KFC-kippenvleugels thuis

KFC-kippenvleugels thuis zijn een geweldige traktatie voor fastfoodliefhebbers. Het bereiden van vleugels is vrij eenvoudig. Het marineren kost alleen tijd. Je kunt de vleugels bereiden in de oven, in een koekenpan of frituren. In deze selectie vindt iedereen een geschikte optie voor zichzelf. Kook met plezier! Zelfgemaakte lekkernijen zijn vele malen smakelijker dan in de winkel gekochte vleugels.

Huisgemaakte KFC Pittige Kippenvleugels

KFC pittige kippenvleugels thuis worden gewaardeerd door alle liefhebbers van hartige snacks. Een gouden traktatie maakt ieders droom waar. Een aantrekkelijk aperitief blijkt in alle opzichten ongelooflijk smakelijk en is niet alleen geschikt voor gezellige bijeenkomsten met een glas schuimend drankje, maar ook voor een heerlijk familiediner.

1. 
   Hoe KFC-kippenvleugels thuis koken? Nadat we de producten hebben voorbereid, beginnen we aan het spannende proces. Was en droog de vleugels. Ingelegde gember kan worden vervangen door droge gember of gehakte verse wortel. Het is toegestaan ​​om de genoemde specerijen te ruilen voor andere, met behoud van de pittige smaak. De hartige traktatie is uitsluitend bedoeld voor volwassenen.
2. 
   Maal hete peper op welke manier dan ook. Neem een ​​ruime container. Voeg alle genoemde kruiden toe. Zout en peper. Giet er 100-150 milliliter koud water in. Mengen.
3. 
   We scheiden de vleugels bij de gewrichten. We bevriezen de buitenste falanx en gebruiken deze bij het bereiden van de bouillon. We dompelen de overige delen onder in de marinade.
4. 
   Meng grondig en laat een uur staan. Gedurende de hele periode van marineren meerdere keren roeren. Zeef 300 gram bloem in een diepe kom en voeg een eetlepel zoete paprikapoeder toe. Mengen.
5. 
   Paneer de gemarineerde vleugels in een droog mengsel.
6. 
   Doe de voorbereide stukken in een vergiet. Nadat je de overtollige bloem hebt afgeschud, laat je het vergiet in koud water zakken en laat je de overtollige vloeistof weglopen.
7. 
   Paneer de vleugels opnieuw.
8. 
   Nadat je de plantaardige olie in een pan aan de kook hebt gebracht, laat je de gepaneerde vleugels voorzichtig zakken en bak je ze 7-8 minuten goudbruin. Breng het vervolgens over op servetten om vet te verwijderen.
9. 
   Wij serveren een pittig voorgerecht. Aanvullen met sauzen en drankjes. Bij de vleugels past gewone ketchup, knoflook, kaas of chilisaus. Bier is ideaal als drankje.
10. 
    KFC-kippenvleugels thuis zijn klaar! Eet smakelijk!

KFC Chickenwings met krokante korst in de oven

KFC-kippenvleugels met een knapperige korst in de oven vereisen geen professionele kookvaardigheden. Dit is een ideaal recept voor degenen die op geen enkele manier zwaar vet voedsel accepteren. Het bereiden van zelfgemaakte fastfood duurt slechts 45 minuten.

Kooktijd – 45 min.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 8

Ingrediënten:

• Kippenvleugels – 1 kg
• Ei – 1 st.
• Tarwemeel – 0,5 eetl.
• Gemalen zwarte peper – 1 theelepel.
• Gekorrelde knoflook – 1 theelepel.
• Maischips – 150 gr.
• Zonnebloemolie - voor het invetten van de bakplaat.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Water – 3 el.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

1. Wij bereiden producten voor een origineel tussendoortje.
2. Was en droog de vleugels.
3. We hakken elke vleugel bij de gewrichten. We gebruiken alleen de tweede en derde falanx. Vanaf de eerste kun je bouillon koken.
4. Doe de voorbereide vleugels in een grote kom.
5. Bestrooi met zout en een halve theelepel gemalen peper.
6. Na goed roeren een beetje laten marineren.
7. Neem maïschips zonder smaak en doe ze in een zak. Maal met een deegroller met een rollende beweging.
8. Giet de resulterende kruimels in een kom. Het mag niet te klein zijn.
9. We proeven de chips op zout en voegen dan pas zout toe en brengen op smaak met gemalen peper en knoflookgranulaat. Het aantal kruiden en assortiment bepalen wij zelf. Het is belangrijk dat de paneermeel pittig is.
10. Meng tot een gladde massa.
11. Klop het ei in een diepe kom.
12. Zodra het glad is, voeg je water toe en roer.
13. Zeef de bloem in een aparte kom.
14. Leg een vel perkamentpapier op een bakplaat en vet het in met plantaardige olie.
15. Laten we verder gaan naar de meest interessante fase. Haal de vleugels door de bloem en dompel ze in het beslag.Daarna paneren we het goed in de chips.
16. We brengen de bereidingen over naar de voorbereide bakplaat en plaatsen deze in een tot 200 graden verwarmde oven. Bak gedurende 15 minuten, draai dan om naar de tweede kant en kook nog eens 15 minuten. Laten we eens naar onze oven kijken. We controleren de gereedheid door de vleugel te doorboren. Er mag geen bloed zijn.
17. We brengen het smakelijke voorgerecht over naar een serveerschaal. Voeg indien gewenst saus toe. Eet smakelijk!

Kippenvleugels in een koekenpan met een knapperige korst, zoals KFC

Iedereen krijgt, net als bij KFC, de eerste keer kippenvleugels in een koekenpan met een krokant korstje. Dit recept is eenvoudig, maar behoorlijk lang en het is beter om het 's avonds te bereiden. Hieronder vindt u gedetailleerde instructies: het originele gerecht zal slagen, zelfs als u het voor de eerste keer kookt. Het aantal kruiden en hun assortiment kan worden gevarieerd, afhankelijk van uw voorkeuren. Hoe langer je de vleugels marineert, hoe smakelijker het resultaat. Om geen tijd te verspillen, voer ik de procedure 's avonds uit en laat ik deze tot de ochtend staan.

Kooktijd – 5 uur en 40 minuten

Kooktijd - 30 minuten.

Porties – 5

Ingrediënten:

• Kippenvleugels – 800 gr.
• Water – 100 ml.
• Gemalen zoete paprika – 2 theel.
• Gemalen gember – 2 theelepels.
• Gemalen zwarte peper – 2 theel.
• Gegranuleerde knoflook – 2 theelepels.
• Gemalen koriander – 2 theel.
• Gemalen chilipeper – 1 theelepel.
• Zout – 0,5 theelepel.
• Plantaardige olie – 2 el.
• Voor paneren:
• Gemalen kurkuma – 2 theel.
• Zout – 1 theelepel.
• Gemalen zoete paprika – 3 theel.
• Tarwemeel – 500 gr.
• Voor frituren:
• Plantaardige olie – 500 ml.
• Om in te dienen:
• Tomatensaus/teriyaki/klassieke ketchup - naar smaak.

Kookproces:

1. Om het recept te implementeren, verzamelen we de hierboven aangegeven producten.Snijd het dunne deel van de gewassen en gedroogde vleugels af. We hakken het resterende deel in vingerkootjes langs de gewrichten.
2. Bereid het marineermengsel voor door water en plantaardige olie te combineren. Voeg de genoemde kruiden toe. Voeg na het mengen de vleugels toe. Meng opnieuw en verplaats de vleugels gedurende 5 tot 12 uur naar een koude plaats. Tijdens het marineren af ​​en toe roeren. Als we het een nacht laten staan, hoef je het niet te roeren; de vleugels zijn goed gemarineerd en gedrenkt in kruiden.
3. Om een ​​smakelijke korst te krijgen, mengt u de ingrediënten voor het paneren. Goed roeren. Giet koud kraanwater in een diepe bak. Verhit in een diepe kom 500 milliliter plantaardige olie en breng aan de kook. Kies een koekenpan met een dikke bodem en hoge wanden, zodat de olie tijdens het frituren niet door de keuken spettert. Voeg de gemarineerde vleugels toe aan het paneermeel en meng.
4. Vervolgens brengen we ze over naar een zeef en plaatsen ze in een bak met water, gedurende een halve minuut. Als het water is weggelopen, paneer je de vleugels opnieuw. Door het dubbel paneren blijft de sappigheid binnenin behouden en ontstaat er een aantrekkelijk uiterlijk. Breng de stukken vervolgens over in hete plantaardige olie en bak ze gedurende 9 minuten goudbruin. Bak in batches zodat de kip de tijd heeft om gelijkmatig te koken en een gelijkmatige gouden kleur te krijgen. We halen de gefrituurde snack eruit met een schuimspaan en plaatsen deze op perkamentpapier om overtollige olie te verwijderen.
5. Serveer het afgewerkte voorgerecht op een platte schaal bedekt met perkament. Zo'n presentatie ziet er origineel en interessant uit. Wij vullen het aan met diverse sauzen. Het hangt allemaal af van smaakvoorkeuren. Als geen van de bovenstaande dingen geschikt is, gebruik dan mosterd, zelfgemaakte tartaar of bereid zure room met knoflook.
6. Wij presenteren een knapperig gerecht. We schenken schuimige drankjes en genieten van eenvoudig en smakelijk eten, dat vele malen lekkerder is dan fastfood uit de winkel. De vleugels verdwijnen onmiddellijk van de tafel. Daarom raad ik aan om een ​​dubbele of zelfs driedubbele portie te bereiden. Eet smakelijk!

Huisgemaakte KFC-gefrituurde vleugels

Zelfgemaakte gefrituurde KFC-vleugels zien er smakelijk uit, zijn sappig en ongelooflijk lekker. De hoeveelheid kruidigheid kun je naar eigen smaak aanpassen. Vandaag stel ik voor om samen met de vleugels kippenpoten te koken. Deze snack zou een geweldige optie zijn voor vriendelijke bijeenkomsten.

Kooktijd – 2 uur en 00 minuten

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 10

Ingrediënten:

• Kippenvleugels – 10 st.
• Kipdrumsticks – 10 st.
• Ei – 3 st.
• Tarwemeel – 1-2 el.
• Hete peper – 1-2 stuks.
• Havermout - naar smaak.
• Specerijen - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Plantaardige olie – 1 l.

Kookproces:

1. Spoel en droog de kippenvleugels. Snijd langs de gewrichten.
2. Het buitenste gedeelte gebruiken we om de bouillon te koken, maar zetten het voorlopig in de koelkast. Samen met de vleugels raad ik aan om de drumsticks meteen te koken. De vleugels zullen scherp zijn, maar de drumstokken niet.
3. Was de hete pepers.
4. Hak fijn.
5. We sturen de gemalen hete peper naar de in stukjes gesneden vleugels. Zout en peper met gemalen peper. Voeg naar smaak balsamico toe. Als hij er niet is, zullen we het zonder hem doen.
6. Roer grondig en doe het in een zak. Laat het marineren. Je kunt het een nacht laten staan. Als je geen tijd hebt, is een uur voldoende.
7. Breng de drumsticks op smaak met kruiden zonder hete peper. Goed mengen.
8. Klop de havermout met een blender, maar niet tot stof. Giet in een bord. Klop de eieren los in een aparte container.Giet de bloem in een derde bord.
9. Haal de drumsticks door de bloem, dompel ze in de losgeklopte eieren en haal ze door de gemalen havermout. Paneer de gemarineerde vleugels op dezelfde manier.
10. Verhit plantaardige olie in een pan.
11. Bak de drumsticks in kokende olie gedurende 15 minuten goudbruin, bak de grote kootje gedurende 10-12 minuten, de middelste gedurende 7-10 minuten. Verwijder overtollige olie door het voorgerecht op keukenpapier te leggen.
12. Paneer de helft van de vleugels en bak ze in kokende olie, bak de helft zonder te paneren. Wij serveren dit smakelijke voorgerecht met diverse sauzen. Eet smakelijk!

KFC-kippenvleugels in beslag

KFC-kippenvleugels in beslag zijn ongelooflijk smakelijk, knapperig van buiten en sappig van binnen. Een heerlijke traktatie, perfect voor een familiediner. Als het gerecht bedoeld is voor een kindermenu, moet de hoeveelheid hete peper worden verminderd of helemaal niet worden toegevoegd.

Kooktijd – 1 uur en 10 minuten

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 4

Ingrediënten:

• Kippenvleugels – 500 gr.
• Ei – 2 st.
• Tarwemeel – 0,25 eetl.
• Maïsmeel – 50 gr.
• Cayennepeper – 1 snufje.
• Koemelk - 4 el.
• Ongezoete cornflakes – 300 gr.
• Gemalen paprika – 1 eetl.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen chilipeper - naar smaak.
• Plantaardige olie – 300 ml.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. Bereid de ingrediënten voor. Spoel en droog de vleugels. Daarna hakken we ze bij de gewrichten. We plaatsen het buitenste deel in de vriezer en koken indien nodig de bouillon.
2. Plaats de vleugels in een grote container. Bestrooi met gemalen peper, paprikapoeder, chili en zout. Meng goed zodat de kruiden de kipdelen gelijkmatig bedekken.
3. Bestrooi met maïsmeel en roer.Dek af met een deksel en laat 40 minuten rusten.
4. Bereid het beslag door 4 eetlepels melk te combineren met twee kippeneieren. Zout en peper, voeg cayennepeper toe.
5. Klop tot een gladde massa. Voeg een kwart kopje tarwemeel toe aan het vloeibare mengsel. Combineer tot een gladde massa.
6. Doop elk deel van de vleugels in het voorbereide beslag.
7. Maal ongezoete cornflakes fijn met een deegroller of gebruik een blender. Na het beslag de vleugels in gemalen cornflakes paneren. Verhit 300 milliliter plantaardige olie in een pan of koekenpan.
8. Bak de voorbereide vleugels in kokende olie gedurende 5-7 minuten goudbruin en keer ze af en toe om. Om overtollig vet kwijt te raken, plaatst u de gebraden kip op keukenpapier. Serveer de traktatie en voeg de saus toe. Serveer op tafel. Eet smakelijk!

Kippenvleugels bedekt met paneermeel, net als KFC

Kippenvleugels bedekt met paneermeel, zoals die bij KFC, kunnen gemakkelijk thuis worden bereid. Een zelfgemaakt gerecht is ongetwijfeld lekkerder dan fastfood dat je in de winkel koopt. Het eenvoudige proces kan zelfs worden herhaald door degenen die het voor de eerste keer doen. Er zullen zich geen problemen voordoen als u de gedetailleerde beschrijving zorgvuldig volgt.

Kooktijd – 1 uur en 40 minuten

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 5

Ingrediënten:

• Kippenvleugels – 500 gr.
• Ei – 1 st.
• Tarwemeel – 100 gr.
• Specerijen – 1 theelepel.
• Koemelk – 130 ml.
• Paneermeel – 100 gr.
• Curry – 0,5 theelepel.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen hete peper - naar smaak.
• Plantaardige olie – 300 ml.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. Bereid de ingrediënten voor.
2. Was de vleugels. Doe het in een pan en vul het met water. Breng aan de kook, kook gedurende 3 minuten.Plaats het na de aangegeven tijd op een zeef en laat afkoelen.
3. Giet melk over de afgekoelde vleugels en breek het ei. Zout en peper. Breng op smaak met kruiden en curry. Na grondig mengen laten marineren en 1 uur laten staan.
4. Meng voor het paneren 100 gram tarwemeel en paneermeel, zout, voeg kruiden en hete peper toe. Meng grondig.
5. Maak een diepe pan of koekenpan klaar. Giet 300 milliliter zonnebloemolie erbij. Zet het op het vuur en verwarm het goed. Haal de vleugels uit de marinade. Paneer ze in het droge mengsel. Doop hem een ​​tweede keer in de marinade en rol hem opnieuw door de droge ingrediënten.
6. Plaats de gepaneerde vleugels voorzichtig in kokende olie en bak ze op gematigde temperatuur tot ze gelijkmatig goudbruin zijn. Om overtollig vet te verwijderen, brengt u het vervolgens over op papieren handdoeken.
7. Serveer het bereide voorgerecht met je favoriete sauzen. Eet smakelijk!

Kippenvleugels met zetmeel zoals KFC

Kippenvleugels met KFC-zetmeel zijn een geweldige traktatie voor zowel kinderen als volwassenen en zijn vrij eenvoudig te bereiden. Aan het uiterlijk van het gerecht zal niemand raden dat de snack thuis wordt bereid. Hoewel de smaak van de traktatie aanzienlijk zal verschillen. Zelfgemaakte snacks smaken beter dan fastfood uit de winkel.

Kooktijd – 1 uur 35 minuten

Kooktijd - 30 minuten.

Porties – 24 st.

Ingrediënten:

• Kippenvleugels – 12 st.
• Aardappelzetmeel – 0,5 eetl.
• Tarwemeel – 2,5 eetl.
• Barbecuekruiden – 1 theelepel.
• Uien – 1 st.
• Plantaardige olie – 1 l.
• Gemalen zoete paprika – 1 theelepel.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Plantaardige olie – 1 l.

Kookproces:

1. Neem 12 kippenvleugels. We spoelen en verwijderen vocht met handdoeken. We delen door gewrichten.Het buitenste deel hebben we niet nodig. Het kan worden ingevroren en gebruikt om bouillon van te maken.
2. We plaatsen de vleugels verdeeld in vingerkootjes in een diepe kom. Zout en peper. Gebruik indien gewenst hete peper, Provençaalse kruiden, paprika of curry.
3. We verwijderen de schil van de uien, spoelen ze af onder de kraan en snijden ze in halve ringen. Giet het in een kom met vleugels en voeg kruiden toe voor kebab.
4. Na grondig mengen, afgedekt en minimaal 1 uur in de koelkast laten staan.
5. Giet een half glas aardappelzetmeel en 2,5 kopjes premium tarwemeel in een diepe kom. Voeg voor kleur een theelepel zoete paprika toe.
6. Roer het droge mengsel grondig door. Haal de vleugels uit de marinade en verwijder de ui. Doe de vleugels in batches in de kom met de droge ingrediënten.
7. Meng grondig zodat de vleugels aan alle kanten bedekt zijn met een gelijkmatige laag paneermeel.
8. Breng de vleugels vervolgens over naar een zeef.
9. Giet koud kraanwater in een ruime kom en plaats er een zeef met vleugels in. Houd 10 seconden vast.
10. Breng de vleugels onmiddellijk over naar droge paneermeel. Meng grondig.
11. Bij dubbel paneren ontstaan ​​er bultjes op de vleugels, die tijdens het frituren een knapperige korst vormen.
12. Verhit in een hoge koekenpan of steelpan een liter zonnebloemolie op maximale temperatuur. Leg de vleugels in porties in kokende olie en bak ze 10-12 minuten.
13. Plaats de gebakken vleugels op een oppervlak bekleed met keukenpapier om overtollig vet te verwijderen. We bakken de volgende batch op dezelfde manier.
14. De afgewerkte vleugels zijn sappig van binnen met een heerlijk knapperig korstje.
15. Wij serveren het voorgerecht en serveren daarnaast sauzen.
16. Eet smakelijk!

Kippenvleugels, zoals KFC, met cornflakes

KFC-stijl kippenvleugels met cornflakes zijn een recept voor degenen die geen gefrituurd voedsel eten en op hun calorie-inname letten. Het bereiden van de snack duurt nog geen uur. Het hele proces is vrij eenvoudig en vereist een minimum aan ingrediënten. Knapperige vleugels aan de buitenkant en sappig aan de binnenkant zullen iedereen, zonder uitzondering, plezieren.

Kooktijd – 50 min.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 5

Ingrediënten:

• Kippenvleugels – 10 st.
• Ei – 1 st.
• Tarwemeel – 30 gr.
• Specerijen - naar smaak.
• Ongezoete cornflakes – 100 gr.

Kookproces:

1. Meet 100 gram ongezoete cornflakes af.
2. Maal de vlokken op een gemakkelijke manier. Als je een blender hebt, gaat dit sneller. Als dit niet het geval is, giet het dan in een zak en rol het op met een deegroller.
3. Breek het gewassen ei in een diepe bak en klop met een vork tot een gladde massa.
4. Na het wassen en drogen van de kippenvleugels snijdt u ze bij de gewrichten. Doe het in een kom en breng op smaak met kruiden. Meestal worden zout, gemalen peper en paprika gebruikt. Deze keer heb ik kipkruiden en een snufje rode peper. Meng goed zodat de kruiden de vleugels gelijkmatig bedekken.
5. Brood elk stuk kippenvleugel in bloem.
6. Doop vervolgens in het eimengsel.
7. Rol vervolgens de gehakte cornflakes erdoor. Met dezelfde methode kunt u kipfilet of drumsticks bereiden. Plaats de voorbereide vleugels op een bakplaat bekleed met folie.
8. Verwarm de oven voor op 180 graden. Plaats de bakplaat met de bereidingen in een hete oven en bak een half uur.
9. We halen een rooskleurig gerecht eruit.
10. Serveer gouden kippenvleugels met ketchup of knoflooksaus. Eet smakelijk!