Klassiek kreupelhout

Klassiek kreupelhout is een beproefd grootmoedersrecept voor een zelfgemaakte lekkernij die heel gemakkelijk te bereiden is. Dit type kreupelhout is het snelste en meest succesvol. Krokant deeg gebakken in olie blijkt ongelooflijk luchtig en zoet. Iedereen zal het zeker leuk vinden: zowel volwassenen als kinderen. Serveer het snel op tafel!

Krokant klassiek kreupelhout zonder toevoeging van wodka

Krokant kreupelhout zonder wodka is een recept voor een echte delicatesse uit de kindertijd. Het smaakt naar donuts, maar is veel gemakkelijker te bereiden. Een beetje moeite en een ongelooflijke zoetheid voor thee is klaar!

1. 
   Het is heel eenvoudig om deeg voor kreupelhout te bereiden volgens het klassieke recept. Meng de producten in een diepe container. Klop de eieren erdoor en maal ze fijn met de suiker en een lepel zout. Nu moet je met een garde of mixer op lage snelheid het mengsel kloppen.
2. 
   Verwarm de melk een beetje en voeg deze toe aan het eimengsel terwijl het nog warm is.
3. 
   We zeven de bloem door een zeef. Voeg het geleidelijk toe aan de kom en kneed het deeg.
4. 
   Kneed het deeg. Om dit te doen, is het beter om uw handen in te smeren met plantaardige olie en ongeveer 10 minuten te kneden.
5. 
   Rol het deeg uit tot een dunne laag (1-2 mm). We snijden het in ruitvormige stukken van ongeveer 7 cm breed, maken in het midden een snede en draaien het deeg erdoorheen zodat de vorm op een tourniquet lijkt.
6. 
   We verwarmen de kachel van tevoren. Giet alle plantaardige olie in de koekenpan en verwarm deze. Bak elk stuk deeg 2-3 minuten in hete olie.
7. 
   We halen het kreupelhout eruit en plaatsen het op papieren servetten zodat ze de olie absorberen. Doe het op een bord en garneer erbovenop met poedersuiker.

Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voorklassiek kreupelhout op kefir

Klassiek kreupelhout met kefir is een heerlijke traktatie voor thee die heel snel kan worden bereid, kreupelhout bereid met kefir blijkt luchtig en zacht. Een echte delicatesse die snel van het bord verdwijnt.

Porties: 10

Kooktijd: 40 min.

Ingrediënten:

• Ei – 1 st.
• Kefir – 300 ml.
• Zout - een snuifje
• Frisdrank – 1 theelepel.
• Meel – 750 gr.
• Suiker – 4 el.
• Poedersuiker – 1 zakje
• Plantaardige olie (om te frituren) – 700 ml.

Kookproces:

1. Klop de eieren in een diepe kom, maal ze met suiker en een snufje zout.

2. Giet frisdrank in een glas kefir om de reactie te starten. Laat 10 minuten staan.

3. Giet kefir in het eimengsel. Roeren.

4. Voeg bloem toe en zeef het door een zeef. Kneed het deeg voorzichtig. Als alle bloem is ingeschonken, laat je het deeg 20 minuten rusten.

5. Smeer je handen met plantaardige olie zodat het deeg niet blijft plakken. Bestrooi de tafel licht met bloem en rol het deeg uit.

6.Nu snijden we het deeg in reepjes van ongeveer 6-8 cm, maken een snede in het midden van elk en draaien het deeg dan om naar de andere kant.

7. Giet plantaardige olie in een pan en verwarm deze. Gooi er 3-4 stukjes deeg in en kook gedurende 2-3 minuten.

8. Bestrooi het afgewerkte kreupelhout met poedersuiker erop.

Eet smakelijk!

Zacht kreupelhout met wodka en melk

Zacht kreupelhout met melk is een van de meest populaire zelfgemaakte lekkernijen. De smaak van kreupelhout is bij iedereen bekend sinds de kindertijd. Zacht, donzig, het kan in jam worden gedompeld of met honing worden besmeurd. De beste traktatie voor een familietheekransje!

Porties: 10

Kooktijd: 45 minuten.

Ingrediënten:

• Meel – 500 gr.
• Suiker – 3 el.
• Melk – 125 ml.
• Eieren – 4 st.
• Wodka – 1 eetl.
• Plantaardige olie – 750 ml.
• Zout - een snuifje

Kookproces:

1. Neem een ​​diepe kom en meng eieren, suiker met zout, melk en wodka. Klop het hele mengsel goed los met een garde.

2. Zeef de bloem door een zeef door het ei-melkmengsel, gebruik onmiddellijk een vork en kneed het deeg vervolgens met je handen. En laat het 20 minuten staan.

3. Rol het nu uit met een deegroller en vorm een ​​dunne laag.

4. Snijd in rechthoeken, maak een inkeping in het midden van elke rechthoek en draai het deeg erdoorheen naar de andere kant.

5. Verhit de plantaardige olie (je kunt deze in een koekenpan gebruiken of een kleine steelpan nemen). Laat 2-3 takjes vallen en kook ze 2-3 minuten in olie.

6. Bestrooi het afgewerkte kreupelhout met poedersuiker.

Eet smakelijk!

Hoe weelderig kreupelhout koken met zure room?

Weelderig kreupelhout met zure room is een heerlijke zelfgemaakte delicatesse die elk theekransje zal versieren. Om het te bereiden heb je alleen speciaal deeg en plantaardige olie nodig. En daarom wordt het kreupelhout zeer snel voorbereid. Kinderen zijn gewoonweg gek op deze lekkernij!

Porties: 10

Kooktijd:40 min.

Ingrediënten:

• Zure room – 100 ml.
• Melk – 50 ml.
• Suiker – 3 el.
• Kippenei - 1 st.
• Meel – 625 gr.
• Frisdrank – ½ theelepel.
• Plantaardige olie (om te frituren) – 300 g.
• Poedersuiker – 1 st.

Kookproces:

1. Doe zure room in een kom en meng het met frisdrank. Laat gedurende 10 minuten staan.

2. Verwarm de melk lichtjes. Meng het met suiker en ei. Klop alles goed los met een garde. Voeg zure room toe en meng.

3. Voeg geleidelijk bloem toe in een kleine hoeveelheid. Roer tot een deeg. We geven hem 15-20 minuten. brouwen.

4. Rol het deeg uit tot een laag van 1 cm dik.

5. Snijd in gelijke rechthoeken van ongeveer 3 bij 7 cm, maak een kleine snede in het midden van elke rechthoek en draai het deeg om naar de andere kant.

6. Giet olie in de pan. En gooi een paar stukjes deeg in de hete olie. Bak 2-3 minuten.

7. Leg het afgewerkte kreupelhout op een bord en bestrooi het met poedersuiker.

Eet smakelijk!

Heerlijk kreupelhout gekookt in water

Klassiek kreupelhout op water is een oud, beproefd recept dat onze grootmoeders kenden. Gekookt in water, blijkt het net zo luchtig en knapperig te zijn, en nog minder calorieën. Een heerlijke traktatie voor een heerlijk theekransje!

Kooktijd: 1 uur.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 2.

Ingrediënten:

• Meel – 250 gr.
• Water – 125 ml.
• Boter – 35 gr.
• Poedersuiker – 2 el.
• Zout – 1 snuifje.
• Plantaardige olie om te frituren – 300 ml.

Kookproces:

1. Meel voor het deeg wordt door een zeef rechtstreeks in een handige kom gezeefd. De boter wordt op huistemperatuur zacht gemaakt, in stukjes gesneden, overgebracht naar bloem en met de hand tot fijne kruimels vermalen.

2. Vervolgens wordt zout in de resulterende kruimels gegoten en wordt de in het recept gespecificeerde hoeveelheid water gegoten.De kruimels en het water worden eerst gemengd met een lepel en als het deeg alle vloeistof heeft opgenomen, kneed je het goed met je hand totdat het niet meer aan de handpalm blijft plakken.

3. Laat het geknede deeg 10 minuten rijzen. Vervolgens snijden ze het in twee stukken en rollen elk stuk met een deegroller in dunne platte koeken.

4. Snijd het uitgerolde deeg met een scherp mes in ruitvormige stukken van maximaal 7 cm lang.

5. Elk stuk wordt in het midden gesneden en mooi ingepakt om een ​​strik te maken.

6. Verhit 300 ml plantaardige olie in een speciale kom of frituurpan en bak hierin het kreupelhout tot het aan beide kanten goudbruin kleurt.

7. Verwijder vervolgens overtollige olie met keukenpapier of servetten en plaats de bakwaren op een groot bord.

8. Heet kreupelhout wordt door een zeef gelijkmatig bestrooid met poedersuiker.

9. Struikhout op deeg bereid in water is klaar. Serveer met elk drankje of melk.

Lekker en succesvol bakken!

Recept voor kreupelhout zonder eieren toe te voegen

Een recept voor kreupelhout zonder eieren toe te voegen zal erg handig zijn als je niet over een grote voorraad voedsel beschikt. Deze delicatesse is zeer eenvoudig te bereiden en zal elk theekransje versieren. En als je het serveert met jam of gecondenseerde melk, kun je jezelf er niet van losmaken!

Porties:10-12

Kooktijd: 40 min.

Ingrediënten:

• Meel – 250 gr.
• Water – 125 ml.
• Zout – ½ theelepel.
• Kristalsuiker – 2 el.
• Frisdrank - een snuifje
• Citroenzuur - een snuifje
• Poedersuiker – 60 gr.
• Plantaardige olie – 600 ml.
• Wodka - 2 el.

Kookproces:

1. Zeef de bloem in een aparte bak en combineer het voorzichtig, goed roerend, met water. Voeg citroenzuur en frisdrank toe. Mengen.

2. Voeg nu wodka toe aan het bloemmengsel en kneed het deeg.

3. Laat het deeg 15 minuten staan.Vet vervolgens je handen in met plantaardige olie en giet een beetje bloem op tafel zodat het deeg niet blijft plakken. Rol het deeg met een deegroller uit tot een gelijkmatige laag van 1-1,5 cm dik.

4. Snijd het deeg in rechthoeken, hun breedte is ongeveer 7 cm, we maken een snede in het midden van elk, draaien het deeg alsof het naar de andere kant gaat, er moet een touw ontstaan. Klaar.

5. Verhit nu de plantaardige olie en gooi er 2-3 stukjes deeg in. Bak tot ze goudbruin zijn.

6. Haal het eruit en leg het op een bord, bestrooi het kreupelhout erover met poedersuiker.

Eet smakelijk!

 Stapsgewijs kookrecept xVorosta met kwark

Struikhout met kwark is een van de meest populaire recepten voor zelfgemaakte koekjes. Het blijkt ongelooflijk zacht, donzig en luchtig. Verbazingwekkend van smaak en zeer eenvoudig te bereiden: deze delicatesse is onmogelijk te weerstaan!

Porties: 10

Kooktijd: 40 min.

Ingrediënten:

• Ei – 1 st.
• Kwark – 200 gr.
• Suiker – 100 gr.
• Kefir – 500 ml.
• Frisdrank – 1 theelepel.
• Meel - 800 gr.
• Poedersuiker – 1 zakje
• Plantaardige olie – 600 ml.

Kookproces:

1. Zeef de bloem en meng het met frisdrank.

2. Maal nu de eieren en suiker in een aparte kom.

3. Voeg kefir toe en meng.

4. Voeg in kleine porties geleidelijk bloem toe aan het mengsel en meng grondig.

5. Nu kun je kwark toevoegen en het deeg kneden.

6. Rol het deeg uit met een deegroller tot een dunne laag, ongeveer 1-1,5 cm, en snijd in rechthoekige reepjes. Maak een snede in het midden van de rechthoeken om het deeg naar de andere kant te keren.

7. Giet plantaardige olie in een pan en steek in brand. Als het warm wordt, kun je kreupelhout gooien. Kook het op deze manier gedurende 2-3 minuten. haal het eruit en leg het op een servet zodat de olie lichtjes wordt opgenomen. Nu kunt u het kreupelhout bestrooien met poedersuiker.

Eet smakelijk!

Weelderig kreupelhout gekookt met gist

Struikhout met gist is een favoriet snoepje, waarvan de smaak iedereen al sinds de kindertijd bekend is. Om kreupelhout nog smakelijker te maken, probeer het te koken met gistdeeg. Dit is een echt wonder! Weelderig, zoet, knapperig - het vraagt ​​erom om in je mond te worden gestopt. De kinderen kunnen hun handen er gewoon niet vanaf houden!

Porties: 10-12

Kooktijd: 3-3,5 uur

Ingrediënten:

• Geperste gist – 20 gr.
• Melk – 200 ml.
• Suiker – 80 gr.
• Meel – 400 gr.
• Ei – 1 st.
• Poedersuiker – 50 gr.
• Zonnebloemolie – 600 gr.

Kookproces:

1. Melk voor het deeg moet worden verwarmd. Zet het op het vuur en zorg ervoor dat het niet kookt, maar een beetje warm wordt.

2. Meng melk met gist en suiker.

3. Klop het ei door het mengsel en begin voorzichtig, zeef geleidelijk de bloem erin met een zeef. Kneed het deeg voor kreupelhout.

4. We laten het deeg 2-3 uur rijzen op een warme plaats (zorg ervoor dat het volume anderhalf keer toeneemt).

5. Rol het afgewerkte deeg uit tot een dikte van 3 mm en snijd het in rechthoeken van ongeveer 10*5. Maak een inkeping in het midden en draai het deeg erover heen naar de andere kant.

6. Giet zonnebloemolie in een kleine pan, verwarm deze en gooi kreupelhout in de hete olie om te frituren. Houd de olie ongeveer 2-4 minuten in de olie, totdat het kreupelhout de gewenste blos krijgt.

7. We halen het kreupelhout eruit en leggen het op een bord. Bestrooi het met poedersuiker.

Eet smakelijk!

Klassiek recept voor knapperig kreupelhout met honing

Het klassieke recept voor kwark met honing is het beste snoepje voor thee of koffie. Zelfgemaakt, gemaakt van natuurlijke producten, is het veel gezonder en lekkerder dan gebak dat je in de winkel koopt.Meestal wordt kreupelhout bestrooid met poedersuiker, maar bedekt met honing is het veel interessanter! Dit is gewoon heerlijk!

Porties: 10

Kooktijd: 40 min.

Ingrediënten:

• Ei – 2 st.
• Frisdrank – 1 theelepel.
• Suiker – 2 el.
• Zure room – 100 gr.
• Meel – 2,5 eetl.
• Honing – 100 ml.
• Plantaardige olie – 600 ml.

Kookproces:

1. Meng eieren en frisdrank, wrijf alles in met suiker.

2. Voeg er nu zure room aan toe en je kunt geleidelijk bloem toevoegen. Om het kreupelhout luchtiger te maken, kun je het beter door een zeef zeven.

3. Kneed het deeg. Het deeg moet behoorlijk dik zijn.

4. Om te voorkomen dat het aan je handen blijft plakken, smeer je ze in met olie. Rol het deeg nu met een deegroller uit tot een dunne laag van 1 cm en snijd het in reepjes om rechthoeken van ongeveer 5*10 te maken. We maken een snede in het midden waardoor we het deeg naar de andere kant draaien.

5. Verhit de olie in een kleine pan. Doop er stukjes deeg één voor één in gedurende 2-3 minuten.

6. Plaats het afgewerkte kreupelhout op een bord en bestrijk de bovenkant met honing.

Eet smakelijk!