Kersencompote zonder sterilisatie voor de winter

Kersencompote zonder sterilisatie voor een pot van 3 liter is een eenvoudige en smakelijke manier om fruit voor de winter te bereiden. Dit drankje is erg lekker en wordt heel eenvoudig en snel bereid. Wij bieden een bereidingsmogelijkheid voor een pot van 3 liter, met citroenzuur, met zaden, met zwarte bessen en met kruisbessen.

Kersencompote zonder sterilisatie voor een pot van 3 liter voor de winter

De gewassen kersen worden in een pot gegoten, er worden suiker en kokend water aan toegevoegd. Vervolgens worden de blikjes opgerold, ondersteboven gedraaid en zorgvuldig ingepakt. Een dag later is het drankje klaar.

1. 
   In dit recept wordt kersencompote zonder sterilisatie voor de winter bereid voor twaalf potten van 3 liter. Afhankelijk van de gewenste hoeveelheid compote kun je de hoeveelheid ingrediënten aanpassen. Verwijder de stengels en bladeren van verse kersen.
2. 
   We spoelen het grondig af onder stromend water en sorteren het om mogelijke rotte bessen te voorkomen. Was en droog de potten waarin de compote van tevoren zal zijn.
3. 
   Vul ongeveer 1/3 van de pot met bessen.
4. 
   Voeg kristalsuiker toe aan de kersen.Wij gebruiken 150 gram per pot. Indien gewenst kunt u meer suiker toevoegen om de compote zoeter te maken.
5. 
   We sluiten de potten af ​​met deksels en laten de kersen in de suiker staan, zodat ze het sap vrijgeven.
6. 
   Water koken. Dit kunt u in een pan doen, zodat de benodigde hoeveelheid vloeistof direct klaar is. Giet kokend water over de kersen en suiker en rol op. Draai de potten ondersteboven en wikkel ze goed in. Laat de compote een dag staan ​​en je kunt hem in de kelder zetten. Giet het afgewerkte drankje in glazen en serveer. Voeg indien nodig meer suiker naar smaak toe. Eet smakelijk!

Kersencompote met citroenzuur zonder sterilisatie

De gewassen bessen worden in verschillende fasen gekookt, samen met suiker en citroenzuur. Vervolgens wordt alles in potten gegoten, bedekt met deksels, ondersteboven gekeerd, ingepakt en afgekoeld.

Kooktijd: 1 uur.

Kooktijd: 35 minuten.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Verse kersen – 400 gr.
• Citroenzuur – ¼ theelepel.
• Kristalsuiker – 1 eetl.
• Drinkwater – 3 l.

Kookproces:

1. Was de kersen grondig, verwijder de steeltjes en sorteer ze om rotte bessen te voorkomen.

2. Vul een pot van 3 liter met kersen voor ongeveer 1/3. In het recept staat aangegeven hoeveel ingrediënten er per pot worden gebruikt. Giet kokend water over alles, dek af met een deksel en laat ongeveer 10 minuten staan.

3. Giet nu de inhoud van de potten in een diepe pan, voeg citroenzuur en kristalsuiker toe. Breng de vloeistof aan de kook, af en toe roerend, tot de suiker volledig is opgelost.

4. Zodra alles kookt, giet je de compote terug in de potten. Dek af met deksels en laat nog 10 minuten staan. Herhaal de derde stap nog twee keer.

5. Rol de potten na de derde keer op en draai ze ondersteboven.Wikkel ze in een deken en laat ze volledig afkoelen.

6. Giet de afgewerkte compote in glazen en plaats de rest in de kelder of op een andere donkere en koele plaats. Eet smakelijk!

Heerlijke kersencompote voor de winter zonder sterilisatie met zaden

De kersen worden grondig gewassen en in een pot gedaan. Aan de bessen worden suiker en citroenzuur toegevoegd en alles wordt gevuld met heet water. De pot wordt ondersteboven gedraaid en volledig afgekoeld.

Kooktijd: 30 minuten.

Kooktijd: 15 minuten.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Verse kersen – 2-3 el.
• Kristalsuiker - naar smaak.
• Citroenzuur – 1 theelepel.
• Drinkwater – 3 l.

Kookproces:

1. Was de bessen grondig onder stromend water, sorteer ze en verwijder rotte en gebroken bessen. De potten waarin de compote wordt bewaard, worden ook goed gewassen.

2. Giet de gewassen bessen in een pot en bedek ze met kristalsuiker en citroenzuur. Indien gewenst kunt u andere bessen aan de compote toevoegen om de afgewerkte drank nog lekkerder te maken. Verwarm tegelijkertijd de deksels in kokend water en kook het drinkwater apart.

3. Giet geleidelijk kokend water over de kersen zodat de pot niet barst. Haal het deksel uit het kokende water en rol de pot op.

4. Draai de pot voorzichtig ondersteboven en schud hem lichtjes zodat de kristalsuiker en het citroenzuur sneller oplossen. Laat de pot op deze manier staan ​​totdat de compote volledig is afgekoeld.

5. Ons drankje is klaar. We zetten het op een donkere, koele plaats en schenken het in de winter in glazen. Eet smakelijk!

Een eenvoudig en heerlijk recept voor kersen- en zwarte bessencompote

Doe de gewassen kersen, krenten, munt en suiker in kokend water. Het kookt gedurende 5 minuten, koelt vervolgens af onder het deksel en wordt in containers gegoten.

Kooktijd: 40 minuten.

Kooktijd 20 minuten.

Porties – 10.

Ingrediënten:

• Verse kersen – 1 eetl.
• Zwarte bes – 1 eetl.
• Kristalsuiker – ½ eetl.
• Verse munt – 1 takje.
• Drinkwater – 5 l.

Kookproces:

1. Giet eerst drinkwater in een diepe pan en zet het op het vuur. Op dit moment zijn wij bezig met bessen. We wassen de kersen grondig, verwijderen de stengels en sorteren ze zodat er geen rotte bessen in de compote komen.

2. Ook sorteren en wassen wij de krenten zorgvuldig. Deze bes heeft iets langer nodig.

3. Was de munt onder koud water en scheur de bladeren eraf. De stelen gaan niet in de compote.

4. Vul het glas voor de helft met kristalsuiker.

5. Doe de gewassen kersen, zwarte bessen, muntblaadjes en suiker in kokend water. Roer en kook gedurende 5 minuten. Zet vervolgens het vuur uit, dek de pan af met een deksel, laat de compote brouwen en afkoelen.

6. Giet de afgewerkte drank in een geschikte container en plaats deze indien gewenst in de koelkast om af te koelen. Giet de compote in glazen en serveer. Eet smakelijk!

Hoe maak je kersen- en kruisbessencompote voor de winter?

De gewassen kersen en kruisbessen worden naar de pot gestuurd en gevuld met heet water. Vervolgens wordt de vloeistof in een pan gegoten, wordt er suiker aan toegevoegd, wordt alles aan de kook gebracht en wordt de siroop in een pot gegoten.

Kooktijd: 45 minuten.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Verse kersen – 500 gr.
• Kruisbessen – 500 gr.
• Kristalsuiker – 300 gr.
• Drinkwater – 3 l.

Kookproces:

1. We wassen de kersen en kruisbessen grondig onder water en sorteren ze, waarbij we rotte bessen verwijderen. De pot waarin de compote wordt geplaatst, wordt ook goed gewassen.

2. Verwijder de staarten van de kruisbessen samen met de bloeiwijzen.

3. Verwijder de stengels en bladeren van de kersen.

4. Doe de kruisbessen in een schone pot.

5. Voeg kersen toe.

6.Giet voorzichtig heet water over de bessen zodat de pot niet barst, dek af met een deksel en laat ongeveer 20 minuten staan.

7. Giet na deze tijd de vloeistof uit de pot in een geschikte pan, voeg 300 gram suiker toe, roer en breng aan de kook. Giet de resulterende siroop terug in de kruisbessen en kersen en rol het deksel op. Draai de pot ondersteboven, wikkel hem in een deken en laat hem volledig afkoelen.

8. Giet de afgewerkte compote in glazen of stuur hem naar een donkere en koude plaats om hem later te drinken. Eet smakelijk!