Kipreepjes

Kipreepjes zijn een tussendoortje met een knapperige buitenkant en een smeltend mals vlees vanbinnen. Dit gerecht wordt eenvoudig en snel bereid, zodat zelfs een onervaren kok het kookproces aankan. Voor het paneren kun je verschillende componenten gebruiken, dit kunnen paneermeel of cornflakes zijn (niet zoet). En een warmtebehandeling kan niet alleen worden uitgevoerd in een grote hoeveelheid olie (gefrituurd), maar ook zonder deze helemaal te gebruiken - in de oven. Geurige stukjes kip zijn een geweldige aanvulling op je favoriete saus of schuimige drank.

Kipreepjes zoals KFC thuis

Kippenreepjes zijn, net als KFC thuis, een uitstekend alternatief voor fastfood uit de winkel, dat absoluut iedereen kan bereiden. Haal het malse gevogeltevlees door de bloem, de zoete paprika en de knoflookkorrels en bak tot het knapperig is.

1. 
   Kipreepjes zijn heel gemakkelijk thuis te bereiden. Voordat u begint met koken, spoelt u de kip grondig af onder stromend water en droogt u hem af met papieren servetten of handdoeken.
2. 
   Meng in een kom alle kruiden die in de lijst staan ​​aangegeven, behalve een eetlepel paprikapoeder, hak de hete peper fijn en vergeet het zout niet. Giet de ingrediënten in ½ kopje water en meng grondig.
3. 
   Snijd de filet in lange reepjes.
4. 
   Dompel het vlees in het kruidenmengsel, roer en laat een half uur staan.
5. 
   Meng in een apart diep bord een eetlepel zoete paprika en bloem.
6. 
   Rol de filetstukken door het droge mengsel.
7. 
   Doe de stukjes in een zeef en verwijder overtollige bloem.
8. 
   Dompel het halffabrikaat in water totdat er belletjes op het oppervlak verschijnen.
9. 
   Aan alle kanten opnieuw in bloem bakken.
10. 
    Leg de kip in kokende olie en bak ongeveer 3-4 minuten op middelhoog vuur.
11. 
    Leg de filets daarna op papieren servetten en serveer ze na een paar minuten.
12. 
    Wij vullen de reepjes aan met sauzen en drankjes. Eet smakelijk!

Huisgemaakte kipreepjes in de oven

Zelfgemaakte kipreepjes in de oven zijn een ontzettend lekker en aromatisch gerecht dat in een half uurtje klaar is en perfect is voor een stevige lunch of diner. Door te bakken hoeven we geen enorme hoeveelheid olie te gebruiken, en dienovereenkomstig zullen we het caloriegehalte aanzienlijk verminderen.

Kooktijd - 30 minuten.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 3.

Ingrediënten:

• Kipfilet – 500 gr.
• Meel – 100 gr.
• Paneermeel – 150 gr.
• Eieren – 2 st.
• Kruiden - naar smaak.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Snijd de gewassen filet in reepjes en doe deze in een diepe kom.

Stap 2. Breng het vlees op smaak met zout en je favoriete smaakmakers - meng voor een gelijkmatige verdeling.

Stap 3. We vullen het broodkruim ook aan met kruiden.

Stap 4. Zeef het tarwemeel door een zeef.

Stap 5. Klop de eieren in een kom met een vork.

Stap 6. Haal de kipreepjes onmiddellijk door de bloem en vervolgens door het ei en het paneermeel.

Stap 7. Bedek de bakplaat met een vel bakpapier, leg de vogel neer en zet hem 15-20 minuten in de oven op 200 graden.

Stap 8. Serveer de warme reepjes onmiddellijk op tafel en neem een ​​monster. Eet smakelijk!

Kippenreepjes in een koekenpan thuis

Kipreepjes in een koekenpan thuis zijn een origineel en gemakkelijk te bereiden voorgerecht dat de avond perfect zal opvrolijken, vooral in combinatie met een glas koud bier. Verwen uzelf en uw gezin met malse kip in een krokant korstje.

Kooktijd – 45 min.

Kooktijd - 30 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Kipfilet – 550 gr.
• Plantaardige olie – 200-300 ml.

Voor het beslag:

• Eieren – 1 st.
• Melk – 120 ml.
• Meel – 80 gr.
• Gemalen zoete paprika – 1,5 theelepel.
• Zout – 1 snuifje.

Voor paneren:

• Meel – 2/3 eetl.
• Zout – 1 theelepel.
• Gekorrelde knoflook – 1 theelepel.
• Gemalen zoete paprika – 1,5-2 theelepel.
• Curry – ½ theelepel.
• Kurkuma – ½ theelepel.
• Gedroogde basilicum – ½ theelepel.
• Oregano – ½ theelepel.
• Gemalen gember – 1 theelepel.
• Gemalen rode peper – 1/3 theelepel.
• Gemalen zwarte peper – 1/3 theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Snijd de gewassen en gedroogde filet in de lengte in repen van ongeveer twee centimeter dik.

Stap 2. Klop voor het beslag het ei met melk, breng op smaak met gemalen paprika en een snufje zout - meng en dip de kip.

Stap 3. Meng voor het paneren bloem met kruiden en zout, rol er reepjes in.

Stap 4.Verhit de olie in een dikwandige koekenpan en leg de bereidingen neer, bak ongeveer 7 minuten op middelhoog vuur.

Stap 5. Leg de goudbruine kip op servetten om overtollig vet te verwijderen.

Stap 6. Serveer het gerecht en serveer het op tafel. Eet smakelijk!

Reepjes in frieten in de oven

Reepjes in frites in de oven zijn een smakelijk en zeer aromatisch gerecht dat zowel volwassenen als kinderen zal aanspreken. Dit voorgerecht kan als zelfstandig gerecht worden geserveerd, aangevuld met je favoriete saus, of kan op smaak worden gebracht met een bijgerecht en als volwaardig gerecht met augurken worden geserveerd.

Kooktijd – 60 min.

Kooktijd – 15-20 minuten.

Porties – 2.

Ingrediënten:

• Kipfilet – 250 gr.
• Sojasaus – 1 eetl.
• Gemalen zoete paprika – ½ theelepel.
• Eieren – 2 st.
• Meel – 2-3 el.
• Chips – 50 gr.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper – 1 snufje.

Kookproces:

Stap 1. Snijd mals kippenvlees in willekeurige dunne stukjes.

Stap 2. Meng sojasaus met paprika en dompel de filet in het resulterende mengsel, laat 30 minuten staan.

Stap 3. Klop tegelijkertijd de eieren met een snufje gemalen peper, giet de bloem en de meest gemalen chips in twee aparte kommen.

Stap 4. Rol het vlees door eieren, bloem en pas daarna in frieten.

Stap 5. Leg de reepjes op een bakplaat bekleed met perkament en bak 25-30 minuten op een temperatuur van 200 graden.

Stap 6. Leg de reepjes na een half uur op een bord en begin met de maaltijd. Eet smakelijk!

Gepaneerde reepjes

Gepaneerde reepjes zijn een ontzettend lekker voorgerecht dat enorm populair is vanwege de ongelooflijke textuur: sappig en smeltend vlees gecombineerd met een heerlijk goudbruin korstje.Het belangrijkste geheim van succes is een heldere marinade en een grote hoeveelheid kruiden.

Kooktijd – 45 min.

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Kipfilet – 500 gr.
• Meel – 130 gr.
• Kefir – 100 ml.
• Sojasaus – 1 eetl.
• Ketchup – 1 eetl.
• Ei – 1 st.
• Oregano – 1 theelepel.
• Gemalen gember – 1 theelepel.
• Gemalen zwarte peper – ½ theelepel.
• Gemalen zoete paprika – ½ theelepel.
• Gegranuleerde knoflook – 2 theelepels.
• Gemalen hete peper – 1 theelepel.
• Zout – 1 theelepel.
• Zonnebloemolie – 400 ml.

Kookproces:

Stap 1. Snijd het vlees in langwerpige repen van gemiddelde dikte.

Stap 2. Meng in een bord met hoge zijkanten het ei, kefir, zout, ketchup, sojasaus, hete peper, knoflook (1 theelepel), gember en de helft van het zout.

Stap 3. Doe de kip in het resulterende mengsel, roer grondig en laat een half uur weken.

Stap 4. Meng in een andere kom de bloem met oregano, knoflook, gemalen paprika, zwarte peper en het resterende zout.

Stap 5. Kruid de in kruiden gedrenkte filet aan alle kanten met een droog bloemmengsel.

Stap 6. Verhit de olie in een pan en bak de kip ongeveer twee minuten bruin.

Stap 7. Dep de hete vogel af met servetten om overtollige olie te verwijderen en serveer. Kook en geniet niet alleen van het resultaat, maar ook van het proces!

Reepjes in beslag in een koekenpan

Reepjes in beslag in een koekenpan zijn een stevig en ongelooflijk lekker tussendoortje dat je van de honger zal behoeden. Als je op deze manier kip hebt gekookt, vergeet je voor altijd het kopen van een alternatief in fastfoodrestaurants, omdat de zelfgemaakte versie veel aromatischer en sappiger is!

Kooktijd – 25 min.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Kipfilet – 500 gr.
• Melk – 100 ml.
• Eieren – 1 st.
• Meel – 6-8 el.
• Plantaardige olie – 5-6 el.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zoete paprika - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Snijd de gevogeltefilet in dunne lange plakjes, bestrooi aan beide kanten met zwarte peper en een beetje zout.

Stap 2. Giet voor het beslag de melk in een bakje dat handig is om te mengen.

Stap 3. Klop het ei erdoor.

Stap 4. Voeg ook een snufje zout en zoete paprika toe - klop met een garde.

Stap 5. Voeg bloem toe aan het mengsel en roer tot een homogene consistentie is verkregen.

Stap 6. Dompel de vogel afwisselend in het mengsel van melk en bloem.

Stap 7. Bak aan beide kanten in hete olie tot er een smakelijke lichtbruine korst ontstaat.

Stap 8. Serveer ‘gloeiend heet’ op tafel. Eet smakelijk!

Kipreepjes in cornflakes

Cornflake Chicken Strips zijn een eenvoudig en heerlijk alternatief voor kip die wordt verkocht bij beroemde eetgelegenheden over de hele wereld. Deze kip verbaast met zijn sappigheid en pittige korst, die zeer aangenaam kraakt als hij wordt gebeten. Probeer het en ontdek het zelf!

Kooktijd – 35 min.

Kooktijd – 15-20 minuten.

Porties – 5.

Ingrediënten:

• Kipfilet – 700 gr.
• Eieren – 2 st.
• Cornflakes (ongezoet) – 150 gr.
• Meel – 50 gr.
• Melk – 50 ml.
• Plantaardige olie – 300 ml.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Was de kip en dep hem droog met keukenpapier, snijd hem in kleine stukjes van de gewenste vorm.

Stap 2. Voeg zwarte peper en zout toe aan de bloem - meng en bestrijk de vogel, schud het overtollige eraf.

Stap 3. Klop in een andere kom de eieren met melk en zout, leg de filet neer en dompel hem volledig onder in het mengsel.

Stap 4. Verplaats het vlees na het beslag in cornflakes - paneermeel.

Stap 5.Giet olie in een pan en verwarm goed, bak ongeveer 3 minuten, roer meerdere keren om gelijkmatig te braden.

Stap 6. Leg de smakelijke kip met de korst op servetten en doe deze na een paar minuten in een serveerschaal en proef ervan. Eet smakelijk!

Gefrituurde kipreepjes

Gefrituurde kipreepjes zijn een redelijk calorierijke en vette snack, maar als je het echt wilt, moet je jezelf soms trakteren op gouden kip met kruiden. Om overtollige olie te verwijderen, raden we aan deze op keukenpapier te plaatsen.

Kooktijd – 12 uur en 30 minuten

Kooktijd – 25 min.

Porties – 3.

Ingrediënten:

• Kipfilet – 500 gr.
• Olie om te frituren – 400-500 ml.
• Eieren – 1-2 st.
• Water – 500 ml.
• Meel – 1 eetl.
• Gemalen zoete paprika – 1 eetl.
• Aardappelzetmeel – ½ eetl.
• Olijfolie – 1 eetl.
• Gemalen chilipeper – 1 theelepel.
• Gemalen zwarte peper – ½ theelepel.
• Gemalen gember – 1 eetl.
• Zout – 1,5 theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Snijd een klein deel van de filet af, snijd het in de lengte, zoals de borst zelf.

Stap 2. Snijd de vogel nu in de lengte in reepjes van ongeveer 1-1,5 centimeter dik.

Stap 3. Meng voor de marinade in een kom water (100 milliliter) met olijfolie, twee soorten peper, zout, gember - doe de kip in het pittige mengsel en meng. Bedek de container met een deksel of dek af met huishoudfolie en zet 12 uur in de koelkast.

Stap 4. Maak na verloop van tijd de paneermeel klaar: combineer bloem met zetmeel en zoete paprika. Vouw de reepjes samen en plaats ze in een vergiet, waarbij u de overtollige droge ingrediënten weggooit.

Stap 5.Meng in een ander bord het resterende water met de eieren, dompel de filet onder en wacht tot zich kleine luchtbelletjes op het oppervlak van de stukken beginnen te vormen.

Stap 6. Paneer vervolgens de kip opnieuw in het droge mengsel.

Stap 7. Verhit de olie in diep vet tot 170-180 graden, bak de halffabrikaten gedurende 12 minuten.

Stap 8. Eet smakelijk!

Reepjes met kip en kaas

Kipreepjes met kaas zijn een waanzinnig lekker en sappig voorgerecht dat erg handig is om als tussendoortje mee te nemen naar je werk of naar school. Om het malse kippenvlees pikanter te maken, gebruiken we de volgende toevoegingen: mosterd, sojasaus en knoflook.

Kooktijd – 40 min.

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Kipfilet – 550 gr.
• Knoflook – 1 tand.
• Mosterd – ½ eetl.
• Sojasaus – 1 eetl.
• Zout – 1 theelepel.
• Gemalen zwarte peper – ½ theelepel.
• Harde kaas – 50 gr.
• Paneermeel – 100 gr.
• Meel – 50 gr.
• Eieren – 1 st.
• Plantaardige olie – 30 ml.

Kookproces:

Stap 1. Was en droog de filet, snijd hem in reepjes van dezelfde lengte en dikte.

Stap 2. Plaats de plakjes in een diepe container.

Stap 3. Voeg pikante mosterd en sojasaus toe.

Stap 4. Voeg wat zout toe.

Stap 5. Breng de vogel op smaak met gehakte knoflook en zwarte peper - roer en laat 15-20 minuten weken.

Stap 6. Klop het ei in een kom met een garde of vork.

Stap 7. Giet de bloem in een ander bord.

Stap 8. En meng in de derde kom de crackers met kaas, geraspt op een fijne rasp.

Stap 9. Bedek een bakplaat met bakpapier en vet in met een dun laagje olie.

Stap 10. Doop de filet eerst in de bloem en vervolgens in het ei.

Stap 11. Rol vervolgens het broodkruim "kaas" erdoor.

Stap 12. Plaats halffabrikaten op voorbereide hittebestendige gerechten.

Stap 13. Bak de snack 20 minuten op 200 graden. Eet smakelijk!

Kipreepjes met havervlokken

Kipreepjes met havermout zijn een unieke manier om een ​​populair tussendoortje te bereiden als variatie op de juiste voeding. Door broodkruimels en bloem te vervangen door havermout, verminderen we het caloriegehalte aanzienlijk, + het voedsel wordt gebakken in plaats van gebakken in plantaardige olie.

Kooktijd – 50 min.

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 5.

Ingrediënten:

• Kipfilet – 600 gr.
• Kurkuma – 1 theelepel.
• Gekorrelde knoflook – ½ theelepel.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Voor paneren:

• Havervlokken – 1 eetl.
• Zonnebloemolie – 3 el.
• Kurkuma – 1 theelepel.
• Eieren – 2 st.
• Sojasaus – 2 theelepels.

Kookproces:

Stap 1. Om het proces te versnellen en voor uw eigen gemak, zet u alle benodigde producten op tafel.

Stap 2. Snijd het gevogeltevlees in langwerpige plakjes.

Stap 3. Breng het hoofdbestanddeel op smaak met kurkuma, zout, zwarte peper en knoflookkorrels - meng en laat 10 minuten staan.

Stap 4. Klop ondertussen de eieren los met sojasaus.

Stap 5. Doop de vogel in de eieren en vervolgens in de havermout.

Stap 6. Leg de halffabrikaten op perkament en besprenkel met olie, kook in de oven op 200 graden gedurende ongeveer 20-25 minuten.

Stap 7. Plaats de roze schaal op een schaal en begin met de maaltijd. Eet smakelijk!