Aardappelen in een hoes in de oven

Aardappelen in een hoes in de oven zijn een goedkoop en voedzaam gerecht voor het hele gezin. Naast dat ze vullend zijn, bevatten aardappelen een grote hoeveelheid kalium, zelfs meer dan bananen. We hebben een verscheidenheid aan aardappelbakrecepten geselecteerd die elke huisvrouw gemakkelijk kan herhalen. Bovendien is voedsel dat in de oven wordt bereid niet zo vettig als voedsel dat in een koekenpan wordt gebakken.

Aardappelen gebakken met knoflook in de hoes

Aardappelen gebakken met knoflook in de hoes zijn altijd erg lekker en bevredigend. De aardappelpartjes zijn doordrenkt met de geur van kruiden en zijn gewoonweg heerlijk. Het kan als apart gerecht geserveerd worden met sauzen of salade, maar je kunt ook gebakken aardappelen als bijgerecht aan het vlees toevoegen.

1. 
   Was de aardappelen grondig met een borstel om het oppervlak van de grond volledig schoon te maken. Zet de oven van tevoren aan en stel de temperatuur in op 200-220 graden.
2. 
   Schil de aardappelen niet.Snijd de knollen in dunne plakjes en doe ze in een grote kom. Pel de teentjes knoflook, haal ze door een pers en voeg het resulterende vruchtvlees toe aan de kom met de aardappelen.
3. 
   Voeg ook alle bereide kruiden en zout toe, voeg plantaardige olie toe. Schud de aardappelpartjes voorzichtig totdat ze gelijkmatig bedekt zijn met de kruiden en olie.
4. 
   Bedek een bakplaat met bakpapier. Plaats de voorbereide aardappelen in de bakmof, zet de randen vast en verdeel de aardappelen erin in een gelijkmatige laag zodat ze beter bakken.
5. 
   Plaats de bakplaat met aardappelen in de oven. Tegen die tijd zou het al goed opgewarmd moeten zijn. Bak gedurende 30-40 minuten. Om een ​​heerlijke goudbruine korst te krijgen, snijdt u de hoes door en bakt u de aardappelen onafgedekt nog 5-7 minuten.
6. 
   Voor een mooie presentatie kun je slablaadjes op een platte schaal leggen en er dan pas aardappelpartjes op leggen, gebakken met knoflook. Eet smakelijk!

Aardappelen met kip in de hoes

Aardappelen met kip in de hoes zijn een universeel gerecht dat, ondanks de beschikbaarheid ervan, zelfs een feestelijk feestmaal kan versieren. Als aardappelen samen met kip worden gebakken, zijn ze erg lekker, zacht en kun je er niet van loskomen.

Kooktijd – 2-2,5 uur.

Kooktijd – 20-30 minuten.

Porties – 5-6.

Ingrediënten:

• Kip – 0,8 kg.
• Tafelzout - naar smaak.
• Aardappelen – 1 kg.
• Grote ui – 1 st.
• Groenen - naar smaak.
• Gemalen paprika – 1 theelepel.
• Geurloze plantaardige olie – 2 el.
• Curry – 1 theelepel.
• Gemalen koriander - naar smaak.
• Versgemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Kippentrommelstokken en -vleugels zijn het meest geschikt om te bakken.Spoel het vlees af onder de kraan en dep het droog met keukenpapier.

Stap 2. Doe de kip in een grote kom, voeg zout, kerrie, koriander en paprika toe. Giet er vervolgens een eetlepel plantaardige olie in en meng het vlees goed met je handen, zodat het gelijkmatig bedekt is met kruiden. Als je genoeg tijd hebt, laat het vlees dan een uur in de koelkast staan ​​om te marineren.

Stap 3. Schil de aardappelen en uien en was ze onder stromend water. Snij de aardappelknollen in plakjes en de ui in halve ringen.

Stap 4. Doe de gehakte groenten in een kom, zout ze en breng op smaak met gemalen kruiden. Voeg de resterende olie eraan toe en roer de groenten.

Stap 5. Bevestig één rand van de mouw. Doe eerst de aardappelen en uien erin. Leg de kip op de aardappelen en uien. Bevestig de tweede rand van de hoes en plaats deze op de bakplaat.

Stap 6. Bak aardappelen en kip in de oven op 200 graden gedurende 1-1,5 uur.

Stap 7. Leg de afgewerkte gebakken aardappelen met kip op een gewone schaal en bestrooi met gehakte kruiden. Eet smakelijk!

Landelijke aardappelen in de hoes

Aardappelen in een hoes worden heel snel bereid, ze eten ze graag als een zelfstandig gerecht met sauzen en kruiden. Het wordt ook geserveerd als aanvulling op vleesgerechten en vleeswaren. Het belangrijkste hier is om de juiste kruiden te kiezen.

Kooktijd – 70 min.

Kooktijd – 25-30 minuten.

Porties – 5.

Ingrediënten:

• Aardappelen – 1 kg.
• Knoflook – 8-10 tanden.
• Chili-paprika – 0,5 st.
• Geurloze plantaardige olie – 40-50 ml.
• Gemalen zoete paprika - naar smaak.
• Tafelzout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Voor het recept heb je aardappelen, kruiden en een bakzak nodig.Het beste is om nieuwe aardappelen te nemen.

Stap 2. Was de aardappelknollen goed onder stromend water. Snijd het in grote plakjes van ongeveer dezelfde grootte.

Stap 3. Pel de knoflookteentjes. Als ze erg groot zijn, snijd ze dan in verschillende stukken. Snij een halve chilipeper in ringen.

Stap 4. Doe de gehakte aardappelen in een grote container. Bestrooi het rijkelijk met zout, gemalen zwarte peper en paprikapoeder. Voeg knoflookteentjes en hete chilipeperringen eraan toe. Giet de plantaardige olie erbij en roer de inhoud van de kom.

Stap 5. Zet de oven van tevoren aan en stel de temperatuur in op 200 graden. Plaats de voorbereide aardappelen in de bakhuls, zet de randen goed vast en leg ze op een bakplaat.

Stap 6. Bak de aardappelen 30-40 minuten in de oven.

Stap 7. Snijd hierna de hoes door en laat de aardappelen nog eens 10-15 minuten bruin worden.

Stap 8. Serveer geurige, goudbruine boerenaardappelen warm met sauzen naar keuze. Eet smakelijk!

Aardappelen met varkensvlees, gebakken in een hoes

Aardappelen met varkensvlees gebakken in een hoes zijn een zeer populair gerecht. Je hoeft geen superkok te zijn om heerlijk te koken. Het enige wat u hoeft te doen is kwaliteitsproducten selecteren, snijden, het vlees marineren en in een hoes bakken.

Kooktijd – 110 min.

Kooktijd – 20-25 min.

Porties – 4-6.

Ingrediënten:

• Varkensnek – 1 kg.
• Ongeparfumeerde plantaardige olie – 4 el.
• Aardappelen – 0,7 kg.
• Middelgrote wortel – 1 st.
• Uien – 1 st.
• Gemalen paprika – 1 theelepel.
• Tijm – 3 takken.
• Fijn keukenzout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Drinkwater – 120 ml.

Kookproces:

Stap 1.Het beste kun je vlees nemen dat niet erg vet is, zonder een flinke vetlaag. Spoel het af met stromend water en snijd het in middelgrote porties.

Stap 2. Doe het vlees in een ruime bak, voeg zout, paprikapoeder en gemalen peper toe. Was verse tijm en verwijder de bladeren. Giet ook de helft van de plantaardige olie erbij. Roer het vlees om en laat het voorlopig opzij staan.

Stap 3. Schil de ui, wortels en aardappelen. Spoel de groenten af ​​met stromend water. Snij ze in vrij grote stukken. Zout de groenten en breng op smaak met kruiden, net als het vlees. Giet de resterende plantaardige olie erbij en roer de groenten.

Stap 4. Zet de oven van tevoren aan, zodat deze de tijd heeft om op te warmen tot 180 graden.

Stap 5. Plaats de groenten eerst in de bakhoes en verdeel ze in een gelijkmatige laag.

Stap 6. Leg vervolgens het in kruiden gemarineerde varkensvlees op de groenten. Om het gerecht sappiger te maken, giet je 120 milliliter water. Bind de randen van de hoes stevig vast en maak op verschillende plaatsen lekke banden met een tandenstoker, zodat stoom kan ontsnappen.

Stap 7: Plaats de hoes met de aardappelen en het varkensvlees op de bakplaat. Plaats het deeg in de voorverwarmde oven. Bak het gerecht gedurende 75 minuten.

Stap 8. Knip hierna de hoes door en laat het gerecht onafgedekt nog eens 10 minuten koken. Serveer gebakken aardappelen met varkensvlees op een gemeenschappelijke schaal. Indien gewenst kunt u het voor het serveren bestrooien met gehakte kruiden. Eet smakelijk!

Aardappelen met eend in de mouw

Aardappelen met eend in de hoes zijn een ongelooflijk smakelijk, sappig, echt feestelijk en elegant gerecht voor de feesttafel. Deze bereidingswijze maakt zelfs een vette, taaie eend zacht. Zelfs de meest verfijnde fijnproevers zullen het gerecht waarderen.

Kooktijd – 3,5 uur

Kooktijd – 25-30 minuten.

Porties – 5.

Ingrediënten:

• Eend – 0,8 kg.
• Aardappelen – 6 stuks.
• Groenen - voor serveren.

Voor de marinade:

• Sojasaus – 60 ml.
• Vloeibare honing – 10 ml.
• Citroensap – 10 ml.
• Zout – 5 gr.
• Knoflook – 1 tand.
• Versgemalen zwarte peper - naar smaak.
• Gemalen zoete paprika – 3 gr.

Kookproces:

Stap 1. Bereid alle benodigde ingrediënten en kruiden voor voor het bakken van aardappelen en eend. Was het eendenkarkas en snijd het in kleine porties. Schil en was de aardappelen.

Stap 2. Wrijf de stukken eend in met zout en gemalen peper.

Stap 3. Meng sojasaus, vloeibare honing en citroensap voor de marinade. Pel een teentje knoflook, haal het door een pers en voeg het vruchtvlees toe aan de marinade.

Stap 4. Doe de eend in de marinade en roer zodat het vlees gelijkmatig bedekt is. Bedek de kom met huishoudfolie en laat een uur op kamertemperatuur staan.

Stap 5. Snij de geschilde aardappelen in plakjes en voeg zout naar smaak toe.

Stap 6. Als de eend gemarineerd is, doe je deze samen met de aardappelen in een bakhoes. Giet de resterende marinade ook in de hoes.

Stap 7. Bind de randen van de hoes vast en plaats deze in de oven, voorverwarmd tot 170-180 graden. Bak het gerecht gedurende 2 uur.

Stap 8. Het gebakken eendenvlees en de aardappelen zijn erg mals en smakelijk. Serveer warm met verse groenten of zelfgemaakte augurken. Eet smakelijk!

Gans met aardappelen in zijn mouw

Gans met aardappelen in de hoes is een spectaculair en mooi gerecht. Neem de tijd en laat de gans 6-12 uur goed marineren in de kruiden en dan is het gerecht niet meer te prijzen. Voor een feestelijk diner kun je de hele gans bakken, en voor een doordeweekse lunch kun je het karkas in porties verdelen.

Kooktijd – 1 uur 50 minuten

Kooktijd – 20-30 minuten.

Porties – 4-6.

Ingrediënten:

• Ganzenkarkas – 1 st.
• Aardappelen – 0,8 kg.
• Grote uien – 3 stuks.
• Rozemarijn – 1 tak.
• Gemalen rode paprika - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Tafelzout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Was het ganzenkarkas grondig van binnen en van buiten, verwijder eventuele resterende veren. Snijd het karkas vervolgens in porties.

Stap 2. Schil de uienkoppen. Rasp een ui op een fijne rasp, snijd de rest in grote blokjes.

Stap 3. Doe de stukken gans in een grote bak. Voeg zout, paprikapoeder, gemalen peper en gehakte ui toe aan het vlees, meng alles goed. Bedek de kom met huishoudfolie en zet deze op een koele plaats om 6-12 uur te marineren.

Stap 4. Schil en was de aardappelen. Snijd elke knol in 4 delen, zout de plakjes en breng op smaak met kruiden.

Stap 5. Als het vlees goed gemarineerd is, neem je een bakhuls en doe je er gehakte aardappelen en uien in. Voeg vervolgens de gemarineerde gans en een takje rozemarijn toe. Bind de hoes vast en maak er meerdere gaatjes in met een tandenstoker, zodat de stoom kan ontsnappen.

Stap 6. Plaats het werkstuk in de oven, voorverwarmd tot 190 graden, gedurende 80 minuten. De baktijd is afhankelijk van het gewicht van het vlees; voor 1 kilogram duurt het een uur.

Stap 7. Serveer de gebakken aardappelen met gans heet. Je kunt het gerecht aanvullen met groentesalade. Eet smakelijk!

Aardappelen met kippendrumstick in een hoes

Aardappelen met kipdrumsticks in de hoes zijn een uitstekend, zeer bevredigend gerecht. We willen graag een beproefd recept delen voor het bakken van aardappelen met kip. Naast de beschikbaarheid van ingrediënten is het recept heel eenvoudig en kost het niet veel tijd.

Kooktijd – 2 uur en 30 minuten

Kooktijd - 30 minuten.

Porties – 4-6.

Ingrediënten:

Voor kip:

• Kippendrumsticks – 1 kg.
• Kruiden voor kip - naar smaak.
• Citroenpeper - naar smaak.
• Olijfolie – 3-4 el.
• Tafelzout - naar smaak.

Voor aardappelen:

• Aardappelen – 1 kg.
• Olijfolie – 3-4 el.
• Grof zout - naar smaak.
• Gedroogde basilicum - naar smaak.
• Harde kaas - naar smaak.
• Smeltkaas – 1 eetl.

Kookproces:

Stap 1. Was en droog de kippendrumsticks met keukenpapier. Giet 3-4 eetlepels plantaardige olie in een grote kom, voeg kipkruiden en citroenpeper toe. Doe de kipdrumsticks in de resulterende marinade en meng goed. Laat het vlees een nacht in de koelkast staan ​​om te marineren.

Stap 2. Rasp de harde kaas in een kom en meng deze met de roomkaas.

Stap 3. Giet olijfolie in het kaasmengsel en voeg gedroogde basilicum toe.

Stap 4. Schil, was en snijd een kilo aardappelen in grote plakjes.

Stap 5. Doe de gehakte aardappelen in een kom met het kaasmengsel en roer. Zet de aardappelen een uur in de koelkast.

Stap 6. Neem een ​​bakhuls, doe hier eerst de aardappelen in en strijk het glad.

Stap 7: Leg de gemarineerde kipdrumsticks op de aardappellaag.

Stap 8. Bind de hoes vast en maak er met een tandenstoker meerdere gaten in, zodat stoom kan ontsnappen. Bak ongeveer 75 minuten.

Stap 9. Knip hierna voorzichtig de hoes door en bak de schaal onafgedekt nog eens 15 minuten.

Stap 10. Gebakken aardappelen met kipdrumsticks zijn klaar, je kunt het gerecht serveren. Eet smakelijk!

Aardappelen met champignons in de oven in de hoes

Aardappelen met champignons in de oven in de hoes zijn een uitstekend gerecht voor zowel vegetarische als reguliere menu's. Verse champignons of bevroren boschampignons zijn ideaal om te bakken.En het is natuurlijk beter om jonge aardappelen te nemen, ze bakken sneller.

Kooktijd – 55 min.

Kooktijd – 15-20 minuten.

Porties – 4-6.

Ingrediënten:

• Aardappelen – 1,2 kg.
• Geurloze plantaardige olie – 2 el.
• Champignons – 450 gr.
• Uien – 1 st.
• Svanzout – 1 theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Neem de hoeveelheid aardappelen en champignons aangegeven in de ingrediëntenlijst.

Stap 2. Schil de aardappelen, was ze onder stromend water en snij ze in grote plakjes. Als je jonge aardappelen hebt, is het niet nodig om deze te schillen.

Stap 3. Was de champignons, schil de hoedjes en snijd ze in plakjes.

Stap 4. Schil de uienkop en snij in grote halve ringen.

Stap 5. Combineer aardappelen, champignons en uien in een grote kom. Voeg plantaardige olie en Svan-zout toe aan de producten, meng.

Stap 6. Breng de plakjes over naar een bakhoes. Maak beide uiteinden van de hoes goed vast en plaats het werkstuk in de oven, voorverwarmd tot 180 graden, bak ongeveer 30-40 minuten.

Stap 7. Bepaal de bereidheid van het gerecht aan de hand van de staat van de aardappelen: ze moeten zacht en kruimelig worden.

Stap 8. Bestrooi de gebakken aardappelen met champignons met gehakte kruiden en serveer terwijl het gerecht heet is. Eet smakelijk!

Konijn met aardappelen, gebakken in een hoes

Konijn met aardappelen gebakken in een hoes kan je favoriete familiegerecht worden. Konijnenvlees is erg lekker, hoewel het als een dieetproduct wordt beschouwd. Het is goed als het je lukt om geen bevroren vlees te kopen, maar een gekoeld karkas, dan zal het gerecht zacht, sappig en heerlijk smakelijk zijn.

Kooktijd – 70 min.

Kooktijd – 25 min.

Porties – 2.

Ingrediënten:

• Konijnenkarkas – 0,4 kg.
• Aardappelen – 5 stuks.
• Uien – 1 st.
• Laurierblad – 3 st.
• Fijn keukenzout - naar smaak.
• Versgemalen zwarte peper - naar smaak.
• Ongeparfumeerde zonnebloemolie – 3 el.

Kookproces:

Stap 1. Was het gekoelde konijnenkarkas en verdeel het in verschillende porties. Wrijf het vlees in met zout en gemalen peper.

Stap 2. Schil een grote of een paar kleine uien en snijd ze in kleine blokjes. Doe de gesnipperde ui in een kom met het konijnenvlees.

Stap 3. Schil de aardappelen, was ze goed onder de kraan en snijd ze in grote blokjes of plakjes, naar keuze.

Stap 4. Doe de aardappelen in een kom met de overige ingrediënten. Leg daar een gedroogd laurierblad, in verschillende stukken gebroken.

Stap 5. Giet plantaardige olie in een kom en meng de ingrediënten goed.

Stap 6. Plaats de inhoud van de kom in een bakmouw en bind de randen stevig vast.

Stap 7. Plaats het werkstuk in de oven, voorverwarmd tot 200 graden, gedurende 1 uur.

Stap 8. Knip voorzichtig de hoes af en plaats de schaal op een gewoon bord. Gebakken konijn en aardappelen zijn erg lekker en kunnen worden geserveerd voor lunch en diner. Eet smakelijk!

Aardappelen met kalkoen in de hoes

Aardappelen met kalkoenmouwen zijn een populair gerecht in Amerikaanse stijl. In Amerika is het gebruikelijk om kalkoen te bakken voor de belangrijkste gezinsvakanties. Aardappelen vormen een perfecte aanvulling op dit malse vlees en maken het gerecht bevredigender.

Kooktijd – 1 uur en 10 minuten

Kooktijd – 10-15 minuten.

Porties – 3-4.

Ingrediënten:

• Kalkoenkarkas – 0,6 kg.
• Aardappelen – 0,6 kg.
• Kleine wortels – 0,5 st.
• Knoflook – 4 tanden.
• Keukenzout – ½ theelepel.
• Gedroogde oregano – 0,3 theelepel.
• Gedroogde rozemarijn – 0,3 theelepel.
• Kruiden voor vlees – 0,5 theelepel.
• Koudgeperste olijfolie – 3 el.
• Dille – 1 tak.

Kookproces:

Stap 1.Bereid alle producten voor volgens de lijst. Kalkoendijfilet is geweldig om te bakken, maar je kunt hem vervangen door andere delen van het karkas. Zet de oven aan en verwarm voor op 190 graden.

Stap 2. Schil de aardappelen en wortels, was ze onder de kraan en snij ze in grote stukken. Aardappelen kunnen in blokjes worden gesneden en wortels in cirkels.

Stap 3. Snijd het kalkoenvlees in stukjes van ongeveer 3 centimeter dik.

Stap 4. Doe alle gehakte producten in een grote kom: kalkoenfilet, aardappelen en wortels.

Stap 5. Pel de teentjes knoflook en hak ze heel fijn.

Stap 6: Voeg de gehakte knoflook toe aan de kom, samen met de gedroogde kruiden, zout en olijfolie. Roer de inhoud van de kom.

Stap 7. Bevestig een rand van de hoes en plaats de voorbereide producten erin. Laat de tweede rand van de hoes open. Plaats de hoes op een bakplaat.

Stap 8. Bak aardappelen en kalkoen in de oven op 190 graden gedurende ongeveer 1 uur.

Stap 9. Snijd het dilletakje fijn met een mes. Haal de afgewerkte schaal voorzichtig uit de hoes en bestrooi met gehakte kruiden. Gebakken Aardappelen met Kalkoen is een gerecht dat zowel op feestdagen als doordeweeks geserveerd kan worden. Eet smakelijk!