Kipfilet in zure roomsaus

De kipfilet zelf is vrij droog, maar in zure roomsaus is hij erg mals en smakelijk. Wij bieden u een recept voor koken in een koekenpan, met champignons, in de oven, in tomatenzure roomsaus, met knoflook, in een slowcooker en met kaas.

Kipfilet in zure roomsaus in een koekenpan

De kip wordt gebakken met uien, waarna zure room, dille en heet water worden toegevoegd. Het resultaat is een sappige kipfilet die perfect past bij elk bijgerecht.

1. 
   Hoe kipfilet in zure roomsaus koken? Was de kip goed onder stromend water, droog hem af met keukenpapier en snij hem in kleine stukjes.
2. 
   Schil de ui en snij in dunne halve ringen.
3. 
   Neem een ​​koekenpan en verwarm hierin 2 eetlepels plantaardige olie. Bak de kip erop tot hij licht goudbruin is. Zout en peper
4. 
   Voeg de ui toe en bak nog een paar minuten tot hij zacht wordt.
5. 
   Voeg nu zure room toe. Was de dille onder koud water, hak hem fijn en doe hem ook in de koekenpan. Kook 200 ml. water en giet het in de kip met zure room. Meng goed en laat ongeveer 5-10 minuten op laag vuur sudderen.
6. 
   Zet het vuur uit en haal de pan van het fornuis.
7. 
   Doe de kipfilet in zure room op een bord en serveer samen met verse groenten of andere bijgerechten. Eet smakelijk!

Sappige kipfilet met champignons in zure roomsaus

Kipfilet wordt gekookt. Uien met champignons en zure roomsaus worden apart gebakken in een koekenpan. Vervolgens wordt de afgewerkte kip gesneden en naar de braadpan gestuurd. Het afgewerkte gerecht is zacht en smaakvol.

Kooktijd: 40 minuten.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties – 3.

Ingrediënten:

• Champignons – 500 gr.
• Kipfilet – 300 gr.
• Uien – 100 gr.
• Zure room – 100 gr.
• Tarwemeel – ½ eetl.
• Nootmuskaat – 1/3 theelepel.
• Plantaardige olie – 2 el.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. Was de kipfilet goed, doe hem in een pan, voeg water toe en kook ongeveer 20 minuten nadat het water kookt. Laat het een beetje afkoelen.

2. Pel de uien en snijd ze in dunne halve ringen.

3. Was de champignons grondig onder stromend water en snijd ze in dunne plakjes.

4. Verhit plantaardige olie in een koekenpan en bak hierin de ui tot deze transparant wordt.

5. Voeg vervolgens de champignons toe, meng en bak ongeveer 15-20 minuten, totdat al het gevormde water is weggekookt.

6. Meng in een aparte container 100 gram zure room samen met nootmuskaat en bloem.

7. Haal de kip uit de bouillon en snij in grote reepjes.

8.Doe de gehakte kipfilet in een koekenpan met uien en champignons, voeg naar smaak zout en peper toe. Voeg vervolgens zure room en nootmuskaat toe en meng goed. Ga door met koken op laag vuur gedurende nog eens 3 minuten.

9. Leg het afgewerkte gerecht op een bord en serveer samen met rijst, aardappelen of een ander bijgerecht. Eet smakelijk!

Malse en zachte kipfilet in zure roomsaus in de oven

Eerst wordt de kip gemarineerd in sojasaus, plantaardige olie, citroensap en honing. Vervolgens wordt een saus bereid van knoflook, zure room, zout, suiker, peper en dille. Kipfilet wordt met saus gegoten, besprenkeld met mozzarella erop en 45-50 minuten gebakken. Het blijkt erg sappig en smakelijk.

Kooktijd: 1 uur 20 minuten.

Kooktijd: 15 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Kipfilet – 700 gr.
• Zure room – 100 gr.
• Knoflook – 4 teentjes.
• Dille - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Kristalsuiker – 1 theelepel.
• Sojasaus – 3 el.
• Plantaardige olie – 3 el.
• Citroensap – 3 el.
• Honing – 1 theelepel.
• Mozzarella – 150 gr.

Kookproces:

1. We beginnen met het bereiden van de marinade voor de kip. Meng in een aparte container sojasaus, plantaardige olie, citroensap en honing.

2. Giet de resulterende marinade over de kipfilet en laat deze minimaal 15-30 minuten marineren. Als je het langer dan een uur marineert, zal het vlees er rubberachtig uitzien.

3. Vervolgens beginnen we met het bereiden van de zure roomsaus. Pel de knoflook en hak deze fijn met een mes. Voeg een beetje zout toe zodat het sap begint op te vallen.

4. Doe de knoflook in een aparte container, voeg zure room, zout, gemalen zwarte peper en suiker toe.

5. Voeg vervolgens fijngehakte dille toe. Je kunt elke andere groente gebruiken.

6. Meng alles tot een gladde massa.De saus is klaar.

7. Neem nu de mozzarella en rasp deze op een grove rasp. Deze kaas is het meest geschikt omdat hij goed rekt.

8. Gedurende deze tijd moet de kip gemarineerd zijn. Breng het over naar een ovenschaal.

9. Strooi de zure roomsaus gelijkmatig erover.

10. Bestrooi vervolgens met geraspte kaas en bak 45-50 minuten in de oven op 180 graden.^OMET.

11. Leg de afgewerkte kipfilet op een bord en serveer met een bijgerecht. Eet smakelijk!

Hoe kook je heerlijke kipfilet in tomatenzure roomsaus?

De kip wordt in een koekenpan gebakken, samen met wortels, uien, bloemkool, aardappelen en courgette. Vervolgens wordt er een saus van tomatenpuree en zure room aan toegevoegd. Het afgewerkte gerecht wordt er bovenop besprenkeld met verse dille.

Kooktijd: 1 uur.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties – 5.

Ingrediënten:

• Kipfilet – 300 gr.
• Aardappelen – 3 stuks.
• Uien – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Courgette – 1 st.
• Sperziebonen – 100 gr.
• Bloemkool – 100 gr.
• Verse dille – 1 bosje.
• Zure room – 2 el.
• Tomatenpuree – 2 eetl.
• Water – 400 ml.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Gemalen zoete paprika - naar smaak.
• Kerrie - naar smaak.
• Knoflook – 3 teentjes.
• Plantaardige olie – 3 el.
• Kristalsuiker – 1 theelepel.

Kookproces:

1. Was de kipfilet goed onder stromend water, droog hem af met keukenpapier en snij hem in kleine stukjes.

2. Schil de wortels, rasp ze en snijd de ui in kleine blokjes.

3. Was de aardappelen grondig, schil ze en snijd ze in blokjes.

4. Snijd de courgette op dezelfde manier.

5. Laten we beginnen met het bereiden van de saus. Meng tomatenpuree in een aparte container met zure room. Voeg daar water, kristalsuiker en zout toe.Meng alles grondig tot een gladde massa.

6. Was de dille onder koud water en hak samen met de knoflook fijn.

7. Verhit 3 eetlepels plantaardige olie in een koekenpan en bak de kip daarin tot hij halfgaar is.

8. Voeg geraspte wortelen en uien toe en bak, af en toe roerend, ongeveer 5 minuten tot de groenten zacht worden.

9. Voeg vervolgens gemalen zwarte peper, zoete paprika, curry naar smaak toe en meng goed.

10. Voeg nu de aardappelen toe, meng en kook op laag vuur onder het deksel tot de aardappelen half gaar zijn.

11. Voeg de courgette toe en laat nog een paar minuten sudderen.

12. Voeg op het laatst de bevroren bloemkool en bonen toe. Mengen.

13. Voeg nu de tomatenzure roomsaus toe aan de koekenpan, meng goed en kook op laag vuur ongeveer 10 minuten.

14. Als alle groenten volledig gaar zijn, voeg je de gehakte knoflook met dille toe, roer en haal van het vuur. Dek de pan af met een deksel en laat het gerecht een paar minuten staan.

15. Leg de bereide kipfilet met groenten en saus op borden en serveer met verse groenten. Eet smakelijk!

Een eenvoudig en heerlijk recept voor kipfilet in zure room en knoflooksaus

Maak eerst een saus van zure room, knoflook, zout en peper. De kipfilet wordt in een ovenschaal geplaatst en over het bereide mengsel gegoten. Alles wordt er bovenop bestrooid met geraspte harde kaas en 55 minuten in de oven gebakken.

Kooktijd: 1 uur 10 minuten.

Kooktijd: 15 minuten.

Porties – 3.

Ingrediënten:

• Kipfilet – 1 st.
• Zure room – 400 ml.
• Knoflook – 8 teentjes.
• Harde kaas – 100 gr.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

1.Pel de knoflook en haal hem door een pers of hak hem heel fijn met een mes.

2. Rasp harde kaas op een harde rasp.

3. Combineer zure room met gehakte knoflook in een aparte container. Voeg zout en peper naar smaak toe en roer tot een gladde massa.

4. Haal de kipfilet van het bot en verwijder het vel. Spoel grondig af onder water en droog af met keukenpapier.

5. Leg de filet in een ovenschaal en vul deze met zure room en knoflooksaus.

6. Bestrooi rijkelijk met geraspte harde kaas erover.

7. Verwarm de oven voor op 175^OC en bak de kip hierin gedurende 55 minuten.

8. Haal het uit de oven en laat iets afkoelen.

9. Breng over naar borden en serveer als een apart gerecht. Een verse groentesalade is het lekkerst als bijgerecht.

Stapsgewijs recept voor het koken van kipfilet met zure room in een slowcooker

De gehakte kip wordt samen met uien, wortels en knoflook in de kom met meerdere kookplaten geplaatst. Vervolgens worden zure room, room en dille toegevoegd. Alles wordt gemengd en gekookt in de "stoven" -modus gedurende 15-20 minuten. Het resultaat is zeer mals en sappig vlees.

Kooktijd: 30 minuten.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties – 2.

Ingrediënten:

• Kipfilet – 1 st.
• Uien – 1 st.
• Wortelen – ½ st.
• Knoflook – 3 teentjes.
• Room 10% – 0,5 eetl.
• Zure room – 2 el.
• Verse dille – 1 snuifje.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. Neem een ​​kipfilet, verwijder het vel en snijd de filet van de botten. Snijd het in middelgrote stukken.

2. Breng de kip over naar de bodem van de kom in de slowcooker.

3. Schil de uien en snijd ze in halve ringen. Leg bovenop de kipfilet.

4. Schil de wortels en rasp ze op een grove rasp. Plaats het in de multicooker-kom.

5.We pellen ook de knoflook en hakken hem fijn of halen hem door een pers. Voeg toe aan kip met wortels en uien.

6. Giet nu een half glas room in de multikoker.

7. Voeg vervolgens 2 eetlepels zure room toe.

8. Was de dille onder koud water, droog af met keukenpapier, hak fijn en plaats in een slowcooker.

9. Meng alles grondig en voorzichtig met een speciale spatel om de coating niet te beschadigen.

10. Sluit het deksel van de multicooker en zet het "quenching" -programma aan. Kook gedurende 15-20 minuten. Meng opnieuw voordat u het serveert.

11. Leg de afgewerkte kip op een bord en serveer met verse groenten of een ander bijgerecht. Eet smakelijk!

Heerlijke kipfilet met kaas en zure room

Om te beginnen wordt kipfilet gebakken samen met uien en broccoli. Vervolgens worden daar zure room, water en kruiden toegevoegd. Aan het einde wordt de inhoud van de pan overgebracht naar een ovenschaal, bestrooid met kaas en gedurende 2 minuten naar de oven gestuurd.

Kooktijd: 30 minuten.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties – 1.

Ingrediënten:

• Kipfilet – 1 st.
• Broccoli – 150 gr.
• Mozzarella – 30 gr.
• Uien – 0,5 st.
• Zure room 30% – 100 gr.
• Water – 100 ml.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie – 2 el.

Kookproces:

1. Als de broccoli bevroren is, ontdooi hem dan en snijd hem in kleine stukjes. Was de kipfilet goed onder water, droog hem af met keukenpapier en snij hem in middelgrote stukken. Schil de uien en snijd ze in halve ringen.

2. Verhit 2 eetlepels plantaardige olie in een koekenpan en bak de kip hierin goudbruin.

3. Voeg nu gehakte uien en broccoli toe. Bak tot de ui zacht wordt.

4.Voeg vervolgens zure room toe, voeg water, zout en peper naar smaak toe. Meng alles goed. Ga door met koken gedurende ongeveer 10 minuten op laag vuur.

5. Rasp de mozzarella op een middelgrote rasp. Doe de inhoud van de pan in een ovenschaal en strooi er geraspte kaas over. Verwarm de oven voor op 180^OC en plaats de pan daar een paar minuten zodat de kaas smelt. Dit kan ook in de magnetron.

6. Versier het afgewerkte gerecht met kruiden erop en serveer met verse groenten. Eet smakelijk!