Napoleon-cakeroom is een opgeklopte massa die wordt gebruikt om het deeg te laten weken. Een delicaat en voortreffelijk dessert gemaakt van bladerdeeg met de luide naam "Napoleon" wordt bereid met verschillende crèmes. Elke huisvrouw kiest een optie op basis van haar voorkeuren. Sommige mensen houden van vla, anderen houden van een zoetere versie met gecondenseerde melk of een lichtere versie met zure room. We hebben 10 van de lekkerste recepten voor slagroom voor Napoleon-cake verzameld die je thuis kunt bereiden.
- Klassiek recept voor melkvla voor Napoleon
- Stapsgewijs recept voor het maken van room voor Napoleon met gecondenseerde melk en boter
- Dikke vla voor Napoleon met zetmeel
- Heerlijk ijs voor huisgemaakte Napoleon
- Eenvoudige en heerlijke zure room voor Napoleon-cake
- Hoe room voor Napoleon bereiden met gekookte gecondenseerde melk?
- Vla voor Napoleon zonder boter thuis
- Dikke en smakelijke crème voor Napoleon gemaakt van room en gecondenseerde melk
- Fijne kwarkcrème voor zelfgemaakte Napoleoncake
- Eenvoudige botercrème voor Napoleontaart zonder eieren
Klassiek recept voor melkvla voor Napoleon
Klassieke vla is een uitstekende oplossing voor Napoleon-cake. Het recept is zo eenvoudig en duidelijk dat zelfs een onervaren banketbakker het kan bereiden.
- Koeienmelk 500 (milliliters)
- Kippen ei 2 (dingen)
- Tarwemeel 3 (eetlepels)
- Kristalsuiker 150 (gram)
- Boter 150 (gram)
- Vanillesuiker 10 (gram)
-
Hoe maak je heerlijke crème voor Napoleon-cake? Giet de bloem, gewone suiker en vanillesuiker in een kleine pan en klop de eieren. Klop de ingrediënten tot een gladde massa. -
Giet vervolgens de melk erbij en meng goed. -
Zet de pan op het vuur, roer de room voortdurend en kook tot deze dikker wordt. Zodra de room begint te koken, haal je de pan van het vuur. -
Voeg zachte boter toe aan de licht gekoelde room en roer tot deze volledig is opgelost. -
Bedek de pan met huishoudfolie en laat de crème volledig afkoelen. Het kan vervolgens worden gebruikt bij het maken van zelfgemaakte desserts.
Eet smakelijk!
Stapsgewijs recept voor het maken van room voor Napoleon met gecondenseerde melk en boter
Crème voor Napoleon-cake gemaakt van boter en gecondenseerde melk is luchtig en heeft een aangename smaak. Je kunt de zoetheid naar eigen smaak aanpassen door meer of minder gecondenseerde melk toe te voegen.
Kooktijd: 60 min.
Kooktijd: 60 min.
Porties: 4.
Ingrediënten:
- Gecondenseerde melk – 200 ml.
- Melk – 250 ml.
- Suiker – 1,5-2 el.
- Tarwemeel – 2 eetl.
- Boter – 50 gr.
Kookproces:
1. Giet de helft van de melk in de pan, voeg suiker en gezeefde bloem toe, meng.
2. Giet de resterende melk erbij, plaats de pan op het vuur en breng het mengsel aan de kook. Kook tot het ingedikt is op laag vuur.
3. De room moet aan de garde blijven plakken. Koel het af tot kamertemperatuur.
4. Voeg vervolgens de helft van de gecondenseerde melk toe aan de room en meng.
5. Giet vervolgens het tweede deel van de gecondenseerde melk erbij en voeg zachte boter toe, meng de room goed.
6. De crème moet homogeen en glanzend worden. Ze kunnen niet alleen worden gebruikt voor het invetten van Napoleon-taarten, maar ook voor het bereiden van andere desserts.
Eet smakelijk!
Dikke vla voor Napoleon met zetmeel
Custard is geschikt voor taarten en gebak en heeft een dikke puddingachtige consistentie. Om het te stabiliseren en een mooi glanzend uiterlijk te krijgen, worden zetmeel en bloem toegevoegd.
Kooktijd: 50 min.
Kooktijd: 50 min.
Porties: 6.
Ingrediënten:
- Melk – 0,5 l.
- Crème 35% – 320 ml.
- Boter – 150 gr.
- Suiker – 150 gr.
- Vanilline – 2 gr.
- Tarwemeel – 60 gr.
- Maïszetmeel – 1 eetl.
- Kippenei – 1 st.
- Dooiers – 3 st.
Kookproces:
1. Meng vanilline, dooiers, ei en suiker in een pan. Voeg vervolgens, zonder te stoppen met roeren, bloem en zetmeel toe. Giet melk in de resulterende massa en plaats de pan op laag vuur.
2. Kook de room tot hij dikker wordt, onder voortdurend roeren. Voeg vervolgens de zachte boter toe, roer en haal de room van het vuur.
3. Doe de room in een kom, bedek deze met huishoudfolie en laat afkoelen.
4. Klop de room afzonderlijk luchtig.
5. Gebruik vervolgens een siliconen spatel om de slagroom voorzichtig door de custard te spatelen. De crème kan worden gebruikt zoals voorgeschreven of enkele dagen in de koelkast worden bewaard.
Eet smakelijk!
Heerlijk ijs voor huisgemaakte Napoleon
Napoleon is de lekkerste taart die je thuis kunt bereiden, vooral als je hem met Sundae-room maakt. De crème is luchtig en compact en smaakt naar ijs.
Kooktijd: 50 min.
Kooktijd: 50 min.
Porties: 6.
Ingrediënten:
- Kippeneieren – 2 stuks.
- Dooiers – 2 stuks.
- Suiker – 180 gr.
- Maïszetmeel – 60 gr.
- Melk 3,5% – 600 ml.
- Boter – 100 gr.
- Crème 33% – 250 ml.
Kookproces:
1. Klop eieren en dooiers met suiker en zetmeel.
2.Breng de melk aan de kook en voeg, zonder te stoppen met roeren in de eimassa, de melk er in een dun straaltje aan toe.
3. Giet de resulterende massa in een pan met dikke bodem, plaats op het vuur en laat de room op laag vuur dikker worden.
4. Voeg vervolgens zachte boter toe aan de room en meng. Bedek de crème met huishoudfolie zodat deze op het oppervlak van de crème ligt. Laat het volledig afkoelen.
5. Klop de room apart tot er dik schuim ontstaat.
6. Combineer de afgekoelde custard met slagroom en meng tot een gladde massa met een siliconen spatel.
Eet smakelijk!
Eenvoudige en heerlijke zure room voor Napoleon-cake
Zure room is heel eenvoudig en lekker, het bestaat uit slechts twee ingrediënten. Ideaal voor het weken van taarten, waaronder de bekende Napoleon.
Kooktijd: 15 minuten.
Kooktijd: 15 minuten.
Porties: 4-6.
Ingrediënten:
- Zure room minimaal 25% – 500 ml.
- Poedersuiker – 250-300 gr.
Kookproces:
1. De kom, garde en zure room moeten koud zijn. Doe de zure room in een kom.
2. Begin de zure room op lage snelheid te kloppen, voeg vervolgens de poedersuiker toe en blijf kloppen.
3. De afgewerkte zure room is luchtig en dik.
4. De crème kan onmiddellijk of gekoeld worden gebruikt.
5. Napoleoncake met zure room heeft een delicate smaak en smeltende textuur.
Eet smakelijk!
Hoe room voor Napoleon bereiden met gekookte gecondenseerde melk?
Banketbakkersroom is een belangrijk onderdeel van elk dessert. Crème gemaakt van gekookte gecondenseerde melk is een echt geschenk voor banketbakkers; het is matig zoet, laat de cakes goed weken en verspreidt zich niet.
Kooktijd: 40 min.
Kooktijd: 40 min.
Porties: 6.
Ingrediënten:
- Melk – 2 eetl.
- Suiker – 3 el.
- Gekookte gecondenseerde melk – 1 blikje.
- Boter – 250 gr.
- Tarwemeel – 4 el.
Kookproces:
1. Giet melk in een pan, voeg suiker en gezeefde bloem toe. Klop de ingrediënten met een mixer of blender.
2. Zet de pan op het vuur en kook het mengsel op laag vuur, onder voortdurend roeren, gedurende 5-6 minuten. Haal vervolgens de pan van het vuur en laat de inhoud afkoelen.
3. Meng de gekookte massa met zachte boter.
4. Voeg geleidelijk gekookte gecondenseerde melk toe aan de room en roer.
5. Als alle gecondenseerde melk is toegevoegd, is de room klaar voor gebruik. Bestrijk de cakes ermee en plaats Napoleon in de koelkast om te laten weken.
Eet smakelijk!
Vla voor Napoleon zonder boter thuis
Geurige, smakelijke en delicate crème voor Napoleon-cake. Vla zonder olie wordt eenvoudig en snel bereid. Het kan niet alleen worden gebruikt voor het weken van taarten, maar ook voor het vullen van taarten en eclairs.
Kooktijd: 20 minuten.
Kooktijd: 20 minuten.
Porties: 6-7.
Ingrediënten:
- Melk – 400 ml.
- Dooiers – 3 st.
- Suiker – 130 gr.
- Tarwemeel – 3 el.
- Vanilletinctuur – 1 ml.
Kookproces:
1. Meng in een pan de dooiers, suiker, vanille-extract en gezeefde bloem.
2. Meng alle ingrediënten tot een gladde massa. Giet de melk in een andere pan en verwarm deze.
3. Giet een beetje hete melk bij het dooiermengsel en meng de ingrediënten met snelle bewegingen.
4. Voeg vervolgens de resterende melk toe, roer tot een gladde massa en zet de pan op laag vuur. Kook de room gedurende 5 minuten, onder voortdurend roeren. Gedurende deze tijd zal de crème goed dikker worden.
5. Haal de pan met de room van het vuur, dek af met huishoudfolie zodat deze op het oppervlak van de room ligt.
6.Laat de crème volledig afkoelen en begin met het samenstellen van de cake.
Eet smakelijk!
Dikke en smakelijke crème voor Napoleon gemaakt van room en gecondenseerde melk
Crème voor Napoleoncake op basis van room en gecondenseerde melk. Om de crème dik en smakelijk te maken, moet je room gebruiken met een vetgehalte van 33 procent. Het duurt niet meer dan 20 minuten om de crème te bereiden.
Kooktijd: 20 minuten.
Kooktijd: 20 minuten.
Porties: 4-6.
Ingrediënten:
- Crème 35% – 400 ml.
- Gekookte gecondenseerde melk – 3 el.
Kookproces:
1. Om deze heerlijke room te bereiden heb je slechts twee ingrediënten nodig: room en gekookte gecondenseerde melk.
2. Doe de gekoelde room in een kom.
3. Klop de slagroom stijf tot er pieken ontstaan.
4. Voeg gecondenseerde melk toe aan de slagroom en blijf maximaal een minuut kloppen tot de producten volledig gemengd zijn.
5. De crème wordt luchtig en bruisend. Om ervoor te zorgen dat het zijn vorm beter behoudt, plaatst u het een uur in de koelkast.
Eet smakelijk!
Fijne kwarkcrème voor zelfgemaakte Napoleoncake
Napoleon met kwarkroom is een van de vele opties voor dit prachtige dessert. De crème maakt de cake zeer mals en sappig.
Kooktijd: 80 minuten
Kooktijd: 30 minuten.
Porties: 6.
Ingrediënten:
- Kwark – 320 gr.
- Boter – 175 gr.
- Poedersuiker – 90 gr.
- Gecondenseerde melk – 65 ml.
- Vanillesuiker – 10 gr.
Kookproces:
1. Klop de zachte boter met een mixer wit.
2. Voeg vervolgens poedersuiker toe aan het botermengsel en blijf nog 3-5 minuten kloppen.
3. Wrijf de kwark door een fijne zeef. Het is het handigst om dit in kleine porties te doen. Doe de gepureerde kwark bij de botercrème en klop ze 1-2 minuten door elkaar.
4.Voeg vervolgens gecondenseerde melk toe en klop de room tot een gladde massa.
5. Zet de afgewerkte room een half uur in de koelkast, dan is hij klaar om zelfgemaakte desserts te maken.
Eet smakelijk!
Eenvoudige botercrème voor Napoleontaart zonder eieren
Een heerlijke custard zonder eieren die kan worden gebruikt voor het maken van de beroemde Napoleon en meer. Het heeft een aangename romige smaak en vanillearoma.
Kooktijd: 60 min.
Kooktijd: 60 min.
Porties: 6.
Ingrediënten:
- Melk – 2 eetl.
- Suiker – 1 eetl.
- Boter – 120 gr.
- Tarwemeel – 4 el.
- Vanilline – 1 gr.
Kookproces:
1. Giet melk in een kleine pan. Voeg bloem, suiker en vanilline toe, roer zodat er geen klontjes ontstaan.
2. Zet de pan op het vuur, kook, onder voortdurend roeren, de massa begint dikker te worden.
3. Haal de boter vooraf uit de koelkast zodat deze smelt.
4. Roer de boter door de room. Hiervoor kunt u een mixer gebruiken.
5. Laat de room volledig afkoelen en gebruik deze vervolgens om de Napoleon-cakelagen te laten weken.
Eet smakelijk!
Het klassieke recept voor vla met melk voor Napoleon bleek!
Bedankt voor je feedback!
Integendeel, ik houd niet van de smaak van vla; voor mij smaakt het naar gekookte bloem (wat het in feite ook is). Ik hou ervan als het naar boter ruikt, zo'n romige, zoete smaak. Ieder zijn eigen..
Ik ben het ermee eens, ik gebruik nergens custard
Mijn grootmoeder heeft het me geleerd en elk nieuw jaar)) Ik doe dit: ik klop een blikje gecondenseerde melk met boter, dan een beetje meer suiker en klop het opnieuw. Echt heel lekker en zoet. Als je niet van heel zoet houdt, voeg dan geen suiker toe.
De crème voor de Napoleon-cake bleek heerlijk, vrij compact en gemakkelijk toe te voegen. Ik raad aan!
Bedankt voor je feedback!