Kippenharten in zure room

Kippenharten in zure room zijn een voedzaam en helder smakend product voor thuis. Serveer het als lunch of diner met je favoriete bijgerechten. De hartjes zijn vooral heerlijk met aardappelpuree. Houd bij de bereiding rekening met eenvoudige stapsgewijze recepten. Met hen komt het slachtafval er zo zacht en mals mogelijk uit.

Kippenharten gestoofd in zure room in een koekenpan

Bijproducten van kip staan ​​bekend om hun gunstige eigenschappen, evenals hun heldere, originele smaak. Probeer het recept voor harten in zure roomsaus. Het warme gerecht kan naar smaak worden aangevuld met elk bijgerecht en worden geserveerd als lunch of diner.

1. 
   Hoe kippenharten koken, gestoofd in zure room? Was eerst de harten grondig onder water. Verwijder vervolgens met een mes voorzichtig het vet ervan.
2. 
   Schil de ui en snijd deze in kleine stukjes.
3. 
   Verhit een koekenpan en giet er plantaardige olie in. Eerst sturen we de uien hierheen. Kook een paar minuten totdat het product transparant is.
4. 
   Plaats de voorbereide harten op de uien. Bak ongeveer 7 minuten totdat het product volledig van kleur verandert.
5. 
   Giet heet water in de pan. Het moet de harten lichtjes bedekken. Laat het gerecht afgedekt op laag vuur sudderen tot de vloeistof verdampt.
6. 
   Voeg zout en peper toe en bedek het slachtafval met zure room. Breng het mengsel aan de kook.
7. 
   Voeg nu een beetje adjika toe. Roer opnieuw.
8. 
   Voeg op het einde gehakte dille toe aan het gerecht. Blijf nog 3 minuten op het vuur staan ​​en schakel uit.
9. 
   Zachte harten in zure roomsaus zijn klaar. Serveer ze warm met garinir!

Zachte kippenharten in zure room in een slowcooker

De eenvoudigste manier om zachte en sappige kippenharten te stomen is in een slowcooker. Je hoeft niet veel tijd te besteden aan koken! Bekijk dit zelfgemaakte recept met de toevoeging van zure room, waardoor het slachtafval zachter en interessanter van smaak wordt.

Kooktijd: 1 uur

Kooktijd: 50 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Kippenhart – 700 gr.
• Zure room – 1,5 eetl.
• Meel – 30 gr.
• Dille – 1 bosje.
• Knoflook – 2 teentjes.
• Kurkuma – 0,5 theelepel.
• Paprika – 0,5 theelepel.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie – 50 ml.

Kookproces:

1. Was de bijproducten grondig onder koud water en verwijder het vet. Indien gewenst kan het ingrediënt in tweeën worden gesneden.

2. Zet de multikoker aan en giet plantaardige olie in de kom. Dompel het slachtafval erin, voeg een half glas water toe en laat 30 minuten op een geschikte manier sudderen.

3. Open na voltooiing het deksel en voeg zure room, bloem, zout en kruiden toe aan het gerecht.Roer, sluit de multikoker opnieuw en kook nog eens 20 minuten.

4. Voeg aan het einde van het koken gehakte knoflook en dille toe aan de harten voor smaak.

5. Serveer stevige kippenharten in zure roomsaus warm, aangevuld met je favoriete bijgerecht. Klaar!

Hoe kook je kippenharten heerlijk in zure room in de oven?

De ideale aanvulling op gerechten gemaakt van kippenharten is zure room. Het maakt het slachtafval malser en smakelijker. Geniet van dit eenvoudige recept in de oven. Verras je gezin met een gezonde en originele lunch!

Kooktijd: 40 minuten

Kooktijd: 30 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Kippenhart – 400 gr.
• Zure room – 150 gr.
• Uien – 2 stuks.
• Knoflook – 2 teentjes.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie – 2 el.
• Dille - voor decoratie.

Kookproces:

1. Bereid alle ingrediënten voor. We wassen de harten onder water, indien gewenst kun je overtollig vet verwijderen.

2. Giet plantaardige olie in de bodem van een diepe ovenschaal en plaats de gewassen harten.

3. Snijd de ui in halve ringen en plaats deze op het slachtafval.

4. Bestrooi de inhoud met zout en peper naar smaak.

5. Verdeel de zure room erover en plaats de pan in een voorverwarmde oven op 180 graden. Bak gedurende 1 uur.

6. Versier de afgewerkte harten met zure room met verse dille en bestrooi met gehakte teentjes knoflook voor de smaak. Je kunt het op tafel serveren!

Een eenvoudig en smakelijk recept voor kippenharten gestoofd met uien in zure room

Gezonde bijproducten van kip komen minder vaak op onze tafel voor dan de gebruikelijke poten of vleugels. Maar qua smaak doen ze op geen enkele manier onder voor hen. Harten kunnen bijvoorbeeld worden gestoofd met uien in zure room. Het gerecht zal sappig en zacht zijn. Probeer het!

Kooktijd: 30 minuten

Kooktijd: 15 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Kippenhart – 500 gr.
• Zure room – 100 gr.
• Uien – 1 st.
• Laurierblad – 1 st.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Groen - voor decoratie.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

1. Bereid de benodigde ingrediënten voor. Kippenharten moeten worden ontdooid en grondig worden gewassen.

2. Verwijder met een mes voorzichtig overtollig vet van het slachtafval. We hebben het niet nodig om te koken.

3. Schil de ui en snijd deze in dunne halve ringen.

4. Verhit een koekenpan met plantaardige olie. Leg hier de voorbereide harten op en bak ze op middelhoog vuur tot de kleur verandert. Zout naar smaak.

5. Voeg nu uien toe aan het slachtafval. Bak beide ingrediënten tot ze lichtbruin zijn.

6. Giet zure room in de producten, voeg gemalen zwarte peper en laurier toe. Roer en laat het gerecht 15 minuten sudderen.

7. Versier het afgewerkte gerecht met verse kruiden en serveer. Je kunt elk bijgerecht toevoegen aan kippenharten in zure roomsaus!

Zachte kippenharten met wortelen en uien in zure room

Smakelijke kippenharten kunnen worden gestoofd in zure room met wortels en aromatische uien. Groenten vullen de smaak van slachtafval perfect aan en maken het gerecht nog gezonder en voedzamer. Probeer het!

Kooktijd: 45 minuten

Kooktijd: 30 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Kippenhart – 1 kg.
• Zure room – 100 gr.
• Uien – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Zout - naar smaak.
• Specerijen - naar smaak.
• Plantaardige olie – 50 ml.

Kookproces:

1. Spoel de kippenharten af ​​onder koud water. Indien gewenst kan overtollig vet eruit worden verwijderd.

2. Doe het slachtafval in een met olie verwarmde koekenpan.Nadat ze van kleur zijn veranderd, voeg je gehakte uien en geraspte wortels toe.

3. Laat het gerecht ongeveer 10 minuten sudderen en voeg er zure room aan toe. Bestrooi de inhoud met zout en kruiden naar smaak.

4. Laat de harten met groenten en zure room 30 minuten onder het deksel op laag vuur sudderen.

5. Giet het hete, aromatische gerecht in borden en serveer. Klaar!

Stapsgewijs recept voor het koken van kippenharten met knoflook in zure room

Een originele versie van het warme gerecht wordt gemaakt van kippenharten. De bijzonder delicate en heldere smaak van het slachtafval komt van het stomen in zure room en het toevoegen van aromatische knoflook. Probeer een interessant recept voor je lunch.

Kooktijd: 30 minuten

Kooktijd: 15 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Kippenhart – 500 gr.
• Zure room – 100 gr.
• Knoflook – 1 st.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

1. Was de kippenharten onder koud water, verwijder indien gewenst overtollig vet.

2. Verhit vervolgens de koekenpan met plantaardige olie. Dompel de voorbereide harten erin en bak ze 5-7 minuten op hoog vuur.

3. Pel de knoflookbol en hak de teentjes fijn. We sturen ze ook naar de braadpan en blijven bakken totdat de karakteristieke geur van de groente verschijnt.

4. Wanneer de knoflook zijn aroma vrijgeeft, zout het gerecht en doe er zure room in.

5. Roer de inhoud en laat ongeveer 15 minuten op laag vuur sudderen.

6. 5 minuten voor de bereiding de inhoud naar smaak peperen.

7. Malse en smaakvolle kippenharten zijn klaar! Serveer ze met je favoriete bijgerecht.

Zeer smakelijke en aromatische kippenharten met champignons in zure room

Een origineel huisgemaakt gerecht met kippenharten wordt gemaakt met de toevoeging van champignons.De producten vullen elkaar perfect aan qua smaak en aroma. En door te stomen in zure room worden ze nog sappiger en malser.

Kooktijd: 40 minuten

Kooktijd: 25 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Kippenhart – 300 gr.
• Champignonpaddestoelen – 300 gr.
• Uien – 1 st.
• Zure room – 150 gr.
• Knoflook – 2 teentjes.
• Dille – 1 bosje.
• Zout - naar smaak.
• Specerijen - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

1. Was de harten, verwijder het vet en snijd het product in tweeën.

2. Bak het bereide slachtafval gedurende 10 minuten in plantaardige olie. Roer tijdig zodat het niet aanbrandt.

3. Was de champignons grondig en snijd ze in helften of kwarten.

4. Schil de ui en snijd deze in blokjes.

5. Haal de harten even uit de pan en bak de uien en champignons in olie tot ze gaar zijn.

6. Doe het slachtafval terug in de pan en pers de knoflook erin.

7. Giet vervolgens zure room erbij, voeg zout en kruiden toe.

8. Roer het gerecht en laat 20-25 minuten op laag vuur sudderen.

9. Voeg dille toe aan de afgewerkte harten met champignons en serveer. Eet smakelijk!

Hoe maak je zachte en sappige kippenharten met aardappelen in zure room?

Gezonde en bevredigende kippenharten zullen zeker een welkom gerecht op uw tafel worden. Bekijk dit eenvoudige zelfgemaakte recept om ze te maken met aardappelen in zure room. Je krijgt een voedzame maaltijd met alle kanten op één bord!

Kooktijd: 50 minuten

Kooktijd: 30 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Kippenhart – 500 gr.
• Aardappelen – 4 stuks.
• Uien – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Zure room – 300 gr.
• Meel – 50 gr.
• Zout - naar smaak.
• Specerijen - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

1. Was de harten en plaats ze in een koekenpan of ketel.Bak ongeveer 10 minuten in plantaardige olie.

2. Snijd de ui in ringen en bak deze apart in olie tot ze transparant zijn.

3. Rasp de wortels en voeg ze toe aan de uien. We blijven de groenten op laag vuur sauteren.

4. Leg de sauteerschotel op de harten en bestrooi met bloem.

5. Roer het gerecht en laat het op laag vuur sudderen. Je kunt 50-100 ml water toevoegen.

6. Snij de geschilde aardappelen in kleine blokjes. Doe het product in een schaal, giet er zure room in, bestrooi met zout en kruiden. Laat afgedekt 30 minuten sudderen.

7. Sappige harten met aardappelen in zure room zijn klaar! Serveer warm.