Quiche met kip

Quiche is een helder gerecht dat uit de Franse keuken naar ons toe kwam. De basis is een taart, gevuld met verschillende producten: vlees, champignons, kaas, kwark of groenten. Deze traktatie wordt meestal als aperitief geserveerd. Bekijk deze heerlijke selectie van 10 recepten met een gedetailleerde beschrijving van het proces en foto's.

Quiche met kip en champignons thuis

Een populaire versie van quiche is met de toevoeging van kip en champignons. Een heerlijke traktatie zal uw thuismenu diversifiëren. Bereid je voor op een vakantiemenu of als helder voorgerecht.

1. 
   Hoe kipquiche thuis koken? Laten we alle ingrediënten in de benodigde hoeveelheden bereiden.
2. 
   Meng voor het deeg de zachte boter met bloem tot het kruimelig is.
3. 
   Voeg hier zout en kippenei toe. Kneed tot een gladde massa en zet het 1 uur in de koelkast.
4. 
   Rol het deeg uit tot een dunne laag en verdeel het in de bakvorm. Maak met een vork lekke banden rond de hele omtrek.
5. 
   Maal uien, champignons en kipfilet. Bak in plantaardige olie tot het gaar is. Zout en peper naar smaak.
6. 
   Leg het deeg op het deeg.
7. 
   Klop de eieren los met 20% room. Giet het mengsel over de vulling en bestrooi met geraspte kaas.
8. 
   Bak ongeveer 30-40 minuten op 180 graden. Smakelijke quiche met kip en champignons is klaar.

---

Hoe bak je een quiche met kip en kaas in de oven?

Een malse en aromatische quiche is gemaakt van kip en kaas. Zo'n traktatie zal uw tafel heel helder aanvullen en uw dierbaren aangenaam verrassen met zijn rijke smaak. Bereid dit product als onderdeel van een vakantiemenu of als voedzaam tussendoortje voor het hele gezin.

Kooktijd: 1 uur 10 minuten

Kooktijd: 40 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Kipfilet – 350 gr.
• Parmezaanse kaas – 60 gr.
• Uien – 2 stuks.
• Wortelen – 1 st.
• Cherrytomaatjes – 150 gr.
• Ei – 4 st.
• Crème – 150 ml.
• Meel – 1 eetl.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Gemalen rode peper - naar smaak.
• Paprikapoeder - naar smaak.
• Rozemarijn, tijm - naar smaak.
• Olijfolie en boter - om te frituren.

Voor de test:

• Meel – 200 gr.
• Boter – 120 gr.
• Ei – 1 st.
• Bakpoeder – 1 theelepel.
• Zout – 1 snuifje.

Kookproces:

1. Snijd de kipfilet in kleine stukjes, voeg zout en peper toe en giet olijfolie.

2. Verhit een koekenpan en bak de filet aan één kant in boter.

3. Voeg hier de halve uienringen toe.

4. Voeg geraspte wortelen toe en bestrooi met paprikapoeder.

5. Laat sudderen tot alle ingrediënten klaar zijn.

6.Snijd de boter in blokjes en doe ze in een diepe kom.

7. Bestrooi de boter met bloem en bakpoeder. Wij malen de producten. Klop in een aparte kom het ei met zout.

8. Giet het eimengsel erbij en mix alles tot je een stevige klont krijgt. Laat gedurende 15 minuten staan.

9. Rol het afgewerkte deeg dun uit en plaats het in een ovenschaal. Snij overtollige randen af.

10. Klop de room met zout en eieren om te vullen.

11. Leg hier de afgekoelde kip met uien en wortels. Bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas.

12. Voeg een beetje bloem, rozemarijn en tijm toe. Kneden.

13. Plaats de vulling op het deeg.

14. Versier het oppervlak met kersenhelften.

15. Bak 40 minuten op 180 graden. De heerlijke quiche is klaar!

Stapsgewijs recept voor het maken van een quiche met kip en broccoli

De vulling voor een lekkere en gezonde quiche is kip en broccoli. Een Franse traktatie bereiden is helemaal niet moeilijk. Volg het eenvoudige stap-voor-stap recept. Verras uw dierbaren of gasten met een voedzaam en sappig product.

Kooktijd: 1 uur 10 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Kipfilet – 450 gr.
• Tomaten – 1 st.
• Broccoli – 1 kop.
• Crème - 100 ml.
• Harde kaas – 75 gr.
• Ei – 2 st.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Voor de test:

• Meel – 200 gr.
• Boter – 100 gr.
• Ei – 1 st.
• Water – 2 eetl.

Kookproces:

1. Kook de kipfilet in gezout water tot hij gaar is.

2. Was de broccoli en verdeel deze in bloeiwijzen. Kook ongeveer 5-10 minuten in kokend water.

3. Laten we vervolgens het deeg doen. Snijd de boter in kleine stukjes en vul met koud water. Voeg vervolgens het ei en de bloem toe. Roer tot een gladde massa.

4. Rol het afgewerkte deeg dun uit en plaats het voorzichtig in een ovenschaal.

5.Bedek het deeg met folie en druk het aan met een gewicht.

6. Bak het werkstuk samen met de lading gedurende 15 minuten. Verwijder daarna de lading en kook nog eens 10 minuten. De optimale temperatuur is 200 graden.

7. Spoel de gekookte broccoliroosjes onder koud water om de kleur te behouden.

8. Snijd de afgewerkte kipfilet in kleine blokjes.

9. Rasp de kaas op een grove rasp.

10. Voeg de kip toe met het ei, zout en gemalen peper.

11. Leg hier de helft van de geraspte kaas.

12. Voeg broccoli toe en giet de room erbij. Meng zorgvuldig.

13. Plaats de vulling op de korst. Voeg de plakjes tomaat en de resterende geraspte kaas toe.

14. Kook op 180 graden gedurende 20 minuten.

15. Sappige en aromatische quiche is klaar. Verdeel in porties en probeer!

Heerlijke bladerdeegquiche met kip

Een interessante versie, kipquiche - op bladerdeeg. De snack zal knapperig en ongelooflijk smakelijk zijn. Een leuk idee voor een lekker en snel tussendoortje met het gezin. Onthoud een eenvoudig kookrecept.

Kooktijd: 50 minuten

Kooktijd: 30 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Bladerdeeg zonder gist – 500 gr.
• Kipfilet – 700 gr.
• Ei – 3 st.
• Uien – 1 st.
• Spinazie – 100 gr.
• Harde kaas – 200 gr.
• Zure room – 350 gr.
• Zout - naar smaak.
• Specerijen - naar smaak.
• Sesam - voor decoratie.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

1. Bereid de benodigde ingrediënten voor.

2. Snijd de kipfilet en uien.

3. Klop apart de zure room met eieren tot een gladde massa.

4. Bak de kipfilet, ui en spinazie in plantaardige olie gaar. Zout en bestrooi met kruiden naar smaak.

5. Rol het bladerdeeg uit en geef het de gewenste vorm.

6. Plaats het bloemproduct in een ovenschaal.We plaatsen hier ook de vulling, vullen deze met een mengsel van zure room, besprenkelen met geraspte kaas en sesamzaadjes.

7. Bak 30 minuten op 180 graden.

8. De rossige quiche op bladerdeeg is klaar!

Huisgemaakte zandkoekquiche met kip

Zelfgemaakte quiche met kipvulling kan worden bereid op zacht, smeltend zandkoekdeeg. Het gerecht is vrij eenvoudig te maken. Het heeft een heldere smaak die niemand onverschillig zal laten. Probeer het!

Kooktijd: 1 uur en 40 minuten

Kooktijd: 1 uur

Porties – 4

Ingrediënten:

• Kipfilet – 150 gr.
• Ei – 2 st.
• Harde kaas – 100 gr.
• Crème – 150 ml.
• Groene uien - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Kerrie - naar smaak.
• Oregano - naar smaak.

Voor de test:

• Meel – 200 gr.
• Ei – 1 st.
• Zout – 1 snuifje.
• Boter – 100 gr.

Kookproces:

1. Bereid de benodigde ingrediënten volgens de lijst.

2. Doe de bloem, het zout, het ei en de boter in een diepe kom. Laten we beginnen met kneden.

3. Je zou een homogeen stuk zanddeeg moeten krijgen. Laat hem een ​​beetje rusten onder een servet.

4. Meng de room met eieren, groene uien, geraspte kaas, zout en kruiden om te vullen.

5. Rol het afgewerkte deeg uit en plaats het in de vorm. Ook leggen we hier gebakken stukjes kipfilet neer.

6. Vul de vulling met het bereide mengsel. Bak gedurende 1 uur op 190 graden.

7. Sappige quiche op zanddeeg is klaar!

Een eenvoudig en heerlijk recept voor quiche met kip en aardappelen

Wil jij iedereen verrassen met een ontzettend lekkere en verantwoorde maaltijd? Maak een zelfgemaakte quiche gevuld met kip en aardappelen. Je dierbaren zullen blij zijn en je zult niet veel tijd aan het culinaire proces besteden.

Kooktijd: 2 uur

Kooktijd: 40 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Kipfilet – 500 gr.
• Aardappelen – 2 stuks.
• Uien – 2 stuks.
• Harde kaas – 150 gr.
• Ei – 2 st.
• Crème – 200 ml.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Nootmuskaat - naar smaak.

Voor de test:

• Meel – 200 gr.
• Boter – 125 gr.
• Ei – 1 st.
• Zout – 0,5 theelepel.

Kookproces:

1. Meng voor het deeg bloem, zout, kippenei en boter.

2. Kneed de producten samen tot een homogeen dicht deeg wordt verkregen. Wikkel het in folie en zet het 1 uur in de koelkast.

3. Snijd de aardappelen in cirkels en kook tot ze half gaar zijn.

4. Snijd de kipfilet fijn en bak samen met de ui. Zout en peper naar smaak.

5. Klop de room en de eieren apart.

6. Snij de kaas in blokjes en doe deze in het romige mengsel.

7. Rol het afgewerkte deeg uit en plaats het in de vorm. Bak gedurende 15 minuten op 180 graden.

8. Leg de aardappelen, kip op het deeg en vul met een mengsel van eieren, room en kaas. Bak nog eens 30 minuten. De roze quiche met kip en aardappelen is klaar.

Hoe bak je een quiche met kip en groenten in de oven?

Een echt restaurantgerecht, oorspronkelijk uit de Franse keuken, dat u zelf thuis kunt bereiden. Let op het eenvoudige stap-voor-stap recept voor een quiche gevuld met kip en groenten. Absoluut iedereen zal van deze traktatie genieten en het onthouden.

Kooktijd: 1 uur en 45 minuten

Kooktijd: 45 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Kipfilet – 200 gr.
• Courgette – 1 st.
• Uien – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Bloemkool – 150 gr.
• Meel – 230 gr.
• Ei – 2 st.
• Boter – 90 gr.
• Zure room – 50 gr.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Universele kruiden - naar smaak.
• Plantaardige olie – 3 el.

Kookproces:

1. Laten we beginnen met het bereiden van het deeg. Zeef de bloem in een diepe kom.Voeg hieraan het kippenei en zout toe.

2. Giet vervolgens 70 g erbij. gesmolten en afgekoelde boter.

3. Meng de producten tot een dichte, homogene klomp. Laat hem 30 minuten rusten.

4. Rol het afgewerkte deeg uit tot een dunne laag. Plaats het in een ovenschaal.

5. Fruit de ui met gehakte courgette in een koekenpan met plantaardige olie.

6. Voeg gehakte wortels en bloemkool toe, verdeeld in roosjes.

7. Laat sudderen tot alle groenten gaar zijn. Voeg op het einde 20 g toe. boter.

8. Doe de groenten in een diepe kom. Wij vullen ze aan met fijngehakte kipfilet. Bestrooi met zout en kruiden.

9. Breek hier een kippenei en giet er zure room in.

10. Roer tot een gladde massa.

11. Plaats de vulling op de rauwe korst.

12. Bak de traktatie gedurende 40-45 minuten op 180 graden.

13. Aromatische quiche met groenten en kip is klaar. Probeer het!

PP dieetquiche met kip

Degenen die voor hun figuur zorgen, zullen de gezonde en caloriearme optie voor het bereiden van quiche zeker waarderen. De malse kipvulling maakt het gerecht ongelooflijk smakelijk. Gebruik een dieetrecept dat gemakkelijk thuis te maken is.

Kooktijd: 50 minuten

Kooktijd: 30 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Kipfilet – 200 gr.
• Champignonpaddestoelen – 200 gr.
• Uien – 1 st.
• Ei – 1 st.
• Griekse yoghurt – 100 ml.
• Lichte kaas – 20 gr.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Voor de test:

• Havermoutmeel – 50 gr.
• Maïsmeel – 50 gr.
• Magere kwark – 100 gr.
• Ei – 1 st.
• Zout – 1 snuifje.
• Olijfolie – 1 eetl.

Kookproces:

1. Meng voor het deeg kwark, ei, olijfolie en zout in een diepe kom.

2. Kneed de producten tot een homogeen mengsel is verkregen.

3. Wij sturen beide soorten meel hier naartoe.

4.Kneed de producten tot een homogene klomp wordt verkregen.

5. Rol het deeg uit tot een dunne laag en plaats het in een ovenschaal. Maak met een vork kleine gaatjes. Zet de pan in de koelkast terwijl je de vulling klaarmaakt.

6. Fruit de gehakte ui in een koekenpan.

7. Voeg er kleine stukjes kipfilet aan toe.

8. Voeg gehakte champignons toe aan de pan, voeg zout en peper toe.

9. Klop voor het vullen Griekse yoghurt met ei.

10. Voeg er geraspte kaas aan toe. Je kunt een beetje zout toevoegen en roeren.

11. Haal de pan met het deeg uit de koelkast en bak 10 minuten in de oven op 180 graden. Plaats het gefrituurde voedsel op het gedroogde deeg en vul ze met het vloeibare mengsel.

12. Kook nog eens 20 minuten.

13. Malse, caloriearme quiche is klaar. Probeer het!