Kabeljauwkoteletten

Kabeljauwkoteletten zijn een van de lekkerste opties voor visgerechten. Daarnaast is kabeljauwfilet ontzettend gezond, het bevat unieke visolie en gezonde vitamines. Kabeljauwgerechten passen ook goed bij sauzen. Probeer de schnitzels eens te serveren met Tabasco of tartaarsaus. Gewoon heerlijk!

Heerlijk recept voor gehakte kabeljauwkoteletten in een koekenpan

Een heerlijk recept voor gehakte kabeljauwkoteletten in een koekenpan is een ideaal gerecht dat uw lunch bevredigend en gezond zal maken. Mals kabeljauwgehakt en een smakelijk krokant korstje zorgen voor echt genot. Probeer het en dit gerecht zal permanent op uw tafel staan!

1. 
   Om heerlijke kabeljauwkoteletten te bereiden, giet u de room in een bord en laat u het brood erin weken.
2. 
   Was de greens en hak ze fijn.
3. 
   Maal de kabeljauwfilet fijn met een vleesmolen.Mengen.
4. 
   Voeg het ei en de fijngesneden ui toe aan de filet en roer het mengsel.
5. 
   Knijp het brood lichtjes uit, snijd het in stukken en voeg het toe aan het kabeljauwmengsel. Mengen.
6. 
   Voeg nu het griesmeel toe en meng opnieuw.
7. 
   Voeg groen toe.
8. 
   Roer het mengsel. Bedek het bord met huishoudfolie en plaats het 1-2 uur in de koelkast.
9. 
   We halen het mengsel eruit en maken koteletten, je zou ongeveer 10-12 stukjes moeten krijgen.
10. 
    Haal alle schnitzels door de bloem.
11. 
    Giet wat plantaardige olie in een koekenpan, verwarm deze en bak. Eén kant duurt ongeveer 7 – 10 minuten.
12. 
    Draai om en bak de andere kant.

---

Eet smakelijk!

Viskoteletten van kabeljauwfilet in de oven

Kabeljauwkoteletten in de oven zijn een heerlijk gerecht voor diner of lunch. Ze koken is heel eenvoudig en de oven behoudt de gunstige eigenschappen van deze smakelijke vis. Gewoon heerlijk!

Porties: 15

Kooktijd: 30 minuten.

Ingrediënten:

• Kabeljauwfilet – 800 gr.
• Eieren – 1 st.
• Boter – 100 gr.
• Meel – 2 eetl.
• Zout, kruiden - naar smaak
• Paneermeel – 100 gr.

Kookproces:

1. Was de filet en maal hem door een vleesmolen.

2. Klop een ei door het vismengsel en voeg boter toe.

3. Voeg nu bloem en kruiden toe. Zout en meng. Het gehakt moet behoorlijk dik zijn, als het vloeibaar lijkt, voeg dan een beetje bloem toe.

4. Maak koteletten en rol ze in paneermeel.

5. Leg de voorbereide schnitzels op een bakplaat bedekt met plantaardige olie. We plaatsen het op de middelste plank in de oven. We bakken de koteletten gedurende 20-25 minuten en stellen de temperatuur in op 180 graden.

Eet smakelijk!

Huisgemaakte kabeljauwkoteletten met griesmeel

Zelfgemaakte kabeljauwkoteletten met griesmeel zijn veel malser dan gewone koteletten op basis van meel.Daarnaast is griesmeel heel gezond en past het goed bij visgehakt. Om de schnitzels gewoon geweldig te maken, wees niet lui en voeg er uien en een beetje kruiden aan toe. Familieleden zullen blij zijn!

Porties: 10

Kooktijd: 1 uur 20 minuten.

Ingrediënten:

• Kabeljauwfilet – 500 gr.
• Ei – 1 st.
• Griesmeel – 100 gr.
• Crème – 100 gr.
• Ui – 1 st.
• Zout – ½ theelepel.
• Peper – ½ theelepel.

Kookproces:

1. Was de kabeljauwfilet, snijd hem in stukjes en doe hem in een blenderkom, maal hem fijn.

2. Schil de ui, snijd hem in stukjes en hak hem ook fijn met een blender.

3. Meng nu het deeg voor de koteletten: combineer de ui, het gehakt, de room en het ei, voeg griesmeel toe, zout en breng op smaak. Meng alle ingrediënten goed.

4. Zet het afgewerkte mengsel 40 minuten in de koelkast.

5. Haal het eruit en begin koteletten te vormen.

6. Bak aan beide kanten ongeveer 10 minuten in warme plantaardige olie. voor elk. De schnitzels zijn bedekt met een gouden korst.

Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voor kabeljauwkoteletten met kwark

Kabeljauwkoteletten met kwark zullen voor veel huisvrouwen een echte ontdekking zijn! Ze blijken ongelooflijk lekker en heel gezond. Kabeljauw en kwark zijn rijk aan vitamines, eiwitten, vezels en calcium. Het bereiden van dergelijke schnitzels is heel eenvoudig, maar uw huishouden zal uw inspanningen zeker waarderen!

Porties:10

Kooktijd: 1 uur 30 minuten.

Ingrediënten:

• Kabeljauwfilet – 2 st.
• Ui – 1 st.
• Eieren – 2 st.
• Brood – 4 plakjes
• Kwark – 200 g.
• Zout, peper - naar jouw smaak
• Plantaardige olie - om te frituren
• Melk/water – 200 ml.

Kookproces:

1. Was de kabeljauwfilet, snij in verschillende stukken en maal in een blender (je kunt ook een vleesmolen gebruiken). Je zou heel gehakt moeten krijgen.

2.Week de sneetjes brood in een kom met water of melk gedurende 20-25 minuten. Kneed het vervolgens met je handen tot het papperig wordt.

3. Schil de ui en hak hem ook fijn met een blender of hak hem heel fijn met een mes.

4. Meng gehakte kabeljauw en kwark, voeg ui en brood eraan toe. Meng alles goed.

5. Klop daarna het ei erdoor, zout en breng het gehakt op smaak. Mengen.

6. Maak onze handen nat met water zodat het gehakt niet blijft plakken en koteletten vormt.

7. Verhit de koekenpan, giet er een beetje plantaardige olie in en leg de schnitzels neer. Bak aan beide kanten, elk ongeveer 7-10 minuten.

Eet smakelijk!

Een eenvoudig en smakelijk recept voor het maken van kabeljauwkoteletten met reuzel

Kabeljauwkoteletten met reuzel zijn een zeer smakelijk en bevredigend gerecht uit de Oost-Europese keuken. Ze zijn vooral lekker met aardappelpuree of rijst. Het is heel gemakkelijk om ze te bereiden en je hebt een heerlijk diner op tafel!

Porties: 9-10

Kooktijd: 30 minuten.

Ingrediënten:

• Kabeljauwfilet – 500 gr.
• Reuzel (varkensvlees) -150 gr.
• Ui – 1 st.
• Ei – 1 st.
• Meel – 80 gr.
• Olie (plantaardig) – 2 el.
• Dille, peterselie - optioneel
• Zout, gemalen peper - naar smaak

Kookproces:

1. Was de filet en snijd hem in stukjes, maal hem in een vleesmolen. We hakken ook het reuzel fijn. Meng de twee gehaktsoorten door elkaar.

2. Pel de ui, verwijder de schil en snij in kleine stukjes.

3. Meng alle ingrediënten, voeg een ei en gehakte kruiden toe (optioneel).

4. Zout en breng het gehakt op smaak, meng de ingrediënten.

5. Laten we beginnen met het maken van koteletten, we krijgen 9-10 stuks.

6. Doop de schnitzels in bloem en leg ze op een verwarmde koekenpan, bestrijk de bodem met plantaardige olie.

7. Bak aan beide kanten goudbruin. Verwijderen en serveren!

Eet smakelijk!

Malse kabeljauwkoteletten

Gehakte kabeljauwkoteletten zijn een zeer populair, bevredigend en smakelijk warm gerecht. Citroensap zal de vissmaak accentueren en aanvullen. Maar het bijgerecht kan heel anders zijn. Iedereen zal dol zijn op deze traktatie!

Porties: 8

Kooktijd: 35 minuten.

Ingrediënten:

• Kabeljauwfilet – 600 gr.
• Mayonaise – 2 eetl.
• Citroensap – 1 theelepel.
• Ei – 1 st.
• Meel – 1 eetl.
• Prei – 80 gr.
• Zetmeel – 1 eetl.
• Zout, peper - naar smaak
• Plantaardige olie - om te frituren

Kookproces:

1. Was de kabeljauwfilet en snijd hem in kleine vierkantjes ter grootte van crackers.

2. Snijd de prei in 3-4 delen en vervolgens in nog kleinere stukjes.

3. Meng de ingrediënten, klop het ei erdoor, voeg alle bulkproducten (uien, zetmeel) toe, giet er een lepel citroensap bij, zout en breng op smaak.

4. Zet het gehakt 30 minuten in de koelkast.

5. Haal het gehakt eruit en maak koteletten. Leg ze in een voorverwarmde en goed geoliede koekenpan. Bak aan beide kanten gedurende 10 minuten.

Eet smakelijk!

Dieet gestoomde kabeljauwkoteletten in een slowcooker voor kinderen

Kabeljauwkoteletten in een slowcooker voor kinderen zijn een van de meest voedzame en gezonde gerechten. Gestoomd behouden ze een maximum aan vitamines en mineralen waar kabeljauw zo rijk aan is. Voor kinderen is het vooral belangrijk dat het eten gezond is, en bovendien ontzettend lekker!

Porties: 6

Kooktijd: 25 minuten.

Ingrediënten:

• Kabeljauwfilet – 200 gr.
• Brood/witbrood – 5-6 sneetjes
• Ei – 1 st.
• Water – 60 ml.
• Zout – ½ theelepel.
• Peper – ½ theelepel.

Kookproces:

1. Snij witbrood of brood in kleine stukjes en vul ze met water. Laat het 20-30 minuten staan, zodat de stukjes kunnen weken en opzwellen.

2.We wassen de kabeljauwfilet met stromend water, malen de filet (je kunt een vleesmolen of een blender gebruiken, wat je ook bij de hand hebt).

3. Meng het kabeljauwgehakt met het zachte brood, klop het ei erdoor en zout en peper het mengsel.

4. Maak onze handen nat en maak koteletten.

5. Giet 300-350 ml in de multikokerkom. heet water. We installeren een stoomrooster en plaatsen er een kom koteletten op. Sluit het deksel en stel de “steamer/vis”-modus in, selecteer de tijd voor 10 minuten. We halen de afgewerkte koteletten eruit.

Eet smakelijk!

Sappige viskoteletten met jus

Kabeljauwkoteletten met jus zijn een heel eenvoudig en ongelooflijk smakelijk recept. Tomatensaus geeft de kabeljauw een bijzondere smaak, en knoflook en de juiste kruiden maken het gerecht pittig en aromatisch. En het maakt niet uit welk bijgerecht je serveert, alle aandacht zal uitgaan naar de charmante schnitzels!

Porties: 8

Kooktijd: 40 min.

Ingrediënten:

• Kabeljauwfilet – 600 gr.
• Ui – 1 st.
• Knoflook – 2 st.
• Brood – 1 sneetje
• Tomatenpuree – 4 eetl.
• Visbouillon – 1 eetl.
• Zout, peper - naar jouw smaak
• Suiker - een snuifje
• Laurierblad – 1 st.
• Plantaardige olie – 4 el.

Kookproces:

1. Pel de uien en knoflook om het gehakt te bereiden.

2. Giet warm water over een sneetje brood en laat het 10-15 minuten zacht worden.

3. Snij de ui in 4 delen en maal in een vleesmolen, maal ook de knoflook.

4. Nu wassen we de kabeljauwfilet, snijden hem in verschillende stukken en doen hem ook in een vleesmolen, aan het einde voegen we een sneetje brood toe en scrollen er doorheen.

5. Meng alle ingrediënten, voeg zout en suiker toe en breng op smaak met peper.

6. We vormen koteletten van het gehakt, het is beter om je handen met water te besprenkelen zodat het gehakt niet blijft plakken.

7. Bereid tomatensap voor. Giet de visbouillon in een pan en zet deze op het vuur; als het begint te koken, voeg dan de tomatenpuree en het laurierblad toe, zout en peper naar smaak.

8.Leg de schnitzels in een warme koekenpan bedekt met plantaardige olie en giet de tomatensaus erbij. Bak de koteletten aan beide kanten op laag vuur, 10 minuten aan elke kant.

Eet smakelijk!