Clafoutis met kersen

Clafoutis met kersen is een ongelooflijk smakelijk, zacht en sappig dessert uit de traditionele Franse keuken. Als je deze lekkernij thuis wilt bereiden, gebruik dan een beproefde culinaire selectie van vijf klassieke taartrecepten met stapsgewijze foto's en een gedetailleerde beschrijving van het proces.

Clafoutis met kersen - een klassiek Frans recept

Clafoutis met kersen is een klassiek Frans recept dat uw familietheekransje of vakantietafel zeker zal diversifiëren. Het smakelijke dessert is zeer mals, sappig en aromatisch. Uw dierbaren of gasten zullen het niet kunnen laten. Gebruik bij de bereiding ons culinaire idee.

1. 
   Hoe maak je clafoutistaart met kersen volgens het klassieke recept? We wassen de bessen goed en verwijderen de zaden op een gemakkelijke manier.
2. 
   Combineer kippeneieren en de aangegeven hoeveelheid suiker in een diepe kom.
3. 
   Klop de inhoud van de kom tot het droge ingrediënt is opgelost.
4. 
   Giet vanillesuiker bij het eimengsel. Ga door met kloppen.
5. 
   Zeef hier de bloem.
6. 
   Roer het mengsel totdat het glad is en de klontjes verdwijnen.
7. 
   Voeg melk toe en roer.
8. 
   Doe de bereide kersen in een diepe kom. Voeg er citroenschil aan toe. Mengen.
9. 
   Vet de ovenschaal in met boter.
10. 
    Bestrooi het oppervlak met bloem. Dit voorkomt dat de cake aanbrandt.
11. 
    Doe de bessen met citroenschil in de vorm.
12. 
    Vul de kersen met het voorbereide deeg.
13. 
    Plaats steranijs.
14. 
    Bak de traktatie op 180 graden gedurende ongeveer 40-50 minuten.
15. 
    Clafoutis met kersen volgens het klassieke Franse recept is klaar. Verdeel in porties en geniet ervan!

Chocoladeclafoutiscake met kersen

Chocoladeclafoutistaart met kersen is een originele traktatie voor het hele gezin. De afgewerkte traktatie zal u verrassen met zijn rijke smaak en aantrekkelijke uiterlijk. Het kan zowel voor een familietheekransje als voor een vakantietafel worden geserveerd. Probeer het zeker!

Kooktijd – 1 uur en 50 minuten

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Meel – 160 gr.
• Cacaopoeder – 100 gr.
• Kers – 0,9 kg.
• Citroen – 1 st.
• Ei – 6 st.
• Suiker – 240 gr.
• Melk – 600 ml.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de benodigde producten voor volgens de lijst. Verwijder eerst de pitten van de kersen. Je kunt ook bevroren bessen gebruiken.

Stap 2. Verwijder de schil van de citroen en doe deze in een diepe kom.

Stap 3. Voeg melk, eieren, bloem, suiker en cacaopoeder toe aan de schil.

Stap 4. Klop het mengsel tot een glad mengsel. Het deeg zal vloeibaar zijn.

Stap 5. Plaats de voorbereide bessen in een ovenschaal.

Stap 6. Vul de bessen met chocoladedeeg.

Stap 7. Plaats de traktatie anderhalf uur in een oven die op 180 graden is voorverwarmd. U kunt de bereidheid controleren met een tandenstoker.

Stap 8. Chocoladeclafoutistaart met kersen is klaar.Snijd in porties en serveer!

Clafoutis met bevroren kersen

Clafoutis met bevroren kersen is gemakkelijk thuis te maken. Een dessert uit de traditionele Franse keuken zal een mooie aanvulling zijn op uw tafel. Serveer met een kop hete thee of zo. Ons culinaire idee zal zeker helpen uw dessertmenu te diversifiëren.

Kooktijd – 1 uur

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Meel – 100 gr.
• Melk – 200 ml.
• Kersen, bevroren, ontpit – 0,5 kg.
• Ei – 4 st.
• Suiker – 100 gr.
• Zout - naar smaak.
• Boter – voor het invetten van de vorm.

Kookproces:

Stap 1. Meet de benodigde hoeveelheid bevroren ontpitte kersen af. Laat de bessen een beetje ontdooien, het is niet nodig om ze helemaal te ontdooien.

Stap 2. Breek kippeneieren in een diepe kom. Voeg zout, suiker toe en klop tot een gladde massa.

Stap 3. Zeef hier geleidelijk de bloem en giet de melk erbij. Kneed het deeg tot het glad is en de klontjes verdwijnen.

Stap 4. Smeer de vorm in met boter. Leg hier de kersen op en vul ze met vloeibaar beslag.

Stap 5. Plaats de traktatie in een oven die gedurende 35-40 minuten op 180 graden is voorverwarmd.

Stap 6. U kunt de bereidheid van het dessert controleren met een tandenstoker. Prik de taart door. Als het deeg niet aan de tandenstoker blijft plakken, is het bakken klaar.

Stap 7. Clafoutis met bevroren kersen is klaar. Snijd de taart in stukken en serveer met een kop hete thee!

PP-clafoutis met kersen

PP-clafoutis met kersen is een ongelooflijk smakelijke en heldere delicatesse geïnspireerd op de Franse keuken. Dit dessert zal u verrassen met zijn sappigheid, smakelijke uiterlijk en helder bessenaroma. Als u uw dierbaren of gasten wilt verwennen, gebruik dan zeker ons beproefde recept.

Kooktijd – 1 uur

Kooktijd – 15 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Rijstmeel – 100 gr.
• Kers – 250 gr.
• Melk – 300 ml.
• Cacaopoeder – 30 gr.
• Ei – 3 st.
• Suikervervanger – 6 g.
• Poedersuiker – 1 theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Combineer droge ingrediënten in een diepe kom. Zeef hier de bloem, voeg cacao en suikervervanger toe.

Stap 2. Roer het mengsel door en breek hier de kippeneieren.

Stap 3. Giet de aangegeven hoeveelheid melk. Meng tot je een homogeen deeg zonder klontjes verkrijgt.

Stap 4. Plaats de ontpitte kersen in een ovenschaal. Je kunt bevroren of verse bessen gebruiken.

Stap 5. Vul de kersen met het voorbereide deeg.

Stap 6. Plaats de traktatie in een oven die gedurende 45 minuten op 180 graden is voorverwarmd. Versier voor het serveren met poedersuiker.

Stap 7. PP-clafoutis met kersen is klaar. Snijd in porties en geniet ervan!

Wrongelclafoutis met kersen

Wrongelclafoutis met kersen is een zeer delicate en interessant smakende traktatie uit de traditionele Franse keuken. Dit dessert past perfect bij een kop warme thee of koffie. Gebruik voor de bereiding een beproefd stapsgewijs recept uit onze selectie.

Kooktijd – 1 uur

Kooktijd – 15 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Verse/diepgevroren ontpitte kersen – 450 gr./300 gr.
• Kwark – 0,5 eetl.
• Groot ei – 3 st.
• Room 10% – 1,25 eetl.
• Suiker – 0,5 eetl. + 2 eetl.
• Meel – 0,5 eetl.
• Poedersuiker - voor serveren.
• Boter – 30 gr. + voor het smeren van de mal.

Kookproces:

Stap 1. Breek de kippeneieren in een kom. We beginnen ze te kloppen en voegen de rest van de ingrediënten toe.

Stap 2. Voeg hier kwark, room, suiker en gezeefde bloem toe. Kneed het deeg tot het glad is.

Stap 3.Laten we de benodigde hoeveelheid pitloze bessen bereiden. Je kunt verse kersen of bevroren gebruiken.

Stap 4. Smeer de vorm in met boter. We hebben de bessen hier gezet.

Stap 5. Vul het product met deeg. Bestrooi met een kleine hoeveelheid suiker (2 el) en voeg stukjes boter toe.

Stap 6. Plaats de traktatie in een oven die gedurende 40 minuten op 190 graden is voorverwarmd. Versier het dessert voor het serveren met poedersuiker.

Stap 7. Wrongelclafoutis met kersen is klaar. Snijd het in porties en serveer!