Klassieke luchtige kwarkpannenkoekjes

Klassieke luchtige kwarkpannenkoekjes in een koekenpan zijn het gerecht als je in zo weinig mogelijk tijd echt iets wilt maken voor ontbijt of diner. De lekkerste gebakken cheesecakes worden alleen gemaakt van natuurlijke, droge kwark - onthoud deze regel! Hier vindt u maar liefst 10 recepten, eenvoudig en zeer smakelijk, die u stap voor stap leren hoe u uitstekende luchtige cheesecakes kunt bereiden. Het eerste recept, zoals altijd, met foto's.

Klassiek recept voor donzige kwarkpannenkoekjes in een koekenpan

Wij brengen een klassiek recept voor cheesecakes in een koekenpan onder uw aandacht. Deze eenvoudige kookmethode is geschikt voor degenen die cheesecakes snel willen bakken, maar dergelijke wrongelproducten hebben geen verlaagd caloriegehalte vanwege de olie waarin ze worden gekookt. Als je meer dieetcheesecakes nodig hebt, bak ze dan gewoon in de oven.

1. 
   Weelderige kwarkpannenkoekjes in een koekenpan volgens het klassieke recept zijn heel eenvoudig te bereiden. Volgens het klassieke recept moet de kwark droog zijn. Als het nat is, zeef dan de overtollige vloeistof af door de wrongel onder een gaaspers te plaatsen of een nacht in een zeef te plaatsen. Doe de kwark in een kom, voeg de eieren toe, voeg naar wens suiker, zout en vanilline toe.
2. 
   Maal het mengsel met een vork of lepel tot het helemaal glad is en alle klontjes verdwenen zijn. Proef het mengsel en voeg indien nodig suiker toe.
3. 
   Voeg bloem toe, gezeefd met bakpoeder, roer het deeg. Laat het 30 minuten staan ​​zodat de ingrediënten vrienden met elkaar worden en je luchtige cheesecakes in de pan krijgt.
4. 
   Giet de bloem voor het paneren in een schoon bord en plaats dit in de buurt, zodat u uw wrongelproducten gemakkelijk kunt paneren.
5. 
   Maak cheesecakes, vorm mooie rondjes en rol ze vervolgens aan alle kanten een beetje door de bloem. Ervaren huisvrouwen raden aan om eerst alle cheesecakes te maken en pas daarna te bakken, anders houd je het misschien niet bij en branden de eerste cheesecakes in de pan.
6. 
   Vorm cheesecakes van dezelfde grootte en dikte, zodat ze gelijkmatig bakken. Rol eerst de balletjes en druk ze vervolgens plat tot platte koeken van niet meer dan 1-1,5 cm dik, leg de kwarkpannenkoekjes op een bord bestrooid met bloem en bak elke cheesecake in bloem.
7. 
   Verhit de olie op hoog vuur, zet het vuur lager en bak de luchtige cheesecakes in een koekenpan op laag vuur aan één kant.
8. 
   Draai vervolgens de cheesecakes om en bak ze aan de andere kant, eventueel onder het deksel. Elke kant moet een mooie, goudbruine korst hebben.
9. 
   Weelderige kwarkpannenkoekjes in een koekenpan zijn klaar! Eet het gerecht warm met gecondenseerde melk of zure room.

Eet smakelijk!

Hoe maak je luchtige cheesecakes van kwark en bloem?

Met dit recept kun je luchtige cheesecakes van kwark met bloem maken als je onze stapsgewijze instructies nauwkeurig volgt. Het vetgehalte van kwark kan elk zijn, maar het is lekkerder als de kwark minimaal 5 en niet meer dan 10 procent vetgehalte heeft. Te vettige kwark is meestal erg vochtig; producten die hiervan worden gemaakt koken niet goed en kunnen verbranden. Voeg ook zure room toe aan het deeg, niet erg vet.

Ingrediënten:

• Meel – 8 eetl. + voor paneren
• Kwark 5% – 700 gr.
• Suiker – 50 gr.
• Ei – 2 st.
• Zure room – 2 el.
• Plantaardige olie – 50 gr.
• Bakpoeder – 2 theelepels.
• Zout – een snuifje.

Kookproces:

Stap 1. Doe voor het deeg kwark en zure room in een kom en roer.

Stap 2. Voeg de bloem en het bakpoeder in porties toe, roer goed om klontjes te voorkomen.

Stap 3. Klop de eieren los met suiker en een snufje zout, voeg toe aan het deeg en roer voorzichtig.

Stap 4. Vorm cheesecakes van het deeg tot ronde of ovale cakes. Dikte – niet meer dan 1,5 cm Vorm de cheesecakes met je handen ondergedompeld in koud water, zodat het deeg niet blijft plakken.

Stap 5. Indien gewenst kunnen cheesecakes in bloem worden gepaneerd.

Stap 6. Bak luchtige cheesecakes in olie op middelhoog vuur, verwarm de pan goed en zet vervolgens het vuur lager.

Stap 7. Bak ze aan elke kant, eventueel afgedekt, goudbruin. Terwijl de olie kookt, voeg je een beetje nieuwe olie toe, zodat de cheesecakes niet verbranden.

stap 8.Eet kant-en-klare cheesecakes gemaakt van kwark en bloem met jam, conserven of zure room.

Eet smakelijk!

Ongelooflijk lekkere cheesecakes met de toevoeging van griesmeel

Kwarkpannenkoekjes zijn echt heerlijk als je een beetje griesmeel aan het deeg toevoegt. Deze korrel geeft de cheesecakes een grotere elasticiteit; ze braden beter, omdat ze niet uit elkaar vallen, maar luchtiger zijn van binnen.

Ingrediënten:

• Droge kwark – 0,5 kg.
• Griesmeel – 3 eetl.
• Vanillesuiker – 1 theelepel.
• Zout – 1 snuifje.
• Eieren – 2 st.
• Meel – 2 eetl. + voor paneren.
• Suiker – 2 el.
• Bakpoeder – 10 gr.
• Meel - voor paneren.

Kookproces:

Stap 1. Pureer droge kwark met een vork (vetgehalte van 5 tot 10 procent).

Stap 2. Voeg eieren, suiker, vanillesuiker en een snufje zout toe aan de kom met kwark. Pureer alles opnieuw met een vork en roer tot een gladde massa.

Stap 3. Voeg griesmeel, bakpoeder en bloem toe aan het deeg en kneed het opnieuw voorzichtig.

stap 4. Laat de wrongelmassa vervolgens een half uur staan, gedurende welke tijd het griesmeel en de bloem overtollige vloeistof zullen opnemen.

Stap 5. Vorm ronde cheesecakes en schep het mengsel met een lepel uit de kom, zodat de cheesecakes ongeveer even groot en zwaar zijn.

Stap 6. Plaats de cheesecakes op een snijplank en bestuif deze met bloem. Rol elke cheesecake door de bloem.

Stap 7. Als je alle cheesecakes hebt gemaakt, bak je ze in goed verwarmde olie op middelhoog vuur goudbruin. De hitte kan worden verminderd om te voorkomen dat ze verbranden. Het is beter om met een deksel te bakken, zodat de cheesecakes erin sneller bakken.

Stap 8. Bak kwarkpannenkoekjes met griesmeel aan beide kanten en serveer warm of warm, samen met heerlijke toppings en hete thee.

Eet smakelijk!

Klassieke cheesecakes in een koekenpan gemaakt van zelfgemaakte kwark

Zelfgemaakte natuurlijke kwark is erg gezond, omdat er geen schadelijke levensmiddelenadditieven in zitten. Het is ontzettend rijk aan calcium, en bovendien ontzettend lekker! We nodigen je uit om cheesecakes van zelfgemaakte kwark in een koekenpan te bakken, en je voelt meteen het verschil.

Ingrediënten:

• Meel – 4 eetl. met een glaasje (+ bloem voor paneren).
• Kwark – 0,5 kg.
• Suiker – 2-3 el.
• Eieren – 2 st.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Vanilline – 1 gr.
• Bakpoeder – 2 theelepels.

Kookproces:

Stap 1. Als uw zelfgemaakte kwark nat is, plaats deze dan in een vergiet en laat een nacht staan ​​om overtollige vloeistof te verwijderen.

Stap 2. Pureer het vervolgens goed met een vork of klop het grondig met een blender om het zachter en uniformer te maken, zonder klontjes.

Stap 3. Als de kwark matig gepureerd is, voeg je suiker en eieren toe en pureer je opnieuw.

stap 4. Meng de wrongelmassa met de met bakpoeder gezeefde bloem en laat het deeg 20-30 minuten staan ​​zodat het bakpoeder begint te werken.

Stap 5. Vorm met je handen in koud water ronde cheesecakes, rol ze allemaal door de bloem (dat is niet nodig) en plaats ze op een snijplank die met bloem is bestrooid.

Stap 6. Bak zelfgemaakte kwarkproducten op laag vuur onder een deksel, zodat ze niet verbranden, maar zowel binnen als buiten goed gebakken zijn.

Stap 7. De cheesecakes zijn klaar als ze aan beide kanten bedekt zijn met een mooie korst. Eet gebakken cheesecakes gemaakt van zelfgemaakte kwark met zure room of jam.

Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voor het maken van cheesecakes van magere kwark

Cheesecakes gemaakt van magere kwark zijn een dieetvoedingsproduct, vooral als ze in een kleine hoeveelheid plantaardige olie worden gebakken.Om de smaak van wrongelproducten te verbeteren, worden kruiden zoals vanille, kaneel, kardemom en citrusschil toegevoegd. Je kunt ook een beetje rum toevoegen.

Ingrediënten:

• Magere kwark – 500 gr.
• Plantaardige olie – 30 ml.
• Vanilline, kaneel of kardemom - naar smaak.
• Suiker - naar smaak.
• Zout – 1 snuifje.
• Meel – 100 gr.
• Ei – 1 st.
• Bakpoeder – 2 theelepels.

Kookproces:

Stap 1. Doe de kwark in een diepe kom en prak hem vervolgens goed fijn met een vork om alle klontjes te verwijderen.

Stap 2. Klop het ei los met zout en suiker, waarvan de hoeveelheid naar eigen inzicht wordt aangepast, goed met een garde of mixer, voeg toe aan de kwark en roer tot je een homogene, gladde consistentie krijgt.

Stap 3. Zeef de bloem samen met het bakpoeder, voeg het toe aan het deeg en roer zodat er geen klontjes ontstaan.

Stap 4: Vorm ronde balletjes van het deeg en maak er platte broden van.

Stap 5. Indien gewenst wordt elke cheesecake gepaneerd in bloem of gebakken in een hete koekenpan zonder paneren.

Stap 6. Het vuur om te frituren is klein zodat de cheesecakes niet verbranden. Bak afgedekt aan elke kant goudbruin.

Stap 7. Eet magere kwarkpannenkoekjes warm of warm met zure room.

Eet smakelijk!

Fijne dieetcheesecakes in een koekenpan zonder olie

Dieetcheesecakes, die zonder olie in een koekenpan met antiaanbaklaag worden gebakken, zijn een goede manier om een ​​heerlijk kwarkgerecht te maken dat lekker, voedzaam en gezond zal zijn, maar zonder het grote aantal calorieën dat in cheesecakes zit. van vette zelfgemaakte kwark. Indien gewenst kun je een handvol rozijnen of ander gedroogd fruit aan de cheesecakes toevoegen.

Ingrediënten:

• Magere kwark – 250-300 gr.
• Magere yoghurt – 100 gr.
• Havermoutmeel – 2-3 el.
• Frisdrank – 1 theelepel. geen glijbaan.
• Eieren – 2 st.
• Suiker - naar smaak.
• Zout – 1 snuifje.

Kookproces:

Stap 1. Pureer de kwark met een vork, voeg frisdrank toe, licht getemperd met een hapje, evenals magere yoghurt en een minimale hoeveelheid suiker, want zonder suiker is het helemaal niet zo lekker.

Stap 2. Pureer het cheesecakedeeg samen met de losgeklopte eieren goed.

Stap 3. Voeg ten slotte de bloem toe en roer zodat er geen klontjes ontstaan. Het deeg wordt dik, zoals pannenkoeken, maar je hoeft er geen cheesecakes van te maken.

Stap 4. Gebruik een lepel om het mengsel op te scheppen en plaats het in een koekenpan met antiaanbaklaag zonder olie. Als ze beginnen te verbranden, kun je de koekenpan met olie bestrijken en het vuur lager zetten.

Stap 5. Bak de cheesecakes aan beide kanten goudbruin. Je kunt onder het deksel bakken.

Stap 6. Eet dieetcheesecakes met vers fruit of bessen.

Eet smakelijk!

Heerlijke luchtige cheesecakes met rozijnen, net als op de kleuterschool

Als u snel een heerlijk ontbijt, middagsnack, diner of gewoon een tussendoortje wilt bereiden, raden wij u aan luchtige cheesecakes met rozijnen in een koekenpan te bakken - dit ingrediënt wordt meestal toegevoegd aan kwarkproducten en veel mensen zijn er dol op vanwege de zoete smaak. smaak. Eet cheesecakes met rozijnen, gegarneerd met honing of jam, en zure roomsaus.

Ingrediënten:

• Ei – 1 st.
• Zout – 1 snuifje.
• Kwark – 400 gr.
• Suiker – 2-3 el.
• Vanillesuiker – 5 gr.
• Rozijnen – 100 gr.
• Meel – 70 gr.
• Zonnebloemolie - om te frituren.
• Bakpoeder – 1,5 theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Was de rozijnen ruim van tevoren en bewaar ze 10-15 minuten in kokend water, laat ze uitlekken en droog ze op keukenpapier.

Stap 2. Doe de kwark in een handige grote kom en prak deze fijn met een vork.

Stap 3. Voeg suiker en vanillesuiker of vanilline toe aan de kwark.

Stap 4. Klop het ei los met een snufje zout en voeg het toe aan de wrongelmassa, roer alles goed door elkaar.

Stap 5. Voeg rozijnen toe aan de wrongelmassa, voeg vervolgens de gezeefde bloem met bakpoeder toe en roer alles opnieuw door elkaar zodat er geen klontjes ontstaan.

Stap 6. Vorm de cheesecakes, vorm ze tot dikke ronde cakes en plaats ze op een snijplank.

Stap 7. Verhit plantaardige olie in een koekenpan, zet het vuur laag en bak de cheesecakes zodat je aan elke kant een mooie korst krijgt. Bak afgedekt.

Stap 8. Eet cheesecakes met rozijnen, warm of warm, weggespoeld met thee, koffie of compote.

Eet smakelijk!

Fijne kwarkpannenkoekjes met banaan als ontbijt

Wil je malse kwarkpannenkoekjes met banaan? Maak dan deze heerlijke lekkernij klaar voor ontbijt of diner. Dergelijk voedsel zal je voorzien van calcium, eiwitten en vitamines en zal zeker zelfs de meest kieskeurige eters aanspreken, die meestal niet blij zijn met gefermenteerde melkproducten.

Ingrediënten:

• Bananen – 2 st. (gemiddeld).
• Bakpoeder – 1,5 theelepel.
• Kwark – 0,5 kg.
• Suiker – 1-2 el.
• Ei – 1 st.
• Meel – 4 eetl. (+ voor paneren).
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Maal de kwark door een zeef of prak hem heel fijn met een vork.

Stap 2. Voeg gepureerde bananen toe aan de kwark, maal alles tot een gladde massa.

Stap 3. Voeg het ei, vooraf lichtjes geklopt met suiker, toe aan het mengsel. Als je bananen heel zoet zijn en de kwark niet zuur, dan hoef je helemaal geen suiker toe te voegen.

Stap 4. Voeg bloem en bakpoeder portiegewijs aan het deeg toe, meng goed zodat er geen klontjes ontstaan.

Stap 5.Verdeel het kwark-bananendeeg in gelijke stukken ter grootte van cheesecakes, vorm ze, paneer ze in bloem (je hoeft ze niet te paneren) en bak ze vervolgens aan beide kanten op laag vuur om een ​​mooie korst te krijgen en de binnenkant van de massa is goed gebakken. Indien nodig afgedekt bakken.

Stap 6. Eet cheesecakes met banaan, weggespoeld met thee, koffie, compote of melk.

Eet smakelijk!

Weelderige en heerlijke cheesecakes gemaakt van kwark en zure room

Soms wordt zure room aan het deeg voor cheesecakes toegevoegd om de smaak te verbeteren. Bereid cheesecakes van kwark en zure room en beslis welke wrongelproducten je het lekkerst vindt. Vergeet niet dat cheesecakes naast frituren in een koekenpan ook in de oven gebakken kunnen worden.

Ingrediënten:

• Zure room – 3-4 el.
• Kwark – 400 gr.
• Griesmeel/bloem – 6 el.
• Suiker – 2-3 el.
• Zout – 1 snuifje.
• Eieren – 2 st.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Bakpoeder – 1,5 theelepel. (frisdrank – 1 theelepel)

Kookproces:

Stap 1. Pureer de kwark grondig met een vork en maal hem eventueel door een fijne zeef.

Stap 2. Voeg suiker, zure room en eieren toe aan de kwark, evenals griesmeel (griesmeel kan worden vervangen door bloem).

Stap 3. Voeg vervolgens bakpoeder of gebluste baking soda toe aan het deeg, meng goed en laat het een half uur staan ​​zodat het griesmeel opzwelt.

Stap 4. Vorm vervolgens ronde cheesecakes en bak ze in verwarmde olie tot er aan elke kant een mooie korst verschijnt. Het vuur om te frituren is medium of minder dan medium, zodat de wrongelproducten niet verbranden.

Stap 5. Eet warme cheesecakes gemaakt van kwark en zure room. Je kunt ze ook serveren met verse zoetzure room.

Eet smakelijk!

Een eenvoudig en heerlijk recept voor cheesecakes met appels

Elk fruit past goed bij kwark, in dit geval bieden wij u een recept voor cheesecakes met appels. Je kunt appels vervangen door peren, niet te sappige abrikozen, nectarines of perziken, en dan de wrongel bereiden zoals hieronder beschreven.

Ingrediënten:

• Kwark – 500 gr.
• Appel – 1-2 stuks.
• Premium bloem – 4 el.
• Eieren – 2 st.
• Suiker – 2 el.
• Kaneel - naar smaak.
• Zout – 1 snuifje.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Bakpoeder – 10 gr.

Kookproces:

Stap 1. Eerst moet je de kwark met een vork pureren, door een zeef wrijven of met een blender kloppen.

Stap 2. Klop de eieren apart met suiker, voeg naar smaak een beetje zout en kaneel toe.

Stap 3. Klop het mengsel met een blender, voeg bloem toe en roer.

Stap 4. Schil de appels, verwijder het klokhuis, rasp ze en voeg ze toe aan het deeg.

Stap 5. Kneed het deeg goed en maak ronde cheesecakes van maximaal 1,5 cm dik.

Stap 6. Bak ze in voorverwarmde olie op laag vuur zodat de cheesecakes aan elke kant een mooie korst krijgen, maar niet verbranden. Bak afgedekt.

Stap 7. Eet cheesecakes met appels en giet er zoetzure roomsaus overheen.

Eet smakelijk!