Kruisbessencompote met sinaasappels is een heerlijk drankje dat vele malen lekkerder is dan frisdrank uit de winkel. Het bereiden van compote kost een minimum aan tijd en moeite. Voor de drank worden verschillende soorten kruisbessen gebruikt. Citrusvruchten voegen frisheid toe aan de compote en een lichte zuurheid. Dit is een van onze favoriete drankjes en is altijd erg populair.
Kruisbessencompote met sinaasappels voor de winter in een pot van 3 liter
Kruisbessencompote met sinaasappels voor de winter in een pot van 3 liter is een vitaminebom. Kruisbessen bevatten een grote hoeveelheid vitamine C, waarvan de consumptie het immuunsysteem ondersteunt en een gunstig effect heeft op de huidconditie. Als de hoeveelheid suiker hoog lijkt, kunt u deze verminderen. Maar ik geef er de voorkeur aan om de geconcentreerde drank te verdunnen met drinkwater.
- Kruisbes 2 (bril)
- Oranje ½ (dingen)
- Kristalsuiker 2 (bril)
- Water 2.7 (liter)
-
Hoe kruisbessen- en sinaasappelcompote voor de winter bereiden in een pot van 3 liter? Giet heet water over de sappige sinaasappel en droog. -
We wassen de pot van drie liter grondig met zuiveringszout en steriliseren deze met stoom. Kook het deksel apart. -
Doe de kruisbessen in een vergiet en spoel ze af onder stromend water. Snijd de sinaasappel in partjes en vergeet niet de zaadjes te verwijderen. -
Plaats de bessen en plakjes sinaasappel op de bodem van een steriele pot. -
Kook water en vul de pot voorzichtig. Om te voorkomen dat het glas barst, giet u beetje bij beetje. Dek af met een deksel en laat een half uur trekken. -
Meet na een half uur de kristalsuiker af en giet deze in de pan. We verwijderen het deksel van de pot en plaatsen er een speciaal plastic exemplaar met gaten op. Giet water over de suiker, roer en plaats op de brander. Nadat je de siroop hebt gekookt en de suikerkristallen volledig hebt opgelost, giet je de bessen erin. -
Dek af met een deksel en rol de compote op met een naadsleutel. Draai de compote ondersteboven, dek af met een warme deken en laat in deze positie staan tot hij volledig is afgekoeld. Daarna leggen we het weg voor de rest van de voorbereidingen. En in de winter genieten we van een heerlijk zelfgemaakt drankje. Eet smakelijk!
Kruisbessenmojito met sinaasappelen en munt
Kruisbessenmojito met sinaasappels en munt ziet er ongelooflijk smakelijk uit en heeft een heerlijk aroma. Compote bereiden is niet moeilijk. Voor zuurheid kun je citroenzuur gebruiken in plaats van citroen. Het huisgemaakte drankje levert onbeschrijfelijk plezier op en doet zijn naam volledig eer aan.
Kooktijd – 50 min.
Kooktijd - 20 minuten.
Porties – 2
Ingrediënten:
- Kruisbessen – 200 gr.
- Sinaasappelen – 2-3 stuks.
- Citroenen – 1 ring.
- Kristalsuiker – 80 gr.
- Water – 750 ml.
- Munt – 1 takje.
Kookproces:
Stap 1. Nadat we de benodigde ingrediënten hebben verzameld, beginnen we de compote op te rollen. We spoelen de potten goed af en gebruiken wasmiddel of zuiveringszout om te wassen. Wij steriliseren volgens de gebruikelijke methode (stoom, in de oven of magnetron).
Stap 2.Doe de kruisbessen in een grote bak en vul deze met koud water. Het puin zal naar boven komen.
Stap 3. Doe de gewassen kruisbessen in potten en snij indien gewenst de stelen af.
Stap 4. Giet kokend water over citrusvruchten en veeg af met keukenpapier. Willekeurig in plakjes, segmenten, cirkels gesneden. Als er zaden zijn, verwijder deze dan. Doe de vruchten in potten.
Stap 5. Giet na het koken van water de inhoud erbij en dek af met een steriel deksel. Nadat u 15 minuten hebt gewacht, giet u het water af en kookt u hetzelfde water opnieuw. Vul nog eens 10 minuten.
Stap 6. Giet het water opnieuw uit en voeg het gewassen munttakje en de kristalsuiker toe. Kook de siroop. Haal een takje munt eruit en giet het fruit erin.
Stap 7. Rol de compote strak op. Leg hem op zijn kant, dek af met een handdoek en verplaats hem, nadat hij volledig is afgekoeld, naar de voorraadkast.
Stap 8. Ontkurk in de winter het drankje en geniet ervan. Eet smakelijk!
Kruisbessencompote met sinaasappel en citroen
Kruisbessencompote met sinaasappel en citroen is geschikt voor elk evenement. Het gebruik van citroen geeft de drank een aangename zuurheid, rijke citrussmaak en aroma. Het dient ook als conserveermiddel, waardoor het aantrekkelijke uiterlijk van de drank behouden blijft.
Kooktijd – 1 uur en 00 minuten
Kooktijd - 20 minuten.
Porties – 3 l.
Ingrediënten:
Voor een pot van 3 liter:
- Kruisbessen - 2 el.
- Sinaasappelen – 1 st.
- Kristalsuiker – 200 gr.
- Citroen – 3 plakjes.
- Water – 2,7 l.
Kookproces:
Stap 1. Laten we eerst eens kijken naar citrusvruchten. Los 3 eetlepels baking soda op in een liter water en voeg fruit toe aan de oplossing. Laat een half uur staan om de chemische behandeling die op de schil is aangebracht te verwijderen voor een betere conservering.
Stap 2. Nadat je het fruit onder stromend water hebt afgespoeld, ga je verder met snijden. Wij bepalen zelf de werkwijze.Verwijder indien nodig de zaden.
Stap 3. Nadat u de potten grondig hebt gespoeld met zuiveringszout of afwasmiddel, steriliseert u ze in een waterbad of in de oven. Spoel de kruisbessen af onder de kraan, doe ze in een vergiet en verwijder de staartjes. We vullen de potten met bessen en fruit. De hoeveelheid staat op de foto.
Stap 4. Kook water. We vullen de potten geleidelijk met kokend water. Dek af met schone deksels. Laat 20 minuten staan.
Stap 5. Giet kristalsuiker in de pan. We sluiten de potten af met plastic deksels met gaten. Giet de vloeistof in een pan en los de suikerkorrels op. Zet op het vuur, breng aan de kook en giet de siroop voorzichtig in potten.
Stap 6. Sluit de potten met een naadmachine. Draai het voorzichtig om op het deksel en wikkel het in iets warms. Laten afkoelen.
Stap 7. Breng de gekoelde potten over naar de kelder of kelder. We bewaren het totdat je de aromatische drank wilt proeven. Eet smakelijk!
Rode kruisbessencompote met sinaasappelen
Compote van rode kruisbessen met sinaasappels heeft een heerlijke smaak. Een helder drankje zal zowel volwassenen als kinderen opvrolijken. Vitaminecompote wordt verdund gedronken, omdat de drank behoorlijk geconcentreerd naar buiten komt. Iedereen kan zelfgemaakte compote maken.
Kooktijd – 1 uur en 30 minuten
Kooktijd - 20 minuten.
Porties – 3 l.
Ingrediënten:
Voor een pot van 3 liter:
- Kruisbessen – 300 gr.
- Sinaasappelen – 0,5 st.
- Kristalsuiker – 200 gr.
- Water – 2,7 l.
Kookproces:
Stap 1. Nadat je de bessen uit afval en bedorven fruit hebt gesorteerd, giet je ze in een vergiet en spoel je ze grondig af.
Stap 2. Nadat je kokend water over de sinaasappels hebt gegoten, veeg je het fruit af en snijd je het in hanteerbare stukken. We halen de botten eruit.
Stap 3. Was de potten met frisdrank of afwasmiddel.Steriliseer met stoom of in de oven. We vullen de bodem met bessen.
Stap 4. Voeg vervolgens de sinaasappels toe en voeg de hoeveelheid inhoud naar eigen inzicht toe. Hoe meer bessen en fruit, hoe rijker de smaak zal zijn. De geconcentreerde drank kan eenvoudig worden verdund met drinkwater.
Stap 5. Giet het water na het koken in de potten en sluit af met steriele deksels. Wij wachten een uur. Giet vervolgens door het deksel met gaten in de pan en voeg suiker toe. Kook de siroop.
Stap 6. Vul de potten tot de bovenkant met zoete vloeistof. Dek af met deksels en rol op met een machine. Draai hem ondersteboven en laat hem afkoelen onder een warme deken.
Stap 7. Zet de afgekoelde compote op een koele, donkere plaats. Indien nodig halen we de compote eruit en genieten van ons zelfgemaakte drankje. Eet smakelijk!
Groene kruisbessencompote met sinaasappelen en citroenzuur
Compote van groene kruisbessen met sinaasappels en citroenzuur is matig zoet met een lichte zuurheid. Deze rijke drank zit vol gezonde vitamines en micro-elementen. Als je eenmaal een heerlijk broodje hebt bereid, kun je het drankje niet meer weigeren.
Kooktijd - 30 minuten.
Kooktijd - 30 minuten.
Porties – 3 l.
Ingrediënten:
Voor een pot van 3 liter:
- Kruisbessen – 350 gr.
- Sinaasappelen – 0,5 st.
- Kristalsuiker – 250 gr.
- Citroenzuur – 0,5 theelepel.
- Water – 2,5 l.
Kookproces:
Stap 1. Giet kokend water over de sinaasappels. Na het drogen in cirkels snijden en de zaden verwijderen. We steriliseren de potten, gewassen met frisdrank via stoom.
Stap 2. Om compote volgens dit recept te bereiden, hebben we een conserveermiddel nodig: citroenzuur. Citroen zal zuurheid toevoegen en de houdbaarheid verlengen, hoewel een dergelijke compote niet zal stagneren.
Stap 3. We sorteren de verzamelde kruisbessen van vlekjes en gekneusde exemplaren. Doe over in een zeef en spoel grondig.
Stap 4. Vul schone potten met bessen en fruit. Citroen toevoegen. Kook water, meet kristalsuiker. Los de suikerkristallen op in kokend water en breng opnieuw aan de kook. Vul de potten met siroop. Dek af met schone deksels.
Stap 5. Sluit de compote af met een naadsleutel. Leg de onderkant naar boven en dek af met een warme deken of badstof handdoek. Verplaats de werkstukken na volledige afkoeling naar een koele plaats, zoals een bijkeuken of kelder. Eet smakelijk!
