Kipkoteletten in de oven

Kipkoteletten in de oven zijn een zeer smakelijk vleesgerecht dat elke huisvrouw minstens één keer heeft gekookt. Koteletten gemaakt van licht kippenvlees zijn zacht en sappig. Hoe je kipkoteletten in de oven kunt bereiden, vertellen we je in onze 10 recepten.

Sappig gehakte kipkoteletten in de oven

Heerlijke schnitzels zonder braden of overtollig vet. Gehakte kipkoteletten zijn zacht en voedzaam. Ze worden het lekkerst geserveerd met groenten of ontbijtgranen.

Kooktijd: 75 min.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 10.

1. 
   Hoe kipkoteletten in de oven koken? Doe het kipgehakt in een kom, voeg griesmeel toe en breek het ei.
2. 
   Meng het mengsel goed en laat het 10-15 minuten staan, zodat het griesmeel kan opzwellen.
3. 
   Pel de ui en de knoflook, hak ze heel fijn of maal ze door een vleesmolen, voeg de groenten toe aan het gehakt, voeg zout toe en breng op smaak, meng opnieuw goed.
4. 
   Als het gehakt te droog is, kun je er een beetje water aan toevoegen.
5. 
   Vet een ovenschaal in met plantaardige olie. Maak je handen nat met water of vet ze in met plantaardige olie, vorm koteletten en plaats ze in de pan.
6. 
   Bak de koteletten in de oven op 200 graden gedurende 25-30 minuten. Als ze mooi bruin zijn, haal ze uit de oven, laat afkoelen en serveer met een bijgerecht naar keuze.

---

Eet smakelijk!

Hoe maak je klassieke gehakte kipfiletkoteletten klaar?

Gehakte schnitzels worden ook wel luie karbonades genoemd, ze lijken op dezelfde stukken vlees, maar zijn gemakkelijker te bereiden. Gehakte kipfiletkoteletten helpen op het moment dat je de gehaktkoteletten en gebakken kip helemaal beu bent.

Kooktijd: 75 min.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Kipfilet – 1 st.
• Griesmeel – 50 gr.
• Zout – 1,5 theelepel.
• Specerijen - naar smaak.
• Plantaardige olie – 2 el.
• Zure room – 3 el.
• Uien – 1 st.
• Kippenei – 1 st.

Kookproces:

1. Was de kipfilet, dep hem droog met keukenpapier en snij hem in blokjes.

2. Voeg kippenei en griesmeel toe aan het vlees.

3. Pel de ui en hak fijn. Voeg de ui en de zure room toe aan de kom, voeg zout toe en breng op smaak.

4. Meng alle ingrediënten en laat 20 minuten staan, zodat het griesmeel kan opzwellen.

5. Bedek een ovenschaal met folie en vet deze in met plantaardige olie. Leg het gehakt met een eetlepel op een bakplaat en plaats de koteletten in de oven, voorverwarmd op 180 graden gedurende 25 minuten.

6. Lekkere en snelle schnitzels zijn klaar, serveer ze met een bijgerecht naar keuze.

Eet smakelijk!

PP-dieetkipkoteletten gebakken in de oven

Een uitstekend kotelettenrecept voor mensen die op dieet zijn en gezond willen eten. Het is geen geheim dat kippenvlees als dieet- en lichter wordt beschouwd. Om het eten licht en gezond te maken, moet je het bakken van koteletten in een koekenpan vergeten.

Kooktijd: 60 min.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Witte kool – 150 gr.
• Ui – 1 st.
• Paprika – 0,5 st.
• Kippenei – 1 st.
• Griesmeel – 1 eetl.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie - voor het invetten van de mal.
• Kipfilet – 450 gr.

Kookproces:

1. Snij uien en kip in grote stukken.

2. Draai de kip en uien door een vleesmolen.

3. Maal de kool met een blender. Snij de paprika in kleine blokjes.

4. Meng gehakt, kool, paprika, ei, griesmeel, zout en zwarte peper in een kom.

5. Vet een ovenschaal in met plantaardige olie. Vorm het gehakt tot koteletten van dezelfde vorm en plaats ze in de pan.

6. Bak de koteletten in de oven op 200 graden gedurende 25-30 minuten. Gezonde PP-dieetkoteletten zijn klaar, serveer ze met verse groenten of ontbijtgranen.

Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voor het bereiden van kipkoteletten met kaas in de oven

Kipkoteletten met kaas worden eenvoudig en snel bereid. Ze kunnen worden geserveerd als lunch op een doordeweekse dag of als warm gerecht op een feesttafel. Aardappelpuree of gekookte pap zijn ideaal als bijgerecht voor deze schnitzels.

Kooktijd: 55 min.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 3-4.

Ingrediënten:

• Kipfilet – 400-450 gr.
• Kaas – 80 gr.
• Kippenei – 1 st.
• Paneermeel – 70 gr.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie - voor het invetten van de mal.
• Uien – 0,5 st.

Kookproces:

1. Was het kippenvlees, verwijder de nerven en snij in blokjes.

2. Pel de ui, snij in vieren en maal deze samen met het vlees door een vleesmolen.

3. Voeg ei, zout en kruiden toe aan het gehakt en meng.

4. Snijd de kaas in kleine stukjes. Vorm het gehakt tot platte koeken, leg er kaas op en plak de randen van het gehakt eromheen.

5. Rol de schnitzels door paneermeel en leg ze in een ovenschaal.

6. Bak de koteletten in de oven, voorverwarmd tot 180 graden gedurende 20-25 minuten. Serveer de schnitzels warm.

Eet smakelijk!

Sappige en zachte kipkoteletten met jus in de oven

Iedereen houdt van zachte kipkoteletten, gebakken met jus in de oven. Elk bijgerecht kan worden overgoten met heerlijke jus en uw eten wordt veel sappiger en smakelijker.

Kooktijd: 95 min.

Kooktijd: 50 min.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Voor gehakt:
• Gehakt – 400 gr.
• Kippenei – 1 st.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Wit brood – 50 gr.
• Uien – 1 st.
• Paprika – 0,5 theelepel.
• Meel – 3 el.
• Voor de jus:
• Uien – 1 st.
• Wortel – 1 st.
• Tomatensaus – 4 eetl.
• Zure room – 2 el.
• Plantaardige olie – 2 el.
• Water – 250 ml.
• Suiker – 0,5 theelepel.

Kookproces:

1. Breek het witte brood in stukjes, week het in koud water en laat het 10 minuten staan. Knijp vervolgens het brood uit en doe het in een blenderkom. Voeg daar ook gehakte uien toe. Maal alles tot een gladde massa.

2. Meng kipgehakt, ei, gehakt brood en ui in een kom, voeg zout toe en breng op smaak. Meng alles goed.

3. Vorm het gehakt tot koteletten en rol ze door de bloem.Vet een ovenschaal in met olie en leg de schnitzels erin.

4. Bak de koteletten in de oven op 180 graden gedurende 20 minuten. De schnitzels moeten zo worden geplaatst dat ze niet uit elkaar vallen als u de jus toevoegt.

5. Snijd terwijl de schnitzels bakken de ui fijn en bak deze in plantaardige olie.

6. Rasp de wortels op een fijne rasp en voeg ze toe aan de pan met de ui, bak tot ze zacht zijn.

7. Voeg vervolgens tomatensaus, water en zure room toe aan de pan en roer. Voeg zout, kruiden en suiker toe aan de jus, breng aan de kook en haal de pan van het vuur. Giet de jus over de schnitzels.

8. Zet de pan terug in de oven en kook het gerecht nog eens 15-20 minuten. Serveer de koteletten met jus warm met een bijgerecht naar keuze.

Eet smakelijk!

 

Malse kipfiletkoteletten met courgette in de oven

Veel mensen beschouwen kippenvlees als droog, dus voegen ze courgette toe aan de gehakte koteletten. Uit een eenvoudig en betaalbaar setje producten haal je een lekker en gezond gerecht voor het hele gezin.

Kooktijd: 60 min.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 5.

Ingrediënten:

• Kipfilet – 500 gr.
• Groenen - naar smaak.
• Courgette – 1 st.
• Kippenei – 1 st.
• Zout - naar smaak.
• Olijfolie – voor het invetten van de pan.

Kookproces:

1. Draai de kipfilet door een vleesmolen.

2. Was de greens, hak ze fijn met een mes en meng ze met zout.

3. Was de courgette en rasp deze op een grove rasp.

4. Meng gehakt, kruiden, courgette en ei in een kom.

5. Bedek een bakplaat met folie en vet deze in met olijfolie. Vorm koteletten van het resulterende gehakt en plaats ze op een bakplaat.

6. Bak kipkoteletten in de oven op 180 graden gedurende 30 minuten. De courgettekoteletten zijn zacht en sappig.

Eet smakelijk!

Hoe bak je heerlijk kipkoteletten in zure roomsaus?

Een eenvoudig kipgerecht voor een familielunch of -diner. Kleine schnitzels worden gestoofd in zure roomsaus en kunnen worden geserveerd met aardappelpuree of gebakken champignons.

Kooktijd: 75 min.

Kooktijd: 40 min.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Kipfilet – 700 gr.
• Zure room – 300 ml.
• Water – 100 ml.
• Knoflook – 3 tanden.
• Ei – 1 st.
• Kaas – 100 gr.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie - voor het invetten van de mal.

Kookproces:

1. Maal de kipfilet door een vleesmolen. Voeg ei, zout, peper en gehakte knoflook toe aan het gehakt.

2. Meng het gehakt grondig. Vet een ovenschaal in met plantaardige olie. Vorm de schnitzels en plaats ze in de pan. Plaats de vorm in een oven die gedurende 15 minuten op 200 graden is voorverwarmd.

3. Meng voor de saus water en zure room en zout naar smaak.

4. Giet zure roomsaus over de schnitzels. Bestrooi het gerecht met geraspte kaas en zet het nog eens 20 minuten in de oven.

5. Een eenvoudig en zeer smakelijk gerecht is klaar.

Eet smakelijk!

Heerlijke kipkoteletten met kool in de oven

Wij brengen een origineel recept voor kipkoteletten onder uw aandacht. Het toevoegen van kool aan kipgehakt zal de smaak van het gerecht niet bederven, maar zal integendeel sappigheid aan het vlees toevoegen; dergelijke schnitzels kunnen zonder bijgerecht worden geserveerd.

Kooktijd: 95 min.

Kooktijd: 40 min.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Kipgehakt – 500 gr.
• Kool – 200 gr.
• Ei – 1 st.
• Uien – 1 st.
• Melk – 50 ml.
• Zout - naar smaak.
• Griesmeel – 2 eetl.
• Plantaardige olie – 30 ml.

Kookproces:

1. Snijd de kool fijn en plet hem lichtjes met je handen. Pel de ui en hak hem fijn.

2. Zout en breng het kipgehakt op smaak, roer.

3. Fruit uien en kool in plantaardige olie.Voeg vervolgens een beetje water en melk toe en laat sudderen tot de kool zacht is.

4. Als de kool is afgekoeld, meng je deze met het gehakt. Voeg ook het ei en het griesmeel toe, zout en breng op smaak, meng goed.

5. Vorm van het gehakt koteletten van ongeveer dezelfde grootte. Om te voorkomen dat het gehakt aan je handen blijft plakken, bevochtig je ze met koud water.

6. Bekleed een bakplaat met bakplaat, vet in met plantaardige olie en leg de schnitzels erop. Bak de koteletten in de oven op 180 graden gedurende 40-45 minuten.

7. Serveer de afgewerkte schnitzels warm met of zonder bijgerecht.

Eet smakelijk!

Klassieke kip-Kiev-koteletten thuis

Kip Kiev is niet het eenvoudigste gerecht, maar iedereen kent de uitstekende smaak. Het kost je veel tijd om kip-Kiev-koteletten te bereiden, maar het resultaat zal je zeker bevallen.

Kooktijd: 150 min.

Kooktijd: 60 min.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Voor de schnitzels:
• Kipfilet – 4 st.
• Parmezaanse kaas – 0,5 eetl.
• Paneermeel – 1 eetl.
• Groenen – 5 gr.
• Kippeneieren – 2 stuks.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Meel – 1 eetl.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Voor het vullen:
• Boter – 100 gr.
• Knoflook – 3-4 tanden.
• Groenen – 40 gr.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. Doe olie, kruiden, knoflook, zout en gemalen zwarte peper in een blenderkom.

2. Maal de ingrediënten fijn, vorm er een worst van, wikkel deze in huishoudfolie en leg deze in de koelkast.

3. Bereid de kip voor. Was de filet, maak een inkeping in het midden, maar snij niet helemaal door. Haal het vlees uit de verpakking, klop het lichtjes met een hamer, bestrijk het met peper en zout en doe een beetje vulling op het vlees.

4. Wikkel de vulling in vlees. Zet de koteletten in Kiev-stijl 1 uur in de koelkast.

5.Maak voor het paneren drie handige bakjes klaar. Meng bloem, zout en peper in één, klop de eieren in de tweede, doe geraspte Parmezaanse kaas, kruiden en paneermeel in de derde.

6. Haal elke kotelet door de bloem en dompel hem vervolgens in het losgeklopte ei- en paneermengsel.

7. Bak de schnitzels 1 minuut aan elke kant in plantaardige olie en doe ze op keukenpapier om het vet af te tappen. Leg de schnitzels vervolgens in een ovenschaal en plaats ze in de oven, voorverwarmd tot 180 graden gedurende 20 minuten. Kant-en-klare Kiev-koteletten hebben een knapperige korst en een sappige vulling.

Eet smakelijk!

Een eenvoudig en heerlijk recept voor gepaneerde kipkoteletten

Dit is de gemakkelijkste manier om heerlijke kipkoteletten in de oven te bereiden. Het is niet nodig om bij het fornuis te staan ​​en elke kotelet te bakken, wat u energie en tijd bespaart. Het eindresultaat is een voedzame maaltijd met minimaal vetgebruik.

Kooktijd: 70 min.

Kooktijd: 25 minuten.

Porties: 8.

Ingrediënten:

• Kipfilet – 1 kg.
• Uien – 1 st.
• Wortelen – 1-2 stuks.
• Zure room – 2 el.
• Kippenei – 1 st.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Olijfolie - naar smaak.
• Paneermeel - 1,5 eetl.

Kookproces:

1. Schil de uien en wortels, snijd ze in grote stukken en maal ze in een blender.

2. Bak de groenten vervolgens in plantaardige olie goudbruin.

3. Meng kipgehakt, ei, gebakken groenten, zout en zwarte peper.

4. Vorm het gehakt tot koteletten, rol ze in paneermeel en leg ze op een ingevette bakplaat.

5. Bak de koteletten in de oven op 180 graden gedurende 45 minuten. Als de schnitzels bedekt zijn met een mooie goudbruine korst, haal ze dan uit de oven, laat afkoelen en serveer.

Eet smakelijk!