Quiche met kip en champignons

Quiche met kip en champignons is een open taart op zandkoek- of bladerdeegbasis die harmonieus past in zowel het dagelijkse dieet als het vakantiemenu. Recepten van gemiddelde complexiteit kunnen, indien gewenst, door iedereen worden bereid. Alle opties worden zo gedetailleerd mogelijk beschreven, zodat u geen fouten kunt maken en het eindresultaat kunt bederven, zelfs als u dat heel graag wilt.

Klassieke quiche met kip en champignons

Klassieke quiche met kip en champignons is een recept dat zowel professionele koks als beginnende thuiskoks kunnen maken. Hoewel het ongeveer twee uur duurt om de bakproducten te bereiden, is het absoluut de moeite waard. Een heerlijke verwennerij wordt door iedereen, zonder uitzondering, gewaardeerd.

1. 
   Quiche met kip en champignons is heel eenvoudig te bereiden.Meng de gezeefde bloem en het zout in een kom. Rasp de bevroren boter.
2. 
   Maal de massa. Scheid het ei in wit en dooier. Voeg de dooier toe aan de kruimels.
3. 
   Voeg geleidelijk koud water toe. Verzamel het deeg tot een gemeenschappelijke klomp. De hoeveelheid water is afhankelijk van het vochtgehalte van de bloem.
4. 
   We nemen een hittebestendige mal en vormen de basis en strekken deze over de zijkanten. Prik het deeg in met een vork. Zet een half uur in de kou.
5. 
   Verhit een koekenpan met plantaardige olie. Snijd de gepelde ui fijn. Frituur.
6. 
   Nadat u de kipfilet hebt afgespoeld, dept u deze af met servetten en snijdt u deze in blokjes. Voeg toe aan de ui en bak tot deze wit is.
7. 
   Snijd de gewassen champignons in dunne plakjes en doe ze in een koekenpan.
8. 
   Bak totdat het vrijgekomen sap volledig is verdampt. Zout en peper. Bruin de vulling.
9. 
   Bak de afgekoelde bodem een ​​kwartier op 180°C. Haal het er vervolgens uit en giet de vulling eruit. We egaliseren het over het hele gebied.
10. 
    Voeg zout en peper toe nadat u de room met eieren en eiwit hebt gecombineerd. Schud de vloeibare ingrediënten. Rasp de kaas.
11. 
    Haal na goed roeren de taart eruit en giet het romige eimengsel over de vulling.
12. 
    Wij sturen het formulier voor een half uur terug en brengen het gereed. Er zou zich een goudbruine korst moeten vormen.
13. 
    Haal de gebakken producten voorzichtig uit de oven. Na iets afkoelen uit de vorm halen. Breng over naar een bord. Nadat je de taart hebt aangesneden, serveer je hem op tafel. De smakelijke quiche is in alle omstandigheden goed, zowel warm als koud. Eet smakelijk!

Quiche Laurent met kip en champignons

Quiche Laurent met kip en champignons is heerlijk van smaak. Nadat je eenmaal hebt geprobeerd te bakken, is het moeilijk om jezelf het plezier te ontzeggen en niet opnieuw te koken. Er is veel vraag naar het gerecht bij alle vrienden en familieleden. Dit is een uitstekend voorgerecht voor vakantievieringen en bescheiden bijeenkomsten.

Kooktijd – 1 uur en 30 minuten

Kooktijd – 1 uur 00 min.

Porties – 4

Ingrediënten:

Deeg:

• Boter – 120 gr.
• Meel – 220 gr.
• Kippeneieren – 1 st.
• Zout – 1 theelepel.

Vulling:

• Uien – 2 stuks.
• Kipfilet – 500 gr.
• Champignons – 300 gr.
• Kaas – 200 gr.
• Knoflook – 5 teentjes.
• Cherrytomaatjes – 10 st.
• Zonnebloemolie - om te frituren.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Vullen:

• Slagroom – 300 ml.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Provençaalse kruiden/Italiaans – 1 eetl.
• Kippeneieren – 3 st.

Kookproces:

Stap 1. Giet de gezeefde bloem in een kom en voeg zout toe. Roeren.

Stap 2. Na het toevoegen van gehakte boter beginnen we de ingrediënten te malen.

Stap 3. Je zou zandkruimels moeten krijgen.

Stap 4. Giet het ei na het kloppen in het deeg.

Stap 5. Verzamel het deeg tot een bal.

Stap 6. Verpak het in een zak of film en leg het een half uur in de kou.

Stap 7. Neem een ​​springvorm en snij een stuk perkament af.

Stap 8. Bevestig het formulier.

Stap 9. Haal het deeg eruit. Bestuif het werkoppervlak met bloem. Rol de laag uit.

Stap 10. Breng het deeg met een deegroller in de vorm.

Stap 11. Vorm de basis.

Stap 12. De zijkanten maken.

Stap 13. Rek het deeg uit zoals op de foto.

Stap 14. Snijd overtollig deeg af.

Stap 15. Prik met een vork in de bodem.

Stap 16. Snijd de ui na het schillen in ringen.

Stap 17. Snijd de gepelde knoflook fijn.

Stap 18. Droog de kipfilet na het wassen met keukenpapier en snijd hem in blokjes.

Stap 19. Nadat je de champignons hebt afgespoeld, snijd je ze in dunne plakjes. We laten een paar exemplaren achter om gebakken goederen te versieren.

Stap 20. Fruit de ui in een hete koekenpan met plantaardige olie.

Stap 21. Haal de gestoofde ui uit de pan en doe deze in een kom.

Stap 22Voeg plantaardige olie toe aan de braadpan en voeg knoflook toe.

Stap 23. Voeg het gevogelte toe aan de knoflook en bak tot deze wit wordt en de vleessappen volledig zijn verdampt.

Stap 24. Haal de kip met de uien uit het vlees.

Stap 25. Veeg de pan af met keukenpapier en bak de champignons zonder olie. Kook tot het vocht verdampt.

Stap 26. Breng de champignons over naar de rest van de producten en rasp de kaas. We bewaren wat kaas voor later.

Stap 27. Roer de vulling.

Stap 28. Snijd de overgebleven champignons in dunne plakjes. We wassen de tomaten en verdelen ze in tweeën.

Stap 29. Plaats de vulling op de bodem en verdeel deze gelijkmatig.

Stap 30. Giet de room in een kom.

Stap 31. Breek de eieren apart. Breng op smaak met zout, peper en Provençaalse kruiden. Schud tot een gladde massa.

Stap 32. Giet de room bij de eieren en combineer.

Stap 33. Verdeel de vulling over de vulling.

Stap 34. Versier de quiche met tomaten en plakjes champignons.

Stap 35. Bestrooi met kaasschaafsel.

Stap 36. Bak gedurende 40 minuten op 180°C in een voorverwarmde oven.

Stap 37. Verwijder voorzichtig de taart.

Stap 38. Verwijder na een beetje afkoelen de splitring. In porties snijden en aan het huishouden presenteren. Eet smakelijk!

Huisgemaakte quiche met kip, champignons en kaas

Quiche met kip, champignons en kaas kan door een amateurkok zonder enige ervaring thuis worden bereid. Alles wordt tot in detail beschreven, zodat zelfs een beginner het recept niet kan verpesten. Heerlijke zelfgemaakte gebakjes zullen absoluut iedereen bekoren.

Kooktijd – 2 uur en 00 minuten

Kooktijd – 40 min.

Porties – 8

Ingrediënten:

Deeg:

• Boter – 120 gr.
• Meel – 180 gr.
• Zout – een snuifje.
• Koude melk – 2 el.

Vulling:

• Uien – 1 st.
• Groenen – 1 bosje.
• Kipfilet – 200 gr.
• Champignons – 200 gr.
• Gedroogde wilde paddenstoelen – 20 gr.
• Plantaardige olie – 2 el.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Vullen:

• Crème – 200 ml.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Harde kaas – 100 gr.
• Kippeneieren – 2 stuks.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de producten voor. Spoel de kipfilet af, kook in gezout water en laat afkoelen. Week droge paddenstoelen een nacht in water. Na het spoelen kook je ze een half uur.

Stap 2. Giet de gezeefde bloem en het zout in de blenderkom. Snijd de bevroren boter in vierkanten en doe deze in een blender. Zet het apparaat aan en maal het tot kruimels.

Stap 3. Giet gekoelde melk. In plaats van melk kun je ijswater gebruiken.

Stap 4. Verzamel het deeg tot een bal. Het is niet nodig om het zandkoekdeeg lang te kneden.

Stap 5. Met zanddeeg vormen we een bodem met zijkanten in een quichevorm. Prik het oppervlak in met een vork en laat het 20 minuten in de vriezer staan.

Stap 6. Leg bakpapier op het bevroren deeg en strooi erwten erover. Laat het een kwartier bakken op 180°C.

Stap 7. Verwijder na een tijdje de erwten met perkament en bak nog eens 10 minuten.

Stap 8. Na het schillen en wassen van de ui, hak hem fijn. Na het spoelen de champignons drogen en in plakjes snijden.

Stap 9. Nadat u de braadpan met plantaardige olie hebt verwarmd, haalt u de plakjes eruit en bakt u tot het sap verdampt.

Stap 10. Zeef de gekookte boschampignons, hak ze fijn en stuur ze om te frituren. Zout en peper. Bak gedurende 5 minuten.

Stap 11. Voeg ten slotte gehakte dille toe. Zet na het roeren de kachel uit.

Stap 12. Terwijl de vulling afkoelt, combineer je de eieren met zout en peper. En giet dan de room erbij (het vetgehalte van het product is niet belangrijk) en roer.

Stap 13. Rasp de kaas fijn, voeg deze toe aan de vulling en meng.

Stap 14Snijd de gekookte kip in stukjes en leg deze op de bodem.

Stap 15. Verdeel het frituren van de champignons.

Stap 16. Giet de vulling uit. Schuif in de oven en bak een half uur op 180°C.

Stap 17. Haal de voorbereide quiche eruit en laat afkoelen.

Stap 18. Haal het product uit de mal. In stukjes snijden. Wij presenteren het aan de gasten. Eet smakelijk!

Quiche op zanddeeg met kip en champignons

Quiche op zanddeeg met kip en champignons is een gebakje van buitengewone verrukkingen. De knapperige kruimelige bodem met een delicate vulling laat je niet onverschillig. Zelfs de meest kieskeurige eters zullen genieten van een onvergetelijke ervaring. Een stevige taart zal een groot bedrijf helpen voeden.

Kooktijd – 1 uur en 40 minuten

Kooktijd – 40 min.

Porties – 6

Ingrediënten:

Deeg:

• Boter – 120 gr.
• Meel – 250 gr.
• Kippeneieren – 2 stuks.
• Zout – 0,5 theelepel.

Vulling:

• Kipfilet – 500 gr.
• Champignons – 300 gr.
• Zonnebloemolie – 2 el.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Crème 10% – 200 ml.
• Harde kaas – 200 gr.
• Kippeneieren – 2 stuks.

Kookproces:

Stap 1. Zet de temperatuursensor op 180°C om de oven voor te verwarmen. Spoel de kipfilet af. Verwijder het vel van de champignons. Haal de boter eruit en laat smelten. Rasp de kaas grof.

Stap 2. Maal de boter met bloem tot kruimels.

Stap 3. Zout de kruimels en breek de eieren.

Stap 4. Kneed en rol tot een bal. Doe het in een bakje, dek af en zet een half uur in de koelkast.

Stap 5. Snij de kipfilet in kleine stukjes.

Stap 6. Snij de champignons in plakjes. Het is niet nodig om te veel te hakken; de champignons zullen tijdens het bakken aanzienlijk krimpen. In plaats van champignons kun je andere paddenstoelen gebruiken.

Stap 7. Bak de vogel met champignons in een hete koekenpan met plantaardige olie gedurende maximaal 7 minuten.Peper en zout.

Stap 8. Rol het bevroren deeg uit met een deegroller. Plaats het in een hittebestendige vorm en vergeet niet de zijkanten te maken. Het teveel hebben we afgesneden. We doorboren de basis met een vork.

Stap 9. Giet de gebakken champignons en het gevogelte erbij en verdeel over het hele oppervlak.

Stap 10. Meng de room (je kunt hem dikker gebruiken) met eieren, zout en peper. Schud tot een gladde massa.

Stap 11. Giet de vulling op de vulling zodat deze gelijkmatig verdeeld is.

Stap 12. Verdeel de geraspte kaas in een gelijkmatige laag en bak 40 minuten.

Stap 13. Haal het er voorzichtig uit en gebruik voor de veiligheid ovenwanten.

Stap 14. Haal de cake na iets afkoelen uit de vorm.

Stap 15. Nadat je het in porties hebt gesneden, serveer je deze ongelooflijke traktatie aan je vrienden. Quiche wordt koud en vers gekookt gegeten. Eet smakelijk!

Quiche op bladerdeeg met kip en champignons

Quiche op bladerdeeg met kip en champignons kookt veel sneller, in tegenstelling tot taart op zanddeeg. Absoluut iedereen zal dol zijn op deze traktatie. Niet lastig, lekker en redelijk betaalbaar. Zelfs een beginner kan de voorbereiding onder de knie krijgen. Quiche op bladerdeeg is een complete maaltijd en een uitstekend vullend tussendoortje.

Kooktijd – 1 uur en 10 minuten

Kooktijd - 30 minuten.

Porties – 4

Ingrediënten:

• Bladerdeeg zonder gist – 250 gr.
• Uien – 80 gr.
• Kipfilet – 400 gr.
• Champignons – 200 gr.
• Zonnebloemolie – 1 eetl.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Crème 10% – 200 ml.
• Harde kaas – 150 gr.
• Kippeneieren – 2 stuks.
• Boter – 30 gr.
• Eigeel – 1 st.

Kookproces:

Stap 1. Bereid ingrediënten voor heerlijk bakken. Haal het deeg uit de vriezer en laat het ontdooien.

Stap 2. Spoel de ui af en hak hem fijn.

Stap 3.We hakken de gewassen en gedroogde paddenstoelen willekeurig, na het vernieuwen van de snede op de stengels. We laten één champignon achter voor decoratie.

Stap 4. Spoel de kipfilet af en dep het vocht weg. Snij niet te groot. Verwarm de oven voor op 180°C.

Stap 5. Verhit de koekenpan. Giet plantaardige olie erbij en voeg boter toe. Bak de plakjes ongeveer 10 minuten. Bestrooi met zout en peper als de vloeistof is verdampt. Haal het van de brander.

Stap 6. Giet de room in een kom en breek de eieren.

Stap 7. Breng op smaak met zout en peper en roer met een vork.

Stap 8. Drie kazen met behulp van een rasp met middelgrote gaten.

Stap 9. Nadat we het bladerdeeg hebben uitgerold, vormen we de basis in een vuurvaste vorm.

Stap 10. Leg het afgekoelde braadstuk neer.

Stap 11. Bestrooi met kaas, verspreid over het hele oppervlak.

Stap 12. Water met vulling, proberen gelijkmatig te verdelen.

Stap 13. Snij de champignon in dunne plakjes en leg deze erop.

Stap 14. Vouw de vrije randen van het deeg naar het midden. Nadat je de dooier hebt geschud, bestrijk je het deeg om een ​​mooie korst te krijgen. Plaats in een hete oven en bak gedurende 45 minuten.

Stap 15. Verwijder na de aangegeven tijd voorzichtig de taart. Laat iets afkoelen.

Stap 16. Vervolgens verplaatsen we het naar een bord.

Stap 17. Snij de quiche in porties.

Stap 18. We nodigen de familie uit en gaan proeven. Eet smakelijk!

Quiche met kip, champignons en broccoli

Quiche met kip, champignons en broccoli is een heerlijk voorgerecht dat zowel warm als koud geserveerd wordt. De taart blijkt bevredigend en zeer voedzaam. De voorbereiding is, hoewel tijdrovend, niet moeilijk. De traktatie past harmonieus in het menu voor verschillende evenementen.

Kooktijd – 2 uur en 20 minuten

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 4

Ingrediënten:

Deeg:

• Boter – 100 gr.
• Meel – 200 gr.
• Dooier – 1 st.
• Suiker – 10 gr.
• Zout – 5 gr.
• Koud water – 1,5-2 el.

Vulling:

• Uien – 1 st.
• Kipfilet – 250 gr.
• Broccoli – 250 gr.
• Zure room – 200 gr.
• Kaas – 60 gr.
• Champignons – 150 gr.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Kippeneieren – 2 stuks.
• Eiwit – 1 st.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de ingrediënten voor.

Stap 2. Giet de gezeefde bloem, suiker en zout in de kom van de keukenmachine. Haal de bevroren boter eruit en snij in blokjes. Uitladen om ingrediënten te drogen.

Stap 3. Scroll totdat de componenten tot één geheel zijn gecombineerd. Verdeel het ei in dooier en wit en voeg de dooier toe aan het deeg. Na het toevoegen van ijswater scrollen we nogmaals door de ingrediënten.

Stap 4. Met een gespleten mal vormen we de zandbasis en zijkanten. We maken het waterpas met een mes, zodat de gebakken goederen er presentabel uitzien. Dek af en plaats een uur in de kou.

Stap 5. Snijd de gewassen en gedroogde filet in blokjes. Snijd de gewassen champignons in plakjes, geschilde uien in blokjes. Champignons kunnen eenvoudig worden vervangen door andere paddenstoelen. Bosspecimens voegen een ongelooflijk aroma toe aan gebak.

Stap 6. Leg de voorbereide plakjes in verwarmde plantaardige olie. Bak gedurende 10 minuten. Als de vloeistof is verdampt, laat je het een beetje bruin worden. Voeg de bevroren broccoli toe en kook 5 minuten. Breng op smaak met zout en peper. Haal na het roeren van het vuur en laat afkoelen.

Stap 7. Voeg na het kloppen van 2 eieren en eiwit zure room toe (het vetgehalte kan naar eigen goeddunken worden gekozen) en kneed. Rasp hier de kaas en breng de gekoelde vulling over. Roer tot een gladde massa.

Stap 8. Verwarm de oven voor op 180°C. We halen de vorm met de basis uit de kou en prikken het oppervlak met een vork zodat het deeg niet opzwelt. Stuur een kwartier om te bakken.We halen het vaste werkstuk eruit en gieten de vulling uit. Nadat we het waterpas hebben gezet, brengen we het terug.

Stap 9. Kook gedurende 50 minuten tot ze goudbruin zijn. Wij kijken naar je techniek, voor de zekerheid kun je na 40 minuten de gereedheid controleren. Gewapend met ovenwanten open je de ovendeur en haal je de quiche eruit. We plaatsen de vorm op een plank en laten de gebakken goederen een tijdje staan.

Stap 10. Teken een scherp mes rond de omtrek van de mal. Maak de zijkanten voorzichtig los en verwijder ze. Breng de gebakken producten over naar een bord.

Stap 11. Nadat we de taart in porties hebben gesneden, beginnen we met proeven. Eet smakelijk!

PP-quiche met kip en champignons

PP-quiche met kip en champignons is een uitkomst voor wie op zijn figuur let of probeert af te vallen. Ondanks het gebruik van de juiste ingrediënten in het recept, blijkt de taart ongelooflijk lekker. Degenen die afvallen zullen het gerecht waarderen. Quiche blijkt gezond en heeft een evenwichtige verdeling van voedingsstoffen.

Kooktijd – 1 uur en 5 minuten

Kooktijd - 5 minuten.

Porties – 4

Ingrediënten:

Deeg:

• Plantaardige olie – 1 theelepel.
• Volkorenmeel – 50 gr.
• Havermoutmeel – 50 gr.
• Kippeneieren – 1 st.
• Zout – 0,25 theelepel.
• Kwark 2% – 100 gr.
• Bakpoeder – 0,5 theelepel.

Vulling:

• Uien – 1 st.
• Kipfilet – 200 gr.
• Champignons – 200 gr.
• Olijfolie – 1 eetl.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Gekorrelde knoflook – 0,5 theelepel.

Vullen:

• Griekse magere yoghurt – 150 gr.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Magere kaas – 30 gr.
• Kippeneieren – 1 st.

Kookproces:

Stap 1. Nadat we de producten volgens recept hebben afgemeten, gaan we aan de slag.

Stap 2. Doe de kwark en het ei in een kom. Voor caloriearm bakken zijn zowel vetarme als 5% producten, in briketten of korrels, geschikt. Na het zouten pureren met een vork.

Stap 3.Voeg bakpoeder, havermout en volkorenmeel toe. Als je geen havermout hebt, maal de havermout dan in een koffiemolen. Je kunt maïs- en rijstmeel gebruiken. Niemand verbiedt experimenteren.

Stap 4. Na het kneden van het deeg plaats je het deeg in de zak in de koelkast gedurende 20 minuten. Een bevroren werkstuk is soepeler in gebruik.

Stap 5. Vet de bakvorm in met plantaardige olie. Een glazen, keramische of springvorm zal werken.

Stap 6. Vorm de basis door zijkanten te maken. Snijd overtollig deeg af met een mes. Kan in de vriezer worden geplaatst en voor andere bakproducten worden gebruikt. Prik met een vork. Zet het geheel 10 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden.

Stap 7. Verhit de olijfolie in een koekenpan en voeg de fijngesneden ui toe. Voeg de gehakte kipfilet toe aan de gestoofde ui. Bak ongeveer vijf minuten. Na het wassen en drogen van de champignons snijd je ze in plakjes en voeg je ze toe aan de inhoud van de koekenpan.

Stap 8. Bak gedurende 3 minuten. Breng op smaak met gemalen knoflook. Peper en voeg zout toe. Gebruik indien gewenst andere smaakmakers. Provençaalse kruiden zijn ideaal. Maar dit is naar eigen goeddunken.

Stap 9. Combineer het ei apart met yoghurt. Voeg wat zout en peper toe.

Stap 10. Rasp de magere kaas en voeg deze toe aan het vloeibare mengsel.

Stap 11. Haal het gebakken deeg eruit en verdeel de aromatische vulling.

Stap 12. Giet de vulling erover en plaats in de oven gedurende 40 minuten in een oven verwarmd tot 180°C. Het hangt allemaal af van de techniek, voor sommige kachels is een half uur voldoende.

Stap 13. Verwijder de quiche voorzichtig en gebruik voor de veiligheid ovenwanten. Plaats op een fornuis of houten standaard. Na iets afkoelen de taart op een bord leggen.

Stap 14. Nadat je het in stukken hebt gesneden, presenteer je het product op tafel.

Stap 15. Eet met plezier en houd je figuur in vorm.Quiche wordt warm of gekoeld geserveerd. Vers bereid zal de vulling mobiel zijn, maar bij afkoeling zal deze dichter zijn. De smaak blijft altijd op zijn best. Eet smakelijk!

Quiche met kip, champignons en room

Quiche met kip, champignons en room is eenvoudig te bereiden. Terwijl het deeg bevriest, bereidt u de vulling voor. Zo gebruiken we onze tijd rationeel. De gebakken producten zijn ongelooflijk smakelijk en zien er feestelijk aantrekkelijk uit. Gasten zullen blij zijn.

Kooktijd – 1 uur en 20 minuten

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 6

Ingrediënten:

Deeg:

• Boter – 50 gr.
• Meel – 200 gr.
• Zout – 0,5 theelepel.
• Koud water – 30 ml.

Vulling:

• Uien – 1 st.
• Kipfilet – 400-450 gr.
• Champignons – 400 gr.
• Zonnebloemolie - om te frituren.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Vullen:

• Crème – 200 ml.
• Kaas – 200 gr.
• Kippeneieren – 2 stuks.

Kookproces:

Stap 1. Haal de boter eruit en laat deze een beetje zacht worden op kamertemperatuur. Combineer het met ei en koud water.

Stap 2. Voeg bloem en zout toe. Meng de ingrediënten.

Stap 3. Verzamel het deeg tot een bal, doe het in een zak of wikkel het in folie en zet het een half uur in de kou.

Stap 4. Was de kipfilet en snij in middelgrote stukken.

Stap 5. Spoel de champignons snel af, zodat de champignons geen tijd hebben om vocht op te nemen. Na het drogen in plakjes snijden.

Stap 6. Snijd de ui na het schillen en spoelen in blokjes.

Stap 7. Giet de ui in een koekenpan verwarmd met plantaardige olie en bak tot hij transparant is.

Stap 8. Voeg de vogel toe en bak tot de kleur verandert, ongeveer 7 minuten.

Stap 9. Voeg de champignons toe en kook nog 10 minuten.

Stap 10. Klop ondertussen de eieren tot een gladde massa.

Stap 11. Giet de room erbij en combineer de ingrediënten.

Stap 12. Wrijf kaas in de resulterende substantie en meng goed.

Stap 13. Vet de voorbereide bakvorm in met olie. We halen het deeg eruit en vormen een basis met niet te hoge zijkanten.

Stap 14. Verdeel de vulling gelijkmatig. Als er vloeistof in de vulling zit, verwijder deze dan.

Stap 15. Giet de vulling erover en verdeel deze in een gelijkmatige laag over de vulling. Plaats de taart in een voorverwarmde oven op 180°C en bak hem in maximaal 40 minuten goudbruin.

Stap 16. Haal de taart voorzichtig met ovenwanten uit de oven en laat iets afkoelen. We snijden het in porties en behandelen het huishouden met warme gebakjes. Eet smakelijk!