Aardappelen met vlees in potten in de oven

Aardappelen met vlees in potten in de oven is een huisgemaakt gerecht en erg lekker. Het is bereid voor een familielunch of -diner, en de gasten zullen er ook dol op zijn. Veel mensen bereiden aardappelen met vlees in verschillende varianten, maar het wordt gestoofd in potten in de oven die terecht als de lekkerste wordt beschouwd. Naast deze hoofdingrediënten worden groenten, champignons en verschillende smaakmakers aan het gerecht toegevoegd, afhankelijk van de smaak en wens van de gastvrouw.

Hoe kook je thuis aardappelen met vlees in de oven?

Vlees- en aardappelgerechten staan ​​altijd centraal op elke tafel, zelfs op een feesttafel, en elke huisvrouw heeft haar eigen manier om dit gerecht in de oven te bakken. In dit recept wordt gevraagd om het varkensvlees vooraf te marineren in een mengsel van mayonaise, sojasaus en kruiden, dan smaakt het naar kebab.

1. 
   Hoe kook je aardappelen met vlees in potten in de oven? Spoel het varkensvlees af voor het bakken met koud water en droog het vlees met een servet. Snijd het vervolgens in middelgrote stukken en doe het in een kom om te marineren. Bestrooi het vlees met droge kruiden (hop-suneli en basilicum). Meng in een kopje sojasaus met mayonaise, zwarte peper en zout, rekening houdend met de zoutheid van de sojasaus. Giet dit mengsel over het vlees, meng goed en laat enkele uren marineren. Je kunt het vlees een nacht laten marineren.
2. 
   Schil de aardappelen en uien en spoel ze af. Giet een beetje plantaardige olie in een ovenschaal. Snijd de geschilde aardappelen en uien in stukjes van elke vorm en grootte en doe deze plakjes onmiddellijk in de vorm. Bestrooi de groenten vervolgens naar wens met zout en peper en roer.
3. 
   Leg het gemarineerde varkensvlees op de groentelaag. De mayonaise smelt tijdens het bakken en het vet trekt in de groenten. Dek de pan af met een deksel of stuk folie en plaats deze in de voorverwarmde oven op 200 graden gedurende 1 uur.
4. 
   Verwijder 20 minuten voor het einde van de baktijd de folie, zodat de bovenkant van het gerecht bruin kan worden. Aardappelen met vlees zijn klaar in de oven. Je kunt het in geportioneerde borden plaatsen, decoreren met kruiden en serveren met eventuele groenten.

Eet smakelijk!

Aardappelen met varkensvlees in potten in de oven

Aardappelen gebakken met varkensvlees in potten in de oven hebben een speciale smaak vergeleken met bakken op een bakplaat, en dit gerecht kan aan de gasten worden getrakteerd. Het vlees is zacht, sappig en is, samen met de aardappelen, goed verzadigd met de geur van smaakmakers. Bak het varkensvlees en de groenten eerst in een koekenpan en laat het vervolgens in potten sudderen.

Kooktijd: 1 uur 30 minuten.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 2 (2 potten van elk 0,5 l).

Ingrediënten:

• Varkensvlees – 500 gr.
• Aardappelen – 5 stuks.
• Tijm – 5 takjes.
• Ui – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Selderij (stengel) – 1 st.
• Knoflook – 1 teentje.
• Laurierblad – 1 st.
• Plantaardige olie – 3 el.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. Spoel de varkensfilet goed af onder stromend water en veeg hem daarna droog met een servet. Snijd in identieke kleine stukjes, tot 2 cm, en doe ze in een koekenpan met een kleine hoeveelheid verwarmde plantaardige olie. Bak het varkensvlees op hoog vuur tot de stukken aan alle kanten goudbruin zijn en het vleessap erin achterblijft.

2. Week de bakpotten een paar minuten in koud water, zodat ze de sappen uit het gerecht niet wegnemen. Verdeel het gebakken varkensvlees gelijkmatig in de potten.

3. Schil en was de groenten. Snijd de stengel bleekselderij in ringen. Snijd de wortels in repen. Snijd de knoflook en ui fijn met een mes. Bak de gesneden groenten gedurende 3 minuten in dezelfde koekenpan, tot ze zacht worden, en voeg er takjes tijm aan toe.

4. Plaats de gebakken groenteplakken in potten bovenop het varkensvlees. We gieten ook de resterende inhoud van de pan in de potten.

5. Snij de geschilde aardappelen in kleine centimeterblokjes en leg ze op de groenten. Doe een half laurierblad en een takje tijm in de potten, voeg naar smaak zout en peper toe en giet kokend water over alle ingrediënten. Het waterniveau moet gelijk staan ​​met de aardappelen.

6. Dek de potten vervolgens af met deksels of stukjes folie en plaats ze in een koude oven. Verwarm de oven voor op 180 graden en zet deze gedurende 50-60 minuten.Serveer aardappelen met varkensvlees, gebakken in potten, heet en recht in de potten.

Eet smakelijk!

Hoe aardappelen met rundvlees in potten bakken?

Veel huisvrouwen beschouwen bakken in potten als de meest succesvolle optie voor het bereiden van rundvlees en aardappelen, want als het vlees suddert, wordt het sappig en zacht en worden de aardappelen gedrenkt in vleessap. Wij kiezen voor jong en vers rundvlees. Snijd alle ingrediënten in kleine stukjes van dezelfde grootte, zodat ze gelijkmatig bakken. Bak rundvlees en groenten voor, behalve aardappelen.

Kooktijd: 1 uur 30 minuten.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 3 (3 potten van elk 0,5 l).

Ingrediënten:

• Rundvleespulp – 500 gr.
• Aardappelen – 6 stuks.
• Ui – 2 st.
• Wortelen – 1 st.
• Tomaten – 2 stuks.
• Knoflook – 2 teentjes.
• Laurierblad – 3 st.
• Plantaardige olie – 2 el.
• Zure room – 200 gr.
• Kaas – 70 gr.
• Gekookt water – 1 eetl.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. Verwijder met een scherp mes de resterende pezen met films van het vlees, spoel het vlees goed af met stromend water en veeg het droog met een servet. Snijd het vlees vervolgens in kleine blokjes en bak het in verwarmde plantaardige olie aan alle kanten goudbruin.

2. Schil de uien en wortels, spoel ze af en hak ze in kleine stukjes van welke vorm dan ook. Bak de gehakte groenten in een andere koekenpan tot ze zacht zijn.

3. Week de potten een tijdje in koud water en plaats het gebakken rundvlees erin. Plaats de ontbrekende teentjes knoflook via de knoflookpers op het vlees.

4. Doe vervolgens de tomaten, in grote plakjes gesneden, in de potten, voeg een laurierblad toe en voeg naar smaak zout en zwarte peper toe.

5.Snijd de geschilde aardappelen in middelgrote stukken en leg ze op de tomaten. Meng in een kopje een glas gekookt water met zure room en giet deze saus in potten. Vervolgens bedekken we ze met deksels of folie en plaatsen we de potten in een koude oven. We verwarmen het tot 200 graden en bakken het gerecht niet minder dan 1 uur, omdat de baktijd wordt bepaald door de kooktijd van het rundvlees.

6. Bestrooi 7-10 minuten voor het einde van de bereiding de inhoud van de potten met geraspte kaas, sluit de deksels en bak verder tot ze volledig gaar zijn.

7. Aardappelen met rundvlees in potten zijn klaar. Je kunt het op een bord serveren of direct bij de potten.

Eet smakelijk!

Sappige aardappelen met vlees en champignons in een pot

Aardappelen met vlees en champignons in potten koken is best handig, vooral als er gasten in huis worden verwacht. Alle ingrediënten worden in keramische containers geplaatst en kunnen op het juiste moment in de oven worden geplaatst. Alle paddenstoelen zijn geschikt om te bakken, omdat ze een gebakken gerecht creëren met een uniek aroma en smaak.

Kooktijd: 1 uur 30 minuten.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 4 (4 potten van elk 0,5 l).

Ingrediënten:

• Varkensvlees – 500 gr.
• Aardappelen – 500 gr.
• Ui – 2 st.
• Wortelen – 1 st.
• Champignons – 250 gr.
• Zure room – 200 gr.
• Knoflook – 2 teentjes.
• Laurierblad – 3 st.
• Boter – 30 gr.
• Kaas – 70 gr.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. Bereid onmiddellijk alle ingrediënten voor in de hoeveelheden die zijn aangegeven in het recept en de bakpannen.

2. Schil de aardappelen en spoel ze af met koud water.

3. Snijd de aardappelen vervolgens in kleine blokjes.

4. Spoel het vlees af, droog het af met een handdoek en snijd het in dezelfde blokjes als de aardappelen.

5.Schil de wortels en uien. Maal de wortels op een grove rasp en hak de ui in dunne kwartringen.

6. Bak de uien en wortels in verwarmde olie in een koekenpan tot ze zacht zijn.

7. Voeg er vervolgens stukjes vlees aan toe, giet er wat schoon water bij en bestrooi met zout en zwarte peper naar smaak.

8. Laat het vlees en de groenten 10 minuten op middelhoog vuur sudderen zonder de pan af te dekken met een deksel.

9. Doe de gehakte aardappelen en een stuk boter in de potten.

10. Leg vervolgens gesneden champignons en gebakken vlees met groenten op de aardappelen.

11. Verdun de zure room met een glas gezouten water en giet de inhoud van de potten met dit mengsel. Sluit ze vervolgens af met deksels en plaats de oven en zet deze vervolgens aan op 180°C. Bak aardappelen met vlees gedurende 1 uur.

12. Maal een stuk harde kaas op een middelgrote rasp.

13. Strooi 10 minuten voor het einde van het bakken geraspte kaas over het vlees in de potten en ga verder met koken zonder de potten met deksels af te dekken.

14. Binnen een uur zijn je aardappelen met vlees en champignons klaar. Neem zeker een monster.

15. Bestrooi het gerecht vervolgens met gehakte groen en je kunt het warm serveren, zonder het op borden te leggen.

Eet smakelijk!

Hoe kook je aardappelen met vlees en kaas in een pot?

De goudbruine kaaskorst geeft aardappelen en vlees in potten een smakelijke uitstraling. Aardappelen en vlees worden dankzij de dikke en langzaam verwarmende wanden van de pot niet gekookt, maar eenvoudigweg gestoofd, waardoor de unieke smaak van gerechten uit de Russische oven ontstaat. In dit recept marineren we aardappelen in mayonaise en bakken we vlees en groenten.

Kooktijd: 1 uur 40 minuten.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 4 (4 potten van elk 0,5 l).

Ingrediënten:

• Varkensvlees – 500 gr.
• Aardappelen – 1 kg.
• Ui – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Diepvriesgroenten – 100 gr.
• Harde kaas – 200 gr.
• Mayonaise – 2 eetl.
• Ketchup – 2 eetl.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. Bereid eerst alle producten voor in de hoeveelheden die in het recept zijn aangegeven.

2. Snij de geschilde aardappelen in stukjes en doe ze in een aparte kom. Voeg er 2 eetlepels aan toe. lepels mayonaise en ketchup, goed mengen en een half uur laten marineren.

3. Het vlees, gewassen en gedroogd, in kleine stukjes gesneden en vervolgens goudbruin gebakken in hete plantaardige olie. Zout het gebakken vlees naar jouw smaak, bestrooi met zwarte peper of andere kruiden en roer.

4. Schil de uien en wortels en hak ze op welke manier dan ook fijn. Leg het gebakken vlees op een bord en bak de uien en wortels in het resterende vet tot ze zacht zijn. Voeg bevroren groenten toe en bak een paar minuten.

5. Zet bakpotten klaar en plaats het gebakken vlees erin.

6. Leg de gemarineerde aardappelen op het vlees en voeg een beetje zout toe.

7. Leg de gebakken groenten op de aardappelen. Giet een half glas water in elke pot, sluit ze met deksels en plaats ze in de oven. Zet vervolgens de oven aan en stel de temperatuur in op 190°C. Bak het gerecht gedurende 1 uur en 10 minuten.

8. Haal na deze tijd de potten uit de oven en proef de aardappelen om te zien of ze gaar zijn. Maal de harde kaas op een grove rasp. Giet de inhoud van de potten erbij en laat nog 10-15 minuten bakken tot de kaas goudbruin kleurt. Serveer het afgewerkte gerecht warm.

Eet smakelijk!

Een eenvoudig en smakelijk recept voor aardappelen met vlees en zure room

Van de vele opties voor het bakken van aardappelen met vlees in potten, suggereert dit recept om ze in zure room te bakken. Dit heerlijke gerecht, bereid in een rustieke stijl, zal uw dierbaren tevreden stellen. Je kunt elk soort vlees nemen, verschillende kruiden toevoegen, de ingrediënten in willekeurige volgorde rangschikken en het resultaat zal altijd heerlijk zijn in de pot.

Kooktijd: 1 uur 30 minuten.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 5 (5 potten).

Ingrediënten:

• Varkensvlees – 0,5 kg.
• Aardappelen – 1 kg.
• Zure room – 500 ml.
• Ui – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Knoflook – 3 teentjes.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Dille - naar smaak.

Kookproces:

1. Schil de aardappelen en spoel ze af onder stromend water.

2. Snijd het vervolgens in kleine, identieke blokjes.

3. Schil de wortels, spoel ze af en hak ze op een middelgrote rasp.

4. Was het varkensvlees ook onder koud water en veeg het droog met een theedoek.

5. Snijd het varkensvlees vervolgens in dezelfde stukken als de aardappelen.

6. Verhit een beetje plantaardige olie in een koekenpan en bak hierin de stukjes varkensvlees tot hun kleur verandert.

7. Pel de teentjes knoflook en hak ze fijn met een mes.

8. Schil de ui, spoel af en snij in dunne veren.

9. Verdeel de binnenkant van de potten die klaar zijn om te bakken goed met zure room.

10. Leg er vervolgens het gebakken varkensvlees in en bestrooi het met zout en zwarte peper naar jouw smaak.

11. Leg de uienveren op het vlees.

12. Plaats de volgende laag geraspte wortelen in de potten.

13. Leg de gehakte aardappelen op de wortels en bestrooi met peper en zout.

14. Verdeel vervolgens de rest van de zure room over de aardappelen, zodat deze de stukken volledig bedekt.

15.Bestrooi alles met gehakte knoflook.

16. Doe dan gehakte groene dille in de potten.

17. Bedek de potten met deksels en plaats ze in de oven.

18. Verwarm de oven voor op 220 graden en bak het gerecht een uur.

19. Serveer de gekookte aardappelen met vlees en zure room heet.

Eet smakelijk!

Gebraden met vlees, aardappelen en groenten in potten

Het lekkerste braadstuk wordt alleen in een aarden pot verkregen en in de oven gebakken. Het wordt erkend als een universeel warm gerecht, omdat je het van elk vlees kunt bereiden en groenten kunt toevoegen die je hebt of die rijp zijn voor het betreffende seizoen. De set groenten en hun verhoudingen kunnen naar eigen smaak worden aangepast. Kies mager vlees en bak het een beetje samen met wortels en uien.

Kooktijd: 1 uur 30 minuten.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 4 (4 potten).

Ingrediënten:

• Varkensvlees – 0,5 kg.
• Aardappelen – 0,5 kg.
• Ui – 2 st.
• Wortelen – 2 st.
• Paprika – 1 st.
• Aubergines – 1 st.
• Bonen uit blik – 200 gr.
• Champignons – 100 gr.
• Knoflook – 2 teentjes.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. Schil de uien en wortels en spoel ze af. Snijd ze in kleine stukjes en bak ze tot ze zacht zijn in hete plantaardige olie.

2. Snijd het varkensvlees ook in kleine blokjes, nadat je het vlees van tevoren hebt gewassen en gedroogd.

3. Doe het vlees vervolgens met de groenten in een koekenpan, bestrooi met zout en zwarte peper naar smaak en laat een paar minuten sudderen tot de kleur verandert.

4. Plaats vervolgens het met groenten gebakken vlees in potten.

5. Schil de aardappelen, spoel ze af en snij ze in blokjes. Plaats ze vervolgens in potten op het vlees.

6. Leg de paprika in dunne reepjes op de aardappelen.

7.Leg de in halve cirkels gesneden aubergine op de paprika.

8. Doe dan wat champignons, in plakjes gesneden, in de potten. Bestrooi een laagje groenten met champignons met zout en zwarte peper.

9. Voeg voor extra smaak bonen uit blik toe aan het braadstuk, maar dit is niet nodig. Giet wat schoon water in elke pot. Bedek ze met deksels en plaats ze in de oven. Bak het braadstuk een uur op 180-200°C, eventueel langer afhankelijk van je oven.

10. Serveer het afgewerkte gebraad met groenten en aardappelen warm.

Eet smakelijk!

Een heel smakelijk recept voor aardappelen met vlees en courgette

Aardappelen met vlees in potten in de oven zijn een smakelijk, bevredigend en calorierijk gerecht. Door er courgette aan toe te voegen, wordt het dieetrijk, licht en smaakt het goed bij zowel vlees als groenten. In dit recept bakken we het vlees een beetje met uien en courgette, maar je kunt het zonder doen en alle producten meteen in de pot doen. Je favoriete smaakmakers en specerijen zullen de smaak van het gerecht verbeteren.

Kooktijd: 1 uur 30 minuten.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 4 (4 potten).

Ingrediënten:

• Varkensvlees – 600 gr.
• Aardappelen – 4 stuks.
• Courgette – 1 st.
• Ui – 1 st.
• Knoflook – 4 teentjes.
• Laurierblad – 4 st.
• Zure room – 4 el.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

1. Bereid eerst alle ingrediënten voor de bereiding van dit gerecht voor in de hoeveelheden die in het recept zijn aangegeven.

2. Spoel het varkensvlees af met koud water, veeg het droog met een servet en snijd het vlees in middelgrote stukken. Bak het vervolgens op hoog vuur goudbruin, maar niet gaar.

3. Schil de courgette en ui en snijd ze in middelgrote stukken.Doe de gesneden groenten in een koekenpan en bak ze samen met het vlees op middelhoog vuur gedurende 6-7 minuten. Bestrooi het geheel vervolgens naar eigen smaak met peper en zout.

4. Doe het gebakken vlees en de groenten in vier potten. Ze zouden de helft van het volume van dit gerecht moeten bezetten.

5. Snij de geschilde aardappelen in middelgrote blokjes en leg ze op het vlees. In één pot passen 1-1,5 aardappelen. Ook bestrooien we het met zout en zwarte peper of onze eigen smaakmakers.

6. Doe vervolgens een eetlepel zure room in elke pot, strooi er gehakte knoflook over en plaats een laurierblad. Giet wat schoon water in de potten, sluit de deksels en plaats ze in een koude oven.

7. Verwarm de oven voor op 180 graden en bak het gerecht een uur tot het vlees en de groenten gaar zijn. Serveer aardappelen gebakken in potten met vlees en courgette heet op tafel.

Eet smakelijk!

Sappig vlees in potten met aardappelen en tomaten

Vlees in potten met groenten is het meest comfortabele zelfgemaakte gerecht en velen associëren het met een Russische kachel in huis. Iedereen die het heeft gekookt, weet dat een gerecht dat in zo'n bakje wordt gekookt een aanzienlijk andere smaak heeft dan een gerecht dat in een pan op het fornuis wordt gekookt. In dit recept voegen we tomaten toe aan het vlees en de aardappelen, waardoor het gerecht sappiger wordt en het vlees malser wordt. We koken zonder vlees en groenten te braden.

Kooktijd: 1 uur 40 minuten.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 7 (7 potten).

Ingrediënten:

• Varkensvlees – 1 kg.
• Aardappelen – 5 stuks.
• Wortelen – 1 st.
• Ui – 3 st.
• Tomaten – 3 stuks.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Harde kaas – 200 gr.

Kookproces:

1. Spoel het varkensvlees zonder de vetlaag te verwijderen, droog het met een servet en snijd het in blokjes van 1x1 cm.

2.Snijd de geschilde en gewassen aardappelen in dezelfde blokjes als het vlees.

3. Snijd de geschilde wortels in dunne cirkels.

4. Snijd de uien in halve ringen, het is niet nodig om ze heel fijn te snijden.

5. Snijd vervolgens de verse tomaten in middelgrote stukken, omdat ze hun sap aan het gerecht geven.

6. Doe de gehakte ingrediënten in lagen in de potten die klaar zijn om te bakken en bestrooi elke laag met zout en zwarte peper. Leg eerst de aardappelen, dan de stukken vlees en dan de wortels en uien. Plaats de tomaten in de bovenste laag en vul de potten bijna volledig.

7. Sluit vervolgens de potten met deksels en plaats ze in een koude oven en zet deze aan op 200°C. Bak het gerecht gedurende een uur. Leg na deze tijd een plakje harde kaas in elke pot en bak nog eens 10 minuten zodat de kaas smelt en de groenten bedekt met een mooie kaasdop. Serveer het gekookte vlees met aardappelen en tomaten warm.

Eet smakelijk!

Snel recept voor aardappelen met vlees en mayonaise in potten

Het recept voor het bakken van aardappelen met vlees en mayonaise in potten is heel eenvoudig, snel en zelfs een jonge huisvrouw kan het aan. Alle gehakte ingrediënten worden gemengd met mayonaise, in potten geplaatst en gebakken. Het gerecht is niet helemaal gezond, maar wel smakelijk en bevredigend. Wij koken met kipfilet, maar je kunt elk vlees gebruiken.

Kooktijd: 50 minuten.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties: 2 (2 potten).

Ingrediënten:

• Kipfilet – 1 st.
• Aardappelen – 5 stuks.
• Ui – 1 st.
• Champignons – 7 st.
• Mayonaise – 50 gr.
• Harde kaas – 100 gr.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. Spoel de kipfilet af met koud water, droog af met een servet en snij in kleine stukjes.

2.Schil de champignons, spoel ze af en snij ze in kleine stukjes.

3. Snijd de gepelde ui in kleine blokjes. Snijd de geschilde aardappelen in middelgrote blokjes.

4. Doe alle gehakte ingrediënten in een aparte kom. Voeg naar smaak zout en zwarte peper toe en voeg twee eetlepels mayonaise toe. Meng vervolgens alles goed. Doe dit mengsel in potten. Maal de harde kaas op een grove rasp en giet deze over de inhoud van de potten.

5. Plaats de potten vervolgens in een koude oven en zet deze aan op 180°C. Bak aardappelen met vlees in mayonaise gedurende 30 minuten tot het vlees gaar is. Serveer het bereide gerecht warm in potten of op geportioneerde borden.

Eet smakelijk!