Klassieke gehaktkoteletten

Gehaktkoteletten zijn een traditioneel gerecht voor een gezinslunch of -diner. Zo'n smakelijk en voedzaam product kan worden geserveerd met alle bijgerechten naar uw smaak: aardappelpuree, ontbijtgranen, pasta. Er zijn verschillende manieren om zelfgemaakte koteletten te bereiden. We hebben voor u de 10 beste recepten verzameld met stapsgewijze foto's en een gedetailleerde beschrijving van het proces.

Klassieke gehaktkoteletten in een koekenpan thuis

Klassieke gehaktkoteletten in een koekenpan thuis zijn ideaal voor uw lunch of diner met uw gezin. Zo'n smakelijk en sappig gerecht zal niemand onverschillig laten. Probeer zeker ons beproefde recept met stapsgewijze foto's.

1. 
   Klassieke gehaktkoteletten in een koekenpan worden snel en gemakkelijk bereid. Wij zullen de benodigde producten bereiden volgens de lijst.
2. 
   Snijd de korstjes van de sneetjes brood. Vul het vruchtvlees met melk of water en laat het opzwellen.
3. 
   Pel de ui en knoflook. Wij snijden de ui in stukjes.
4. 
   We wassen de stukken vlees grondig en snijden de films en aderen ervan af.
5. 
   Maal het vlees, de ui en de knoflook door een vleesmolen.
6. 
   Voeg geweekt brood, eidooiers, zout en gemalen zwarte peper toe aan het resulterende gehakt.
7. 
   Meng het gehakt grondig tot een gladde massa. Als het te dik blijkt te zijn, kun je een beetje koud water toevoegen.
8. 
   Met natte handen vormen we nette schnitzels van het gehakt.
9. 
   Rol ze vervolgens door bloem.
10. 
    Verhit een koekenpan met gesmolten boter en plaats onze bereidingen erop.
11. 
    Bak aan alle kanten goudbruin. Na het frituren kunnen de schnitzels worden afgedekt met een deksel en nog eens 10 minuten op laag vuur worden gestoofd.
12. 
    Klassieke gehaktkoteletten in een koekenpan zijn thuis klaar. Serveer met een bijgerecht!

---

Sappige en smakelijke kippengehaktkoteletten

Sappige en smakelijke kippengehaktkoteletten zullen u verrassen met hun smakelijke uiterlijk en voedingswaarde. Serveer aan de eettafel met aardappelpuree en andere favoriete bijgerechten. Gebruik ons ​​beproefde stap-voor-stap recept om thuis eenvoudig te koken.

Kooktijd – 35 minuten

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Kippendijen – 700 gr.
• Uien – 200 gr.
• Beschuit – 5 eetl.
• Crème – 100 ml.
• Ei – 1 st.
• Meel - voor paneren.
• Zout - naar smaak.
• Specerijen - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de benodigde producten voor volgens de lijst.Om het gehakt te bereiden, gebruiken we kippendijen zonder botten en zonder vel.

Stap 2. We passeren het kippenvlees door een vleesmolen.

Stap 3. We malen de uien ook door een vleesmolen.

Stap 4. Vul de crackers met room.

Stap 5. Roer en laat een paar minuten zwellen.

Stap 6. Plaats de voorbereide crackers in ons gehakt.

Stap 7. We sturen hier ook zout en specerijen naar toe.

Stap 8. Breek een kippenei in het werkstuk.

Stap 9. Meng het gehakt grondig tot een gladde massa. Je kunt het kloppen met je handen op de bodem van de kom.

Stap 10. Vorm koteletten van het gehakt en rol ze door bloem.

Stap 11. Op deze manier vormen we alle schnitzels.

Stap 12. Bak de stukjes in een koekenpan met plantaardige olie tot ze aan beide kanten goudbruin zijn. Dek de lekkernijen vervolgens af met een deksel en laat 8 minuten op laag vuur sudderen.

Stap 13. Sappige en smakelijke kippengehaktkoteletten zijn klaar. Serveer aan tafel!

Zelfgemaakte varkensgehaktkoteletten in een koekenpan

Zelfgemaakte varkensgehaktkoteletten in een koekenpan zijn een verrassend sappige en smakelijke traktatie die ideaal is voor een zelfgemaakte lunch of diner. Dit product zal uw gebruikelijke menu zeker diversifiëren. Probeer te koken volgens het beproefde stapsgewijze recept met foto's.

Kooktijd – 35 minuten

Kooktijd – 15 minuten

Porties – 2

Ingrediënten:

• Varkensgehakt – 200 gr.
• Uien – 1 st.
• Wit brood – 25 gr.
• Ei – 1 st.
• Koriander – 5 gr.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Paneermeel – 80 gr.
• Meel – 80 gr.
• Koemelk – 50 ml.

Kookproces:

Stap 1. Doe de benodigde hoeveelheid gehakt in een diepe kom.

Stap 2. Snij van een stuk witbrood de korst af. Vul het met melk en laat het opzwellen.

Stap 3.Pers het bereide brood uit de melk en voeg het toe aan het gehakt.

Stap 4. We sturen hier ook uien, geraspt op een fijne rasp.

Stap 5. Bestrooi het voedsel met zout en kruiden.

Stap 6. Breek hier ook een kippenei en meng alles goed door.

Stap 7. Vorm met natte handen nette schnitzels van het resulterende gehakt.

Stap 8. Meng de bloem met paneermeel en bak al onze schnitzels in het mengsel.

Stap 9. Doe ze in een koekenpan met plantaardige olie.

Stap 10. Bak tot ze aan beide kanten helderbruin zijn.

Stap 11. Bedek de traktatie vervolgens met een deksel en kook gedurende 5 minuten op laag vuur.

Stap 12. Zelfgemaakte varkensgehaktkoteletten in een koekenpan zijn klaar. Je kan het proberen!

Sappige gehaktkoteletten in de oven

Sappige gehaktkoteletten in de oven onderscheiden zich door hun heldere smaak, smakelijk uiterlijk en voedingswaarde. Serveer aan de eettafel met aardappelpuree en andere favoriete bijgerechten. Om thuis eenvoudig te koken, kunt u ons beproefde stap-voor-stap-recept raadplegen.

Kooktijd – 1 uur en 10 minuten

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Gehakt – 600 gr.
• Olijfolie - naar smaak.
• Uien – 3 st.
• Knoflook – 2 teentjes.
• Ei – 1 st.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de benodigde producten voor volgens de lijst. We maken de groenten van tevoren schoon.

Stap 2. Snij de uien en knoflook in stukjes.

Stap 3. Vermaal deze stukken vervolgens in een blender tot een homogene natte pasta ontstaat.

Stap 4. Combineer de resulterende pap met gehakt en meng.

Stap 5. Breek hier een kippenei, voeg zout en kruiden toe. Meng alles opnieuw grondig.

Stap 6. Vorm met natte handen mooie schnitzels en plaats ze in een ovenschaal.Kook gedurende 50 minuten op 180°.

Stap 7. Sappige gehaktkoteletten zijn klaar in de oven. Serveer met je favoriete bijgerechten!

Gehakte rundvleeskoteletten in een koekenpan

Rundergehaktkoteletten in een koekenpan zijn een uitstekende optie voor uw lunch of diner met uw gezin. Zo'n smakelijk en sappig gerecht zal niemand onverschillig laten. Probeer zeker ons beproefde recept met stapsgewijze foto's.

Kooktijd – 40 minuten

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Rundvlees – 500 gr.
• Aardappelen – 1 st.
• Uien – 1 st.
• Knoflook – 2 teentjes.
• Koemelk – 100 ml.
• Zwart brood – 1 sneetje.
• Ei – 1 st.
• Zout - naar smaak.
• Mengsel van paprika's - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Vul een sneetje brood met melk en laat het opzwellen.

Stap 2. Ook alle overige producten gaan wij klaarmaken. We maken de groenten schoon en wassen.

Stap 3. Snij het vlees in stukjes. Ook groenten snijden we in stukjes.

Stap 4. Maal de bereide stukken vlees en groenten door een vleesmolen.

Stap 5. Voeg het geweekte brood toe aan het gehakt en begin alles te mengen.

Stap 6. Breek vervolgens een kippenei in het gehakt, voeg zout en kruiden toe.

Stap 7. Kneed alles opnieuw grondig tot een gladde massa.

Stap 8. Vorm met natte handen nette schnitzels van het gehakt en plaats ze in een koekenpan met plantaardige olie. Bak aan beide kanten goudbruin, sluit het deksel en laat nog een paar minuten op laag vuur sudderen.

Stap 9. Rundergehaktkoteletten in een koekenpan zijn klaar. Schiet op en help jezelf!

Dieet gestoomde gehaktkoteletten

Dieet gestoomde gehaktkoteletten zullen u niet alleen verrassen met hun heldere smaak, maar ook met hun gunstige eigenschappen en een laag caloriegehalte.Een ideale oplossing voor wie om zijn figuur en gezondheid geeft. Voor de bereiding kunt u ons beproefde recept met stapsgewijze foto's raadplegen.

Kooktijd – 1 uur en 10 minuten

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Rundergehakt – 500 gr.
• Uien – 1 st.
• Ei – 1 st.
• Knoflook – 1 tand.
• Koemelk – 200 ml.
• Wit brood – 5 sneetjes.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Schil de ui en knoflook en maal ze in een blender.

Stap 2. Week de sneetjes brood in melk. Indien gewenst kan melk worden vervangen door gewoon water.

Stap 3. We malen het gezwollen brood ook in een blender tot het glad is.

Stap 4. Meng de groentemassa met het gehakt en het broodmengsel. Voeg zout naar smaak toe en meng alles goed. We mengen er ook een kippenei door.

Stap 5. Giet water in een pan of dubbele boiler en breng aan de kook. Plaats er een speciale vorm voor het stomen op.

Stap 6. Maak met natte handen koteletten van het gehakt en plaats ze in onze stomer. Sluit het deksel en kook gedurende 50 minuten.

Stap 7. Gestoomde dieetgehaktkoteletten zijn klaar. Je kan het proberen!

Sappige en zachtgemalen kalkoenkoteletten

Sappige en zachte kalkoenkoteletten zullen u verrassen met hun smakelijke uiterlijk, gezonde en voedzame eigenschappen. Serveer voor een familiemaaltijd met uw favoriete kanten. Gebruik ons ​​beproefde stap-voor-stap recept om thuis eenvoudig te koken.

Kooktijd – 50 minuten

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Kalkoengehakt – 350 gr.
• Ei – 1 st.
• Zout – 0,3 theelepel.
• Specerijen – 2 snuifjes.
• Griesmeel – 4 eetl.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Koemelk – 70 ml.

Kookproces:

Stap 1.Doe de gemalen kalkoen in een diepe kom en breek er een kippenei in.

Stap 2. Voeg ook zout en kruiden toe.

Stap 3. Vul de producten aan met griesmeel.

Stap 4. Giet nu een kleine hoeveelheid melk erbij.

Stap 5. Kneed de producten grondig tot een gladde massa, laat het mengsel 20 minuten rusten.

Stap 6. Vorm met natte handen koteletten van het resulterende gehakt en plaats ze in een koekenpan met plantaardige olie. Bak op laag vuur tot ze aan beide kanten goudbruin zijn. Laat vervolgens afgedekt nog 3 minuten sudderen.

Stap 7. Sappige en zachte kalkoenkoteletten zijn klaar. Je kunt serveren en genieten!

Gehakte koolviskoteletten

Gehakte koolviskoteletten zijn een zeer smakelijke en voedzame traktatie die ideaal is voor een huisgemaakte lunch of diner. Dit product zal uw gebruikelijke menu zeker diversifiëren. Probeer te koken volgens een beproefd stapsgewijs recept uit ons culinaire aanbod.

Kooktijd – 40 minuten

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Koolvisfilet – 500 gr.
• Reuzel – 150 gr.
• Griesmeel – 4 eetl.
• Ei – 1 st.
• Uien – 1 st.
• Plantaardige olie – 1 eetl. + voor frituren.
• Paneermeel – 4 eetl.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de benodigde producten voor volgens de lijst.

Stap 2. Ontdooi de visfilet vooraf en knijp het vocht eruit. Daarna scrollen we door een vleesmolen.

Stap 3. We malen ook stukjes reuzel door een vleesmolen.

Stap 4. Voeg de ui, gehakt door een vleesmolen, toe aan het voedsel. Meng alles goed.

Stap 5. Voeg zout, peper en griesmeel toe aan het mengsel.

Stap 6. Breek hier een kippenei, meng en laat 15 minuten staan, zodat de ontbijtgranen kunnen zwellen.

Stap 7Vorm met natte handen mooie schnitzels en rol ze door paneermeel.

Stap 8. Bak de stukken aan beide kanten goudbruin in een koekenpan. Giet er vervolgens een beetje water bij, sluit de traktatie met een deksel en laat 10 minuten op laag vuur sudderen.

Stap 9. Gehakte koolviskoteletten zijn klaar. Serveer aan tafel!

Zelfgemaakte gehaktkoteletten met brood in een koekenpan

Zelfgemaakte gehaktkoteletten met brood in een koekenpan zijn ongelooflijk lekker, sappig en smakelijk. Serveer aan de eettafel met aardappelpuree en andere bijgerechten naar smaak. Gebruik ons ​​beproefde stap-voor-stap recept om thuis eenvoudig te koken.

Kooktijd – 35 minuten

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Gehakt – 400 gr.
• Uien – 1 st.
• Ei – 1 st.
• Wit brood – 2 sneetjes.
• Paneermeel – 2-3 eetl.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Zout - naar smaak.
• Specerijen - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de benodigde producten voor volgens de lijst.

Stap 2. Meng in een diepe kom gehakt, gehakte ui, kippenei, zout en kruiden.

Stap 3. Snij de korstjes van het witte brood en vul het vruchtvlees met water. Laat het verzachten.

Stap 4. Knijp vervolgens het geweekte brood uit het water en plaats het in het gehakt, meng alles grondig.

Stap 5. Vorm met natte handen mooie schnitzels van het gehakt en rol ze door paneermeel.

Stap 6. Doe de schnitzels in een koekenpan met plantaardige olie. Bak aan beide kanten goudbruin.

Stap 7. Dek de gebruinde stukken vervolgens af met een deksel en kook nog eens 10 minuten op laag vuur.

Stap 8. Zelfgemaakte gehaktkoteletten met brood in een koekenpan zijn klaar. Help jezelf!

Klassieke Kiev-koteletten gemaakt van gehakt

Klassieke Kiev-schnitzels van gehakt, ideaal voor uw lunch of diner.Zo'n smakelijk, aantrekkelijk en sappig gerecht zal je gebruikelijke menu zeker diversifiëren. Probeer zeker ons beproefde recept met stapsgewijze foto's.

Kooktijd – 50 minuten

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Gehakt kipgehakt – 500 gr.
• Meel – 1 eetl.
• Paneermeel – 1 eetl.
• Ei – 2 st.
• Reuzel – 100 gr.
• Dille – 40 gr.
• Boter – 100 gr.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de benodigde ingrediënten voor het maken van koteletten.

Stap 2. Doe de kipgehakt in een diepe kom en voeg reuzel toe, gemalen in een vleesmolen of blender. Bestrooi het geheel met zout en peper en meng goed.

Stap 3. Snijd de boter in zes blokjes en verdeel het gehakt ook in zes delen. Snijd de voorgewassen dille fijn.

Stap 4. Kneed elk stuk gehakt tot een platte cake en leg in het midden een stuk boter met dille.

Stap 5. Bedek de botervulling met de randen van het gehakt en vorm er mooie koteletten van.

Stap 6. Rol deze schnitzels vervolgens door de bloem en vervolgens door het losgeklopte ei en paneermeel.

Stap 7. Plaats onze bereidingen op een bakplaat met bakpapier en plaats ze in een voorverwarmde oven op 180° gedurende 20 minuten.

Stap 8. Klassiek gehakt Kiev-koteletten zijn klaar. Serveer en probeer!