Corn dog - 8 recepten thuis

Corn dog is een fastfoodproduct dat zowel in de VS als in Korea in de straten van de VS te vinden is. Het gerecht is niet voor niets over de hele wereld populair, en omdat iedereen van worsten houdt, vooral als ze worden aangevuld met knapperig goudbruin beslag en bijvoorbeeld kaas. Deze warme snack bevat veel calorieën, omdat hij gefrituurd is, maar dankzij deze bereidingswijze zal een corndog je door zijn uitstekende smaakeigenschappen langdurig van de honger verlichten en je opbeuren, dankzij de uitstekende smaakeigenschappen - gegarandeerd !

Maïshond gemaakt van maïsmeel thuis

Een zelfgemaakte corn dog is een Amerikaans alternatief voor onze worstenbroodjes. Als u en uw gezin dol zijn op halffabrikaten van vleesproducten, probeer dan de worsten in dik maïsbeslag te dopen en ze in een grote hoeveelheid plantaardige olie goudbruin te bakken.

1. 
   We bewapenen ons met een keukengramweegschaal en wegen de benodigde hoeveelheid droge ingrediënten af.
2. 
   Verwijder het omhulsel van de worstjes en prik ze op spiesjes.
3. 
   Meng voor het beslag de volgende ingrediënten tot een gladde massa: twee soorten bloem, melk, ei, frisdrank, kristalsuiker en zout.
4. 
   Giet het mengsel in een hoge schaal of brede kom en dompel het halffabrikaat vleesproduct met een stok vast.
5. 
   Verwijder en wacht een paar seconden totdat het overtollige beslag is weggelopen.
6. 
   Doop de stukjes in een grote hoeveelheid hete plantaardige olie.
7. 
   Bak tot er een heerlijke korst ontstaat en leg deze op keukenpapier. Nadat de olie in de servetten is opgenomen, serveer en geniet ervan. Eet smakelijk!

Maïshond met kaas en worstjes

Een corndog met kaas en worstjes is het perfecte ontbijt of hartige tussendoortje dat je langdurig van de honger zal stillen en je 's ochtends in een goed humeur brengt. Het beslag laat de rijke smaak van de vleescomponent perfect uitkomen met een bord smeltkaas.

Kooktijd - 30 minuten.

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Worsten – 4 st.
• Smeltkaas in borden – 4 st.
• Eieren – 1 st.
• Melk – 100 ml.
• Meel – 80 gr.
• Bakpoeder – 1/3 theelepel.
• Zonnebloemolie – 250 ml.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de ingrediënten volgens bovenstaande lijst.

Stap 2. Verwijder de verpakking van de kaas en worstjes, wikkel elke worst in een plakje kaas en druk aan.

Stap 3. We doorboren de halffabrikaten met een stok en verplaatsen ze 20 minuten naar de koelkast, met de naad naar beneden.

Stap 4. Maak tegelijkertijd het beslag klaar: doe het ei, de melk, het zout en de peper in een kom en klop het.

Stap 5. Meng de bloem met bakpoeder en zeef het door het ei-melkmengsel.

Stap 6. Kneed de ingrediënten tot een gladde en homogene massa.

Stap 7Giet het beslag in een glas en dompel het halffabrikaat erin, haal het eruit en wacht een paar seconden tot het overtollige terugvloeit in de smalle kom.

Stap 8. Bak de corn dogs aan alle kanten in hete zonnebloemolie tot er een korst ontstaat.

Stap 9. Leg de worsten een paar minuten op keukenpapier en serveer dan.

Stap 10. Eet smakelijk!

Maïshond met deeg in een wafelijzer

Een maïshond met beslag in een wafelijzer is een snelle en bevredigende snack die zowel bij een familieontbijt als tijdens gezellige bijeenkomsten kan worden geserveerd. Wij raden aan om deze worsten op een stokje aan te vullen met sauzen; knoflook of zoetzure saus is ideaal.

Kooktijd - 30 minuten.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 15 st.

Ingrediënten:

• Worsten – 15 st.
• Eieren – 7 st.
• Margarine – 100 gr.
• Maïsmeel – 1 eetl.
• Tarwemeel – 1 eetl.
• Melk – 1 eetl.
• Bakpoeder – 1 theelepel.
• Zout – 1/3 theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Om het proces te versnellen en voor uw eigen gemak, plaatst u alle benodigde producten op het bureaublad.

Stap 2. Breek de eieren in een diepe kom en klop met een mixer tot er schuim op het oppervlak ontstaat.

Stap 3. Smelt de margarine in de magnetron of in een waterbad en giet deze bij de eieren.

Stap 4. Giet melk erbij.

Stap 5. Voeg nu twee soorten bloem, zout en bakpoeder toe.

Stap 6. Klop de ingrediënten met de garde van een mixer tot een gladde massa.

Stap 7. Verwijder het omhulsel van de worsten en snijd ze doormidden.

Stap 8. Rijg halffabrikaten op spiesjes.

Stap 9. Giet een eetlepel deeg in elke cel.

Stap 10. Schik de worststicks zoals op de foto.

Stap 11. Voeg nog twee eetlepels deeg toe aan elke sectie.

Stap 12. Sluit het deksel goed en laat het 7-8 minuten staan.

Stap 13Serveer de golden corn dogs warm en neem meteen een monster. Eet smakelijk!

Koreaanse maïshonden

Koreaanse maïshonden zijn een populaire snack waar je al vóór de eerste poging verliefd op wordt, omdat niemand het kan laten om tenminste een klein stukje van de gouden korst af te bijten, waaronder de warme en smakelijke worst verborgen is.

Kooktijd - 15 minuten.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 8.

Ingrediënten:

• Worsten – 4 st.
• Plantaardige olie – 1 eetl.
• Pankocrackers – 1 eetl.
• Kaassaus - naar smaak.
• Groenen - naar smaak.

Voor het beslag:

• Bakmeel – 2 eetl.
• Melk – 200 ml.
• Eieren – 1 st.
• Zout – ½ theelepel.
• Kristalsuiker – 2 el.
• Bakpoeder – 1 theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Snijd de geschilde worsten doormidden en leg elk deel gelijkmatig op een lange houten stok.

Stap 2. Breek het ei in een bord met hoge zijkanten en klop het los.

Stap 3. Voeg melk, zout, suiker, bakpoeder en bloem toe. Meng de ingrediënten grondig totdat ze een dikke, homogene massa vormen.

Stap 4. Giet het beslag in een smal glas en dompel het gepaneerde deeg in bloem.

Stap 5. Rol vervolgens de halffabrikaten in paneermeel.

Stap 6. Verhit de plantaardige olie in een koekenpan tot 180 graden en leg de worstjes neer, draai ze regelmatig om en bak tot ze knapperig zijn.

Stap 7. Dep met papieren handdoeken.

Stap 8. Giet kaassaus over elke maïshond en bestrooi met kruiden, ga verder met de maaltijd. Eet smakelijk!

Gefrituurde maïshonden

Gefrituurde maïsdogs zijn een warme snack die zelfs na volledige afkoeling zijn smaak niet verliest. Voor het koken hebben we alleen houten spiesjes, smakelijke worstjes en beslagingrediënten nodig: twee soorten bloem, eieren, melk en bakpoeder.

Kooktijd - 30 minuten.

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 10-11 st.

Ingrediënten:

• Worsten – 10-11 st.
• Tarwemeel – 100 gr.
• Eieren – 1 st.
• Maïsmeel – 100 gr.
• Melk – 50-100 ml.
• Bakpoeder – ½ theelepel.
• Kristalsuiker – ½ theelepel.
• Zout - naar smaak.
• Plantaardige olie - voor frituren.

Kookproces:

Stap 1. Meet de benodigde hoeveelheid bloem, melk, kristalsuiker en zout af.

Stap 2. Ook bereiden we de boter en worstjes.

Stap 3. Meng de ingrediënten voor het beslag: ei, twee soorten bloem, bakpoeder, zout en suiker.

Stap 4. Giet beetje bij beetje de melk bij het mengsel, zodat een redelijk dikke consistentie ontstaat.

Stap 5. Dompel kleine geschilde worstjes in bloem en rijg ze op houten spiesen.

Stap 6. Dompel halffabrikaten in beslag.

Stap 7. Bak in hete plantaardige olie tot ze goudbruin zijn.

Stap 8. Dep de gebruinde maïshonden met papieren servetten om overtollig vet te verwijderen.

Stap 9. Kook en heb plezier!

Maïshonden met kefir

Maïshonden gemaakt met kefir zullen je aangenaam verrassen met hun goudbruine en knapperige korst, waarachter een zacht en mals deeg schuilgaat dat goed samengaat met worstjes. Bereid zo'n aperitiefje voor op een buffettafel of voor een kinderfeestje en je weet zeker dat je gasten er helemaal blij mee zullen zijn!

Kooktijd - 20 minuten.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties - 10 stuks.

Ingrediënten:

• Kefir – 230 ml.
• Worsten – 10 st.
• Maïsmeel – 120 gr.
• Tarwemeel – 90-100 gr.
• Eieren – 1 st.
• Bakpoeder – 1 theelepel.
• Kristalsuiker – 1 eetl.
• Zout - naar smaak.
• Gesmolten boter – 30 ml.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Nadat u het omhulsel van de worsten hebt verwijderd, paneert u ze allemaal met een kleine hoeveelheid bloem.

Stap 2.Meng bakpoeder, zout, suiker en twee soorten bloem in een bord.

Stap 3. Voeg het droge mengsel met ei, kefir en gesmolten boter toe.

Stap 4. Giet het beslag in een glas en dompel de worstjes erin.

Stap 5. Doe de halffabrikaten in kokende plantaardige olie en kook tot ze goudbruin zijn.

Stap 6. Serveer het roze hete gerecht onmiddellijk op tafel en begin met de maaltijd. Eet smakelijk!

Maïshond zonder maïsmeel

Een maïshond zonder maïsmeel verschilt qua smaak niet veel van het originele recept, maar om een ​​dichte korst met een gouden tint te verkrijgen, hebben we op zijn minst zetmeel nodig. Diversifieer uw gebruikelijke dieet met sappige worsten, en uw familie zal u dankbaar zijn!

Kooktijd - 30 minuten.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Worsten – 12 st.
• Maïszetmeel – 150 gr.
• Tarwemeel – 200 gr.
• Melk – 250 ml.
• Eieren – 1 st.
• Frisdrank – 1 snuifje.
• Kristalsuiker – ½ eetl.
• Zout - naar smaak.
• Plantaardige olie – ½ eetl.

Kookproces:

Stap 1. Maak de worsten schoon en dep ze af met servetten om vocht te verwijderen. Rijg op spiesjes.

Stap 2. Breek een ei in een bakje met hoge zijkanten, giet er melk in en voeg kristalsuiker en zout toe.

Stap 3. Schud de ingrediënten met een handgarde.

Stap 4. Voeg geleidelijk bloem met bakpoeder en soda toe, meng tot een homogeen beslag.

Stap 5. Giet het mengsel in een smalle en hoge kom en dompel de stukken vlees één voor één erin.

Stap 6. Verhit een half glas plantaardige olie in een diepe koekenpan en bak de maïshonden tot ze een mooie gouden tint hebben.

Stap 7. Dep af met servetten en ga verder met serveren.

Stap 8. Bereid je voor en geniet niet alleen van het resultaat, maar ook van het proces!