Aardappelen in potten met vlees en champignons in de oven

Aardappelen in potten met vlees en champignons in de oven zijn een uitstekend gerecht voor zowel een familiediner als voor het trakteren van gasten. Het effect van bakken in keramische potten is vergelijkbaar met de smaak van gerechten uit een Russische oven, omdat alle ingrediënten goed worden gestoomd, gestoofd en lang warm blijven, wat de populariteit van deze lekkernij verklaart. Veel mensen houden van de combinatie van kruimelige aardappelen met vlees en aromatische paddenstoelen.

Aardappelen in potten met vlees, champignons en kaas in de oven

Aardappelen, vlees en champignons, gebakken in potten en bedekt met een kaaskorst, zijn een elegant, bevredigend en zeer smakelijk gerecht. Het kan ook worden geserveerd aan adellijke gasten. Het kost tijd om je voor te bereiden, maar de resultaten zijn het waard. Kook het vlees in bouillon voordat u het gaat bakken. Bak champignons en uien met wortels. We bereiden het gerecht in geportioneerde keramische potten.

1. 
   Hoe kook je aardappelen in potten met vlees en champignons in de oven? Een stuk harde kaas wordt geplet op een grove rasp.
2. 
   Uien en wortels worden geschild en gewassen. De ui wordt in kleine blokjes gesneden en de wortels worden geraspt. Deze groenten worden licht gebakken in plantaardige olie en bestrooid met zout.
3. 
   Een stuk varkensvlees wordt vooraf gekookt in bouillon met toevoeging van zout en eventuele kruiden. Gekookt varkensvlees wordt in kleine blokjes gesneden. De bouillon blijft achter.
4. 
   De champignons worden gewassen, in stukjes gesneden en een paar minuten gebakken om sappig te blijven.
5. 
   Geschilde en gewassen aardappelen worden in middelgrote blokjes gesneden en gekookt tot ze half gaar zijn of rauw blijven.
6. 
   Aardappelschijfjes worden in potten geplaatst.
7. 
   Er worden stukjes varkensvlees en gebakken champignons bovenop gelegd.
8. 
   Er worden gebakken uien en wortels op gelegd en er wordt fijngehakte knoflook aan toegevoegd.
9. 
   Deze ingrediënten worden besprenkeld met gehakte kaas en helemaal gevuld met vleesbouillon. De potten zijn afgedekt met deksels. Het gerecht wordt gedurende 40 minuten in de oven op 140 graden gebakken. Het bereide gerecht wordt warm geserveerd. Eet smakelijk!

Aardappelen met vlees, champignons en zure room in potten

Aardappelen gestoofd in potten met vlees en champignons zijn een gerecht met een speciaal aroma en smaak. Het wordt bereid in zijn eigen sap of bouillon, en in dit recept voegen we zure room toe. Als u vlees kiest dat niet erg vet is, zal het caloriegehalte van het gerecht niet hoog zijn. Aardappelen bakken wij in één grote keramische pot, maar je kunt ze ook in geportioneerde potten bakken, de smaak verandert niet. Bak het vlees voor het gerecht.

Kooktijd: 1 uur 25 minuten.

Kooktijd: 40 minuten.

Porties: 3.

Ingrediënten:

• Varkensvlees – 300 gr.
• Aardappelen – 5 stuks.
• Zure room – 3 el.
• Ui – 1 st.
• Wortelen – 2 st.
• Knoflook – 3 teentjes.
• Champignons – 8 st.
• Plantaardige olie – 50 ml.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Specerijen - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Alle producten worden direct bereid volgens het recept en het aantal porties dat u nodig heeft.

Stap 2. Het varkensvlees wordt gewassen met koud water, drooggeveegd met een servet en in gelijke kleine stukjes gesneden.

Stap 3. De ui wordt geschild, gewassen en gedroogd. Vervolgens wordt de ui in dunne kwartringen gesneden.

Stap 4. Geschilde en gewassen aardappelen worden in stukjes van willekeurige vorm gesneden.

Stap 5. Verhit plantaardige olie in een koekenpan. Gesneden vlees en uien worden daarin al roerend gedurende 10 minuten gebakken.

Stap 6. Zet de oven aan op 180 graden. Doe de gehakte aardappelen in een ovenschaal en bestrooi met zout en kruiden naar eigen smaak.

Stap 7. De champignons worden gewassen, in stukjes gesneden en op de aardappelen gelegd. Deze ingrediënten zijn bedekt met een laagje zure room.

Stap 8. Vervolgens wordt het met uien gebakken varkensvlees in een gelijkmatige laag in de pot gelegd en wordt al het sap uit de braadpan gegoten. Gesneden teentjes knoflook worden op het varkensvlees gelegd. De pot wordt afgedekt met een deksel of een stuk folie en in een verwarmde oven geplaatst. Het gerecht wordt 50 minuten gebakken. Tegen het einde van het bakken wordt de folie verwijderd zodat het vlees bedekt is met een goudbruine korst.

Stap 9. Gebakken aardappelen met vlees, champignons en zure room worden warm geserveerd in een gemeenschappelijke pot. Eet smakelijk!

Aardappelen met vlees, champignons en mayonaise in potten

De speciale smaak van aardappelen gebakken in potten met vlees en champignons is bij veel huisvrouwen bekend en het gerecht heeft geen reclame nodig.Door de samenstelling en hoeveelheid van zowel de hoofdingrediënten als de kruiden te veranderen, krijgt het gerecht telkens andere smaaktinten, maar blijft de smaak onveranderd, alsof het uit de oven komt. In dit recept bakken we aardappelen in potten met mayonaise en kip, maar je kunt ook ander vlees gebruiken.

Kooktijd: 1 uur 25 minuten.

Kooktijd: 40 minuten.

Porties: 5.

Ingrediënten:

• Kippenvlees – 500 gr.
• Aardappelen – 1 kg.
• Zure room – 3 el.
• Ui – 2 st.
• Gekookte champignons – 200 gr.
• Mayonaise – 5 theelepels.
• Plantaardige olie – 5 theelepels.
• Zout - naar smaak.
• Specerijen - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Schil de aardappelen, spoel ze af met koud water en snij ze in kleine blokjes.

Stap 2. Snij de geschilde uien in dunne halve ringen.

Stap 3. Snij een stuk vlees (kip of varkensvlees) in grote stukken en bestrooi met zout en eventuele kruiden.

Stap 4. Bestrooi de aardappelschijfjes ook met zout en kruiden en meng.

Stap 5. Giet een theelepel plantaardige olie in keramische potten en vet de wanden van de potten in met een siliconenborstel. Plaats het bereide voedsel vervolgens in lagen in de volgende volgorde in de potten: gesneden aardappelen, eventuele vooraf gekookte champignons, stukjes vlees met kruiden en daar bovenop - gesneden uien.

Stap 6. Vet het oppervlak van de schaal in met mayonaise met een snelheid van 1-1,5 theelepels per pot.

Stap 7. Plaats de potten in een koude oven en zet deze aan op 230°C. Bak aardappelen met vlees, champignons en mayonaise gedurende 50 minuten. Eet smakelijk!

Hoe aardappelen met vlees, champignons, kaas en tomaten in potten bakken?

Aardappelen gebakken in potten met vlees, champignons en een kaaskorst zijn een stevig, aromatisch en smakelijk gerecht.Volgens dit recept zullen we het aanvullen met groenten: tomaten, uien en wortels, ze zullen het gerecht sappiger maken en het vlees erg mals. Bak het vlees op hoog vuur en bak de groenten slechts een beetje.

Kooktijd: 1 uur 50 minuten.

Kooktijd: 1 uur.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Varkensvlees – 800 gr.
• Eventuele paddenstoelen – 500 gr.
• Aardappelen – 800 gr.
• Tomaten – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Ui – 2 st.
• Zure room – 4 el.
• Kaas – 200 gr.
• Boter – 20 gr.
• Water (bouillon) – 200 ml.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Zout - naar smaak.
• Specerijen - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Spoel het varkensvlees af, veeg het droog met een servet en snijd het in middelgrote stukken. Bak het vlees vervolgens op hoog vuur aan alle kanten goudbruin. Bestrooi het met zout en kruiden naar eigen smaak.

Stap 2. Leg het gebakken vlees uit de braadpan op een bord. Bak eventuele champignons, gewassen en in stukjes gesneden, in deze olie. Bak ze tot het champignonsap volledig is verdampt en voeg ook zout en peper toe.

Stap 3. Haal de champignons uit de koekenpan en bak de aardappelen, in willekeurige stukjes gesneden, in deze olie. Bestrooi het met zout en peper naar jouw smaak.

Stap 4. Schil de uien, wortels en tomaten en spoel ze af. Verwijder de schil van de tomaat. Snijd de ui en tomaat in kleine blokjes en rasp de wortels.

Stap 5. Fruit in dezelfde koekenpan de ui en de wortels tot ze zacht zijn, voeg de tomaat toe en laat een paar minuten sudderen. Maal een stuk harde kaas op een fijne rasp.

Stap 6. De ingrediënten voor het gerecht zijn klaar. Je kunt ze in potten zetten. Plaats wat kruiden (laurier met zwarte peperkorrels) op de bodem van de potten. Leg vervolgens een deel van de aardappelen, het gebakken vlees en de champignons op elkaar, een laag gebakken groenten en bedek ze met de rest van de aardappelen.

Stap 7Doe in elke pot een stuk boter, een lepel zure room en bedek alles met geraspte kaas. Giet vervolgens wat water of bouillon in de potten.

Stap 8. Dek de potten af ​​met deksels en plaats ze in een koude oven, die vervolgens op 180 graden wordt aangezet. Bak aardappelen met vlees, champignons, groenten en kaas gedurende 50 minuten. Eet smakelijk!

Heerlijke aardappelen in potten met varkensvlees, champignons en groenten in de oven

Aardappelen met varkensvlees, champignons en groenten, gebakken in de oven in potten, worden ook braadstukken genoemd en iedereen houdt ervan vanwege hun unieke smaak. Volgens dit recept worden alle producten gesneden en zonder frituren in een pot geplaatst. Je kunt alle groenten en in verschillende verhoudingen nemen, en we nemen droge paddenstoelen, die het gerecht een speciaal aroma en een speciale smaak geven.

Kooktijd: 1 uur en 30 minuten.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties: 3.

Ingrediënten:

• Varkensvlees – 600 gr.
• Droge champignons – 200 gr.
• Aardappelen – 7 st.
• Wortelen – 1 st.
• Ui – 1 st.
• Knoflook – 5 teentjes.
• Boter – 100 gr.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. De producten voor dit gerecht worden direct bereid volgens het recept en het aantal porties dat u nodig heeft.

Stap 2. Droge champignons worden een half uur van tevoren met kokend water gegoten.

Stap 3. Het varkensvlees wordt goed gewassen en in kleine stukjes gesneden.

Stap 4. Leg het gesneden vlees en de stukjes boter op de bodem van de voorbereide potten en bestrooi alles met zout en zwarte peper.

Stap 5. Schil en was de uien en wortels. De ui wordt in blokjes gesneden en de wortels worden op een grove rasp gehakt. Groenten worden gelijkmatig in potten op het vlees geplaatst.

Stap 6. Leg de geweekte en gehakte droge champignons op een laag groenten.

Stap 7Vervolgens wordt gehakte knoflook in de potten gedaan, water gegoten (tot de helft) en deze ingrediënten worden gemengd.

Stap 8. Geschilde aardappelen worden in reepjes gesneden en als bovenste laag gelegd.

Stap 9. Bedek de potten met deksels en plaats ze in een koude oven. Aardappelen worden gebakken met vlees, champignons en groenten gedurende 1 – 1 uur en 20 minuten bij 220°C. Het afgewerkte gerecht wordt besprenkeld met kruiden en geserveerd in potten. Eet smakelijk!

Hoe aardappelen met kip en champignons in potten koken?

Tegenwoordig is het Russische fornuis vervangen door ovens en multicookers, maar het koken van gerechten in potten heeft zijn populariteit niet verloren, omdat alleen aardappelen met vlees en champignons een geweldige smaak krijgen en de manier van serveren origineler is. Bak aardappelen met kip onder een kaasdop. Om het gerecht meer vullend te maken, bak je de groenten.

Kooktijd: 1 uur 20 minuten.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 1.

Ingrediënten:

• Kip – ¼ karkas.
• Champignons – 150 gr.
• Aardappelen – 4 stuks.
• Wortelen – 1 st.
• Ui – 1 st.
• Mayonaise – 3 eetl.
• Harde kaas – 50 gr.
• Plantaardige olie – 2 el.
• Zout - naar smaak.
• Kruiden - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Schil de ui, wortels en aardappelen, spoel af onder koud water en snijd ze in kleine stukjes van willekeurige vorm. Wortelen kunnen op een grove rasp worden gehakt.

Stap 2. Verhit plantaardige olie in een koekenpan en bak hierin de gehakte uien en wortels.

Stap 3. Verwijder het vel van de kip, was hem en snijd hem in kleine stukjes.

Stap 4. Was eventuele champignons en kook gedurende 10 minuten in water met toegevoegd zout. Daarna doen we ze in een vergiet.

Stap 5. Leg in de voorbereide pot gesneden aardappelen, stukjes kip, gebakken groenten en gekookte champignons in lagen.

Stap 6.Bestrooi deze ingrediënten met zout en eventuele kruiden, voeg drie eetlepels mayonaise toe en vul met water, slechts de helft van de pot. Plaats de pot in een koude oven en zet hem aan op 200 graden. Bak de aardappelen gedurende 45 minuten, afgedekt.

Stap 7. Maal een stuk harde kaas op een middelgrote rasp.

Stap 8. Tegen het einde van het bakken bestrooi je het gerecht met kaas en laat je het nog een paar minuten koken totdat de kaas volledig is gesmolten. Serveer het afgewerkte gerecht in een pot op tafel. Eet smakelijk!