gerecht, dat in lagen wordt bereid en verbaast met zijn unieke smaak. Kipfilet zal u verrassen met zijn sappigheid, verkregen door soja-zure roommarinade en een pittige kaaskorst.

Kooktijd – 60 min.

Kooktijd – 15-20 minuten.

Porties – 3.

Ingrediënten:

• Champignons – 8 st.
• Aardappelen – 6 stuks.
• Kipfilet – 3 st.
• Zure room – 4 el.
• Sojasaus – 50 ml.
• Ui – 1 st.
• Mozzarella – 100 gr.
• Parmezaanse kaas – 100 gr.
• Eieren – 1 st.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1.We maken de kipfilet schoon van films en wassen hem, met een scherp mes maken we sneden, zoals op de foto.

Stap 2. Meng sojasaus in een diep bord met zure room, gemalen peper en zout.

Stap 3. Dompel de kip onder in de resulterende oplossing en laat 20 minuten weken.

Stap 4. Snij de geschilde aardappelen in dunne plakjes en leg ze in een ovenschaal.

Stap 5. Leg de gesneden champignons erop.

Stap 6. Leg de halve uienringen op de champignons, voeg zout en peper toe, afhankelijk van je smaak.

Stap 7. Plaats de kip en giet de resterende marinade erover, bak op 180 graden gedurende ongeveer 35-40 minuten.

Stap 8. Meng in een aparte bak het kippenei met stukjes mozzarella en geraspte Parmezaanse kaas.

Stap 9. Nadat de tijd is verstreken, verdeelt u het kaasmengsel over de filet en kookt u nog eens 10-15 minuten.

Stap 10. Kook en heb plezier!

Taart met aardappelen en champignons in de oven

Taart met aardappelen en champignons in de oven is een origineel en ongelooflijk smakelijk gerecht dat voor u een bevredigende en complete maaltijd zal worden. Delicaat gistvrij deeg harmonieert perfect met de aromatische vulling.

Kooktijd – 1 uur en 40 minuten

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 8.

Ingrediënten:

Voor de test:

• Kefir – 500 ml.
• Meel – 2 eetl.
• Eieren – 2 st.
• Zonnebloemolie – 2 el.
• Zout – ½ theelepel.
• Frisdrank – 1 theelepel.

Voor het vullen:

• Aardappelen – 400 gr.
• Champignons – 400 gr.
• Ui – 2 st.
• Zonnebloemolie – 4 el.
• Groenen - naar smaak.
• Specerijen - naar smaak.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Bereid een voedselset voor. Schil de aardappelen en kook tot ze zacht zijn in gezouten water, hak de ui fijn.

Stap 2. Fruit de ui in hete zonnebloemolie tot ze transparant zijn, voeg de champignons toe en kook tot ze goudbruin zijn.Voeg de blokjes gekookte aardappelen toe, zout en breng op smaak - meng en bak 5-10 minuten. Aanvullen met gehakte kruiden.

Stap 3. Tegelijkertijd maken we het deeg: klop kippeneieren in een kom, giet kefir en plantaardige olie erbij, voeg zout toe en klop tot een gladde massa.

Stap 4. Giet gezeefde bloem en frisdrank in porties in het gladde vloeibare mengsel en kneed het deeg.

Stap 5. Vet de vorm in met plantaardige olie en giet de helft van het deeg uit, leg de heerlijke vulling neer en trek iets terug van de randen.

Stap 6. Bedek de aardappel-champignonmassa met het resterende deeg en plaats het halffabrikaat in de oven, voorverwarmd tot 180 graden, gedurende 45-50 minuten. Eet smakelijk!