Kalkoenkoteletten in de oven

Kalkoenkoteletten in de oven zijn een sappig en helder smakend gerecht. Zelfgemaakte kalkoenkoteletten bevatten minder calorieën dan dezelfde producten gemaakt van varkensvlees of rundvlees. Ontdek 7 culinaire ideeën voor je lunch met de oven!

Hoe sappige gemalen kalkoenkoteletten in de oven bereiden?

Gezonde en voedzame kalkoenkoteletten zijn perfect voor uw thuistafel. Om het gerecht mals en sappig te maken, bereidt u het volgens een speciaal recept in de oven!

1. 
   Hoe sappige kalkoenkoteletten in de oven koken? Laten we de ingrediënten bereiden volgens de lijst. Aardappelen kunnen van tevoren worden geschild en gewassen.
2. 
   We halen de kalkoenfilet door een vleesmolen en combineren deze met een kippenei, zout en kruiden.
3. 
   Roer het mengsel en voeg er fijn geraspte aardappelen aan toe.
4. 
   Voeg vervolgens gehakte groene uien toe.
5. 
   Meng de producten samen met bloem.
6. 
   Van het resulterende gehakt maken we ronde schnitzels en verdelen deze in een vorm bedekt met plantaardige olie. Bak gedurende 30 minuten op oventemperatuur 180 graden.
7. 
   De roze en ongelooflijk sappige schnitzels zijn klaar. Serveer met saus of bijgerecht!

PP dieet kalkoenfiletkoteletten in de oven

Voor een voedzame en gezonde lunch kun je caloriearme kalkoenkoteletten maken. Het product wordt in de oven gebakken zonder gebruik van plantaardige olie. Bekijk dit culinaire idee dat je figuur zeker niet schaadt.

Kooktijd: 45 minuten

Kooktijd: 30 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Kalkoengehakt – 0,5 kg.
• Wortelen – 1 st.
• Uien – 1 st.
• Aardappelen – 2 stuks.
• Paprika – 0,5 st.
• Groenen – 1 bosje.
• Kefir – 2 eetl.
• Zout - naar smaak.
• Specerijen - naar smaak.

Kookproces:

1. Bereid de benodigde ingrediënten voor. Schil en was de groenten.

2. Voeg zout en kruiden naar smaak toe aan het ontdooide gehakt. Kneden.

3. Voeg vervolgens geraspte wortelen en aardappelen toe.

4. Giet kefir erbij en voeg fijngehakte kruiden toe.

5. Kneed de massa opnieuw en voeg het ei, de gesnipperde ui en de paprika eraan toe.

6. Kneed het mengsel met je handen totdat alle producten gelijkmatig verdeeld zijn.

7. Maak koteletten van het bereide mengsel en leg ze op een bakplaat met perkament.

8. Bak het gerecht ongeveer 30 minuten. De geschikte temperatuur om te koken is 180 graden.

9. Sappige kalkoenkoteletten volgens een caloriearm recept zijn klaar!

Sappige en heerlijke gehakte kalkoenkoteletten in de oven

Sappige en helder smakende schnitzels worden gemaakt van kalkoenvlees. Je kunt het gerecht bereiden met de gehakte methode, wat nog meer originaliteit zal toevoegen.Bekijk dit culinaire idee voor je lunchmenu!

Kooktijd: 45 minuten

Kooktijd: 30 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Kalkoenfilet – 1 kg.
• Uien – 1 st.
• Ei – 1 st.
• Zure room – 1,5 eetl.
• Meel – 2 theelepels.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. Bereid de benodigde ingrediënten voor de koteletten voor. Ontdooi eerst de kalkoenfilet en was deze.

2. Snijd vervolgens het gevogeltevlees in kleine stukjes. Om dit te doen, is het handig om een ​​scherp mes of een keukenbijl te gebruiken.

3. Schil de uien en hak ze fijn.

4. Combineer het gehakte vlees en de uien in een gemeenschappelijke kom. We gieten zure room over de producten.

5. Breek een kippenei in hetzelfde mengsel.

6. Voeg zout, peper en een beetje bloem toe. Roer de inhoud tot een gladde massa.

7. Van de resulterende massa maken we koteletten van gelijke grootte. Leg ze op een bakplaat met bakpapier en bak ze ongeveer een half uur. De optimale oventemperatuur is 180 graden.

8. De roze gehakte gevogeltekoteletten zijn klaar. Leg ze op een bord en serveer!

Hoe malse en zachte kalkoenkoteletten voor een kind koken?

Als onderdeel van het kindermenu kunt u sappige en niet te vette kalkoenkoteletten bereiden. Een gezond en voedzaam product geschikt voor de lunch. Bekijk dit eenvoudige zelfgemaakte recept.

Kooktijd: 45 minuten

Kooktijd: 35 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Kalkoengehakt – 0,6 kg.
• Uien – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Ei – 1 st.
• Zout - naar smaak.
• Specerijen - naar smaak.
• Plantaardige olie – 1 eetl.

Kookproces:

1. Pel de ui en hak hem fijn met een mes.

2. Schil vervolgens de wortels, was ze en rasp ze op een middelgrote of grove rasp.

3. Het eerder ontdooide kalkoengehakt vullen we aan met groenten, eieren, zout en kruiden.

4.Roer het mengsel totdat alle ingrediënten gelijkmatig verdeeld zijn.

5. Bestrijk de ovenschaal met een eetlepel plantaardige olie. Het is handig om hiervoor een siliconenborstel te gebruiken.

6. Maak van het gehakt koteletten van gelijke grootte en plaats deze in de vorm.

7. Kook het gerecht ongeveer 35 minuten in de oven. De geschikte temperatuur hiervoor is 180 graden.

8. Sappige vleeskoteletten voor kinderen zijn klaar, serveer!

Stapsgewijs recept voor het maken van kalkoenkoteletten met courgette

Om zelfgemaakte kalkoenkoteletten sappiger en voedzamer te maken, voegt u er courgette aan toe. Dit gerecht zal zeker niet onopgemerkt blijven aan de eettafel. Koken in de oven maakt het product gezond en helemaal niet vettig.

Kooktijd: 40 minuten

Kooktijd: 30 minuten

Porties – 2

Ingrediënten:

• Kalkoengehakt – 500 gr.
• Courgette – 1 st.
• Ei – 1 st.
• Meel – 100 gr.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Gemalen koriander - naar smaak.
• Khmeli-suneli - naar smaak.
• Plantaardige olie – 100 ml.

Kookproces:

1. Laten we de benodigde producten bereiden. Ontdooi de gemalen kalkoen vooraf.

2. Schil de courgette, rasp deze grof en meng met het vleesproduct.

3. Voeg hier een kippenei, zout en alle benodigde kruiden toe.

4. Kneed de massa en voeg geleidelijk de helft van de bloem toe. Kneed de inhoud met je handen tot het helemaal glad is.

5. Vorm koteletten uit het resulterende mengsel en rol ze in bloem.

6. Verdeel het product vervolgens op een bakplaat met bakpapier. Kook het gerecht in een voorverwarmde oven op 200 graden gedurende ongeveer 25-30 minuten.

7. Sappige schnitzels met courgette zijn klaar. Serveer ze op tafel met saus en bijgerecht!

Sappige en malse kalkoenkoteletten met kaas

Een origineel idee voor een smakelijke en bevredigende zelfgemaakte lunch: kalkoen- en kaaskoteletten gebakken in de oven. Het gerecht zal ongelooflijk mals en sappig zijn. Past bij alle bijgerechten!

Kooktijd: 45 minuten

Kooktijd: 30 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Kalkoenfilet – 0,8 kg.
• Harde kaas – 150 gr.
• Uien – 1 st.
• Paneermeel – 120 gr.
• Melk – 70 ml.
• Boter – 2 eetl.
• Meel – 100 gr.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie – 1 eetl.

Kookproces:

1. Snij de ontdooide kalkoenfilet in kleine stukjes. Hetzelfde doen we met uien. Doe beide producten in een blenderkom en maal ze fijn.

2. Week broodkruimels in melk. We voegen de resulterende slurry toe aan het vleesproduct. Ook sturen wij hier stukjes harde kaas naar toe.

3. Zout, peper de massa en maal opnieuw tot een gladde massa.

4. Vorm kleine koeken van het gehakt. Leg in het midden van elk een klein stukje boter.

5. Rol het flatbread uit tot een kotelet en rol het vervolgens door de bloem.

6. Elke kotelet moet goed worden besprenkeld met droog product.

7. Bak de schnitzels op een bakplaat bedekt met boter gedurende ongeveer 30 minuten. De optimale temperatuur hiervoor is 180 graden. Tijdens het proces kan het gerecht worden omgedraaid. Roze en sappige koteletten met kaas zijn klaar!

Een eenvoudig en heerlijk recept voor kalkoenkoteletten met jus in de oven

Wilt u uw gezin verrassen met een heerlijk en kleurrijk diner? Maak voedzame kalkoenkoteletten met smaakvolle jus. Dit gerecht past perfect bij aardappelpuree!

Kooktijd: 45 minuten

Kooktijd: 35 minuten

Porties – 5

Ingrediënten:

• Kalkoenfilet – 0,8 kg.
• Uien – 1 st.
• Witbrood – 200 gr.
• Melk – 200 ml.
• Paneermeel – 120 gr.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Voor de jus:

• Uien – 0,5 st.
• Wortelen – 1 st.
• Tomatenpuree – 80 gr.
• Meel – 1,5 eetl.
• Water – 2 eetl.
• Specerijen - naar smaak.
• Plantaardige olie – 1 eetl.

Kookproces:

1. Haal de kalkoenfilet samen met de ui door een vleesmolen. Meng het resulterende gehakt met brood gedrenkt in melk, zout en peper.

2. Maak ovale schnitzels van het geroerde mengsel en rol ze vervolgens door paneermeel.

3. Plaats het werkstuk op een bakplaat. Kook in een voorverwarmde oven van 180 graden gedurende ongeveer 20 minuten.

4. Laten we op dit moment de jus bereiden. Bak de bloem in een koekenpan tot deze beige kleurt.

5. Giet kokend water over de bloem en meng het mengsel grondig totdat de klontjes verdwijnen.

6. Bak de gehakte uien en wortels apart en voeg er tomatenpuree aan toe.

7. Giet het bloemmengsel in de pan, voeg kruiden toe en roer. Kook op laag vuur gedurende 5-10 minuten, onder voortdurend roeren.

8. Giet de jus bij de schnitzels en zet ze nog 15 minuten in de oven.

9. Sappige gevogeltekoteletten met jus zijn klaar. Serveer met een bijgerecht!