Aardappelen zijn de meest populaire groente op onze breedtegraden. Het wordt op verschillende manieren bereid, maar in de oven worden de lekkerste aardappelen gemaakt. We hebben 10 van de meest populaire recepten voor gebakken aardappelen verzameld.
- Zelfgemaakte aardappelen, geheel gebakken in folie
- Aardappelen gebakken in de oven in plakjes met een korst
- Gebakken aardappelen met kaas in de oven
- Hoe snel en lekker aardappelen in een hoes bakken?
- Landelijke aardappelen op een bakplaat in de oven
- Heerlijke aardappelen gebakken met groenten
- Stapsgewijs recept voor het maken van gebakken aardappelen met vlees
- Hoe bak je heerlijk aardappelen met champignons in de oven?
- Een eenvoudige en smakelijke manier om aardappelen in zure room in de oven te bakken
- Aardappelpartjes gebakken in mayonaise met knoflook
Zelfgemaakte aardappelen, geheel gebakken in folie
Het is niet voor niets dat mensen aardappelen ‘tweede brood’ noemen. Het wordt geserveerd als zelfstandig gerecht of als bijgerecht. Wij raden u aan om heerlijke aardappelen in hun geheel in folie in de oven te bakken.
- Aardappel 3 (dingen)
- Zout smaak
- Plantaardige olie 2 (eetlepels)
- Olijfolie smaak
-
Voordat u aardappelen in de oven bakt, wast u ze goed onder water. -
Droog vervolgens af met keukenpapier, doe het in een kom en bestrijk het met plantaardige olie. -
Wrijf de aardappelen hierna goed in met zout. -
Wikkel elke knol in folie en plaats hem in een hittebestendige schaal. -
Bak de aardappelen 40 minuten in de oven op 180 graden.Haal de afgewerkte aardappelen uit de folie, schil ze, giet er olijfolie over en serveer bijvoorbeeld met kruiden en reuzel.
Eet smakelijk!
Aardappelen gebakken in de oven in plakjes met een korst
Er is niets makkelijker dan aardappelen bakken in de oven. Het kan in zijn geheel of in plakjes worden bereid. Hoe je heerlijke aardappelpartjes met een krokant korstje maakt, vertellen we je in dit recept.
Kooktijd: 70 min.
Kooktijd: 30 minuten.
Porties: 4.
Ingrediënten:
- Aardappelen – 800 gr.
- Gemalen paprika – 0,5 theelepel.
- Gedroogde tijm – 0,3 theelepel.
- Gedroogde rozemarijn – 0,5 theelepel.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
- Plantaardige olie – 2 el.
- Knoflook – 2 tanden.
Kookproces:
Stap 1. Was, schil en snijd de aardappelen in plakjes.
Stap 2. Om ervoor te zorgen dat de aardappelpartjes hun vorm goed behouden, is het noodzakelijk om het zetmeel eruit te verwijderen. Om dit te doen, vult u de aardappelen met water, spoelt u ze af, laat ze uitlekken en herhaalt u de procedure opnieuw. Droog de plakjes vervolgens met keukenpapier.
Stap 3. Meng droge kruiden, zout en gehakte knoflook in een kom. Giet vervolgens de plantaardige olie erbij en meng opnieuw.
Stap 4: Giet de marinade in de kom met de aardappelen en roer om te combineren.
Stap 5. Bedek een bakplaat met perkament en plaats de aardappelen erop. Bak de plakjes in een voorverwarmde oven op 190 graden gedurende 35-40 minuten.
Stap 6. Serveer de roze en knapperige plakjes als bijgerecht bij vlees- en visgerechten.
Eet smakelijk!
Gebakken aardappelen met kaas in de oven
Aardappelen met kaas zijn een stevig en smakelijk gerecht. Probeer maar eens dunne aardappelschijfjes in de oven te bakken onder een delicate kaaskorst en je zult nooit meer een ander bijgerecht willen koken.
Kooktijd: 65 min.
Kooktijd: 45-50 minuten.
Porties: 3.
Ingrediënten:
- Aardappelen – 400 gr.
- Kaas – 200 gr.
- Zure room – 100 ml.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
- Plantaardige olie – 1 eetl.
- Gedroogde knoflook – 0,5 theelepel.
Kookproces:
Stap 1. Schil, was en snijd de aardappelen in plakjes.
Stap 2. Plaats de eerste laag aardappelen in een hittebestendige vorm, nadat je de container hebt ingevet met plantaardige olie en strooi er zout, gemalen peper en gedroogde knoflook over.
Stap 3. Giet de helft van de zure room over de aardappelen en bestrooi met de helft van de geraspte kaas.
Stap 4. Leg het tweede deel van de aardappelen in een gelijkmatige laag op de geraspte kaas.
Stap 5. Bestrooi de aardappelen met zout en kruiden, giet de resterende zure room erbij en voeg de resterende kaas toe. Bedek de pan met folie en plaats hem in de oven, voorverwarmd op 180 graden gedurende 40 minuten.
Stap 6. Verwijder vervolgens de folie en bak de aardappelen onbedekt nog 5-10 minuten tot er een heerlijk goudbruin korstje ontstaat. Gebakken aardappelen kunnen als zelfstandig gerecht of als bijgerecht worden geserveerd.
Eet smakelijk!
Hoe snel en lekker aardappelen in een hoes bakken?
Aardappelen, gebakken in een hoes in de oven, zijn perfect gedrenkt in kruiden en zijn ongelooflijk mals en smakelijk. Bovendien is dit gerecht even geschikt voor alledaagse als feestelijke tafels.
Kooktijd: 50 min.
Kooktijd: 20 minuten.
Porties: 2.
Ingrediënten:
- Aardappelen – 4 stuks.
- Zout – 0,5 theelepel.
- Gemalen zwarte peper – 0,3 theelepel.
- Knoflookolie – 1 eetl.
- Oregano - naar smaak.
- Basilicum - naar smaak.
- Hartig - naar smaak.
- Komijn (jeera) - naar smaak.
- Rozemarijn - naar smaak.
- Gedroogde groenten - naar smaak.
Kookproces:
Stap 1. Schil de aardappelen en snijd ze in plakjes.
Stap 2. Doe de aardappelen in een kom, bestrooi ze met zout en gemalen peper en roer. Druppel knoflookolie over de aardappelen.
Stap 3.Meng alle droge kruiden apart en strooi ze over de aardappelen. Schep de aardappelen goed om, zodat elke wig gelijkmatig bedekt is met de kruiden en olie.
Stap 4. Doe de aardappelen in een bakmof en sluit de randen af.
Stap 5. Bak de plakjes op 190 graden gedurende 25-30 minuten. De aardappelen zijn perfect gebakken en krijgen een goudbruine korst. Bestrijk de gebakken aardappelen met zure roomsaus en serveer.
Eet smakelijk!
Landelijke aardappelen op een bakplaat in de oven
Boerenaardappelen zijn plakjes die zacht zijn van binnen en knapperig van buiten. Om een knapperige korst te krijgen, moet je ervoor zorgen dat de plakjes gelijkmatig bedekt zijn met zout en kruiden.
Kooktijd: 55 min.
Kooktijd: 30 minuten.
Porties:6-8.
Ingrediënten:
- Jonge aardappelen – 1 kg.
- Plantaardige olie – 2 el.
- Kurkuma – 0,5 theelepel.
- Provençaalse kruiden – 0,5 theel.
- Grondpruik - 0,5 theelepel.
- Dille – 1 bosje.
- Knoflook – 4 tanden.
- Zout - naar smaak.
Kookproces:
Stap 1. Was de nieuwe aardappelen goed, want ze bakken met de schil er nog aan.
Stap 2. Snij de aardappelen in plakjes.
Stap 3. Meng droge kruiden, zout en plantaardige olie.
Stap 4. Giet de marinade over de aardappelen en meng goed.
Stap 5. Leg de aardappelen op afstand van elkaar op een bakplaat en bak 20-25 minuten in de oven op 180 graden.
Stap 6. Hak de dille fijn met een mes, haal de knoflook door een pers. Meng dille en knoflook. Bestrooi de aardappelen 5 minuten voor het einde van het bakken met een mengsel van knoflook en dille.
Stap 7. Boerenaardappelen zijn perfect: knapperig van buiten en zacht van binnen.
Eet smakelijk!
Heerlijke aardappelen gebakken met groenten
Aardappelen uit de oven zijn een geweldig alternatief voor traditionele aardappelpuree en gebakken aardappelen.En als je aardappelen samen met andere groenten bakt, krijg je een heel smakelijk dieetgerecht.
Kooktijd: 90 minuten
Kooktijd: 30 minuten.
Porties: 6.
Ingrediënten:
- Aardappelen – 600-700 gr.
- Paprika – 1-2 stuks.
- Ui – 1 st.
- Aubergine – 1 st.
- Knoflook – 4 tanden.
- Olijfolie – 3-4 el.
- Tafelazijn – 3 el.
- Gedroogde basilicum – 1 theelepel.
- Gemalen oregano – 1 theelepel.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
Kookproces:
Stap 1. Schil, was en snijd de aardappelen in middelgrote repen. Leg de aardappelen op de bodem van een hoge ovenschaal.
Stap 2. Schil de paprika en de zaden, snij in blokjes en leg deze op de aardappelen.
Stap 3. Snijd de aubergine in halve cirkels, snijd de ui in halve ringen en plaats deze groenten in de volgende laag.
Stap 4. Meng oregano, basilicum, zout, gehakte knoflook en gemalen peper in een kom, giet olijfolie en azijn erbij en roer.
Stap 5. Giet de marinade over de groenten en roer ze door.
Stap 6. Zet de pan met groenten in de oven, voorverwarmd op 180 graden, gedurende 1 uur. Roer de groenten elke 15-20 minuten door.
Stap 7. Geroosterde groenten kunnen direct na het koken worden geserveerd.
Eet smakelijk!
Stapsgewijs recept voor het maken van gebakken aardappelen met vlees
Een stevig en smaakvol gerecht waar meteen gebakken vlees en een bijgerecht bij zit. Bovendien is het vrij eenvoudig te bereiden en kan het voor een redelijk groot bedrijf gemaakt worden.
Kooktijd: 110 min.
Kooktijd: 40 min.
Porties: 5-6.
Ingrediënten:
- Varkensvlees – 450-500 gr.
- Wortelen – 70 gr.
- Gemalen zwarte peper – 0,5 theelepel.
- Aardappelen – 0,8-1 kg.
- Uien – 100 gr.
- Mayonaise – 4-5 el.
- Zout - naar smaak.
Kookproces:
Stap 1.Snijd het vlees in plakjes, klop met een keukenhamer, zout en peper.
Stap 2. Snijd de ui in blokjes en rasp de wortels.
Stap 3. Snij de aardappelen in dunne plakjes. Vet een ovenschaal in met plantaardige olie. Voeg eerst de uien en wortels toe, daarna het varkensvlees en de aardappelen.
Stap 4. Zout en breng de aardappelen op smaak, bedek de pan met folie en plaats in de oven, voorverwarmd op 190-200 graden gedurende 30-50 minuten. Verwijder vervolgens de folie, bestrijk de aardappelen met mayonaise en bak nog eens 15-20 minuten.
Stap 5. Het afgewerkte gerecht ziet er erg mooi en smakelijk uit en kan zelfs op een feesttafel worden geserveerd.
Eet smakelijk!
Hoe bak je heerlijk aardappelen met champignons in de oven?
Een redelijk betaalbare en standaardset producten: aardappelen, champignons en uien zorgen voor een ongelooflijk smakelijke combinatie in het afgewerkte gerecht. Een geurig, mals en smeltend gebakken assortiment met aardappelen en champignons fleurt uw diner op.
Kooktijd: 90 minuten
Kooktijd: 40 min.
Porties: 5.
Ingrediënten:
- Zure room - naar smaak.
- Harde kaas – 150 gr.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
- Zout - naar smaak.
- Champignons – 350 gr.
- Aardappelen – 5 stuks.
- Uien – 1 st.
- Peterselie - naar smaak.
- Zonnebloemolie - naar smaak.
- Groenen - voor serveren.
Kookproces:
Stap 1. Was de champignons, schil ze en snijd ze in plakjes.
Stap 2. Bak de champignons in plantaardige olie goudbruin.
Stap 3. Schil de aardappelen, snijd ze in dunne plakjes, zout en breng ze op smaak.
Stap 4. Snij de ui in kleine blokjes.
Stap 5. Vet een ovenschaal in met plantaardige olie, leg de eerste laag aardappelen neer.
Stap 6. Voeg vervolgens de gebakken champignons toe en zout ze een beetje.
Stap 7. Leg uien op champignons.
Stap 8. Voeg vervolgens een laag overgebleven aardappelen toe.
Stap 9Verdeel de bovenste laag aardappelen met zure room en bestrooi met geraspte kaas.
Stap 10. Bak het gerecht in de oven op 180-200 graden gedurende 40-50 minuten goudbruin. Bestrooi het gerecht met gehakte kruiden en serveer.
Eet smakelijk!
Een eenvoudige en smakelijke manier om aardappelen in zure room in de oven te bakken
Er zijn een groot aantal manieren om aardappelen te koken. Dit is een universele groente die de basis kan worden van een zelfstandig gerecht of een bijgerecht voor alle vlees- en visgerechten. Wij bieden u een eenvoudige optie om aardappelen in zure room in de oven te bakken.
Kooktijd: 70 min.
Kooktijd: 25 minuten.
Porties: 3-4.
Ingrediënten:
- Aardappelen – 600 gr.
- Knoflook – 2-3 tanden.
- Uien – 40 gr.
- Zure room 15-20% – 150 ml.
- Zout - naar smaak.
- Zonnebloemolie – 40 ml.
- Dille - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
Kookproces:
Stap 1. Schil, was en snijd de aardappelen in dunne plakjes. Snij de ui in ringen.
Stap 2. Voeg gemalen peper, zout, gehakte knoflook en dille toe aan de zure room, meng.
Stap 3. Vet een hittebestendige pan in met plantaardige olie. Leg de aardappelen en uien in lagen, bestrijk ze met zure roomsaus.
Stap 4. Smeer de bovenste laag goed in met zure roomsaus.
Stap 5. Bedek de pan met folie en plaats deze in de oven, voorverwarmd tot 200 graden, gedurende 30-35 minuten. Verwijder vervolgens de folie en laat het gerecht onafgedekt nog 5-10 minuten koken. Serveer aardappelen gebakken in zure room heet.
Eet smakelijk!
Aardappelpartjes gebakken in mayonaise met knoflook
Het recept voor gebakken aardappelpartjes in mayonaise is ook aantrekkelijk omdat het u aanzienlijk tijd bespaart bij het koken. Het enige dat u hoeft te doen, is de groente fijnhakken en in een ovenschaal plaatsen.Terwijl de oven draait, doe je andere nuttige dingen.
Kooktijd: 50 min.
Kooktijd: 15 minuten.
Porties: 3.
Ingrediënten:
- Aardappelen – 3-5 stuks.
- Mayonaise – 2 eetl.
- Plantaardige olie – 3 el.
- Zout - naar smaak.
- Kruiden - naar smaak.
Kookproces:
Stap 1. Schil de aardappelen en snijd ze in plakjes.
Stap 2. Doe de aardappelen in een kom, voeg zout en kruiden toe en roer.
Stap 3. Voeg vervolgens mayonaise toe en meng opnieuw goed.
Stap 4. Vet een bakplaat in met olie en plaats de plakjes.
Stap 5. Bak aardappelen op 200 graden gedurende 30-35 minuten.
Stap 6. Serveer aardappelen met zure roomsaus of andere vis- of vleesgerechten.
Eet smakelijk!
