Garnalen op de grill

Gegrilde garnalen zijn een gerecht dat niet vaak op de grill wordt bereid, maar zeevruchten worden eenvoudig en snel boven kolen gebakken. Het is belangrijk om de garnalen goed te marineren voordat u ze gaat koken en ze niet te gaar te laten worden boven de kolen. Dan krijg je een vers en lekker Mediterraans hapje voor een buitenfeestje.

Hoe gegrilde garnalen op een grill koken?

Garnalen kunnen zowel gepeld als in de schaal gegrild worden. De beste smaakmaker voor deze zeevruchten is knoflook, citroen en olijfolie. Een paar minuten, een lichte marinade en een heerlijke en lichte snack is klaar!

1. 
   Hoe garnalen op de grill koken? Pers de knoflook en hak heel fijn.
2. 
   Pers het sap uit een halve citroen.
3. 
   Meng olie, knoflook, sap, gehakte takjes rozemarijn en een beetje zout.
4. 
   Leg de gepelde garnalen gedurende 10 minuten in de marinade en bak ze vervolgens enkele minuten boven kolen.
5. 
   Maak een inkeping langs de buik van de ongepelde garnalen, giet de marinade erover, breng op smaak met zout en gril enkele minuten.
6. 
   Snijd de overige citroenen in vieren, leg ze op de grill en bak ze lichtjes. Serveer citroenen met garnalen en hete saus.

---

Sappige en heerlijke garnalen op spiesjes op de grill

Zeevruchten bereid volgens dit recept zijn pittig, met een heldere zuidelijke toon. Gegrilde garnalen zijn perfect als cocktailvoorgerecht voor een gezellig feestje of een picknick in mediterrane stijl.

Kooktijd: 2 uur 25 minuten.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Koningsgarnalen – 600 gr.
• Citroen – 1 st.
• Olijfolie – 2 eetl.
• Verse gehakte rozemarijn – ½ theelepel.
• Curry – ½ theelepel.
• Komijn – ½ theelepel.
• Mengsel van gemalen paprika – ¼ theel.
• Garam masala kruidenmengsel – ¼ theel.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

1. Doe de specerijen en kruiden in een vijzel en maal ze fijn, voeg olie en citroensap toe aan de specerijen, meng alles.

2. Giet de marinade over de garnalen en laat 2 uur op een koele plaats weken.

3. Week de spiesjes in water zodat ze niet verbranden tijdens het koken op kolen.

4. Rijg de zeevruchten aan spiesjes en bak ze 7 minuten op de grill. Draai ze om zodat ze niet verbranden.

5. Serveer gegrilde garnalen in een pikante saus zonder ze van de spiesjes te halen, met groenten en een lichte saus.

Stapsgewijs recept voor het maken van garnalenkebab

Garnalenspiesjes koken heel snel en de juiste marinade benadrukt de heldere smaak van zeevruchten. Chilisaus geeft de garnalen een pittige kick. Het is beter om deze kebabs te serveren met yoghurtsaus en verse groenten.

Kooktijd: 2 uur 20 minuten.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Koningsgarnalen – 450 gr.
• Chilisaus – 2 eetl.
• Olijfolie – 2 eetl.
• Knoflook – 4 teentjes.
• Kristalsuiker – 2 theelepels.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

1. Meng in een aparte container hete saus, geperste knoflook, suiker, zout en boter.

2. Breng de marinade aan op de zeevruchten en laat deze 2 uur in kruiden en saus weken.

3. Plaats houten spiesjes in water zodat ze verzadigd zijn met vloeistof en niet verbranden tijdens het koken op kolen.

4. Maak garnalenkebabs en vet de grill in met olie zodat de zeevruchten niet blijven plakken tijdens het frituren.

5. Kook de garnalen een paar minuten aan elke kant op kolen. Serveer met room- of yoghurtsaus en schijfjes citroen.

Een eenvoudig en heerlijk recept voor gegrilde tijgergarnalen

Dit garnalenrecept is op Aziatische wijze met een vleugje gember- en knoflooksaus. De heldere smaak van zeevruchten wordt goed aangevuld door citrusvruchten - limoen of citroen.

Kooktijd: 1 uur.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Ongepelde tijgergarnalen – 1 kg.
• Citroen – 1 st.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Voor de marinade:

• Citroen – 1 st.
• Sojasaus – 50 ml
• Knoflook – 3-4 teentjes.
• Olijfolie – 100 ml
• Gedroogde gember - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. Pers de knoflook en hak deze zo fijn mogelijk.

2. Giet kokend water over de citroen en rasp de schil. Pers het sap uit de citroen. Om zoveel mogelijk sap te krijgen, plaats je de citroen 20-30 seconden in de magnetron.

3. Meng citroensap, olie, gehakte knoflook, citroenschil en sojasaus in een geschikte container.Breng indien nodig op smaak met peper en zout en voeg gemberpoeder toe.

4. Ongepelde garnalen zijn het meest geschikt om te grillen, omdat ze tijdens het koken de smaak en het aroma van zeevruchten behouden. Snijd de garnalenhalzen door, verwijder de ingewanden en spoel ze af. Doe de zeevruchten in de marinade, meng goed zodat ze goed doordrenkt zijn. Dit duurt 30-40 minuten.

5. Vet het grillrooster in met olie en verwarm het iets, leg de garnalen erop en bak een paar minuten aan elke kant. Serveer met groenten en citrusvruchten.

Ongelooflijk lekkere en aromatische garnalen in spek op de grill

Bacon voegt een rijkere smaak en meer vet toe aan zeevruchten en gegrilde groenten. De garnalen drogen niet uit en blijven sappig en smaakvol. De knapperigheid van het spek gaat goed samen met de zachtheid van het garnalenvlees.

Kooktijd: 2 uur en 30 minuten.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Grote gepelde garnalen – 20 st.
• Spek - 20 plakjes.
• Zout – 2 theelepels.
• Gemalen zwarte peper – 1 theelepel.
• Gemalen knoflook – 1 theelepel.
• Peper- of chilisaus – 1 theelepel.
• Boter – 50 gr.
• Knoflook – 4 teentjes.

Kookproces:

1. Breng de garnalen op smaak met zout en zwarte peper. Pers de knoflook en meng met de pepersaus. Bedek elke garnaal met het mengsel en plaats de zeevruchten gedurende 2 uur in de koelkast.

2. Wikkel elke garnaal in een reepje spek.

3. Grill de zeevruchten en bedek het grillrooster met folie. Garnalen op folie leggen. Kook 12-14 minuten tot het spek bruin en krokant is.

4. Meng boter met fijngehakte knoflook.

5. Serveer de garnalen omwikkeld met spek, besprenkel met olie en bestrooi met verse gehakte kruiden.

Hoe garnalen in folie op de grill bakken?

Dit zeevruchtenrecept maakt gebruik van bier. Het is beter om de "pils" -variant te nemen, die een aangename bitterheid geeft. Een overvloed aan kruiden gecombineerd met bier geeft garnalen een originele smaak en aroma. Dit gerecht wordt het beste geserveerd met gekookte rijst en hete saus.

Kooktijd: 25 minuten.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Grote gepelde garnalen – 0,6 kg.
• Knoflook – 5 teentjes.
• Chilisaus – 2 theel.
• Gemalen zira – 2 theelepels.
• Gedroogde oregano – 1 theelepel.
• Gemalen koriander – 1/4 theelepel.
• Grof zout – ¾ theelepel.
• Lagerbier – 0,5 l
• Boter – 30 gr.
• Limoen – 1 st.
• Vers gehakte koriander - ¼ eetl.
• Gekookte witte rijst – 2 el.

Kookproces:

1. Leg folie op de grill. Maak er een doos van met muren van ongeveer 4 cm hoog.

2. Verdeel de garnalen gelijkmatig in het midden van de folie. Bestrooi zeevruchten met gehakte knoflook, specerijen en kruiden en besprenkel met chilisaus.

3. Verdeel de in stukjes gesneden boter over de garnalen en giet het bier erbij.

4. Dek af met een vel folie en knijp de randen vast om de sappen en smaken in de foliecontainer af te sluiten. Grill niet langer dan 6-7 minuten.

5. Serveer pittige biergarnalen met rijst en chilisaus, besprenkel met limoensap en gehakte koriander.

Hoe garnalen gemarineerd in sojasaus bakken?

Als je sojasaus gebruikt om garnalen te marineren, is er geen zout nodig. Garnalen koken heel snel, dus het is belangrijk om ze regelmatig te keren en de mate van braden in de gaten te houden.

Kooktijd: 2 uur 20 minuten.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties – 2.

Ingrediënten:

• Grote garnalen, gepeld – 300 gr.
• Plantaardige olie – 2 el.
• Sojasaus – 2 eetl.
• Balsamicoazijn – 1 theelepel.
• Pittige ketchup – 1 eetl.

Kookproces:

1.Meng olie, sojasaus, balsamicoazijn en chiliketchup in een diepe kom. Klop alles tot een gladde massa.

2. Spoel de garnalen af, droog ze af met een handdoek en leg ze in de marinade. Roer tot de zeevruchten goed doordrenkt zijn met de saus en laat ze een paar uur op een koele plaats staan.

3. Rijg de garnalen aan spiesjes.

4. Grill de zeevruchtenspiesjes niet langer dan 7 minuten en draai ze om, zodat de garnalen niet verbranden. Ze koken heel snel.

5. Serveer gegrilde zeevruchten met verse groenten en hete saus.

Een eenvoudig en snel recept voor het koken van garnalen in een knoflookmarinade op de grill

Een eenvoudig recept voor gegrilde garnalen. Kruiden en knoflook geven zeevruchten een mediterraan tintje. Het is belangrijk ervoor te zorgen dat de garnalen worden gebakken op kolen die niet te heet zijn, zodat ze niet uitdrogen.

Kooktijd: 50 minuten.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Grote ongepelde garnalen – 1 kg
• Citroen – 1 st.
• Knoflook – 4 teentjes.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Mengsel van Provençaalse kruiden – 2 theel.

Kookproces:

1. Pers het sap uit de citroen, hak de knoflook fijn.

2. Giet het sap over de garnalen, bestrooi met knoflook en een mengsel van Provençaalse kruiden en breng op smaak met zout en zwarte peper. Roer en laat ongeveer een half uur marineren.

3. Week houten spiesen ongeveer 40 minuten in water, zodat ze niet verbranden tijdens het koken van zeevruchten op houtskool.

4. Rijg de gemarineerde garnalen aan spiesjes en gril een paar minuten aan elke kant tot ze van kleur veranderen.

5. Serveer bereide zeevruchten met een halve limoen en yoghurtsaus met knoflook en kruiden.