Naast dat bosbessenconfiture zeer gunstig is voor het lichaam, is het ook nog eens ontzettend lekker. En nog een voordeel: het is gemakkelijk thuis te bereiden met onze 5 recepten.
Vijf minuten bosbessenconfituur voor de winter
Bosbessen zijn een unieke bes die bekend staat om zijn helende eigenschappen en geweldige smaak. Het maakt een zeer smakelijke en dikke jam.
- Bosbes 1 (kilogram)
- Kristalsuiker 1 (kilogram)
-
Hoe maak je bosbessenconfiture klaar voor de winter? Sorteer de bessen, spoel ze af onder stromend water en laat ze uitlekken in een vergiet. -
Doe de bessen in een kom, voeg suiker toe, roer en druk de bessen lichtjes aan met een lepel. Laat de bosbessen 2-4 uur staan. -
Doe vervolgens de bessenmassa in een pan en laat koken. -
Breng de bessenmassa aan de kook, roer af en toe zodat deze niet verbrandt. Kook de jam gedurende 5 minuten na het koken. Was en steriliseer de jamcontainer. -
Doe de hete jam in de potten, sluit ze, wikkel ze in een warme deken en laat ze volledig afkoelen. Bewaar jam op een koele plaats.
Eet smakelijk!
Dikke bosbessenconfiture met gelatine
Dit eenvoudige recept voor bosbessenconfiture zal elke huisvrouw plezieren.Een dessert gemaakt van donkere bosbessen behoudt de meeste helende eigenschappen en voedingsstoffen. Bosbessenjam ondersteunt uw immuniteit tijdens de winter.
Kooktijd: 60 min.
Kooktijd: 40 min.
Porties: 5.
Ingrediënten:
- Bosbessen – 1 kg.
- Suiker – 1 kg.
- Gelatine – 1 zakje.
Kookproces:
1. Sorteer de bessen, was ze en laat ze uitlekken in een vergiet.
2. Pureer vervolgens de bosbessen in een blender.
3. Voeg suiker toe aan de bessenmassa en meng goed. Zet het bessenmengsel op het vuur, breng aan de kook en kook 5-7 minuten.
4. Verdun gelatine in een kleine hoeveelheid water. Voeg de gelatinemassa toe aan de hete jam en meng goed.
5. Doe de jam in gesteriliseerde potten, bedek ze met deksels en steriliseer gedurende 10-15 minuten in kokend water. Rol vervolgens de potten met deksels op, koel af en bewaar op een koele plaats.
Eet smakelijk!
Hoe maak je bosbessenconfiture met pectine?
Houdt u van blauwe bessen in welke vorm dan ook, dan zal dit heerlijke confituurrecept u ook aanspreken. Dankzij het natuurlijke geleermiddel pectine is de delicatesse dik en rijk.
Kooktijd: 30 minuten.
Kooktijd: 30 minuten.
Porties: 1.
Ingrediënten:
- Bosbessen – 7 eetl.
- Citroensap – 3 el.
- Pectine – 4,5 eetl.
- Suiker – 4 el.
Kookproces:
1. Sorteer de bosbessen, was ze en laat ze uitlekken in een vergiet.
2. Giet de bessen in een pan en plet ze met een stamper.
3. Zet het bosbessenmengsel op het vuur, voeg citroensap toe, voeg geleidelijk pectine toe en roer.
4. Voeg suiker toe zodra het bessenmengsel kookt. Onder voortdurend roeren kookt u de jam tot de suiker volledig is opgelost.
5. Doe de hete jam vervolgens in gesteriliseerde potten.Sluit de potten goed af met deksels, koel ze af op kamertemperatuur en bewaar ze op een koele plaats.
Eet smakelijk!
Een eenvoudig en heerlijk recept voor bosbessenconfiture met agar-agar
Wilde bosbessen zijn een van de meest populaire bessen voor het bereiden van heerlijke zelfgemaakte bereidingen voor de winter. Jam gemaakt van agar-agar is dik, rijk en aromatisch. Het kookt snel en gemakkelijk.
Kooktijd: 90 minuten
Kooktijd: 30 minuten.
Porties: 5.
Ingrediënten:
- Bosbessen – 1 kg.
- Suiker – 500 gr.
- Agar-agar – 2 theelepels.
Kookproces:
1. Verwijder al het vuil van de bosbessen en spoel ze af onder stromend water.
2. Bedek de bessen met suiker en laat een uur staan.
3. Zet hierna de pan met bosbessen op het vuur en breng de bessenmassa aan de kook.
4. Voeg vervolgens agar-agar toe en kook de bessen nog 5-7 minuten, onder voortdurend roeren van de massa. De jam zal geleidelijk dikker worden en een meer uniforme consistentie krijgen.
5. Doe de hete jam in de potten, rol ze op en laat ze afkoelen, bedek ze met een deken. Bewaar bosbessenjam op een koele plaats.
Eet smakelijk!
Hoe bosbessenconfiture met citroenzuur bereiden voor de winter?
Bessenjam wordt niet alleen met lepels gegeten, maar wordt ook vaak gebruikt bij zelfgemaakt bakken. In dit recept vertellen we je hoe je bosbessenconfiture maakt met citroenzuur; het blijft de hele winter goed.
Kooktijd: 4 uur.
Kooktijd: 50 min.
Porties: 5.
Ingrediënten:
- Bosbessen – 1 kg.
- Suiker – 1 kg.
- Citroenzuur – 1,5 theelepel.
Kookproces:
1. Sorteer de bosbessen en was ze onder stromend water.
2. Doe de bosbessen in een pan, voeg suiker toe en roer. Zet de pan op het vuur.
3. Zodra de bessenmassa kookt, zet je het vuur laag en kook je 1,5-2 uur.Schep tijdens het koken het schuim eraf; de jam moet goed indikken.
4. Voeg aan het eind citroenzuur toe, roer en laat nog 1-2 minuten in brand staan.
5. Doe de hete jam vervolgens in potten, rol ze op, koel ze af en bedek ze met een warme deken. Bewaar jam op een koele plaats.
Eet smakelijk!
