Klassieke kwarkschotel in de oven

Klassieke kwarkschotel in de oven is een heerlijk gerecht voor zowel ontbijt als diner. Bijna iedereen die kleine kinderen heeft, of iedereen die zich herinnert dat hij op de kleuterschool zat, komt ovenschotel tegen. Het is tenslotte de weelderige kwarkschotel die het favoriete gerecht van kleine kinderen is. Nou, als je van een lekker en gezond ontbijt houdt, dan is deze verzameling stapsgewijze recepten iets voor jou.

Klassiek recept voor kwarkschotel zonder griesmeel

Als een klassieke kwarkschotel wordt bereid zonder traditioneel griesmeel, dan hoogstwaarschijnlijk met bloem. Het dessert is zacht en smakelijk en beweert de beste optie te zijn voor een snel en bevredigend ontbijt.

1. 
   Om de kwarkschotel in de oven te bereiden volgens het klassieke recept, bereidt u de benodigde ingrediënten voor.Omdat vrijwel elke ovenschotel snel klaar is, gaan we meteen de oven- en bakvormen klaarmaken. Verwarm de oven voor op 200 graden. Vet de zijkanten van de bakvorm in met boter.
2. 
   We nemen kwark, deze mag niet erg vet en los zijn. We wrijven het door een fijne zeef. Voeg er suiker, vanilline, zout, gezeefde bloem en eieren aan toe. Meng alle ingrediënten tot een gladde massa.
3. 
   Plaats de resulterende massa in een ingevette pan. We passen onze braadpan aan met een lepel en verdichten hem een ​​beetje.
4. 
   Als de oven is opgewarmd tot de gewenste temperatuur, plaats dan ons dessert. Bak het kwarkdessert ongeveer 40 minuten tot het goudbruin wordt en groter wordt.
5. 
   Als we zien dat de braadpan klaar is, halen we hem uit de oven. Laat het een beetje afkoelen in de vorm. Pas daarna kun je het met een scherp mes in porties verdelen en op tafel serveren. Serveer met zure room.

Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voor kwarkschotel met griesmeel

De klassieke kwarkschotel wordt meestal bereid met griesmeel. Om het sappig, luchtig en smakelijk te maken, moet je het recept volgen. Iedereen kan koken.

Ingrediënten:

• Kwark (5-9% vet) – 800 gr.
• Rozijnen – 150 g.
• Zout – 1 theelepel.
• Suiker – 4 el. l.
• Frisdrank – 1 theelepel.
• Griesmeel – 8 eetl. l.
• Eieren – 4 st.
• Zure room – 8 el. l.

Kookproces:

1. Was de rozijnen voor, giet er kokend water overheen en laat ze ongeveer 15 minuten in water weken. Laat het daarna drogen en veeg overtollig vocht af met een servet.

2. Doe de kwark in een kom en pureer met een vork.

3. Voeg vanille en gewone suiker toe aan de kwark en klop de eieren erdoor.

4. Roer zure room en zout erdoor. Meng het mengsel grondig tot het glad is.

5.Voeg griesmeel en een theelepel frisdrank toe. U kunt de hoeveelheid griesmeel verhogen of verlagen. De hoofdregel is dat de massa niet droog mag zijn.

6. Kneed het deeg opnieuw. Het zou als dikke zure room moeten worden.

7. Voeg rozijnen toe en laat ongeveer een half uur staan ​​zodat het griesmeel volledig verspreid is.

8. Smelt ondertussen een stukje boter in de magnetron.

9. Vet een ovenschaal ermee in en strooi er griesmeel of paneermeel over.

10. Giet het deeg en verdeel het gelijkmatig met een spatel, licht aandrukkend.

11. Verdeel de zure room erover en giet een beetje boter.

12. Bak in de oven, voorverwarmd tot 180 graden gedurende ongeveer 40 minuten, totdat er een bruine korst verschijnt.

13. De klassieke kwarkschotel met griesmeel is klaar. Serveer met zure room, jam of jam.

Eet smakelijk!

Kwarkschotel met zure room zoals op de kleuterschool

Op basis van de mening van mensen kan worden gesteld dat iedereen precies van kwarkschotel houdt "zoals op de kleuterschool". En velen vragen zich nog steeds af hoe ze het moeten koken. Het gebeurt zo dat zelfs dit recept verschillende variaties kent. Maar elke tuinschotel moet zure room bevatten. Waarvoor precies, dat zoeken we hieronder uit.

Ingrediënten:

• Kwark – 0,5 kg.
• Zout – 0,5 theelepel.
• Griesmeel – 2 eetl. l.
• Zure room – 3 el. l.
• Rozijnen – 100 gr.
• Suiker – 3 el. l.
• Boter – 2 eetl. l.
• Ei – 1 st.
• Vanilline - op de punt van een mes

Kookproces:

1. Laten we eerst kwark maken. Om de ideale consistentie te verkrijgen, is het beter om de kwark door een vleesmolen te halen of te pureren met een staafmixer. Er mogen geen klontjes in de kwark zitten.

2. Smelt de boter en laat iets afkoelen. Giet het bij de kwark en voeg een beetje zout toe.Voeg vervolgens griesmeel en vanille toe.

3. Klop in een aparte container de suiker en het ei luchtig. Giet dit mengsel in de toekomstige braadpan.

4. Meng het mengsel goed en voeg de rozijnen toe. Het moet van tevoren worden gewassen en gedurende 15 minuten in water worden geweekt. Verwijder vervolgens, droog en rol in bloem. In dit geval worden de gebakken producten niet waterig. Meng ons deeg opnieuw.

5. Bestrijk de pan met boter. Strijk het deeg lichtjes glad met een lepel en verdeel het over de bakvorm. Bedek de bovenkant met een dunne laag zure room. Het is dit geheim dat ons gerecht die zeer dunne, gouden, zachte korst zal geven.

6. Bak in een voorverwarmde oven gedurende ongeveer 40 minuten op 190 graden. Als je klaar bent, hoef je de kwarkschotel niet meteen uit de oven te halen, anders valt hij eraf. Laat het 10 minuten rustig in de oven staan.

7. Je kunt het in porties serveren en er poedersuiker overheen strooien.

Eet smakelijk!

Een heel lekker en eenvoudig recept voor ovenschotel met appels

De combinatie van kwark en appels is een van de meest succesvolle voor ovenschotels. Het is beter om zoetzure appelsoorten te nemen. Het dessert blijkt licht en caloriearm te zijn, dus het is zelfs geschikt voor zoetekauwen die afvallen. Deze ovenschotel wordt bereid volgens het principe van een klassieke ovenschotel, er wordt alleen een laagje fruit aan toegevoegd.

Ingrediënten:

• Suiker - naar smaak.
• Kwark – 500 gr.
• Eieren – 2 st.
• Zure room – 2 el. l.
• Appels – 3 st.
• Griesmeel – 1 eetl. l.

Kookproces:

1. Meng kwark met eieren, griesmeel en zure room. Voeg een paar eetlepels suiker toe. Gebruik een staafmixer om het mengsel fijn te malen. Je kunt een gewone vork gebruiken.

2. Was de appels en verwijder de stelen en het klokhuis. Snijd in dunne plakjes. Indien gewenst kunt u de schil schillen.

3.Vet een speciale ovenschaal in met plantaardige olie. Leg de helft van het kwarkdeeg op de bodem. Laten we het egaliseren.

4. Leg de appels er in één dichte laag bovenop.

5. Verdeel de rest van het deeg over de appels. We passen de wrongelmassa opnieuw aan zodat het oppervlak egaal is.

6. Plaats de pan in de oven en bak ongeveer een half uur.

7. Als de braadpan gaar is, haal hem er dan niet meteen uit, maar laat hem een ​​beetje afkoelen. Serveer met zure room, jam of honing.

Geniet van je thee!

Hoe maak je een rozijnenschotel in de oven?

Om ervoor te zorgen dat de kwarkschotel geweldig wordt, en je niet te moe bent of geld uitgeeft, voeg je er rozijnen aan toe. Voordat u dit doet, moet u het goed wassen en in kokend water laten weken. Het kan geen kwaad om het met een servet af te drogen. Neem natuurlijk betere zelfgemaakte, volle kwark. Idealiter zou het korrelig moeten zijn.

Ingrediënten:

• Kwark – 500 gr.
• Boter (zacht) – 70 gr.
• Zout – 0,5 theelepel.
• Zure room – 3 el. l.
• Suiker – 0,5 kopjes.
• Griesmeel – 2-3 el. l.
• Kippeneieren – 2-3 stuks.
• Rozijnen – 100 gr.

Kookproces:

1. Haal de eieren en boter vooraf uit de koelkast. Deze voedingsmiddelen moeten op kamertemperatuur zijn.

2. Klop de eieren in een diepe kom.

3. Voeg suiker, zout en zure room toe. Klop ongeveer 3 minuten met een blender.

4. Voeg nu griesmeel toe en roer grondig met een lepel. Laat het 20 minuten staan ​​zodat het griesmeel zich kan verspreiden.

5. Zet ondertussen de oven aan om voor te verwarmen.

6. Doe de kwark in een kom en haal door een vleesmolen. Je kunt het malen met een blender, het belangrijkste is dat het product homogeen wordt.

7. Voeg zachte boter toe aan de kwark. Klop een paar minuten met een blender.

8. Combineer het eimengsel met het wrongelmengsel en klop alles opnieuw gedurende 2 minuten.

9.We wassen de rozijnen goed, houden ze ongeveer 10 minuten in kokend water en voegen ze toe aan de wrongelmassa. Mengen.

10. Vet de pan in met boter en bestrooi met paneermeel. Je kunt griesmeel gebruiken.

11. Doe het deeg in de vorm en vet in met room of zure room.

12. Bak ongeveer 30 minuten in de oven. Kwarkschotel met rozijnen is klaar.

Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voor het maken van een bananenschotel

Tegenwoordig heeft bijna elke huisvrouw een blender of keukenmachine tot haar beschikking in de keuken. Daarom zal het bereiden van een ovenschotel met kwark helemaal niet moeilijk zijn. En om het origineel te maken, voegen we er een banaan aan toe. Eventueel kun je ook zure appel toevoegen.

Ingrediënten:

• Vette kruimelige kwark – 500 gr.
• Banaan – 2 st.
• Eieren – 2 st.
• Zure room – 2 el. l.
• Griesmeel – 6 eetl. l.
• Bakpoeder – 1 theelepel.
• Suiker – 6 el. l.

Kookproces:

1. Meng eieren met kwark, suiker en griesmeel met een blender. Voeg bakpoeder toe.

2. Schil de bananen en snijd ze in kleine stukjes in een blenderkom.

3. Klop de wrongelmassa opnieuw op.

4. Vet de ovenschaal in met boter. Bestrooi met griesmeel of paneermeel. We verspreiden de wrongel en het fruitdeeg en verdelen het gelijkmatig over het oppervlak.

5. Plaats onze braadpan in een oven die is voorverwarmd tot 180 graden. Na 20 minuten halen we het eruit.

6. Vet de bovenkant van de braadpan in met zure room en zet hem nog eens 20 minuten in de oven.

7. Laat iets afkoelen voordat je het serveert. Aromatische kwark- en bananenschotel uit de oven serveer je het lekkerst met zure room.

Eet smakelijk!

Heerlijke kwarkschotel met rijst

Iedereen kan een zachte wrongel-rijstschotel bereiden.Net als bij alle andere ovenschotels speelt kwark de belangrijkste rol in dit gerecht. Het is beter om het niet erg vet (18%) en vers te nemen. Citroenschil of vanilline helpen de smaak van het luchtige dessert te verdunnen.

Ingrediënten:

• Rijst (droog) – 110 gr.
• Kwark – 500 gr.
• Kippeneieren – 3 st.
• Water – 400 ml.
• Zout – 1 snuifje.
• Suiker – 100 gr.
• Vanilline.
• Paneermeel.
• Boter (voor smering)

Kookproces:

1. Kook eerst de ronde rijst. Om dit te doen, spoelt u het meerdere keren af ​​onder koud water. Giet vervolgens heet water in de pan in een verhouding van één op twee. Zet op het vuur en kook de rijst ongeveer 20 minuten nadat deze kookt. De rijst moet zacht worden. Lukt het niet altijd om rijst goed te koken, gebruik dan in eerste instantie wat meer water.

2. Maal de gekookte rijst met een staafmixer. Het moet homogeen worden. Laat het dan een beetje afkoelen.

3. Breek kippeneieren in een diepe bak, voeg suiker, zout en vanilline toe (elk een snufje).

4. Klop deze massa met een mixer totdat deze luchtig wordt en in volume toeneemt.

5. Voeg daar onze kwark toe. Als je het in korrels neemt en niet pasta-achtig, pureer het dan eerst. En als je meer smaak wilt, voeg dan een beetje citroenschil toe.

6. Klop de twee mengsels kort op. Voeg dan rijst toe. Klop opnieuw.

7. Vet de vorm traditioneel in met boter en bestrooi met paneermeel. Leg daar het wrongeldeeg.

8. Plaats de pan in een voorverwarmde oven op 180 graden en bak ongeveer 40 minuten.

9. Nadat de wrongel-rijstschotel volledig is afgekoeld, kan deze uit de vorm worden gehaald en worden geserveerd met uw favoriete lekkernijen.

Eet smakelijk allemaal!

Delicate cottage cheese ovenschotel met zetmeel in de oven

Dankzij zetmeel wordt de kwarkschotel malser en poreuzer. Als je het eenmaal hebt gekookt, smelt het gewoon in je mond. Bovendien zal het dankzij zetmeel perfect zijn vorm behouden.

Ingrediënten:

• Zelfgemaakte kwark – 1 kg.
• Kippeneieren – 3 st.
• Vanillesuiker – 10 gr.
• Suiker – 200 gr.
• Melk – 350 ml
• Maïszetmeel – 110 gr.
• Boter – 30 gr.
• Zout naar smaak.

Kookproces:

1. Neem eerst kippeneieren en scheid de dooiers van het eiwit. Plaats de eiwitten in de koelkast.

2. Klop in een kom met een blender de eierdooiers, kwark, vanillesuiker, een halve portie kristalsuiker en zout.

3. Giet de helft van de melk en het zetmeel in de resulterende massa en meng.

4. Voeg vervolgens de rest van de melk en het zetmeel toe en klop tot een romig mengsel.

5. Haal het koude eiwit eruit, giet het in een bakje en meng het met een blender. Voeg naarmate de snelheid toeneemt de rest van de kristalsuiker toe. De consistentie moet dik zijn.

6. Combineer de wrongelmassa met de eiwitmassa en meng met een spatel.

7. Vet de bodem van de vorm in met boter en giet de kwarkschotel erin.

8. Bak in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 45 minuten. Gebruik een tandenstoker om de bereidheid te controleren.

9. Voor het serveren afkoelen en decoreren met bessen en/of poedersuiker.

Klassiek recept voor ovenschotel met kwark en wortel

Het komt vaak voor dat het erg moeilijk is om kinderen te voeden die zo behoefte hebben aan nuttige stoffen en producten. Om dit te doen, moet je verschillende trucs gebruiken. Hier is er een van. Als je je kind een gezond gerecht met wortels en kwark wilt geven, maak dan een ovenschotel in de oven. Ik weet zeker dat deze delicatesse op beide wangen zal worden gestopt. Zoals ze zeggen, de kinderen zijn vol en de ouders zijn blij.

Ingrediënten:

• Kwark – 300 gr.
• Wortelen – 200 gr.
• Kippeneieren – 3 st.
• Kristalsuiker - 1/3 kopje.
• Griesmeel – 1/3 kopje.
• Zure room – 2 el. l.

Kookproces:

1. Was wortels (bij voorkeur zoete varianten) en verwijder de bovenste schillaag. Rasp op een fijne rasp.

2. Doe de kwark in een aparte bak en klop de kippeneieren erdoor. Ze moeten op kamertemperatuur zijn. Voeg suiker toe. Klop alles met een blender.

3. Giet de overtollige vloeistof uit de wortels en voeg toe aan de wrongelmassa.

4. Meng grondig en voeg griesmeel toe. Roer en laat staan. Het griesmeel moet zich verspreiden. Kneed hierna het ovenschoteldeeg opnieuw.

5. Doe het malse mengsel in een ingevette vorm. Verdeel de zure room erover en plaats het in een voorverwarmde oven gedurende 50 minuten.

6. Nadat de kwark- en wortelschotel gaar is, laat u deze afkoelen en serveert u met zure room, jam of marmelade.

Eet smakelijk!