Abrikozen- en sinaasappelcompote is een lekker en gezond drankje. Sinaasappel geeft het een bijzondere citrustoon en elimineert het kleverige effect. Het bereiden van zo'n compote is heel eenvoudig en kan niet alleen worden geserveerd voor lunch of diner, maar ook als tafeldrankje op familiefeesten of feestjes.
Abrikozen- en sinaasappelcompote voor een pot van 3 liter
Abrikozencompote is in veel gezinnen een van de favoriete drankjes, maar het wordt vooral lekker als je het met sinaasappel bewaart. Citrusvruchten geven de compote een speciaal tropisch tintje en het bereiden van zo'n drankje is vrij snel en eenvoudig.
- Abrikoos 400 (gram)
- Oranje 1 (dingen)
- Kristalsuiker 400 (gram)
- Water 2.5 (liter)
-
Hoe abrikozen- en sinaasappelcompote bereiden voor de winter? We sorteren de abrikozen, laten intacte en sterke vruchten achter en wassen ze grondig. -
De sinaasappel moet ook worden gewassen en vervolgens in ringen van gemiddelde dikte worden gesneden. -
In een pot van 3 liter, die eerst moet worden gesteriliseerd, doe je abrikozen en plakjes sinaasappel en giet je kokend water over het fruit. -
Laat het ongeveer 10 minuten zitten. -
Giet vervolgens het water in een geschikte bak, voeg suiker toe en kook ongeveer 5 minuten. -
Doe de hete siroop terug bij het fruit en rol op.De compote moet in de kamer worden bewaard om af te koelen en vervolgens in de kou worden bewaard.
Hoe bereid je abrikozencompote met sinaasappel en citroen voor de winter?
Sommige mensen vinden abrikozencompote misschien te zoet, en voor zulke mensen is er een recept met citroen en sinaasappel, dat de overtollige zoetheid neutraliseert en een aangename smaaknuance aan de drank toevoegt.
Kooktijd: 25 minuten.
Kooktijd: 15 minuten.
Porties – 12.
Ingrediënten:
- Abrikoos – 1 kg
- Oranje – 1 st.
- Citroen – ½ st.
- Kristalsuiker – 200 gr.
- Water – 2 l
Kookproces:
1. Selecteer rijpe en stevige abrikozen zonder zichtbare schade, spoel ze af en droog ze.
2. Plaats fruit, gesneden citroenen en sinaasappels in een container die is voorbereid voor conservering. Je kunt citrusvruchten in cirkels of halve ringen snijden.
3. Giet kokend water over het fruit en laat een half uur trekken.
4. Giet daarna het water in een vuurvaste bak, voeg suiker toe en kook enkele minuten.
5. Doe de resulterende siroop terug in de pot en sluit deze af. Nadat de drank volledig is afgekoeld in de warmte, kan deze op een donkere en koele plaats worden bewaard.
Compote van abrikozen met sinaasappel als “Fanta” voor de winter in potten
Dit recept is vooral populair bij kinderen omdat het smaakt naar de bekende koolzuurhoudende drank, maar veel gezonder is dan zijn industriële tegenhanger. Bovendien is het bereiden van zo'n compote niet moeilijk, en het resultaat zal uw gezin elke keer weer verrassen.
Kooktijd: 25 minuten.
Kooktijd: 15 minuten.
Porties – 12.
Ingrediënten:
- Abrikoos – 400 gr.
- Oranje – ½ st.
- Citroen – ½ st.
- Kristalsuiker – 250 gr.
- Water – 2,5 l
Kookproces:
1. Selecteer de mooiste en onbeschadigde vruchten, was en droog ze, snijd ze vervolgens doormidden en verwijder de zaden.
2.Was de citrusvruchten goed en snij ze in tweeën.
3. Doe de abrikozenhelften, citroen- en sinaasappelschijfjes in een voorbereide gesteriliseerde container.
4. Bedek het fruit met suiker en giet er kokend water overheen.
5. Sluit de potten met compote met deksels, draai ze om en laat ze afkoelen op kamertemperatuur. Het is beter om dit drankje op een koele plaats te bewaren.
Heerlijke abrikozencompote met sinaasappel en munt
Het drankje volgens dit recept doet denken aan de beroemde Mojito-cocktail, waarin de zoete tonen van abrikoos worden aangevuld met een citrussmaak en een koele muntafdronk. Ideaal om te serveren aan gasten op winterfeestjes!
Kooktijd: 25 minuten.
Kooktijd: 15 minuten.
Porties – 12.
Ingrediënten:
- Abrikoos – 20 st.
- Sinaasappel – 2 plakjes.
- Verse munt – 2 takjes.
- Kristalsuiker – 1,5 eetl.
- Citroenzuur – 1/3 theelepel.
Kookproces:
1. Selecteer mooie en rijpe abrikozen, was ze, verwijder de pitten en verdeel ze in twee helften.
2. Schil de sinaasappel, verdeel hem in plakjes en verwijder de binnenste films zodat alleen de citruspulp overblijft.
3. Spoel de munt af, droog hem en scheur de blaadjes zodat er meer smaak vrijkomt.
4. Doe fruit en munt in een voorbereide container, voeg de benodigde hoeveelheid suiker en citroenzuur toe en giet kokend water.
5. Sluit de compote af en laat afkoelen, afgedekt met een deken. Daarna kan de drank in een kelder of kelder worden bewaard en koel worden geserveerd met een rietje en een schijfje sinaasappel.
